Yerba Mate od A do Z - Słowniczek

Słownik yerba mate – marki, rodzaje, produkty i najważniejsze pojęcia

Słowniczek yerba mate to rozbudowany i stale aktualizowany katalog pojęć, marek, rodzajów i produktów związanych z yerba mate. Zebraliśmy w nim około 200 marek i ponad 1000 rzeczywistych produktów yerba mate – od klasycznych odmian con palo, przez yerba mate sin palo, mate cocido i mieszanki smakowe, po susze przeznaczone do tereré i brazylijskiego chimarrão.

Słownik yerba mate wyjaśnia terminy spotykane na opakowaniach, w nazwach produktów, podczas przygotowania naparu, produkcji, suszenia, przemiału i naturalnego dojrzewania yerby. Znajdziesz tu opisy marek z Argentyny, Paragwaju, Urugwaju i Brazylii, w tym wielu producentów z prowincji Misiones, a także nazwy konkretnych wersji Tradicional, Suave, Selección Especial, Barbacuá, Compuesta i innych rzeczywiście występujących na rynku.

Katalog obejmuje polskie określenia, hiszpańskie nazwy używane przy argentyńskiej i paragwajskiej yerba mate, portugalskie terminy związane z brazylijską yerba mate i chimarrão, wybrane słowa z języka guarani, popularne warianty zapisu oraz częste błędy w nazwach. To jednocześnie słownik pojęć, katalog marek yerba mate i baza nazw konkretnych produktów, mieszanek oraz sposobów przygotowania mate.

A

Abuelo Yerbatero Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate typu tradicional, bez dodatków, o wyraźnym i pełnym smaku.

Açaí / Acai – owoc palmy Euterpe oleracea pochodzącej z Amazonii. Nie jest yerba mate, ale występuje jako składnik niektórych mieszanek i produktów związanych z yerbą.

Adelgamate – argentyńska marka z Oberá w prowincji Misiones. Aktualna linia obejmuje Tradicional, Frutos del Bosque, Naranja, Limón, Dulce, Guaraná oraz produkty z grupy Infusiones.

Adelgamate Tradicional / Adelga Mate Tradicional – compuesta z yerba mate, poleo, zieloną herbatą, miętą pieprzową i werbeną cytrynową; ma świeży, wieloziołowy profil z miętowo-cytrusowym tłem.

Adelgamate Frutos del Bosque – ziołowo-owocowa kompozycja z yerba mate, poleo, zieloną herbatą i aromatem owoców leśnych; smak łączy klasyczną gorycz yerby ze świeżym, lekko owocowym akcentem.

Adelgamate Naranja / Adelga Mate con Hierbas Naranja – compuesta z yerba mate, poleo, werbeną cytrynową, zieloną herbatą, miętą pieprzową i aromatem pomarańczowym; ma świeży ziołowo-cytrusowy smak.

Adelgamate Limón – cytrusowa odsłona z regularnej linii marki, o świeżym profilu cytrynowym.

Adelgamate Dulce – compuesta z yerba mate, poleo, zieloną herbatą, miętą pieprzową i werbeną cytrynową, słodzona sacharyną i cyklaminianem; ma wyraźnie słodszy profil z miętowo-ziołowym tłem.

Adelgamate Guaraná / Guarana con Hierbas – mieszanka z yerba mate, poleo, zieloną herbatą, miętą pieprzową i aromatem guarany; smak jest świeży, ziołowy i lekko owocowy.

Adelgamate Mate Cocido / Infusiones – mate cocido w saszetkach należące do linii naparów Adelgamate.

Aguamate – marka i linia yerba mate z Misiones. Obejmuje ekologiczną yerba mate con palo oraz saszetki, a charakterystyczną cechą jest suszenie gorącym powietrzem przy pośrednim ogrzewaniu, bez kontaktu suszu z dymem.

Aguamate Organic – certyfikowana ekologiczna yerba mate con palo, z liśćmi i drobnymi gałązkami; ma łagodny smak i jest suszona bezdymnie.

Aguamate Menta en Saquitos / with Mint Teabags – yerba mate w saszetkach z miętą; suszona bez kontaktu z dymem i przeznaczona do szybkiego przygotowania jak napar torebkowy.

Aguantadora – argentyńska marka z prowincji Misiones. Hiszpańskie słowo aguantadora można przetłumaczyć jako „wytrzymała” lub „taka, która długo wytrzymuje”.

Aguantadora Cocido / Mate Cocido Aguantadora – klasyczna yerba mate porcjowana w 25 saszetkach po 3 g, przeznaczona do przygotowania jako mate cocido.

Aguantadora Compuesta Hierbas – ziołowa kompozycja występująca we wcześniejszej ofercie marki, łącząca yerbę z poleo, miętą polną i miętą pieprzową.

Aguantadora Despalada / Sin Palo – wersja bez patyczków, obecnie prezentowana przez producenta jako Sin Palo; naturalnie dojrzewa przez 18 miesięcy i ma intensywny smak.

Aguantadora Selección Especial – wersja Premium poddawana przedłużonemu naturalnemu dojrzewaniu, o łagodnym, ale wyrazistym i długo utrzymującym się smaku.

Aguantadora Suave – łagodna i zbalansowana odsłona powstająca z połączenia yerby typu de monte i de campo; naturalnie dojrzewa przez 18 miesięcy.

Aguantadora Tereré – wersja przeznaczona do przygotowania na zimno, z większym udziałem patyczków i grubszą frakcją suszu.

Aguantadora Tradicional / Tradicional BCP – klasyczna wersja o zbalansowanym przemiale i obniżonej zawartości pyłu; producent podaje 18 miesięcy naturalnego dojrzewania i intensywny, przyjemny smak.

Ajedrez – argentyńska marka yerba mate z Misiones, wytwarzana z surowca pochodzącego od małych lokalnych producentów. Aktualna oferta obejmuje klasyczną Ajedrez con palo, Despalada i Premium; producent stosuje naturalne, przedłużone dojrzewanie.

Ajedrez Elaborada con Palo / Tradicional – agroekologiczna yerba mate con palo o łagodnym, tradycyjnym smaku, naturalnie dojrzewająca ponad 24 miesiące.

Ajedrez Despalada – wersja o drobnym przemiale z większymi fragmentami liści, niską zawartością pyłu i naturalnym dojrzewaniem; ma intensywniejszy, długo utrzymujący się smak.

Ajedrez Premium – despalada o grubszym przemiale, bez pyłu, naturalnie dojrzewająca ponad 24 miesiące.

Ajedrez Hoja y Palo / Canchada – grubo przygotowana yerba typu canchada z liśćmi i patyczkami, bez pyłu; producent oferuje ją głównie w opakowaniach gastronomicznych i hurtowych.

Akila PU1 – brazylijska yerba mate przygotowana w drobnym stylu urugwajskim PU1. Ma drobny, liściowo-pyłowy przemiał i pełny, wyrazisty smak charakterystyczny dla tego sposobu przygotowania.

Aky – argentyńska yerba mate z Misiones, uprawiana w systemie bajo monte pod osłoną rodzimej roślinności. Aktualne opisy handlowe podają około 12 miesięcy estacionamiento.

Alba Nueva – argentyńska marka yerba mate produkowana w Jardín América w prowincji Misiones z surowca pochodzącego z własnych upraw. Producent stosuje suszenie bez kontaktu z dymem oraz 12 miesięcy naturalnego dojrzewania; aktualna linia obejmuje Tradicional i Suave.

Alba Nueva Tradicional – podstawowa wersja marki z Misiones, suszona bezdymnie i naturalnie dojrzewająca przez 12 miesięcy; należy do dwóch aktualnych odmian Alba Nueva.

Alba Nueva Suave – łagodniejsza odsłona Alba Nueva, również oparta na yerba mate z Misiones, suszonej bez kontaktu z dymem i naturalnie dojrzewającej przez 12 miesięcy.

Algarrobo – południowoamerykańska nazwa odnoszona między innymi do drzew z rodzaju Prosopis. Ich drewno wykorzystuje się do wykonywania naczyń do mate. Południowoamerykańskiego algarrobo nie należy automatycznie utożsamiać ze śródziemnomorskim szarańczynem strąkowym Ceratonia siliqua.

Alhild – argentyńska marka yerba mate z Oberá w prowincji Misiones.

Alhild Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo z Misiones, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma drobniejszy przemiał, umiarkowaną ilość pyłu i wyraźny roślinno-drzewny profil.

Alma Guaraní – argentyńska, rzemieślnicza yerba mate z Campo Ramón w środkowej części Misiones. Powstaje z dojrzałych liści w uprawie agroekologicznej, jest suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewa od 18 do 36 miesięcy bez przyspieszanego dojrzewania w komorach. Ma średnio-drobny przemiał z wyważonym udziałem liści, patyczków i pyłu oraz łagodny, równy i długo utrzymujący się smak.

Alpaka – srebrzysty stop miedzi, niklu i cynku, nazywany również nowym srebrem. Wykorzystuje się go do produkcji bombilli, viroli i ozdobnych elementów naczyń. Alpaka nie jest srebrem.

Alvorada – brazylijska marka erva-mate obejmująca klasyczne chimarrão oraz kompozycję ziołową.

Alvorada Composta / Con Hierbas Naturales – ziołowa kompozycja do chimarrão z miętą, trawą cytrynową, rumiankiem, carqueją i boldo.

Alvorada Extra Suave – łagodniejsza czysta erva-mate do chimarrão, z drobno ciętymi liśćmi i domieszką patyczków; ma trawiasto-zbożowy profil z lekką nutą orzechową i umiarkowaną goryczką.

Alvorada Tradicional – klasyczna czysta erva-mate do chimarrão o drobnym, zielonym przemiale z udziałem patyczków; smak jest intensywnie trawiasty, gorzkawy i lekko cierpki, z nutami zbożowymi i orzechowymi.

Amável / Erva-Mate Amável – brazylijska marka z Ilópolis w stanie Rio Grande do Sul. W 2026 roku Erva-Mate Amável otrzymała Gran Oro w pierwszym Mundialu de la Yerba Mate i została wyróżniona jako najlepiej oceniony produkt z Brazylii.

Amanda – marka yerba mate z Argentyny, szczególnie związana z regionem Apóstoles w prowincji Misiones.

Amanda Compuesta con Hierbas – mieszanka typu compuesta elaborada con palo z 5% dodatkiem ziół: peperiny, poleo, incayuyo, lipy, boldo, mięty i cedrón.

Amanda Despalada – odsłona o bardzo ograniczonej ilości patyczków i drobniejszym przemiale, o wyraźnie gorzkim smaku; producent opisuje ją jako elaborada sin palos.

Amanda Hierbas Serranas – yerba mate compuesta z miętą, poleo i peperiną; ma świeży, ziołowy profil z wyraźnym miętowym akcentem.

Amanda Instantánea – rozpuszczalna forma instant, przeznaczona do przygotowania z wodą na ciepło lub na zimno; może być również przygotowywana z mlekiem.

Amanda Limón – yerba mate aromatyzowana naturalnym aromatem cytrynowym, łącząca klasyczną bazę Amanda ze świeżym cytrusowym profilem.

Amanda Mate Cocido Limón – cytrynowe mate cocido oferowane w pudełku zawierającym 25 saszetek.

Amanda Mate Cocido Durazno / Peach – brzoskwiniowe mate cocido oferowane w pudełku zawierającym 25 saszetek.

Amanda Mate Cocido Tradicional / Traditional – klasyczne mate cocido bez dodatków smakowych, porcjowane po 3 g. Występuje m.in. w pudełkach po 25, 50 i 200 saszetek, a także w większych formatach bez indywidualnych osłonek.

Amanda Naranja – yerba mate aromatyzowana naturalnym aromatem pomarańczowym, o słodkawo-cytrusowym profilu.

Amanda Orgánica / Organic – certyfikowana ekologiczna yerba mate con palo z liśćmi i patyczkami, bez dodatków smakowych; ma zbalansowaną strukturę suszu i łagodniejszy profil.

Amanda Premium – produkt z selekcjonowanych liści typu de campo z południa Misiones, tradycyjnie suszony i poddawany przedłużonemu naturalnemu dojrzewaniu; ma łagodny, delikatny i zbalansowany smak.

Amanda Selección Especial – czysta yerba mate będąca blendem wyselekcjonowanego surowca de monte i de campo; zachowuje klasyczny charakter marki w bardziej selektywnie zestawionej molienda.

Amanda Suave – łagodniejsza odsłona z surowca z upraw typu de campo, dojrzewająca średnio około 10 miesięcy; wyróżnia się innym przemiałem i większym udziałem dużych liści.

Amanda Tereré – wersja przygotowana do zimnego zalewania jako tereré, o strukturze suszu dobranej do przygotowania z chłodną wodą.

Amanda Tradicional / Elaborada – klasyczna Amanda typu elaborada con palo, prezentowana obecnie przez producenta jako Tradicional.

Amanda Tradicional en Lienzo – klasyczna Amanda Tradicional con palo oferowana w charakterystycznym płóciennym opakowaniu.

Amanecer Campero Barbacuá – argentyńska yerba mate suszona tradycyjną metodą barbacuá, z wyraźnym dymno-drzewnym smakiem.

Amargo – po hiszpańsku „gorzki”. W kulturze mate określenie odnosi się przede wszystkim do mate pitego bez cukru lub innych składników słodzących.

Amigo Matero – argentyńska marka yerba mate z Oberá w prowincji Misiones.

Amigo Matero Tradicional – yerba mate elaborada con palo o zbalansowanym przemiale i łagodnym smaku, naturalnie dojrzewająca przez 12 miesięcy.

Andresito – argentyńska marka z północno-wschodniej części prowincji Misiones.

Andresito Despalada – wersja o bardzo wysokim udziale liści, małej ilości pyłu i bardzo niskiej zawartości patyczków; daje bardziej intensywny smak.

Andresito Mate Cocido – klasyczna yerba mate z liśćmi i fragmentami łodyżek porcjowana w 25 saszetkach po 3 g; napar ma łagodny, lekko gorzkawy smak.

Andresito Selección Especial / Especial – wersja z surowca wybranego z określonego okresu zbioru, naturalnie dojrzewająca, z mniejszą ilością pyłu i większym udziałem drobnej frakcji liściowej; ma łagodniejszy początek i długo utrzymujący się smak.

Andresito Suave – łagodna odsłona z większym udziałem patyczków i grubszego przemiału oraz małą ilością pyłu; w smaku pojawiają się delikatniejsze nuty słodkawe i drzewne.

Andresito Tereré – wersja przeznaczona do przygotowania na zimno, o grubszym przemiale i większym udziale patyczków niż pozostałe odmiany marki.

Andresito Tradicional – klasyczna wersja z podobnym udziałem grubszego i drobniejszego przemiału oraz patyczków, przy niskiej zawartości pyłu.

Angu'a – moździerz używany w Paragwaju między innymi do rozgniatania roślin dodawanych do wody na terere.

Anna Park – certyfikowana ekologiczna, rzemieślnicza yerba mate z Misiones. Surowiec jest zbierany ręcznie, suszony powoli w barbacuá de cinta z wymiennikami ciepła bez kontaktu z dymem i naturalnie dojrzewa co najmniej 500 dni; producent prowadzi ograniczoną produkcję i zbiera yerbę w dwuletnim cyklu.

Apostoleñia / Apostolenia – argentyńska marka z Apóstoles w prowincji Misiones, związana z lokalną produkcją yerba mate od 1993 roku. Stawia na naturalne dojrzewanie i klasyczny styl argentyński.

Apostoleñia Tradicional – yerba mate con palo o pośrednim przemiale, przygotowywana z surowca z południa Misiones i poddawana naturalnemu dojrzewaniu. Aktualne źródła opisują ją jako klasyczną, zbalansowaną i długo utrzymującą smak.

Aquella Mula Plateada – argentyńska yerba mate z Colonia Guaraní w okolicach Oberá w prowincji Misiones. Susz jest zbierany ręcznie, suszony powoli metodą barbacuá i naturalnie dojrzewa przez 24 miesiące. Marka pojawiła się na rynku w 2025 roku, a w 2026 roku zdobyła Gran Oro podczas pierwszego Mundial de la Yerba Mate.

Araí – argentyńska marka z Misiones specjalizująca się w różnych sposobach przemiału i naturalnym dojrzewaniu yerba mate. Aktualny katalog detaliczny producenta obejmuje dziesięć głównych wersji: Primera Molienda, Suave, 900 Días, Segunda Molienda, Tipo Uruguaya, Tereré, Barbacuá Intenso, Barbacuá Suave, Tradicional i Selección Especial.

Araí 900 Días – jedna z najdłużej dojrzewających wersji marki, o średnim, zbalansowanym charakterze i długo utrzymującym się smaku. Aktualna karta techniczna producenta podaje ponad 1000 dni naturalnego, rzemieślniczego dojrzewania.

Araí Barbacuá Intenso – aktualna wersja suszona metodą barbacuá, o wyraźnym dymno-drzewnym charakterze.

Araí Barbacuá Suave – łagodniejsza odsłona barbacuá, łącząca dymny profil tej metody z mniejszą intensywnością smaku.

Araí Primera Molienda – bardzo łagodna wersja przygotowana z niemielonych liści i z niską zawartością pyłu; producent określa jej profil jako extra suave.

Araí Segunda Molienda – despalada o dłuższym dojrzewaniu i wyraźniejszym, trwałym smaku.

Araí Selección Especial – aktualna wersja con palo o niskiej zawartości pyłu, przygotowana tak, aby dawać równy, łagodny i zbalansowany smak.

Araí Suave – łagodna wersja o spokojnym, równym charakterze, obecna w aktualnej ofercie producenta.

Araí Suave BCP – starsza wersja Suave oznaczona jako BCP, czyli o obniżonej zawartości pyłu.

Araí Tereré – aktualna wersja przygotowana do zimnego zalewania, należąca do regularnej oferty marki.

Araí Tipo Uruguaya / Tipo Uruguaya Despalada – drobno przygotowana yerba w stylu urugwajskim, historycznie sprzedawana także jako Tipo Uruguaya Despalada; ma bardzo mało łodyżek i intensywny, trwały smak.

Araí Tradicional – argentyńska yerba mate w klasycznym stylu con palo, z średnio i grubiej ciętymi liśćmi, patyczkami oraz umiarkowaną ilością pyłu; naturalnie dojrzewa około 24 miesięcy i ma łagodny profil z lekką dymnością, słodyczą i nutami orzechowymi.

Arapeguá – certyfikowana ekologiczna yerba mate z Misiones, związana z rolnictwem ekologicznym i biodynamicznym.

Arapeguá Molida Organic – ekologiczna yerba mate w gotowym przemiale do tradycyjnego przygotowania.

Arapeguá Canchada Organic – ekologiczna yerba mate w bardzo grubo rozdrobnionej postaci canchada, z dużymi fragmentami liści i łodyżek.

Arapeguá Molida CAÁ – aktualnie sprzedawana odmiana yerby molida z oznaczeniem CAÁ, należąca do aktualnej oferty marki.

Arapuca – określenie spotykane w brazylijskiej terminologii związanej z tradycyjną obróbką erva-mate.

Arcoiris – paragwajska marka obejmująca klasyczną yerbę i kilka kompozycji ziołowych oraz smakowych.

Arcoiris Anís, Boldo y Manzanilla – compuesta z anyżem, boldo i rumiankiem, o ziołowym profilu z anyżowym akcentem.

Arcoiris Cedrón y Burrito – mieszanka z cedrón i burrito, o świeżym, ziołowo-cytrusowym smaku.

Arcoiris Menta y Boldo – kompozycja z miętą i boldo, o chłodzącym, wyraźnie ziołowym charakterze.

Arcoiris Naranja y Jengibre / Cáscara de Naranja y Jengibre – kompozycja ze skórką pomarańczy i imbirem, o cytrusowo-korzennym profilu; produkt jest obecnie sprzedawany w Paragwaju.

Arcoiris Té Verde y Limón – mieszanka z trawą cytrynową, zieloną herbatą i kokū, uzupełniona cytrynowym aromatem; smak jest świeży, cytrusowo-ziołowy.

Ardido – określenie surowca yerba mate, w którym podczas przechowywania świeżych liści przed obróbką zaszły niepożądane zmiany jakościowe.

Armiño – marka yerba mate o profilu urugwajskim, produkowana z brazylijskiego surowca. Aktualna linia obejmuje trzy podstawowe wersje: Clásica, Compuesta i Suave.

Armiño Clásica – drobno mielona yerba w stylu PU1, z niewielką ilością większych patyczków i wyraźnym udziałem drobnej frakcji; ma pełny, wytrawny smak z nutami ziołowymi, orzechowymi i lekką słonawością typową dla części yerb w stylu urugwajskim.

Armiño Compuesta – ziołowa yerba typu compuesta z werbeną cytrynową, rumiankiem, koprem włoskim, anyżem i carqueją; ma łagodniejszy od Clásica, świeży ziołowo-anyżowy profil.

Armiño Suave – łagodniejsza yerba w stylu urugwajskim, typu sin palo i o niskiej zawartości pyłu; ma bardziej miękki, zbalansowany profil i jest sprzedawana m.in. w opakowaniu 500 g.

Aromática – paragwajska marka z Paso Yobái, produkowana od 1969 roku; obejmuje klasyczne yerby i kompozycje ziołowe.

Aromática Anís, Manzanilla y Boldo – compuesta z anyżem, rumiankiem i boldo, o ziołowym smaku z wyraźną nutą anyżu.

Aromática Cedrón, Siempre Vive y Limón / Cedrón Siempre Vive – kompozycja z siempre vive oraz cytrusowo-ziołowym profilem cedrón i limón; karta produktu YerbaMarket podaje również aromat werbenowy i limonkowy.

Aromática Menta Boldo – compuesta z miętą i boldo, o świeżym, łagodniejszym ziołowym charakterze.

Aromática Menta y Limón – połączenie mięty i cytrynowego profilu smakowego, szczególnie świeże i cytrusowe.

Aromática Premium – wersja poddawana specjalnemu dojrzewaniu i przygotowana w pośrednim przemiale; producent opisuje ją jako łagodniejszą i długo utrzymującą smak.

Aromática Tradicional – klasyczna paragwajska yerba, której profil producent wiąże z selekcją liści, sapecado i późniejszym dojrzewaniem.

Aromatizada – po hiszpańsku „aromatyzowana”. Yerba mate z dodatkami lub aromatami wpływającymi na jej zapach i smak.

Arroyo Verde – argentyńska marka yerba mate i naparów. Koncentruje się na łagodnych yerbach compuesta z dodatkiem ziół.

Arroyo Verde Suave / Compuesta Suave con Poleo – yerba mate elaborada con palo z poleo, o łagodnym ziołowym smaku.

Arroyo Verde Hierbas Serranas Suave – compuesta z poleo, zieloną herbatą, kolendrą, rumiankiem, miętą i aromatem ziołowym; ma łagodny, świeży, ziołowo-herbaciany profil.

Arroyo Verde Burrito / Burrito y Té Verde – yerba mate con palo z poleo i zieloną herbatą, sprzedawana pod nazwą Burrito; smak jest lekki, ziołowy i herbaciany.

Arroyo Verde Mate Cocido – yerba mate porcjowana w 25 saszetkach do przygotowania mate cocido; spotykana jest również w wersji bez indywidualnych osłonek saszetek.

Arvorezinha – brazylijska marka erva-mate z Arvorezinha w Rio Grande do Sul.

Arvorezinha Nativa Mais Grossa – aktualna erva-mate do chimarrão z rodzimego, zacienionego surowca, o nieco grubszym przemiale i większej ilości widocznych fragmentów liści.

As de Bastos – argentyńska marka z Dos de Mayo w Misiones. Aktualne blendy obejmują Tradicional, Premium, Sapecada en Agua i Tradicional para Tereré.

As de Bastos Artesanal – yerba mate elaborada con palo oferowana w dużym, rzemieślniczo przygotowanym opakowaniu; jest odrębną prezentacją handlową marki.

As de Bastos Premium – aktualna łagodniejsza wersja o ograniczonym kontakcie z dymem, dojrzewająca w komorach o kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Producent podaje około 16–18 miesięcy dojrzewania.

As de Bastos Sapecada en Agua – specjalna wersja, w której etap sapecado odbywa się przez równomierne zanurzenie liści i gałązek w gorącej wodzie zamiast bezpośredniego kontaktu z płomieniem; producent określa ją jako yerbę bez etapu dojrzewania.

As de Bastos Selección Especial – starsze oznaczenie specjalnej odsłony marki; obecnie nie jest eksponowane jako osobny produkt w podstawowej linii.

As de Bastos Selection Premium – starsze handlowe oznaczenie wersji premium, spotykane przed obecną prezentacją produktu po prostu jako Premium.

As de Bastos Tereré / Tradicional para Tereré – wersja o grubszym przemiale przygotowana do zimnego zalewania; producent podkreśla długie naturalne dojrzewanie i łagodny profil przy tereré.

As de Bastos Tradicional – podstawowa wersja con palo o zbalansowanym udziale liści, patyczków i pyłu. W aktualnej prezentacji blendu producent podaje ponad 24 miesiące naturalnego dojrzewania bez procesów przyspieszających.

Atardecer – młoda argentyńska marka z Campo Grande w Misiones, uruchomiona pod koniec 2023 roku. W 2026 roku była nadal rozwijana jako lokalna yerba mate z Misiones.

Atardecer Tradicional Suave – podstawowa, łagodniejsza wersja marki, łącząca klasyczny argentyński charakter z spokojniejszą goryczką i miększym profilem smakowym.

Atiguá – certyfikowana ekologiczna yerba mate z Misiones. Powstaje z liści pochodzących z własnych ekologicznych yerbales producenta i naturalnie dojrzewa ponad 24 miesiące; specjalnie dobrany przemiał daje łagodny, zbalansowany i długo utrzymujący się smak.

Avios do mate – brazylijskie określenie zestawu przyborów i akcesoriów potrzebnych do przygotowania i picia chimarrão.

B

Bajo Contenido de Polvo – „niska zawartość pyłu”. Określenie yerby z ograniczonym udziałem najdrobniejszej frakcji suszu.

Balanza pilón – wisząca waga z hakiem używana w regionie produkcji yerba mate do ważenia raídos, czyli związanych pakunków świeżo zebranego surowca.

Baita – brazylijska marka erva-mate do chimarrão z regionu São Mateus do Sul w stanie Paraná. Producent wykorzystuje surowiec określany jako 100% nativa, podkreśla świeżość produktu i krótki czas od zbioru do pakowania; aktualna linia obejmuje m.in. moagem grossa oraz moagem fina tradicional.

Baita Moagem Grossa / Baita Nativa Moída Grossa – świeża erva-mate nativa o grubszym przemiale, przeznaczona do chimarrão. W 2026 roku produkt pod nazwą Baita Nativa Moída Grossa zdobył medal Gran Oro w pierwszym Mundial de la Yerba Mate.

Baita Moagem Fina Tradicional – drobniej mielona erva-mate nativa do klasycznego chimarrão, dostępna również w opakowaniu próżniowym. Producent nie dodaje do niej cukru i podkreśla świeży, intensywnie zielony charakter suszu.

Baldo – brazylijska marka przygotowywana w stylu mate popularnym w Urugwaju.

Baldo Tradicional / Erva-Mate Baldo – czysta yerba mate z samych liści, bez dodatków smakowych, łącząca świeższy charakter brazylijskiego surowca z intensywnością yerby dojrzewającej w standardzie urugwajskim; producent opisuje ją jako pełną, intensywną i złocistą.

Baquiano – w hiszpańszczyźnie regionu La Platy osoba bardzo dobrze znająca teren, drogi lub określoną pracę. W historycznym kontekście yerbales termin może odnosić się do doświadczonego przewodnika lub pracownika znającego teren.

Barão – brazylijska marka erva-mate założona w 1951 roku w Rio Grande do Sul, obejmująca produkty do chimarrão, tereré, mate tostado oraz linie eksportowe.

Barão Argentina Style / Tipo Argentina – brazylijska yerba mate w standardzie argentyńskim, z grubszą frakcją liści, niewielkim udziałem patyczków i okresem dojrzewania około 8–12 miesięcy; ma intensywniejszy smak i gorycz niż typowe świeże chimarrão.

Barão Cambona a Vácuo – erva-mate z linii Cambona pakowana próżniowo, przygotowana z myślą o łagodnym chimarrão.

Barão Cambona 4 a Vácuo – erva-mate z odmiany Cambona 4 pochodzącej z regionu Machadinho, suszona i mielona tradycyjnie, pakowana próżniowo; ma łagodny profil.

Barão Cambona Moída Grossa – wersja Cambona o grubszym przemiale, dająca bardziej wyrazisty i pełniejszy smak.

Barão Cambona Suave – łagodna erva-mate do chimarrão z linii Cambona, przygotowana dla osób preferujących delikatniejszy smak i mniejszą goryczkę.

Barão Cambona Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão z linii Cambona, o świeżym zielonym profilu i łagodniejszym charakterze typowym dla tej serii.

Barão Moída Grossa / Chimarrão Moída Grossa – brazylijska erva-mate o grubszym przemiale, z bardziej pełnym i wyrazistym smakiem niż drobniejsze wersje do chimarrão.

Barão Export / Tipo Uruguay – produkt przygotowany w standardzie urugwajskim z brazylijskiego surowca, poddawany dojrzewaniu i przeznaczony dla osób szukających intensywnego, trwałego smaku.

Barão Export Compuesta / PU1 Export Compuesta – wersja w stylu urugwajskim z dodatkiem trawy cytrynowej, rumianku, kopru włoskiego, anyżu gwiazdkowego i carqueji; ma intensywną bazę i ziołowy profil.

Barão Com Chás – composto z koprem włoskim, anyżem, rumiankiem i trawą cytrynową; smak jest łagodniejszy, ziołowy i lekko słodkawy.

Barão Composto com Bergamota, Anis Estrelado e Gengibre – composto z bergamotką, anyżem gwiazdkowym i imbirem oraz aromatami bergamotki i pomarańczy; ma cytrusowo-korzenny smak.

Barão Composto com Menta – composto z miętą pieprzową i aromatem mięty, o świeżym, mentolowym profilu.

Barão Mate Roasted – prażona erva-mate do przygotowania napoju typu mate tostado, o łagodniejszym tostowanym profilu z nutami zbożowymi i prażonymi.

Barão Mate Roasted Picolo – prażona erva-mate z linii Picolo, przeznaczona do mate tostado i wyróżniająca się wyraźnym aromatem prażenia.

Barão Nativa Chimarrão – erva-mate z surowca nativa, przeznaczona do chimarrão i dostępna m.in. w opakowaniu próżniowym.

Barão Orgânica – certyfikowana ekologiczna brazylijska erva-mate z upraw ekologicznych, przeznaczona do tradycyjnego chimarrão.

Barão Picolo Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão z linii Picolo.

Barão Premium Chimarrão – yerba mate do chimarrão z wyselekcjonowanych rodzimych ervais, z proporcją około 90% liści i 10% patyczków; suszona gorącym powietrzem w suszarni taśmowej bez kontaktu z dymem, ma czysty, świeży i wyraźny profil.

Barão Pura Folha – erva-mate o bardzo wysokim udziale frakcji liściowej; producent wykorzystuje określenie Pura Folha m.in. przy produktach do tereré.

Barão Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão, oferowana m.in. w opakowaniach laminowanych i próżniowych.

Barão Tereré – linia brazylijskich yerb o grubszym cięciu przygotowanym do zimnego zalewania; obejmuje warianty naturalne, pura folha oraz liczne kompozycje smakowe.

Barão Tereré Abacaxi com Hortelã – tereré 500 g o specjalnym przemiale do zimnego zalewania, z erva-mate, miętą, ananasem i aromatem ananasowo-miętowym; ma świeży, owocowo-miętowy profil.

Barão Tereré Black Menta – intensywnie miętowa wersja do tereré o mocnym, chłodzącym profilu, należąca do aktualnej linii smakowej marki.

Barão Tereré Boldo e Menta – tereré 500 g z erva-mate, miętą, boldo i aromatem miętowym; ma specjalny przemiał do zimnego zalewania oraz intensywny, świeży profil ziołowo-miętowy.

Barão Tereré Cereja Ice – tereré 500 g o specjalnym przemiale do zimnego zalewania, łączące smak wiśni z wyraźnie chłodzącym charakterem ICE; produkt jest pakowany w worek z zamknięciem zip.

Barão Tereré Limão e Menta – aktualna cytrusowo-miętowa odsłona o przemiale przygotowanym do tereré, przeznaczona do zimnego zalewania.

Barão Tereré Menta e Limão Fresh – aktualna kompozycja do tereré o miętowo-cytrusowym profilu, należąca do regularnej linii smakowej Barão.

Barão Tereré Menta ICE – aktualna wersja do tereré o specjalnym, grubszym przemiale i aromacie Menta Ice; ma intensywnie chłodzący profil i jest sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Barão Tereré Natural – czysta erva-mate o grubszym cięciu przygotowanym do tereré, bez dodatkowych aromatów smakowych.

Barão Tereré Natural Picolo / Tereré Picolo – czysta erva-mate 500 g z linii Picolo, przygotowana w specjalnym przemiale do tereré i przeznaczona do zalewania zimną wodą.

Barão Tereré Power Energy – tereré 500 g z erva-mate, miętą i aromatem typu energy; ma specjalny przemiał do zimnego zalewania oraz intensywny, świeży profil.

Barão Tereré Pura Folha – 500-gramowa wersja do tereré przygotowana w stylu pura folha, z bardzo wysokim udziałem frakcji liściowej i ograniczoną ilością grubszych łodyżek.

Barbacua – zapis bez akcentu. Zob. Barbacuá.

Barbacuá – tradycyjny system dłuższego suszenia yerba mate, w którym ciepło i gazy z oddalonego paleniska są doprowadzane pod konstrukcję z rozłożonym suszem.

Barbaquá – portugalska forma nazwy barbacuá spotykana w Brazylii.

Barranco – określenie używane w brazylijskiej kulturze chimarrão na uformowaną ścianę lub wyższą część drobno zmielonej erva-mate w cui.

Bastião – brazylijska linia erva-mate do tereré marki Mate Laranjeiras, oparta na grubo ciętych liściach i formacie pura folha.

BCP – skrót od Bajo Contenido de Polvo, czyli „niska zawartość pyłu”.

Banca 2 Rancho Nativo – brazylijska marka i sklep specjalistyczny z Mercado Público w Porto Alegre, działający od 1982 roku. Oferuje świeżo mielone erva-mate do chimarrão w wielu przemiałach, sprzedawane również luzem.

Banca 2 Rancho Nativo Tradicional Nativa – świeża erva-mate o klasycznym, drobnym przemiale do chimarrão; producent opisuje ją jako łagodniejszy punkt wyjścia do degustacji własnej linii.

Banca 2 Rancho Nativo Pura Folha Fina / Castelhana Brasileira – bardzo drobna erva-mate z samych liści, bez patyczków, przygotowana w stylu zbliżonym do urugwajskiego, ale z charakterystycznym świeżym zielonym profilem brazylijskiego surowca. Wariant ten zdobył Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate 2026.

Baturitê – brazylijska marka erva-mate z Xaxim w stanie Santa Catarina. W 2026 roku jej produkty zdobyły wysokie wyróżnienia podczas Mundialu de la Yerba Mate.

Baturitê Tradicional – klasyczna erva-mate marki Baturitê. W 2026 roku otrzymała Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate.

Baturitê Export – eksportowa odsłona marki Baturitê, nagrodzona Gran Oro podczas Mundialu de la Yerba Mate 2026.

Bendito – w żargonie argentyńskich tareferos konstrukcja namiotowa w kształcie odwróconej litery V, stawiana w obozowiskach pracowników zbierających yerba mate.

Berjovena – argentyńska marka z Azary w Misiones. Nazwa nawiązuje do ukraińskiego regionu Verkhovyna i dziedzictwa emigrantów osiadłych w Misiones.

Berjovena Barbacuá / Tradicional – yerba mate elaborada con palo, suszona tradycyjną metodą barbacuá i pakowana w miejscu pochodzenia w Azarze. Ma wyraźny, dymny i drzewny charakter wynikający ze sposobu suszenia.

Bernardon – brazylijska marka yerba mate z Camargo w stanie Rio Grande do Sul. Aktualna oferta obejmuje m.in. Tradicional, Moída Grossa, Série Ouro oraz wersję słodzoną stewią.

Bernardon Tradicional – klasyczna brazylijska yerba mate do chimarrão, sprzedawana w drobniejszym tradycyjnym przemiale.

Bernardon Moída Grossa – yerba mate o grubszym przemiale do chimarrão, produkowana w Camargo w Rio Grande do Sul. W 2026 roku zdobyła Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate.

Bernardon Série Ouro – osobna linia yerba mate Bernardon pakowana próżniowo; w 2026 roku została nagrodzona złotym medalem w Mundial de la Yerba Mate.

Bernardon com Stevia / Adoçada com Stevia – yerba mate Bernardon z dodatkiem stewii, bez dodatku cukru; producent przygotowuje ją jako łagodniejszą, słodszą odsłonę do chimarrão.

Bio – określenie produktu ekologicznego. W przypadku yerba mate powinno odnosić się do produktu objętego właściwym systemem certyfikacji.

Bitumirim – brazylijska marka yerba mate z Ivaí w stanie Paraná, obecna na rynku od 1963 roku. Produkt Bitumirim zdobył Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate 2026.

Boldo – aromatyczna południowoamerykańska roślina spotykana jako składnik niektórych mieszanek yerba mate.

Bomba – brazylijska nazwa rurki z filtrem używanej przede wszystkim do chimarrão.

Bombija – błędny zapis słowa bombilla. Zob. Bombilla.

Bombila – częsty polski błędny zapis słowa bombilla. Zob. Bombilla.

Bombilla – rurka zakończona filtrem, przez którą pije się yerba mate.

Bombilla de acero inoxidable – bombilla wykonana ze stali nierdzewnej.

Bombilla de alpaca – bombilla wykonana z alpaki.

Bombilla de cuchara – bombilla z filtrem przypominającym kształtem łyżeczkę.

Bombilla de plata – bombilla wykonana ze srebra.

Bombilla de resorte – bombilla z filtrem sprężynowym.

Bombilla desmontable – bombilla rozbieralna, której filtr lub inną część można odkręcić w celu dokładniejszego czyszczenia.

Bombilla INOX – bombilla wykonana ze stali nierdzewnej.

Bombilla rozkręcana – polskie określenie bombilli rozbieralnej. Zob. Bombilla desmontable.

Bombilla tapada – zapchana lub zatkana bombilla.

Boquilla – ustnik bombilli.

Brasão Verde – brazylijska marka z miasta Portão w stanie Rio Grande do Sul, specjalizująca się w yerba mate do chimarrão, tereré i wariantach smakowych. W aktualnym sklepie producenta dostępne są wersje tradycyjne, smakowe oraz osobna linia tereré.

Brasão Verde Tradicional – klasyczna yerba mate do chimarrão, sprzedawana m.in. w opakowaniach próżniowych.

Brasão Verde Laranja com Gengibre – smakowa yerba mate o profilu pomarańczowo-imbirowym; w 2026 roku zdobyła Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate.

Brasão Verde Menta – smakowa yerba mate z miętowym profilem, pakowana próżniowo.

Brasão Verde Bergamota – smakowa yerba mate o cytrusowym profilu bergamotkowym, pakowana próżniowo.

Brasão Verde Frutas Vermelhas – smakowa yerba mate o profilu czerwonych owoców.

Brasão Verde Abacaxi com Menta – smakowa yerba mate łącząca profil ananasa i mięty.

Brasão Verde Cidreira – smakowa yerba mate o profilu melisowo-cytrusowym.

Brasão Verde Vanilla Ice com Pêssego – aktualna smakowa wersja marki łącząca waniliowy, chłodzący i brzoskwiniowy profil.

Brasão Verde Colágeno+ Laranja – aktualny produkt marki z pomarańczowym profilem smakowym i dodatkiem kolagenu; nie jest klasyczną czystą yerba mate.

Brasão Verde Tereré Menta e Limão – wersja do tereré o miętowo-cytrynowym profilu.

Brasão Verde Tereré Menta e Boldo – wersja do tereré łącząca miętowy charakter z boldo.

Brasão Verde Tereré Menta Black – intensywnie miętowa wersja z aktualnej linii tereré.

Brasão Verde Tereré Menta – miętowa yerba mate przygotowana do zimnego zalewania.

Brasão Verde Tereré Abacaxi – ananasowa wersja do tereré.

Brazo Largo – argentyńska marka z okolic Apóstoles w Misiones. Po kilkuletniej przerwie została ponownie wprowadzona na rynek około 2023 roku.

Brazo Largo Tradicional / Barbacuá – klasyczna yerba mate con palo przygotowywana z użyciem tradycyjnego suszenia barbacuá. Ma dymno-drzewny profil wynikający z wolnego suszenia i należy do rzemieślniczego nurtu yerb z południa Misiones.

Brasita de Fuego – argentyńska yerba mate z północnej części prowincji Misiones, obecna w handlu od 1986 roku jako klasyczny susz do mate.

Buche – w żargonie argentyńskich zbieraczy raído, czyli pakunek świeżo zebranej yerby, który jest wypełniony mniej więcej do połowy.

Buen Día – argentyńska marka z północnej części Misiones, obecna na rynku od 1986 roku. Aktualna linia obejmuje Con Palo, Despalada, Bajo Contenido de Polvo „Suave”, Tereré, Compuesta, Anís oraz mate cocido w saszetkach.

Buen Día Con Palo / Tradicional – klasyczna yerba mate z liśćmi i patyczkami. Producent selekcjonuje surowiec, a następnie prowadzi suszenie, dojrzewanie i przemiał przed końcowym pakowaniem.

Buen Día Despalada – wersja sin palo, czyli przygotowana bez większych fragmentów łodyżek; znajduje się w aktualnej ofercie producenta.

Buen Día Bajo Contenido de Polvo „Suave” – łagodniejsza wersja o obniżonej zawartości pyłu, sprzedawana obecnie jako osobny produkt Buen Día.

Buen Día Tereré – yerba mate przygotowana do zimnego zalewania, o grubszym przemiale niż klasyczne wersje marki i profilu dostosowanym do tereré.

Buen Día Compuesta – ziołowa kompozycja z rumiankiem, poleo i miętą.

Buen Día Anís – aktualna compuesta marki o anyżowym profilu smakowym, sprzedawana jako osobna wersja Anís.

Buen Día Mate Cocido en Saquitos / en Sobres – mate cocido w saszetkach; producent oferuje je w pudełku zawierającym 25 sztuk.

Buenas y Santas – argentyńska marka wprowadzona jako yerba mate z prawdziwymi ziołami, bez sztucznych aromatów i dodatków smakowych.

Buenas y Santas con Hierbas Reales / Compuesta con Hierbas – yerba mate con palo z cedrón, miętą, burrito i incayuyo. Ma łagodną goryczkę oraz świeży, miętowo-cytrusowy i wyraźnie ziołowy profil.

Burger – rzemieślnicza argentyńska marka yerba mate z Los Helechos w prowincji Misiones, specjalizująca się w yerbach suszonych tradycyjną metodą barbacuá.

Burger Barbacuá – yerba mate elaborada con palo z surowca typu de monte, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca. Aktualne opisy handlowe podają średni przemiał, agroekologiczną uprawę i około 12 miesięcy dojrzewania; profil jest intensywnie dymny.

Burger Canchada Barbacuá – bardzo grubo rozdrobniona yerba typu canchada, suszona barbacuá i naturalnie dojrzewająca; aktualna karta handlowa podaje około 24 miesięcy dojrzewania.

Burrito – aromatyczna roślina Aloysia polystachya, spotykana jako składnik niektórych mieszanek yerba mate i terere.

C

Caá – dawna i regionalna forma słowa oznaczającego erva-mate, pochodząca z języka guarani. Współcześnie częściej spotyka się zapis ka'a.

Caá-Yari – w tradycji guarani opiekunka lub bogini yerbales. Spotykane są również zapisy Ka'a Yary i Ka'a Jarýi.

Caballo Negro – rzemieślnicza argentyńska marka z Apóstoles w prowincji Misiones. Znane wersje obejmują Tradicional, Barbacuá i grubiej przygotowaną odsłonę do tereré.

Caballo Negro Barbacuá – yerba mate con palo suszona tradycyjną metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca; ma intensywny dymno-drzewny profil z nutami zbożowymi i orzechowymi.

Caballo Negro Tereré / Canchada Tereré – bardzo grubo rozdrobniona yerba typu canchada z dużymi liśćmi i patyczkami oraz praktycznie bez pyłu, przeznaczona do zimnego zalewania; w handlu podawane jest naturalne dojrzewanie około 18 miesięcy.

Caballo Negro Tradicional / Tradicional Premium – klasyczna yerba con palo o grubszym cięciu, niskiej zawartości pyłu i naturalnym dojrzewaniu; jest mniej dymna niż Barbacuá, z wyraźnymi nutami zbożowymi, orzechowymi i lekko trawiastymi.

Cabral – urugwajska marka yerba mate. Aktualna linia yerba mate obejmuje wersje czyste i liczne kompozycje ziołowe.

Cabral Suave – aktualna łagodniejsza yerba marki Cabral, sprzedawana na rynku urugwajskim jako osobna wersja obok mieszanek compuesta.

Cabral Compuesta – yerba mate z congorosą i mburucuyá; ma ziołowy, lekko roślinno-kwiatowy profil.

Cabral Mate Dulce – yerba mate z liśćmi stewii, o wyraźnie słodszym smaku bez dodatku aromatów smakowych.

Cabral con Jengibre – yerba mate z korzeniem imbiru, o intensywnym, korzennym aromacie i lekko pikantnym finiszu.

Cabral Manzanilla – yerba mate z kwiatami rumianku, o łagodniejszym, kwiatowo-ziołowym profilu.

Cabral Para Nerviosos – kompozycja z yerba mate, rumiankiem, congorosą i mburucuyá; ma łagodny, wieloziołowy smak z delikatnym kwiatowym akcentem.

Cabral Silueta Ideal – mieszanka yerba mate ze skrzypem polnym, sarandí blanco i morszczynem; profil jest wytrawny, ziołowy i lekko morski.

Cabral Vitalmate – compuesta z carqueją i żeń-szeniem, o zielnym, lekko gorzkawym i korzennym charakterze.

Cabral Pros Mate – yerba mate z wierzbówką, o prostym ziołowym profilu wynikającym z dodatku epilobio.

Cabral Diab – kompozycja z yerba mate, pata de vaca, pokrzywą i sarandí blanco; ma intensywnie ziołowy, wytrawny smak.

Cachamate – argentyńska linia yerba mate marki Cachamai, obejmująca wariant tradycyjny, liczne kompozycje ziołowe i smakowe oraz mate cocido.

Cachamate Amarilla / Con Mezcla de Hierbas – ziołowa mieszanka z poleo, incayuyo, rumiankiem, koprem włoskim, kolendrą i miętą; ma łagodny, świeży i wyraźnie ziołowy profil.

Cachamate Rosa / Hierbas Digestivas – kompozycja z miętą, boldo i poleo, o miętowo-ziołowym smaku.

Cachamate Hierbas Digestivas Manzanilla – mieszanka z poleo, miętą, rumiankiem, koprem włoskim i kolendrą; ma łagodny, kwiatowo-ziołowy profil z anyżowym tłem kopru.

Cachamate Hierbas Digestivas Boldo – compuesta z poleo, miętą i boldo, o świeżym, wyraźnie ziołowym smaku.

Cachamate Cocido Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate bez dodatków ziołowych, porcjowana w 25 saszetkach po 3 g.

Cachamate Mate Cocido Mezcla de Hierbas – mate cocido w saszetkach z kompozycją poleo, incayuyo, rumianku, kopru włoskiego, kolendry i mięty.

Cachamate Mate Cocido Siluet Plus – mate cocido w saszetkach z cedrón, miętą i poleo.

Cachamate Coco – yerba mate z kokosem i poleo; kokos nadaje mieszance łagodniejszy, lekko słodkawy profil.

Cachamate Hierbas del Litoral – mieszanka yerba mate z cedrón, trawą cytrynową, marcela, poleo i szałwią; ma świeży, ziołowo-cytrusowy smak.

Cachamate Hierbas Pampeanas – yerba mate z kolendrą, eukaliptusem, rumiankiem i miętą; profil jest świeży, mentolowo-ziołowy.

Cachamate Hierbas Serranas – aktualna ziołowa kompozycja z miętą, peperiną i poleo, o świeżym, wyraźnie ziołowym profilu.

Cachamate Hierbas Serranas con Cedrón – ziołowa compuesta z cedrón, miętą, poleo i tymiankiem, o świeżym, mentolowo-cytrusowym profilu.

Cachamate Hierbas Serranas Selección – specjalnie dobrana wersja Hierbas Serranas, naturalnie dojrzewająca przez 12 miesięcy; ma intensywny i długo utrzymujący się ziołowy smak.

Cachamate Limón – historyczna cytrynowa odsłona yerba mate con palo.

Cachamate Menta – miętowa odsłona występująca w ofercie marki; ma świeży, mentolowy charakter.

Cachamate Naranja – yerba mate con palo z naturalnym aromatem pomarańczowym.

Cachamate Peperina – historycznie oferowana wersja aromatyzowana peperiną.

Cachamate Selección de Mezcla de Hierbas – wyselekcjonowana kompozycja z poleo, rumiankiem, koprem włoskim, kolendrą i miętą; smak łączy klasyczną gorycz yerby z łagodnym ziołowym tłem.

Cachamate Siluet Plus – ziołowo-herbaciana kompozycja z cedrón, kolendrą, miętą, poleo, zieloną herbatą i owocowym akcentem.

Cachamate Siluet Plus Endulzada – słodzona sukralozą wersja Siluet Plus, oparta na yerba mate, cedrón, kolendrze, mięcie, poleo, zielonej herbacie i owocowym akcencie.

Cachamate Tilo – wersja z dodatkiem kwiatu lipy, o łagodnym ziołowo-kwiatowym charakterze.

Cachamate Tradicional / Traditional Ca Chá Mai – czysta argentyńska yerba mate con palo bez dodatków ziołowych i smakowych; wyselekcjonowany susz dojrzewa naturalnie do około 24 miesięcy.

Cachamate Yerba Mate 10 – limitowana czysta yerba mate z 24-miesięczną rezerwą naturalną, wprowadzona w 2026 roku.

Caiguá – historyczne słowo pochodzenia guarani odnoszące się do naczynia służącego do picia mate; w brazylijskich źródłach jest wiązane z cuią.

Caíva – południowobrazylijski system użytkowania terenu, w którym erva-mate rośnie wśród rodzimej roślinności i drzew.

Calabaza – po hiszpańsku tykwa lub dynia. W kulturze mate termin często odnosi się do wysuszonego owocu używanego do wykonywania naturalnych naczyń.

Cambito – w żargonie argentyńskich zbieraczy fragment łodyżki yerba mate pozostający na ziemi w yerbal po wykonaniu pracy.

Campeche – argentyńska marka z Apóstoles w Misiones. Posiada oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Campeche Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo, o pełnym, wyraźnym i tradycyjnym profilu.

Campeche Suave – łagodniejsza yerba de campo, elaborada con palo, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma średni przemiał i delikatniejszy smak niż wersja podstawowa.

Campeona – argentyńska yerba mate wprowadzona w okresie mundialu piłkarskiego 2022 jako produkt nawiązujący do reprezentacji Argentyny; ma mocniejszy i bardziej skoncentrowany profil niż La Buena.

Campesino – paragwajska marka yerba mate założona w 1988 roku. Producent wykorzystuje surowiec pochodzący z regionów Itapúa i Alto Paraná, a oferta obejmuje klasyczne susze oraz liczne kompozycje ziołowe i smakowe.

Campesino Anís – aromatyzowana odsłona z anyżem, o słodkawo-anyżowym aromacie przełamującym klasyczną paragwajską gorycz.

Campesino Cedrón – ziołowa kompozycja z cedrón i miętą, o łagodniejszym cytrusowo-ziołowym profilu.

Campesino Clásica – klasyczna paragwajska yerba z drobno ciętymi liśćmi, patyczkami i dużą ilością pyłu; ma wyraźny, gorzkawy i lekko dymny charakter.

Campesino Cocido Ka'a He'e con Stevia – mate cocido w saszetkach słodzone stewią, cyklaminianem sodu i sacharynianem sodu.

Campesino Cocido Tradicional con Azúcar – mate cocido w saszetkach z dodatkiem cukru, o klasycznym smaku złagodzonym wyraźną słodyczą.

Campesino Doble Menta Boldo – intensywnie miętowa mieszanka z boldo i aromatem mentolowym, o mocno świeżym, ziołowym smaku.

Campesino Fitness – ziołowa mieszanka z senesem, skrzypem polnym i aromatem miętowym; ma wyrazisty, świeży i ziołowy profil.

Campesino Hierbas Naturales Tradicional / Tradicional – naturalna, łagodniejsza odsłona marki prezentowana również jako Tradicional lub Hierba Natural; bez dominujących dodatków smakowych, o bardziej zbalansowanym profilu niż Clásica.

Campesino Katuava – starsza nazwa produktu; obecnie szerzej dostępna jest przede wszystkim wersja Katuava + Ginseng.

Campesino Katuava + Ginseng – mieszanka z katuavą, żeń-szeniem i cedrón, uzupełniona miętowym oraz cedrónowym aromatem; ma ziołowy, świeży i lekko cytrusowy smak.

Campesino Manzanilla y Anís – kompozycja z rumiankiem i anyżem; w smaku dominują kwiatowo-rumiankowe nuty, łagodna słodycz i anyżowy finisz.

Campesino Mbarete – intensywna ziołowa mieszanka z miętą i boldo, o trwałym, mocno świeżym i gorzkawym profilu.

Campesino Menta Boldo – compuesta z miętą, boldo i miętowym aromatem; świeży ziołowy smak łagodzi część typowej paragwajskiej goryczy.

Campesino Menta Limón – aromatyzowana mieszanka o wyraźnym miętowo-cytrynowym profilu; zawiera aromat cytrynowy i miętowy.

Campesino Menta Limón y Cedrón – kompozycja łącząca miętę, cytrusowy akcent i cedrón, przygotowana z myślą również o terere.

Campesino Mezcla Maestra – ziołowa mieszanka z miętą, burrito, boldo i moringą, uzupełniona aromatem miętowym; ma mocno ziołowo-miętowy charakter.

Campesino Refrescante – mieszanka z miętą pieprzową i miętowym olejkiem eterycznym, o zdecydowanie świeżym, miętowym smaku.

Campesino Suave / Clásica Suave – łagodniejsza wersja paragwajskiej yerba mate o mniejszej ilości pyłu i delikatniejszej goryczy niż Clásica.

Campesino Tereré Ya – wersja przeznaczona do przygotowania na zimno jako terere, o naturalnym i świeżym profilu; bywa oferowana w zestawie z naczyniem i bombillą.

Campesino y Té Verde / Burrito y Té Verde – mieszanka z burrito i zieloną herbatą, uzupełniona aromatem miętowym; ma ziołowo-herbaciany, świeży smak.

Camu camu – amazoński owoc rośliny Myrciaria dubia. Nie jest yerba mate, ale może występować jako składnik mieszanek i produktów roślinnych.

Camino Nuevo – argentyńska marka premium z Leandro N. Alem w Misiones, wprowadzona na rynek w 2021 roku. Obejmuje yerba mate o łagodnym, współczesnym profilu.

Camino Nuevo Premium – yerba mate elaborada con palo, selekcjonowana i naturalnie dojrzewająca. Ma średni, zbalansowany przemiał oraz łagodny, równy smak.

Canarias – urugwajska marka yerba mate przygotowywana z liści pochodzących z brazylijskich stanów Santa Catarina, Paraná i Rio Grande do Sul, szczególnie kojarzona z drobnym stylem urugwajskim.

Canarias Sabor Original / Traditional – klasyczna odsłona, oficjalnie nazywana Sabor Original, o wysokim udziale liści i równowadze pyłu oraz drobnych fragmentów łodyżek; ma intensywny, gorzki smak, a yerba po suszeniu i wstępnym rozdrobnieniu dojrzewa 4–6 miesięcy.

Canarias Sabor Suave – łagodniejsza odsłona o mniej gorzkim i mniej dominującym smaku niż Sabor Original; podobnie dojrzewa 4–6 miesięcy.

Canarias Selección Especial / Edición Especial – produkt z wyselekcjonowanych liści, z dobraną proporcją frakcji liściowej, łodyżek i najdrobniejszej frakcji goma; dojrzewa dłużej niż podstawowe wersje i ma umiarkowanie intensywny, lekko dymny smak oraz delikatny aromat.

Canarias Serena – kompozycja z melisą, zielem mburucuyá, miętą i lipą; smak yerba mate pozostaje dominujący, a dodatki wnoszą łagodny ziołowy akcent.

Canarias Té Rojo y Centella – kompozycja z herbatą Pu-erh i wąkrotą azjatycką; zachowuje dominujący smak yerba mate z lekkim ziołowym tłem.

Canarias Té Verde y Jengibre – kompozycja z zieloną herbatą i imbirem; smak yerba mate pozostaje na pierwszym planie, uzupełniony delikatną nutą ziołowo-korzenną.

Cancha – w tradycyjnej produkcji miejsce związane z grubym rozdrabnianiem wysuszonej yerby.

Canchada – yerba po sapecado, suszeniu i grubym rozdrobnieniu, ale jeszcze przed końcowym przemiałem.

Canchado – grube rozdrabnianie wysuszonej yerby, ułatwiające pakowanie, transport i późniejsze dojrzewanie.

Cancheador – urządzenie służące do grubego rozdrabniania wysuszonej erva-mate.

Cancheamento – portugalskie określenie etapu grubego rozdrabniania wysuszonej erva-mate.

Cangoy – słowo pochodzenia kaingang odnoszące się do erva-mate; wiąże się z nim pochodzenie określenia congonha.

Caricias de Mate – argentyńska marka yerba mate z Apóstoles w Misiones. Aktualna linia obejmuje dwie podstawowe wersje: Tradicional i Suave.

Caricias de Mate Tradicional – yerba mate con palo z Apóstoles, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma średni przemiał, niską zawartość pyłu oraz klasyczny, zbalansowany profil.

Caricias de Mate Suave – łagodniejsza yerba mate con palo z Apóstoles, suszona w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Powstaje z surowca typu de campo, ma średni przemiał i niską zawartość pyłu.

Carayá – w żargonie tareferos wyrażenie hacer un carayá oznacza samodzielnie zebrać niewielką część yerbal.

Carijo – zapis bez portugalskiego znaku diakrytycznego. Zob. Carijó.

Carijó – tradycyjna brazylijska konstrukcja do suszenia erva-mate.

Casualidad Tradicional – argentyńska yerba mate typu tradicional, przygotowana z selekcjonowanego surowca i bez dodatków smakowych.

Catre / Secadero catre – typ suszarni yerba mate z płaską konstrukcją, przez którą przepływa ogrzane powietrze.

Catuaba – brazylijska nazwa zwyczajowa stosowana wobec różnych roślin i surowców roślinnych. Sama nazwa catuaba nie pozwala jednoznacznie określić jednego gatunku botanicznego; w handlu może odnosić się między innymi do różnych surowców korowych.

CBSé – argentyńska marka rozwijana od 1978 roku, specjalizująca się w yerba mate z ziołami i smakami. Aktualna linia obejmuje m.in. Hierbas Serranas, Hierbas Cuyanas, Hierbas del Litoral, Frutos del Bosque, Frutos del Valle, Frutos Tropicales, Naranja, Energía Guaraná, Etiqueta Negra oraz czystą MATEANDO.

CBSé Endulife / Endulife Cormillot – wcześniejsza słodzona odsłona CBSé ze stewią, sprzedawana również pod rozszerzonym oznaczeniem Endulife Cormillot.

CBSé Energía Guaraná – aktualna mieszanka yerba mate z guaraną i naturalnymi ziołami, sprzedawana w linii CBSé jako Energía Guaraná.

CBSé Etiqueta Negra / Etiqueta Negra Hierbas Serranas – wersja premium z miętą, poleo, peperiną i cedrón, naturalnie dojrzewająca przez 18 miesięcy; ma pełny smak, lekką gorycz i pikantność oraz świeży, mentolowo-ziołowy finisz.

CBSé Frutos del Bosque – owocowa kompozycja o smaku borówki, maliny, wiśni i truskawki z dodatkiem dzikiej róży; profil jest słodko-owocowy z lekką kwaskowością.

CBSé Frutos del Valle – owocowa odsłona o smaku gruszki i jabłka, z łagodnym, słodkawym aromatem.

CBSé Frutos Tropicales – argentyńska mieszanka aromatyzowana mango, marakują i pomarańczą; ma zdecydowanie tropikalny, owocowy smak.

CBSé Guaraná – skrótowa nazwa stosowana wobec CBSé Energía Guaraná, mieszanki yerba mate z guaraną i naturalnymi ziołami.

CBSé Hierbas Cuyanas – kompozycja z cedrón, miętą, boldo i rumiankiem, o świeżym i lekko słodkawym profilu ziołowym.

CBSé Hierbas del Litoral – mieszanka z cedrón, miętą i kolendrą, uzupełniona cytrusowym akcentem.

CBSé Hierbas Serranas – klasyczna compuesta marki z miętą, poleo i peperiną, o świeżym ziołowym smaku.

CBSé Jengibre – wcześniejsza odsłona z naturalnym ekstraktem z imbiru, o wyraźnym korzennym i lekko pikantnym profilu.

CBSé Limón – wcześniejsza cytrusowa odsłona z aromatem cytrynowym, o świeżym profilu ze skórkową nutą.

CBSé Mate Cocido Mix Favorito / Fusión Sabores Favoritos – zestaw saszetek łączący Hierbas Serranas, Frutos del Bosque i Naranja.

CBSé Mate Cocido Mix Inspiration / Fusión Sabores Inspiradores – zestaw saszetek łączący Guaraná i Jengibre.

CBSé Miel – wcześniejsza odsłona z naturalnym aromatem miodowym, łącząca gorycz yerba mate ze słodkim miodowym akcentem; bez dodatku cukru.

CBSé Naranja – pomarańczowa odsłona o słodkim cytrusowym aromacie i nutach soku oraz skórki pomarańczowej.

CBSé Pomelo – wcześniejsza grejpfrutowa odsłona o świeżym, gorzkawo-cytrusowym profilu.

CBSé Regulasé / Regulase – wcześniejsza mieszanka typu compuesta z poleo, polidekstrozą, dziką różą, rumiankiem i cedrón oraz śliwkowym aromatem.

CBSé Silueta – wcześniejsza ziołowa kompozycja z dziką różą, poleo, koprem włoskim, morszczynem, miętą, cedrón i boldo.

CBSé Silueta Naranja – wcześniejsza pomarańczowa odsłona Siluety oparta na mieszance dzikiej róży, poleo, kopru włoskiego, morszczynu, mięty, cedrón i boldo.

Cebada – w kulturze mate przygotowanie kolejnych porcji napoju przez nalewanie niewielkiej ilości gorącej wody do yerby.

Cebador / cebadora – osoba przygotowująca mate, nalewająca wodę i podająca naczynie kolejnym osobom.

Cebadura – ilość yerby umieszczona w naczyniu do przygotowania mate.

Cebar – przygotowywać i zalewać mate kolejnymi porcjami wody.

Cedron – zapis bez akcentu. Zob. Cedrón.

Cedrón – werbena cytrynowa, aromatyczna roślina często spotykana jako dodatek do yerba mate.

Cepillo para bombilla – szczoteczka lub wycior do czyszczenia wnętrza bombilli.

Ceva – portugalskie określenie związane z przygotowywaniem i kolejnym zalewaniem chimarrão.

Cevador – brazylijskie określenie osoby przygotowującej chimarrão; nazwa może być również używana przy akcesoriach pomagających uformować susz.

Chá mate tostado – brazylijskie określenie napoju przygotowywanego z prażonej erva-mate.

Chá mate verde – brazylijskie określenie napoju lub produktu z nieprażonej erva-mate.

Chamarra – argentyńska marka z Misiones, szczególnie związana z tradycyjnym suszeniem barbacuá i posiadająca oznaczenie geograficzne IG Yerba Mate Argentina.

Chamarra Barbacuá – yerba mate suszona tradycyjną metodą barbacuá, o dymno-ziołowym profilu i łagodniejszym charakterze niż wiele intensywnych yerb tego typu.

Charrúa – nazwa rdzennej ludności historycznie zamieszkującej tereny dzisiejszego Urugwaju i sąsiednie obszary regionu Río de la Plata.

Che Ra’a Menta Boldo – paragwajska yerba mate z miętą i boldo, o świeżym ziołowym smaku.

Chimarrao – zapis bez portugalskiego znaku „ã”. Zob. Chimarrão.

Chimarrão – brazylijski sposób przygotowania bardzo drobno zmielonej, intensywnie zielonej erva-mate.

Chimarrão invertido – „odwrócone chimarrão”. Metoda, w której kolejność umieszczania wody i suszu różni się od klasycznego przygotowania.

Cicerón – lokalna argentyńska marka yerba mate z Apóstoles w prowincji Misiones, obecna w miejskim katalogu yerbateras.

Cimarrón – regionalne określenie niesłodzonego mate.

Clareando – argentyńska marka z Leandro N. Alem w Misiones. Aktualna linia obejmuje Tradicional i Suave; producent deklaruje naturalne dojrzewanie, proces o ograniczonym kontakcie z dymem i przemiał z niską zawartością pyłu.

Clareando Tradicional – klasyczna wersja marki, dostępna obecnie w kilku gramaturach. Ma bardziej tradycyjny, wyrazisty przemiał i profil niż Suave, ale bez ciężkiej dominacji nut dymnych.

Clareando Suave – łagodniejsza wersja o obniżonej zawartości pyłu, z mniejszą goryczką i bardziej miękkim profilem z nutami zbożowymi i drzewnymi.

Clásica / Clásico – po hiszpańsku „klasyczna”, „klasyczny”. Najczęściej określenie podstawowej wersji produktu.

Cocido – skrócone określenie mate cocido. W nazwach handlowych może oznaczać produkt w saszetkach, sypki cocido quemado albo formę rozpuszczalną, dlatego sposób przygotowania i postać produktu trzeba sprawdzać dla konkretnej wersji.

Colón – paragwajska marka yerba mate z Obligado w departamencie Itapúa. Oferta obejmuje kilka rodzajów przemiału, klasyczne susze, compuestas i mate cocido.

Colón 90-60-90 / Colón Hierbas – ziołowa compuesta znana wcześniej jako 90-60-90, z miętą, skrzypem polnym, senesem i zieloną herbatą; ma intensywny, ziołowy i świeży smak.

Colón Completo / Mate Completo – compuesta z koprem, rumiankiem, boldo, burrito i siempre vive; daje wieloziołowy, aromatyczny profil.

Colón con Stevia / Compuesta con Hojas de Stevia – compuesta z liśćmi stewii, łącząca klasyczny paragwajski susz ze słodszym roślinnym akcentem.

Colón Menta Boldo – ziołowa compuesta z miętą i boldo, o świeżym, ziołowym charakterze.

Colón Molienda Fina – susz o drobnym przemiale molienda fina; różni się od pozostałych wersji proporcjami frakcji liści, patyczków i pyłu.

Colón Moringa–Katuava–Burrito – compuesta z moringą, katuavą i burrito, o świeżym, ziołowym i lekko pikantnym profilu.

Colón Selección Especial – wyselekcjonowana wersja o osobnej granulometrii; zachowuje klasyczny, wytrawny, gorzkawy i lekko dymny charakter paragwajskiej yerba mate.

Colón Semigranulada – susz o przemiale semigranulada, z inną proporcją frakcji niż Molienda Fina i Selección Especial.

Colón Suave – łagodniejsza wersja przygotowywana z odmiennym sposobem suszenia i mielenia; producent dobiera proporcje liści, pyłu i patyczków tak, aby uzyskać delikatniejszy profil.

Colón Tradicional – klasyczna paragwajska yerba mate elaborada, o pełnym, gorzkawym i lekko dymnym smaku.

Colón Cocido Tradicional – klasyczna paragwajska yerba mate bez dodatku cukru, porcjowana w 25 saszetkach po 2,5 g.

Colón Cocido con Stevia – mate cocido w saszetkach w wersji ze stewią.

Colón Cocido Instantáneo Soluble – rozpuszczalna forma mate cocido przeznaczona do szybkiego przygotowania napoju.

Compadre Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate typu tradicional, bez dodatków smakowych.

Composto de Erva-Mate – brazylijskie określenie produktu, w którym erva-mate połączono z innymi składnikami roślinnymi.

Compuesta – yerba mate połączona z dodatkami roślinnymi, najczęściej z ziołami.

Compuesta con Hierbas – yerba mate z dodatkiem ziół.

Con – po hiszpańsku „z”.

Con Bajo Contenido de Polvo – „z niską zawartością pyłu”.

Con Boldo – „z boldo”.

Con Cedrón – „z werbeną cytrynową”.

Con Hierbas – „z ziołami”.

Con Menta – „z miętą”.

Con Palo – „z patyczkami”. Yerba zawierająca obok liści również fragmenty łodyżek.

Con Stevia – „ze stewią”.

Concentrado de Mate – skoncentrowany produkt otrzymywany z yerba mate.

Conducto – tunel lub kanał w tradycyjnym barbacuá, którym gorące powietrze i gazy z paleniska są doprowadzane pod konstrukcję z suszoną yerbą.

Congonha – dawne brazylijskie określenie związane z erva-mate.

Corte – po hiszpańsku „cięcie”. W produkcji yerba mate oznacza sposób i zakres przycinania gałęzi podczas zbioru.

Cosecha – po hiszpańsku „zbiór”, „zbiory”.

Cosecha Seleccionada – po hiszpańsku „wyselekcjonowany zbiór”. Oznaczenie stosowane przez producentów dla wybranych partii lub linii; nie stanowi jednej, ściśle określonej kategorii technologicznej.

Costa Norte – argentyńska marka z Oberá w Misiones, posiadająca oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Costa Norte Tradicional – czysta yerba mate bez dodatków smakowych, z liśćmi, patyczkami i pyłem. W aktualnym handlu opisywana jest jako suszona gorącym powietrzem bez kontaktu z dymem, a następnie dojrzewająca około 8 miesięcy; ma pełny, klasyczny i lekko roślinno-owocowy profil.

Cósmico / Cosmico – współczesna argentyńska marka yerba mate z Misiones. Producent podkreśla lokalny proces od uprawy do pakowania oraz łagodniejszy profil z ograniczoną ilością pyłu i patyczków.

Cósmico Suave / Cosmico – yerba mate elaborada con palo bez dodatków smakowych, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma niski udział pyłu i patyczków oraz łagodny, zbalansowany i długo utrzymujący się smak.

Cruz de Malta – argentyńska marka yerba mate. Aktualna linia obejmuje Tradicional, Selección Especial, Boldo & Menta i Manzanilla, a w historii marki występowało też kilka innych wersji smakowych i klasycznych.

Cruz de Malta Despalada / Sin Palo – historyczna, od lat nieprodukowana wersja typu sin palo, sprzedawana w charakterystycznym czerwonym opakowaniu z krzyżem maltańskim. Wyróżniała się bardzo intensywnym smakiem i zyskała wśród miłośników yerba mate niemal legendarną opinię jako wyjątkowo mocna odsłona marki.

Cruz de Malta Boldo & Menta – aktualna mieszanka typu compuesta con palo z poleo, boldo i miętą; ma świeży, wyraźnie ziołowo-miętowy profil.

Cruz de Malta Manzanilla – aktualna compuesta con palo z poleo i rumiankiem, o łagodnym ziołowo-kwiatowym smaku.

Cruz de Malta Selección Especial – naturalnie dojrzewająca wersja z większymi liśćmi i niską zawartością pyłu, o łagodnym i równym smaku.

Cruz de Malta Suave / Suave & Duradera – historyczna łagodniejsza wersja bez dodatków; ma większe liście, ograniczony udział pyłu i ziemisty, klasycznie argentyński profil.

Cruz de Malta Té Verde – historyczna smakowa wersja z dodatkiem zielonej herbaty i mięty, o łagodnym ziołowo-herbacianym charakterze.

Cruz de Malta Naranja – historyczna wersja con palo z naturalnym aromatem pomarańczowym.

Cruz de Malta Limón – historyczna wersja con palo z naturalnym aromatem cytrynowym.

Cruz de Malta Poleo, Menta & Peperina – historyczna ziołowa kompozycja z poleo, miętą i peperiną, spotykana w starszej ofercie marki.

Cruz de Malta Mate Cocido – mate cocido w saszetkach, rzeczywisty produkt marki obecny w starszych i eksportowych katalogach.

Cruz de Malta Tradicional / Traditional – klasyczna argentyńska yerba mate con palo, przygotowana z większych liści i z niską zawartością pyłu, dzięki czemu zachowuje smak przez kolejne zalania.

Cuatro Caminos – argentyńska marka z Campo Viera w Misiones. Aktualna oferta producenta obejmuje dwie yerby: Tradicional i Orgánica.

Cuatro Caminos Tradicional – klasyczna yerba mate przygotowywana tradycyjną metodą i w tradycyjnym przemiale; jest podstawową wersją marki.

Cuatro Caminos Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate z Misiones, należąca do stałej aktualnej oferty producenta.

Cuia – portugalska nazwa brazylijskiego naczynia używanego przede wszystkim do chimarrão.

Cultyvada – brazylijska marka z Ilópolis w stanie Rio Grande do Sul, obejmująca chimarrão i produkty do tereré.

Cultyvada Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão o średnim przemiale, bez dodatku cukru; producent opisuje ją jako łagodniejszą w smaku.

Cultyvada Moída Grossa / Grossa Chimarrão – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale, bez dodatku cukru; ma bardziej wyrazisty, gorzkawy profil niż Tradicional.

Cultyvada Menta Chimarrão – chimarrão o średnim przemiale z miętowym profilem, świeże i wyraźnie odświeżające w smaku.

Cultyvada Chimarrão Limão e Gengibre – chimarrão o średnim przemiale z cytrynowo-imbirowym profilem, łączącym świeży cytrus z lekko korzenną nutą.

Cultyvada Chimarrão Chocolate – zielone chimarrão z dodatkiem kakao; drobno zmielony susz z patyczkami ma świeżą roślinną bazę przełamaną kakaowym smakiem.

Cultyvada Chimarrão Premium – czysta erva-mate do chimarrão z selekcjonowanego surowca, sprzedawana również w opakowaniu próżniowym; ma świeży, intensywnie zielony charakter.

Cultyvada Nativa Chimarrão – czysta erva-mate do chimarrão z surowca określanego jako nativa, o świeżym roślinnym profilu; produkt jest obecny w handlu pod marką Cultyvada.

Cultyvada Composto Camomila, Anis, Capim-Limão e Carqueja – ziołowe chimarrão spotykane pod tą nazwą, łączące rumianek, anyż, trawę cytrynową i carqueję.

Cultyvada Tereré Limão – brazylijska yerba mate o grubszym cięciu do tereré i cytrynowym profilu smakowym, sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Cultyvada Tereré Abacaxi e Hortelã / Pineapple Mint – wersja do tereré z aromatem ananasa i mięty; ma świeży, owocowo-miętowy profil.

Cuñataí Porá Tradicional – argentyńska yerba mate typu tradicional z dużymi, dobrze pociętymi liśćmi, średnią ilością łodyżek i niewielką ilością pyłu.

Curado – przygotowanie naturalnego naczynia przed regularnym użytkowaniem.

Curado de calabaza – przygotowanie przed użyciem naczynia wykonanego z naturalnej tykwy.

Curado de madera – przygotowanie drewnianego naczynia przed regularnym użytkowaniem.

Curar el mate – przeprowadzić curado naturalnego naczynia.

Currado – rozpowszechniona w Polsce forma zapisu. Poprawne hiszpańskie określenie to curado.

Curupira – marka brazylijskiej yerba mate. Aktualna linia obejmuje Sin Palo, Verbena, Clear Sky, Mango Huerto, Titan, Springtime, Alchemist i Melody. Nazwa nawiązuje do postaci z folkloru brazylijskiego.

Curupira Alchemist – brazylijska mieszanka zawierająca 83% yerba mate, w tym część prażoną, oraz catuabę, trawę cytrynową, porzeczkę, nawłoć, ananasa, zieloną herbatę Gunpowder i miętę; ma złożony owocowo-ziołowy profil z lekko prażonym tłem.

Curupira Guaraná Żeń-Szeń Sin Palo / Curupira Sin Palo – brazylijska mieszanka sin palo z 94% yerba mate, sproszkowaną guaraną, żeń-szeniem syberyjskim, lukrecją, cytryńcem chińskim i catuabą; smak łączy zieloną bazę yerby z lekko kwaskowymi, korzennymi i słodkawymi nutami. W aktualnej prezentacji marki wariant występuje skrótowo jako Sin Palo.

Curupira Titan – brazylijska mieszanka z 93% yerba mate, smoczym owocem, dereniem, miętą, cytryńcem chińskim i catuabą; ma lekko owocowy, świeży i ziołowy profil.

D

Del Cebador – marka yerba mate w stylu urugwajskim, produkowanej z brazylijskiego surowca i sprzedawanej przede wszystkim na rynek urugwajski.

Del Cebador PU1 – drobno przygotowany susz typu PU1, z dominacją frakcji liściowej i dużą ilością drobnych cząstek; ma pełny, trwały, roślinno-zbożowy smak typowy dla stylu urugwajskiego.

Del Cebador Compuesta PU1 – ziołowa wersja PU1 z trawą cytrynową, anyżem, koprem włoskim, rumiankiem, carqueją, anyżem gwiazdkowym i zieloną herbatą; ma intensywny ziołowo-anyżowy smak z cytrusowym tłem.

Despalada – yerba o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości łodyżek. W argentyńskiej klasyfikacji zawiera co najmniej 90% frakcji liściowej i maksymalnie 10% części łodyżek.

Despalillada – określenie używane w tym samym znaczeniu co despalada.

Despalitada – portugalskie określenie erva-mate o ograniczonym udziale patyczków lub pozbawionej większych fragmentów łodyżek.

Destapar la bombilla – odetkać bombillę.

Dia do Chimarrão – brazylijska data związana z kulturą chimarrão, obchodzona 24 kwietnia w Rio Grande do Sul. Chimarrão jest jednym z symboli kultury gaúcha i napojem-symbolem tego stanu.

Día Nacional de la Yerba Mate – paragwajski Narodowy Dzień Yerba Mate obchodzony 11 października. Data jest świętowana od 1997 roku na mocy dekretu władzy wykonawczej.

Día Nacional del Mate – argentyński Narodowy Dzień Mate obchodzony 30 listopada. Ustawa 27.117 ustanowiła tę datę dla upamiętnienia urodzin Andrésa Guacurarí y Artigasa i promocji argentyńskiej tradycji mate.

Día Nacional del Tereré – paragwajski Narodowy Dzień Tereré obchodzony w ostatnią sobotę lutego. Ustawa 4261/2011 uznała tereré za dziedzictwo kulturowe i napój narodowy Paragwaju oraz ustanowiła tę datę jako jego święto.

Diablete – używana w argentyńskim przemyśle yerbatera nazwa urządzenia wykonującego zgrubne rozdrabnianie materiału.

Don Arregui – argentyńska marka z Córdoba specjalizująca się w yerba mate z naturalnymi ziołami. Producent deklaruje brak sztucznych aromatów.

Don Arregui Compuesta – ogólne określenie ziołowych mieszanek marki; aktualna oferta jest rozdzielona na konkretne kompozycje smakowe.

Don Arregui con Boldo y Poleo – compuesta z boldo i poleo, bez sztucznych aromatów; ma wytrawny, ziołowy smak z charakterystyczną świeżością poleo.

Don Arregui con Burrito – compuesta z dodatkiem burrito, bez sztucznych aromatów; burrito nadaje naparowi świeży, lekko cytrusowo-ziołowy charakter.

Don Arregui con Cedrón – compuesta z cedrón, bez sztucznych aromatów; ma świeży, cytrynowo-ziołowy profil wynikający z dodatku werbeny cytrynowej.

Don Arregui con Menta – compuesta z miętą, bez sztucznych aromatów; ma wyraźnie świeży, mentolowo-ziołowy smak.

Don Arregui con Peperina – compuesta z peperiną, bez sztucznych aromatów; ma intensywnie aromatyczny, świeży i lekko miętowy profil charakterystyczny dla tego zioła.

Don Arregui Hierbas Serranas – ziołowa compuesta z poleo, miętą, incayuyo i peperiną; ma wieloziołowy, świeży profil bez sztucznych aromatów.

Don Arregui Té Verde, Poleo y Burrito – mieszanka yerba mate z zieloną herbatą, poleo i burrito; ma świeży ziołowo-herbaciany profil, bez sztucznych aromatów.

Don Arregui Tradicional – czysta argentyńska yerba mate bez dodatków ziołowych i aromatów smakowych, będąca klasyczną bazą obok licznych mieszanek compuesta marki.

Don Basilio – argentyńska marka z Misiones. Aktualna oferta obejmuje Tradicional, Selección Especial, Suave, Tereré i Mate Cocido.

Don Basilio Mate Cocido – mate cocido w saszetkach z selekcjonowanych liści yerba mate, oferowane w opakowaniach po 25 i 50 sztuk.

Don Basilio Selección Especial – wersja z wyselekcjonowanych liści z centralnej i północnej części Misiones, dojrzewająca 24 miesiące w kontrolowanych warunkach; ma intensywny, ale zbalansowany smak.

Don Basilio Suave – łagodna wersja z grubszym cięciem i mniejszą ilością pyłu, dojrzewająca 24 miesiące; smak jest delikatny i równy.

Don Basilio Tereré – wersja z grubszym przemiałem i niską zawartością pyłu, dojrzewająca około 12 miesięcy i przygotowana do zimnego zalewania.

Don Basilio Tradicional – klasyczna wersja z liści pochodzących z centralnej i północnej części Misiones, dojrzewająca około 12 miesięcy; ma pełny, ale łagodny profil.

Don Bosco – rzemieślnicza yerba mate z San José w Misiones, związana z tradycyjnym suszeniem metodą barbacuá i naturalnym dojrzewaniem.

Don Bosco Barbacuá – określenie podkreślające tradycyjną metodę suszenia podstawowej yerba mate Don Bosco; nie jest to smakowa odmiana, lecz czysta yerba o dymno-drzewnym profilu wynikającym z procesu barbacuá.

Don Conrado Traditional – rzemieślnicza argentyńska yerba mate typu tradicional, bez dodatków smakowych.

Don Justo Traditional – klasyczna argentyńska yerba mate typu tradicional.

Don Julián – argentyńska marka z Apóstoles w Misiones, oparta na surowcu de campo i klasycznym, tradycyjnym profilu.

Don Julián Tradicional – yerba mate con palo o tradycyjnym przemiale, przygotowywana z surowca z Misiones. Aktualnie jest sprzedawana jako podstawowa wersja Don Julián.

Don Leandro – argentyńska marka yerba mate z Leandro N. Alem w prowincji Misiones.

Don Leandro Tradicional / Tradicional BCP – yerba mate de monte z centrum Misiones, suszona tradycyjnie w systemie cinta, naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy i mielona średnio. Oznaczenie BCP odnosi się do niskiej zawartości pyłu; smak jest łagodny i zbalansowany.

Don Lucas – argentyńska marka z San Ignacio w Misiones. Aktualna oferta obejmuje wersje Sin Palo, Con Palo oraz Mate Cocido.

Don Lucas Despalada / Sin Palo – intensywna wersja bez patyczków, przygotowana przede wszystkim z frakcji liściowej i nastawiona na mocny, długo utrzymujący się smak.

Don Lucas Con Palo – łagodniejsza odsłona Don Lucas z udziałem patyczków, zachowująca pełny charakter marki przy mniej agresywnej intensywności.

Don Lucas Mate Cocido – klasyczne mate cocido w pudełku zawierającym 25 saszetek, przeznaczonych do szybkiego zaparzania w gorącej wodzie.

Don Omar – argentyńska marka z Comandante Andresito w Misiones, kojarzona z łagodniejszym profilem i naturalnym dojrzewaniem trwającym około 12 miesięcy.

Don Omar Tradicional / BCP – klasyczna yerba z Misiones o łagodnym i długo utrzymującym się smaku. W handlu jest opisywana jako wersja de monte o bajo contenido de polvo, suszona tradycyjnie.

Don Omar Mate Cocido – mate cocido w saszetkach z aktualnej oferty marki, utrzymane w łagodniejszym profilu charakterystycznym dla Don Omar.

Dorado Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate typu tradicional o zbalansowanym smaku.

Dulce – po hiszpańsku „słodki”.

Dulce Beso – rzemieślnicza argentyńska marka z Azary w Misiones. Produkcja ma charakter agroekologiczny, suszenie odbywa się tradycyjną metodą barbacuá, a susz naturalnie dojrzewa około dwóch lat.

Dulce Beso Especial / Tradicional con Palo – klasyczna yerba mate con palo, suszona barbacuá i naturalnie dojrzewająca około dwóch lat. Ma pełny dymno-drzewny profil z nutami siana, orzechów i naturalnie słodkawym tłem. W 2026 roku tradycyjna wersja z patyczkami zdobyła złoty medal na Mundial de la Yerba Mate.

Dulce Beso Molienda Fina – drobniej mielona odsłona marki, oferowana jako osobna forma obok przemiału tradycyjnego; zachowuje barbacuá i długie naturalne dojrzewanie.

Dulce Beso Tereré / Molienda Gruesa – grubo mielona wersja przygotowana do tereré, również oparta na rzemieślniczym suszeniu barbacuá i długim dojrzewaniu. W 2026 roku zdobyła srebrny medal w kategorii tereré.

Durazno – po hiszpańsku „brzoskwinia”.

E

El Ava Tradicional – argentyńska yerba mate elaborada con palo z Misiones, bez dodatków i naturalnie dojrzewająca; ma grubsze liście, średnie patyczki, umiarkowaną ilość pyłu oraz intensywny drzewno-zbożowy, lekko dymny smak.

E Aí Bora? – brazylijska marka z Guarapuavy w stanie Paraná, rozwijająca produkty i formaty związane z yerba mate.

El Buen Ojo – argentyńska marka yerba mate z San Vicente w Misiones, obecna w aktualnym handlu.

El Chasqui – argentyńska yerba mate z surowca z północnej i południowej części Misiones. Jest naturalnie dojrzewana przez około 8–12 miesięcy i mielona w stylu entrefina; ma intensywny, klasycznie gorzkawy profil z lekką słodyczą i ziołowym akcentem.

El Hachero – argentyńska marka z Leandro N. Alem w Misiones, obecna na rynku od około 40 lat.

El Hachero Tradicional – yerba mate con palo z centrum Misiones, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma średni przemiał i zbalansowany, średnio intensywny smak.

El Hachero Canchada – grubo przygotowana forma canchada sprzedawana również w opakowaniach hurtowych; jest con palo, suszona tradycyjnie i naturalnie dojrzewa ponad 12 miesięcy.

El Legendario – paragwajska certyfikowana ekologiczna yerba mate z Edelira w departamencie Itapúa. Marka została ponownie wprowadzona na rynek w 2021 roku w opakowaniu o ograniczonym udziale tworzyw.

El Legendario Tradicional Orgánica – czysta ekologiczna yerba mate bez dodatków, naturalnie dojrzewająca ponad 24 miesiące w tradycyjnych magazynach. Ma intensywny, klasyczny paragwajski profil.

El Moncayo – urugwajska marka powstała w latach 90., należąca do pionierów yerba mate compuesta na rynku urugwajskim. Łączy brazylijską yerbę z ziołami i obejmuje kilka kompozycji oraz czystą wersję ekologiczną.

El Moncayo Original / Compuesta – klasyczna ziołowa receptura marki, której charakter tworzą m.in. lipa, mięta, cedrón, carqueja i rumianek; ma złożony, świeży i lekko kwiatowy profil.

El Moncayo con Ginkgo – wariant oparty na klasycznej mieszance El Moncayo z dodatkiem liści ginkgo biloba; zachowuje ziołowy charakter Original z dodatkową zielną nutą.

El Moncayo Mezcla de Hierbas Digestivas – ziołowa kompozycja o łagodnym, wieloziołowym profilu, stanowiąca osobny wariant w rodzinie mieszanek El Moncayo.

El Moncayo Verse Bien – compuesta z yerba mate, miętą, cedrón, morszczynem i skrzypem polnym; ma wyraźny, ziołowo-roślinny smak z miętowo-cytrusowym tłem.

El Moncayo Mezcla de Hierbas para Nerviosos – łagodna ziołowa kompozycja na bazie brazylijskiej yerba mate z dodatkiem lipy; ma delikatny, roślinno-kwiatowy profil.

El Moncayo Orgánica – czysta, certyfikowana ekologiczna yerba mate bez ziołowych dodatków, wprowadzona jako tradycyjna odsłona marki.

El Pajaro – paragwajska marka yerba mate o wyraźnym, gorzkawo-dymnym profilu; obejmuje klasyczne susze, despaladę, mieszanki owocowe i ziołowe oraz produkty w saszetkach. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Afrodisacio / Afrodisiaco – paragwajska mieszanka ze skórką pomarańczy, wiórkami kokosowymi, korzeniem sarsaparilli, trawą cytrynową i owocem tarniny. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Cedrón Limón Organic – wcześniejsza certyfikowana ekologiczna kompozycja El Pajaro o cytrusowo-ziołowym profilu, z cedrón i cytrynowym charakterem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Con Catuava Organic / Catuaba Organic – wcześniejsza certyfikowana ekologiczna paragwajska yerba mate z dodatkiem catuaby; produkt był obecny w ofercie i materiałach marki przed obecną linią. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Energía Ananas Organic – wcześniejsza certyfikowana ekologiczna kompozycja El Pajaro o ananasowym profilu smakowym. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Organic Despalada – wcześniejsza certyfikowana ekologiczna wersja despalada, przygotowana z przewagą frakcji liściowej i bardzo małą ilością większych fragmentów łodyżek. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Organic Elaborada – wcześniejsza certyfikowana ekologiczna wersja elaborada z paragwajskiej linii El Pajaro. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Silueta Limón Organic – wcześniejsza certyfikowana ekologiczna kompozycja El Pajaro o cytrynowym profilu, występująca w dawnej linii marki. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Fresca Apple Mint / Apple Mint – wcześniejsza jabłkowo-miętowa kompozycja smakowa El Pajaro, spotykana w ofercie i materiałach sklepu także pod skróconą nazwą Apple Mint. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Cactus / Ashwagandha con Cactus – mieszanka z 92% paragwajskiej yerba mate, 4% sproszkowanej ashwagandhy i 4% kwiatu kaktusa, uzupełniona naturalnymi aromatami; Cactus i Ashwagandha con Cactus odnoszą się do tej samej kompozycji. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Cocido Cactus – ta sama kompozycja Cactus w formie mate cocido: 25 saszetek po 3 g, z 92% paragwajskiej yerba mate, 4% sproszkowanej ashwagandhy i 4% kwiatu kaktusa, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Cocido Kokos – mate cocido w saszetkach z wiórkami kokosowymi, mniszkiem, kwiatem pomarańczy i kocanką; ma kokosowo-ziołowy smak na tle paragwajskiego suszu. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Cocido Limón – mate cocido w saszetkach ze skórką cytryny, o świeżym cytrusowym smaku i wyraźnej paragwajskiej bazie. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Cocido Más Energía – mate cocido w saszetkach z suszonym jabłkiem, muira puama i nasionami chia, uzupełnione naturalnym aromatem; smak jest głęboki, lekko gorzki i delikatnie owocowy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Despalada – czysta paragwajska yerba mate o bardzo wysokim udziale liści, praktycznie bez patyczków i pyłu; ma mocny, gorzki i dymny profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro En Forma – ziołowa mieszanka z miętą, senesem i wierzbówką, uzupełniona delikatnym bananowym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Especial – limitowana klasyczna yerba mate z selekcjonowanych, odpylonych liści i patyczków; ma wyraźny paragwajski, gorzkawo-dymny charakter. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Fresca – paragwajska mieszanka z 85% yerba mate i miętą pieprzową, uzupełniona aromatem limetki; ma świeży, miętowo-cytrusowy profil i dobrze pasuje do tereré. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Guaraná – paragwajska elaborada ze sproszkowanym owocem guarany i naturalnym aromatem o limonkowym charakterze; ma intensywny, gorzki smak z cytrusowym akcentem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Kokos – mieszanka z wiórkami kokosowymi, mniszkiem lekarskim, kwiatem pomarańczy i kocanką. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Limón – mieszanka ze skórką cytryny i pomarańczy, aronią, marakują, miętą i werbeną cytrynową; profil jest świeży, cytrusowo-miętowy, ale nadal wyraźnie paragwajski i gorzkawy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Maracuyá – owocowa mieszanka z marakują, ananasem, papają i skórką cytryny, uzupełniona jeżówką, żeń-szeniem, miłorzębem oraz płatkami nagietka, róży i bławatka; ma tropikalny, owocowo-ziołowy smak. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Más Energía – mieszanka z suszonym jabłkiem, muira puama i nasionami chia, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Más IQ Limitada – limitowana wersja z guaraną, miłorzębem, camu camu i sproszkowanym kaktusem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Menta Boldo – ziołowa mieszanka z miętą pieprzową i liściem boldo. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Muy Rico – mieszanka z suszonym jabłkiem, zielem damiana i płatkami róży. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Tradicional Con Palo – czysta paragwajska yerba mate con palo z liśćmi, patyczkami i pyłem, tradycyjnie suszona z udziałem dymu; ma intensywny, gorzki i dymny profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

El Pajaro Traditional Saszetki / Mate Cocido Tradicional – czysta paragwajska yerba mate porcjowana w 25 saszetkach po 3 g, przeznaczona do zaparzania w kubku jak napar torebkowy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Elaborada – określenie gotowej, przetworzonej yerba mate uzyskanej z yerby canchada po dalszych etapach produkcji. Samo słowo elaborada nie oznacza dojrzewania ani obecności patyczków.

Elaborada con Palo – gotowa yerba mate z patyczkami. W argentyńskiej klasyfikacji zawiera co najmniej 65% frakcji liściowej i maksymalnie 35% łodyżek, włókien i ich fragmentów.

Ekoa – brazylijska marka z Cruz Machado w stanie Paraná, specjalizująca się w erva-mate do chimarrão przygotowywanej z selekcjonowanych liści pochodzących z rodzimych, zacienionych ervais południowej Parany.

Ekoa Moída Fina – erva-mate z rodzimych liści o bardzo drobnym przemiale; producent opisuje ją jako łagodniejszą i bardziej zbalansowaną, o intensywnie jasnozielonej barwie.

Ekoa Moída Grossa – erva-mate z rodzimych liści o grubszym przemiale, z mocniej zaznaczoną naturalną goryczką i bardziej wyrazistym profilem niż Moída Fina.

Elacy – brazylijska marka z Venâncio Aires w Rio Grande do Sul, obejmująca erva-mate do chimarrão, composto, produkty w stylu urugwajskim i tereré.

Elacy Composto de Erva-Mate com Chás – composto z rumiankiem, anyżem, koprem włoskim, anyżem gwiazdkowym i trawą cytrynową; ma łagodny, ziołowo-anyżowy profil.

Elacy Composto de Erva-Mate com Menta – composto z liśćmi mięty i naturalnym aromatem mięty, o świeżym mentolowym smaku.

Elacy Moída Grossa – erva-mate 100% nativa o większym udziale liści i grubszym przemiale niż Tradicional; producent opisuje jej smak jako bardziej wyrazisty.

Elacy Padrão Uruguaio / Uruguay Standard – brazylijska yerba mate przygotowana w standardzie urugwajskim i naturalnie dojrzewająca.

Elacy Premium – erva-mate 100% nativa z selekcjonowanego surowca nativa i sombreada; ma łagodny smak, intensywnie zieloną barwę i daje dużo piany.

Elacy Tereré +Freshhh – tereré z liśćmi mięty i naturalnym aromatem mięty, o mocno świeżym profilu.

Elacy Tereré Abacaxi e Menta – tereré z miętą, ananasem i aromatami tych składników, o owocowo-miętowym smaku.

Elacy Tereré Limão e Menta – tereré z miętą, skórką cytryny oraz aromatami mięty i cytryny, o wyraźnym cytrusowo-miętowym charakterze.

Elacy Tereré Tradicional – historyczna naturalna wersja do tereré.

Elacy Tereré Menta e Boldo – historycznie oferowana ziołowa odsłona do tereré z miętą i boldo.

Elacy Tradicional – erva-mate 100% nativa do klasycznego chimarrão, drobniejsza i bardziej zielona niż Moída Grossa.

Elda Magdalena Despalada – argentyńska yerba mate typu despalada, z bardzo wysokim udziałem liści i ograniczoną ilością łodyżek.

Elisabeth Chimarrão – spotykana w handlu forma zapisu produktu marki Elizabeth. Zob. Elizabeth Chimarrão PN-2.

Elizabeth – brazylijska marka erva-mate obejmująca chimarrão i mate tostado. Aktualna oferta marki zawiera klasyczną erva-mate oraz prażoną erva-mate do przygotowania naparu.

Elizabeth Yerba Mate / Chimarrão – klasyczna brazylijska erva-mate do chimarrão, oferowana w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Elizabeth Mate Tostado – prażona erva-mate 100% Ilex paraguariensis, bez dodatków; producent oferuje ją m.in. w opakowaniach 250 g i 500 g.

Elizabeth Chimarrão PN-2 – brazylijska erva-mate do chimarrão w standardzie PN-2, o drobnym przemiale z dużym udziałem liści i wyraźną obecnością patyczków. Smak jest trawiasty i lekko zbożowy, z goryczką, cierpkością i delikatnie słonawym akcentem.

Embocador – pracownik podający świeże liście do sapecadory.

Encanto – argentyńska marka z Misiones. Jest to yerba mate de monte z centralnej części prowincji, elaborada con palo i naturalnie dojrzewająca przez 18 miesięcy; ma klasyczny, zbalansowany profil, którego intensywność można regulować sposobem przygotowania.

Encuentro – argentyńska marka z Misiones, posiadająca oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Encuentro Tradicional – klasyczna czysta yerba mate bez dodatków smakowych, oparta na selekcjonowanym surowcu i rzemieślniczej kontroli procesu.

Energía / Energia – po hiszpańsku energía oznacza „energię”, a po portugalsku zapisuje się energia. Słowo często występuje w nazwach produktów i nie stanowi samo w sobie kategorii technologicznej yerba mate.

Ensillar el mate – częściowo usunąć wypłukaną yerbę i zastąpić ją świeżym suszem bez opróżniania całego naczynia.

Erva mate / erva-mate – portugalska nazwa yerba mate używana w Brazylii. Normatywna pisownia portugalska to erva-mate z łącznikiem; zapis bez łącznika jest spotykany w nazwach handlowych i tekstach potocznych.

Erva Mate 81 – brazylijska marka z Guarapuavy w stanie Paraná, rozwijana od 1975 roku. Podstawowym produktem jest drobno mielona erva-mate do chimarrão sprzedawana pod tą samą nazwą; aktualna oferta obejmuje też wersje Grossa i Premium oraz rozbudowaną linię Tereré 81.

Erva Mate 81 Grossa – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale niż podstawowa wersja 81.

Erva Mate 81 Premium – wersja Premium do chimarrão, obecnie oferowana również w opakowaniu próżniowym.

Erva Mate Paraná – brazylijska marka założona w 2016 roku. Obecna oferta obejmuje chimarrão, produkty w stylu urugwajskim PU1, pura folha, mate prażoną, rozpuszczalną i drobno sproszkowaną.

Erva-mate cancheada – erva-mate po sapeco, suszeniu i grubym rozdrobnieniu.

Erva-mate com açúcar – erva-mate z dodatkiem cukru.

Erva-mate cultivada – erva-mate pochodząca z prowadzonej uprawy.

Erva-mate descafeinada – erva-mate poddana procesowi obniżającemu zawartość kofeiny.

Erva-mate moída – mielona erva-mate.

Erva-mate nativa – erva-mate pochodząca z rodzimych stanowisk lub systemów wykorzystujących naturalnie występujące drzewa.

Erva-mate para chimarrão – erva-mate przygotowana pod kątem chimarrão.

Erva-mate para tereré – erva-mate przeznaczona do przygotowania na zimno.

Erva-mate sombreada – erva-mate rosnąca lub uprawiana w warunkach zacienienia.

Erva-mate triturada – rozdrobniona erva-mate.

Erval a pleno sol – plantacja erva-mate prowadzona w pełnym nasłonecznieniu.

Erval nativo – rodzime stanowisko erva-mate.

Erval plantado – plantacja erva-mate założona przez człowieka.

Erval sombreado – uprawa erva-mate prowadzona w cieniu innych drzew.

Ervais do Futuro – brazylijski producent z Espumoso w Rio Grande do Sul, działający od 2014 roku i specjalizujący się w przetwarzaniu yerba mate w nietypowe formaty surowcowe i składnikowe. Producent deklaruje proces bez spalania paliwa i bez kontaktu surowca z dymem.

Ervais do Futuro Erva-Mate Enrolada – zwijane liście yerba mate przygotowane jako surowiec premium do napojów i zastosowań gastronomicznych.

Ervais do Futuro Pó de Erva-Mate – drobno mielony, intensywnie zielony proszek otrzymywany z młodych liści yerba mate.

Ervais do Futuro Folhas Inteiras de Erva-Mate – całe, starannie suszone liście yerba mate oferowane jako surowiec do naparów i zastosowań gastronomicznych.

Ervais do Futuro Flocos de Erva-Mate – yerba mate w postaci płatków, przeznaczona jako uniwersalny składnik do napojów i żywności.

Ervais do Futuro Galhos Finos – cienkie fragmenty gałązek yerba mate oferowane jako osobna frakcja surowca.

Ervais do Futuro Extrato Verde de Erva-Mate – zielony ekstrakt z yerba mate przeznaczony jako składnik napojów i produktów spożywczych.

Ervais do Futuro Refri Yerba Matte – gotowy gazowany napój na bazie yerba mate, sprzedawany w 2026 roku również przez sklep E Aí Bora?.

Ervais do Futuro Refri Yerba Matte Zero Açúcar – bezcukrowa odsłona gotowego napoju gazowanego na bazie yerba mate, obecna w sprzedaży w 2026 roku.

Ervateiro – portugalskie określenie osoby związanej z uprawą, zbiorem, przetwarzaniem lub handlem erva-mate.

Esmeralda – brazylijska marka yerba mate przygotowywana w stylu urugwajskim.

Esmeralda Aged PU-1 – dojrzewająca yerba mate typu PU1, przygotowana w drobnym stylu urugwajskim.

Especial – po hiszpańsku „specjalna”, „specjalny”. Najczęściej część nazwy konkretnej wersji produktu, a nie samodzielna kategoria technologiczna.

Espuma Verde – brazylijska marka erva-mate z Xaxim w stanie Santa Catarina. W aktualnej ofercie występują między innymi wersje Nativa i Suave.

Espuma Verde Nativa – erva-mate z linii Espuma Verde przygotowana z surowca określanego jako nativa; zdobyła Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate 2026.

Espuma Verde Suave – łagodniejsza odsłona Espuma Verde; w Mundialu de la Yerba Mate 2026 otrzymała medal brązowy.

Estacionada – yerba, która przeszła okres dojrzewania.

Estacionamiento – dojrzewanie lub sezonowanie yerba mate.

Estacionamiento Acelerado – przyspieszone dojrzewanie yerba mate w kontrolowanych warunkach.

Estacionamiento mixto – system dojrzewania łączący różne metody.

Estacionamiento Natural – naturalne dojrzewanie yerba mate.

Extracto de Mate en Polvo – sproszkowany ekstrakt z yerba mate.

F

FD – paragwajska linia yerba mate obejmująca produkty ekologiczne, naturalnie dojrzewające i suszone gorącym powietrzem bez bezpośredniego kontaktu z dymem.

FD AVIVA Despalada RAW Sin Humo – grubo cięta, bardzo liściasta yerba typu despalada i sin humo, praktycznie bez pyłu, o świeżym, roślinnym i łagodniejszym profilu niż typowe dymne yerby paragwajskie.

FD La Fresca – aktualna miętowo-cytrynowa kompozycja FD, przeznaczona również do terere; nawiązuje do wcześniejszej wersji sprzedawanej jako FD Menta Limón.

FD La Potente Catuaba BIO Premium / La Potente – ekologiczna compuesta z dodatkiem catuaby, o mocnym, ziołowo-drzewnym charakterze.

Fede Rico – klasyczna ekologiczna yerba mate z linii FD. Nazwa Fede Rico występuje na opakowaniach produktu; „Federico” nie jest równorzędną nazwą tej yerby.

Fede Rico Anís / FD Anís – ekologiczna kompozycja z anyżem i anyżowym profilem smakowym, przygotowana przede wszystkim do mate na ciepło.

Fede Rico Tradicional – klasyczna ekologiczna yerba mate sprzedawana pod nazwą Fede Rico Tradicional.

Fede Rico La Especial con Menta y Pata de Buey / FD La Especial – ekologiczna compuesta z miętą i pata de buey, przeznaczona zarówno do mate, jak i terere.

Fede Rico La Mejor Sin Palo / La Mejor FD – ekologiczna yerba typu pura hoja / sin palo, o cięciu w stylu rioplatense i mocnym, długo utrzymującym się smaku.

Fede Rico La Potente con Katuava – wcześniejsza nazwa ekologicznej kompozycji La Potente z dodatkiem katuavy; obecnie producent prezentuje ją przede wszystkim pod marką FD.

Fede Rico Menta Lemon / FD Menta Limón – wcześniejsza miętowo-cytrynowa odsłona ekologicznej yerby FD; jej aktualnym odpowiednikiem w sklepie producenta jest La Fresca.

Fede Rico Molienda Fina – ekologiczna wersja o drobniejszym przemiale, przygotowana dla osób preferujących klasyczny, intensywniejszy styl.

Fede Rico Original – wcześniejsze handlowe określenie klasycznej ekologicznej Fede Rico; odpowiada podstawowej yerbie elaborada marki.

Federal – argentyńska marka z Santo Pipó w Misiones, o tradycjach sięgających 1924 roku. Aktualna linia obejmuje sześć wersji: Tradicional, Suave, Barbacuá, Premium, Guapa oraz 1810 w stylu urugwajskim.

Federal Suave – agroekologiczna yerba z upraw pod osłoną rodzimego lasu, naturalnie dojrzewająca 20 miesięcy. Ma grubszy przemiał, jest suszona bez kontaktu z dymem i daje łagodny, długo utrzymujący się smak.

Federal Barbacuá – agroekologiczna yerba naturalnie dojrzewająca 20 miesięcy i suszona drewnem metodą barbacuá; ma mocny, intensywny i wyraźnie dymny profil.

Federal Premium – limitowana wersja o grubszym przemiale, naturalnie dojrzewająca 24 miesiące i suszona bez kontaktu z dymem. Producent opisuje jej smak jako łagodny i długotrwały.

Federal Tradicional – klasyczna wersja o grubszym przemiale i naturalnym dojrzewaniu, suszona bez kontaktu z dymem; producent przeznacza ją zarówno do mate na ciepło, jak i tereré.

Federal Guapa / Guapa Tradicional – aktualny wariant marki Federal z Santo Pipó w Misiones, spotykany w handlu również jako Guapa Tradicional. Producent prezentuje Guapa jako jedną z sześciu wersji Federal; dojrzewa około 9–12 miesięcy i ma średnio intensywny, zbalansowany profil.

Federal 1810 – zapowiadana przez producenta odsłona w stylu urugwajskim: despalada o drobnym przemiale, dojrzewająca 12 miesięcy, suszona bez kontaktu z dymem i o intensywnym profilu.

Fidel – argentyńska marka z Eldorado w Misiones, związana z certyfikowaną produkcją ekologiczną oraz biodynamiczną. Aktualna linia yerba mate obejmuje dwie wersje z moringą, Reserva Pura Hoja i saszetki z czystej ekologicznej yerby.

Fidel Tradicional Compuesta con Moringa – yerba mate z dodatkiem moringi, łącząca klasyczny smak yerby z zielonym, lekko roślinnym profilem liści moringi.

Fidel Orgánica Compuesta con Moringa – certyfikowana ekologiczna yerba mate z ekologiczną moringą; ma czysty, roślinny charakter bez dodatkowych aromatów smakowych.

Fidel Reserva Pura Hoja / RESERVA Pura Hoja – ekologiczna i biodynamiczna yerba typu pura hoja, przygotowana z wyselekcjonowanej frakcji liściowej bez patyczków. Linia została wprowadzona pod koniec 2023 roku i jest przez producenta wiązana z certyfikacją biodynamiczną DEMETER.

Fidel Saquitos de Yerba Mate Pura Hoja Orgánica & Bio – ekologiczna i biodynamiczna yerba typu pura hoja w saszetkach, przeznaczona do przygotowania jak klasyczny napar torebkowy.

Filtro – filtr, czyli część bombilli zatrzymująca fragmenty suszu.

Flia. Semeniuk – rzemieślnicza marka yerba mate z okolic Oberá w Misiones; skrót „Flia.” jest elementem nazwy występującej na opakowaniach marki.

Flia. Semeniuk Barbacuá – czysta argentyńska yerba mate bez dodatków, suszona tradycyjną metodą barbacuá. Ma wyraźny dymny i drzewny aromat, mocną goryczkę i cierpkość oraz nuty zbożowe.

Flor de Jardín – argentyńska marka z Jardín América w Misiones. Aktualna oferta obejmuje m.in. Tradicional, Suave, Despalada, linię do tereré oraz Mate Cocido.

Flor de Jardín Tradicional – klasyczna yerba mate o zbalansowanym przemiale i naturalnym dojrzewaniu trwającym około 20 miesięcy.

Flor de Jardín Suave / Molida Suave – łagodniejszy blend z liśćmi i patyczkami oraz ograniczoną ilością pyłu; ma delikatniejszy, roślinno-drzewny profil niż Tradicional.

Flor de Jardín Despalada – aktualnie sprzedawana wersja o wysokim udziale liści i ograniczonej ilości patyczków.

Flor de Jardín Tereré / Especial Tereré – osobna linia marki przygotowana z myślą o zimnym zalewaniu; jest oficjalnie wymieniana przez branżowy katalog Yerba Mate Argentina.

Flor de Jardín Mate Cocido – mate cocido w saszetkach należące do linii Flor de Jardín.

Flor de Lis – argentyńska marka yerba mate kojarzona z produktem barbacuá; producent określa go jako yerba mate dojrzewającą i agroekologiczną.

Flor de Lis Barbacuá – klasyczna yerba mate con palo suszona tradycyjną metodą barbacuá, naturalnie dojrzewająca i wytwarzana w systemie agroekologicznym; ma dymno-drzewny, lekko cierpki profil.

Flor de Oberá – argentyńska yerba mate z Oberá, z drobniej ciętymi liśćmi, niewielką ilością pyłu i średnią ilością łodyżek.

Fortín – paragwajska marka yerba mate z San Pedro del Ycuamandyyú. Jest przygotowywana w tradycyjnym paragwajskim stylu i występuje przede wszystkim jako wersja Tradicional.

Fortín Tradicional – czysta paragwajska yerba mate z liśćmi i patyczkami, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma drobny przemiał z wyraźną frakcją pyłu oraz intensywny, dymny i drzewny profil z mocną goryczką.

Fortuna – paragwajska marka yerba mate z departamentu Concepción. Obejmuje klasyczne yerby oraz liczne mieszanki ziołowe i smakowe w przemiale grubym i drobnym.

Fortuna Tradicional Norteña / Traditional – klasyczna paragwajska yerba bez dodatków smakowych, o mocnym, tradycyjnym profilu.

Fortuna Especial Molienda Fina – drobniej mielona wersja marki, wymieniana przez producenta wśród popularnych produktów obok mieszanek ziołowych.

Fortuna Menta y Limón – mieszanka yerba mate z miętą i cytrusowym profilem, przeznaczona zarówno do mate, jak i tereré.

Fortuna Menta y Limón Edición Limitada – limitowana odmiana z yerba mate, suszoną miętą oraz esencją mięty i cytryny; ma mocno świeży, miętowo-cytrusowy smak.

Fortuna Menta y Boldo – kompozycja z miętą i boldo, o świeżym, zielnym i lekko gorzkawym charakterze.

Fortuna Menta, Boldo y Burrito – mieszanka trzech ziół: mięty, boldo i burrito, o intensywnym świeżo-ziołowym profilu.

Fortuna Anís y Boldo – mieszanka z anyżem i boldo, łącząca słodkawo-korzenną nutę anyżu z bardziej wytrawnym charakterem boldo.

Fortuna Anti Ax / Antiax – yerba mate ze skrzypem polnym; producent stosuje w tej wersji więcej patyczków, co łagodzi bazę suszu. Smak jest zielony, trawiasty i wyraźnie ziołowy.

Fortuna Energizante – kompozycja z catuabą, rozmarynem, burrito i liśćmi pomarańczy; ma korzenny, ziołowy i lekko cytrusowy charakter.

Fortuna Tereré Restaurador – rozbudowana mieszanka do tereré z miętą, cedrón, kokú, yerba lucero, skrzypem polnym i esencją cytrynową; ma intensywnie świeży, ziołowo-cytrusowy smak.

Fraccionado – po hiszpańsku „konfekcjonowany” lub „pakowany w opakowania jednostkowe”.

Fraccionamiento – etap konfekcjonowania i pakowania yerba mate.

Fronteras – argentyńska marka yerba mate z Misiones, rozwijana wokół klasycznej wersji Original oraz serii mieszanek ziołowych i smakowych. Aktualna oferta potwierdza sześć podstawowych kompozycji.

Fronteras Original – klasyczna yerba mate bez dodatków, o naturalnym, wyrazistym profilu.

Fronteras con Jengibre y Naranja – mieszanka z imbirem i pomarańczą, o cytrusowo-korzennym smaku.

Fronteras con Manzanilla y Naranja – mieszanka z rumiankiem i pomarańczą, o łagodniejszym ziołowo-cytrusowym profilu.

Fronteras con Menta y Jengibre – mieszanka z miętą i imbirem, łącząca świeżość mięty z lekko korzenną nutą.

Fronteras con Menta y Lavanda – mieszanka z miętą i lawendą, o świeżym, ziołowo-kwiatowym smaku.

Fronteras con Poleo y Cardamomo – mieszanka z poleo i kardamonem, o ziołowo-korzennym, lekko aromatycznym charakterze.

Fraternidad – argentyńska marka z Misiones, wprowadzona na rynek jako własna pakowana yerba pod koniec 2024 roku; w 2026 roku rozszerzała dystrybucję na kolejne miasta prowincji.

Fraternidad Tradicional – podstawowa czysta yerba mate bez dodatków smakowych, przygotowywana z surowca z Misiones.

Frutas – po hiszpańsku „owoce”.

Fuerte – po hiszpańsku „mocny”, „intensywny”. Na opakowaniach może określać wyrazisty charakter produktu, ale nie jest jedną ściśle zdefiniowaną kategorią technologiczną.

G

Garrote – grubszy fragment łodyżki yerba mate zatrzymywany podczas przesiewania na zarandzie o określonym rozmiarze oczek.

Gaucho – południowoamerykański jeździec i pasterz silnie związany z kulturą pampy Argentyny, Urugwaju i południowej Brazylii. Mate jest jednym z charakterystycznych elementów tej kultury.

Gaucho Cebar – marka akcesoriów związanych z przygotowywaniem i piciem yerba mate.

Gheno / Erva Mate Gheno – brazylijska marka z Linha Sede Brum w Concórdii w stanie Santa Catarina. W 2026 roku zdobyła Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate.

Giotti / Erva-Mate Giotti – brazylijska marka z General Carneiro w stanie Paraná. Aktualne zestawienia branżowe wymieniają w ofercie m.in. wersje Extra Grossa Premium, Nativa i Nativa a Vácuo.

Giotti Extra Grossa Premium – erva-mate marki Giotti o bardzo grubym przemiale, oferowana jako wersja premium.

Giotti Nativa – erva-mate Giotti przygotowana z surowca określanego jako nativa.

Giotti Nativa a Vácuo – wersja Nativa marki Giotti pakowana próżniowo.

Giotti Export – eksportowa odsłona marki Giotti, która zdobyła Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate 2026.

GMJ y su Buen Sabor – niewielka argentyńska marka yerba mate z Misiones, obecna w aktualnym handlu w wersji klasycznej i despalada.

GMJ y su Buen Sabor Tradicional – yerba mate de monte z centralnej części Misiones, suszona tradycyjnie w systemie cinta, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy i mielona średnio; ma zbalansowany, pośrednio intensywny smak.

GMJ y su Buen Sabor Despalada – yerba mate z bardzo małym udziałem lub bez większych patyczków, oferowana w handlu w wariantach o różnym stopniu rozdrobnienia frakcji liściowej; zachowuje klasyczny profil bez dodatków smakowych.

Goma – bardzo drobna frakcja yerba mate powstająca podczas canchado i molienda i przechodząca przez drobne sita.

Gracias – po hiszpańsku „dziękuję”. Przy wspólnym mate może oznaczać rezygnację z kolejnego zalania.

Grapia Milenaria – argentyńska marka z Campo Ramón w Misiones, związana z produkcją naturalną i agroekologiczną.

Grapia Milenaria Tradicional – podstawowa mielona yerba mate marki, obecnie oferowana w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Grapia Milenaria Canchada para Tereré – agroekologiczna yerba typu canchada do tereré, suszona w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy. Ma gruby przemiał i łagodny, zbalansowany profil.

Grito Sagrado Tradicional – argentyńska yerba mate con palo sprzedawana w opakowaniu 500 g. Susz ma średnie cięcie, umiarkowaną ilość pyłu i profil z nutami drzewnymi, orzechowymi oraz lekkim dymnym akcentem.

Guaino / guaiño – w tradycyjnym słownictwie yerbatera pomocnik lub uczeń zbieracza, zajmujący się między innymi pomocą przy tarefa i formowaniu raídos.

Guainona – duży worek używany do przechowywania yerba mate canchada podczas dojrzewania.

Guampa – naczynie szczególnie związane z Paragwajem i terere. Tradycyjnie wykonywano je między innymi z rogu, a współcześnie także z drewna, metalu i innych materiałów.

Guaraná / Guarana – południowoamerykańska roślina Paullinia cupana, której nasiona naturalnie zawierają kofeinę. Jest częstym dodatkiem do mieszanek yerba mate.

Guarani / Guaraní – ludy rdzenne Ameryki Południowej silnie związane z historią wykorzystywania ostrokrzewu paragwajskiego; Guarani to również język używany między innymi w Paragwaju.

Guapa – nazwa wariantu w aktualnej linii yerba mate Federal, spotykanego w handlu również jako Guapa Tradicional. Nie jest odrębną marką producenta. Zob. Federal Guapa / Guapa Tradicional.

Guapa Tradicional – wcześniejsze i handlowe określenie produktu należącego dziś do linii Federal jako Federal Guapa. Aktualna oficjalna strona producenta używa nazwy Guapa w obrębie marki Federal.

Guayaka – marka mieszanek opartych przede wszystkim na ekwadorskiej guayusie (Ilex guayusa), często łączonej z yerba mate, ziołami, owocami i naturalnymi aromatami.

Guayaka Guayusa Cannabis Frutas – mieszanka 200 g oparta głównie na ekwadorskiej Ilex guayusa, z dodatkiem yerba mate, mąki konopnej, skórki pomarańczy, kiwi, mięty pieprzowej i naturalnych aromatów; ma łagodniejszy od klasycznej yerby, ziołowo-owocowy profil.

Guayaka Guayusa Green Leaves – mieszanka 200 g zawierająca głównie ekwadorską Ilex guayusa oraz niewielki dodatek yerba mate i naturalnych aromatów; profil jest ziołowy, lekko gorzkawy i prostszy niż w wieloskładnikowych wariantach Guayaka.

Guayakí Traditional – wcześniejszy produkt marki Guayakí, oferowany przed zmianą nazwy marki na Yerba Madre; klasyczna sypana yerba mate bez dodatków smakowych.

Guayasa – błędny zapis nazwy guayusa. Zob. Guayusa.

Guayusa – amazoński ostrokrzew Ilex guayusa, którego liście wykorzystuje się do przygotowywania naparu, szczególnie w Ekwadorze. Jest spokrewniony z Ilex paraguariensis, ale nie jest yerba mate. Liście można przygotowywać również na zimno metodą guayusa cold brew.

H

Herba mate – błędny zapis nazwy yerba mate. Zob. Yerba mate.

Herbata jerba – błędnie zapisany zwrot odnoszący się do yerba mate. Zob. Yerba mate.

Herencia – argentyńska marka z San Pedro w Misiones, rozwijana od 2007 roku. Surowiec pochodzi z jednego regionu geograficznego i z wysoko położonych yerbales de monte; suszenie odbywa się w systemie cinta.

Herencia Tradicional – yerba mate o zbalansowanej zawartości patyczków i trwałym smaku. Producent opisuje ją jako lekką i równą, ze świeżym, delikatnym aromatem i bardzo subtelną nutą tostowaną.

Herencia Tereré – wersja przygotowana do zimnego zalewania, obecna w aktualnej ofercie obok klasycznych opakowań Herencia.

Hibiskus – suszone kielichy Hibiscus sabdariffa o wyraźnie kwaskowym, owocowym profilu. Występują jako dodatek do części mieszanek yerba mate i napojów; hibiskus można przygotowywać na ciepło i na zimno.

Hierba – standardowa hiszpańska forma słowa oznaczającego „zioło” lub „trawę”. Yerba jest utrwaloną regionalną formą występującą w nazwie yerba mate.

Hierbas – po hiszpańsku „zioła”.

Hierbas del Oasis – argentyńska marka yerba mate z Buenos Aires. Linia obejmuje wersje Tostada, Orgánica, Con Stevia, Detox, Saludable i Artesanal.

Hierbas del Oasis Tostada / Tostada (No Ácida) – prażona yerba mate o łagodniejszym, tostowanym profilu; producent sprzedaje ją pod oznaczeniem Tostada (No Ácida).

Hierbas del Oasis Orgánica – ekologiczna odsłona yerba mate należąca do aktualnej linii marki.

Hierbas del Oasis Con Stevia – yerba mate z dodatkiem stewii, należąca do aktualnej linii marki.

Hierbas del Oasis Detox – nazwa handlowa kompozycji z rumiankiem, zieloną herbatą, anyżem, koprem i mniszkiem lekarskim; opis słownikowy odnosi się do składu i nie przypisuje mieszance działania leczniczego.

Hierbas del Oasis Saludable – nazwa handlowa kompozycji z incayuyo, zieloną herbatą, melisą i zarzaparrillą.

Hierbas del Oasis Artesanal – rzemieślnicza odsłona yerba mate, dla której producent podaje trzy lata dojrzewania.

Hierbas Serranas – po hiszpańsku „zioła górskie”. Określenie spotykane w nazwach argentyńskich mieszanek yerba mate.

Hierbas Silvestres – argentyńska marka obejmująca yerba mate i kompozycje ziołowe. Aktualna oferta obejmuje serię No.1–No.5 oraz certyfikowane ekologiczne wersje Pura 100% i Orgánica Compuesta.

Hierbas Silvestres No.1 Suave – łagodniejsza compuesta łącząca yerba mate z rumiankiem; jest nadal sprzedawana jako pierwsza pozycja numerowanej serii Hierbas Silvestres.

Hierbas Silvestres No.2 Compuesta Memorium – argentyńska mieszanka typu compuesta z rumiankiem i ginkgo, o wyraźnie ziołowym smaku.

Hierbas Silvestres No.3 Compuesta Vitalis – argentyńska mieszanka zawierająca 60% yerba mate, 32% rumianku, 3% mięty, 2% guarany, 2% kozieradki i 1% żeń-szenia; ma ziołowo-trawiasty smak z łagodną goryczą i lekką słodyczą.

Hierbas Silvestres No.4 Compuesta Modela – argentyńska mieszanka: 60% yerba mate, 30% rumianku, 3% czerwonej herbaty, 3% mięty, 2% hyzopu, 1% incayuy i 1% morszczynu pęcherzykowatego; ma intensywnie ziołowo-herbaciany smak.

Hierbas Silvestres No.5 Compuesta Bienestar – argentyńska mieszanka z 60% yerba mate, 32% rumianku, 4% mięty pieprzowej, 2% boldo, 1% anyżu i 1% poleo, o świeżym ziołowym smaku.

Hierbas Silvestres Orgánica 100% con Palo – certyfikowana ekologiczna yerba mate con palo; w 2026 roku została wyróżniona srebrnym medalem w Mundial de la Yerba Mate.

Hierbas Silvestres Orgánica Compuesta – certyfikowana ekologiczna compuesta z yerba mate, rumiankiem, miętą peperiną i boldo, należąca do aktualnej oferty marki.

Hija de la Selva – argentyńska rzemieślnicza marka z Misiones, kojarzona przede wszystkim z yerbą suszoną metodą barbacuá.

Hija de la Selva Selección Especial Barbacuá – yerba mate bez dodatków smakowych, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy; w handlu występowała co najmniej w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Hoja – po hiszpańsku „liść”. W opisach yerba mate oznacza liściastą część suszu.

Hoja verde – świeżo zebrany surowiec przed sapecado, suszeniem i dalszym przetwarzaniem.

Homogeneização – portugalskie określenie ujednolicania lub mieszania frakcji erva-mate.

Horquillero – pracownik posługujący się widłami podczas obróbki świeżego surowca, między innymi przy podawaniu go do urządzeń produkcyjnych.

Humedecer la yerba – zwilżyć yerbę przed rozpoczęciem właściwego cebowania.

I

Ilex – łacińska nazwa rodzaju ostrokrzewów. Należą do niego między innymi Ilex paraguariensis, Ilex guayusa, Ilex dumosa i Ilex vomitoria.

Ilex dumosa – południowoamerykański gatunek ostrokrzewu spokrewniony z Ilex paraguariensis. Nie jest gatunkiem, z którego zgodnie z argentyńską definicją produkuje się yerba mate.

Ilex guayusa – botaniczna nazwa guayusy.

Ilex paraguariensis – naukowa nazwa ostrokrzewu paragwajskiego, rośliny, z której produkuje się yerba mate.

Ilex vomitoria – północnoamerykański gatunek ostrokrzewu znany jako yaupon, którego liście tradycyjnie wykorzystywano do przygotowywania napojów. Nie jest yerba mate.

Indega – paragwajska marka. Surowiec powstaje z wyselekcjonowanej yerby canchada od krajowych producentów i przed końcowym mieszaniem naturalnie dojrzewa przez około 20–24 miesiące.

Indega Clásica – klasyczna yerba mate elaborada, przygotowana z naturalnie dojrzewającego suszu.

Indega Compuesta Fresca / Tereré Fresca – mieszanka typu compuesta z miętą, o wyraźnie świeżym, miętowym profilu.

Indega Compuesta Natural – kompozycja z miętą, cedrón i burrito, o ziołowo-cytrusowym charakterze.

Indega En Forma – mieszanka z miętą, boldo, senesem i lnem, o zdecydowanie ziołowym smaku.

Indega Kuña Guapa / Kuna Guapa – kompozycja z rozmarynem, zieloną herbatą, imbirem i catuabą, uzupełniona pomarańczowym smakiem aromatycznym.

Indega Manzanilla y Anís – paragwajska compuesta z rumiankiem i anyżem, o ziołowo-anyżowym profilu; w aktualnym handlu występuje m.in. w opakowaniu 500 g.

Indega Mate Cocido Quemado con Azúcar – prażone mate cocido z dodatkiem cukru, oferowane jako produkt sypki m.in. w opakowaniach 25 g, 100 g, 200 g i 500 g, a nie jako klasyczne saszetki.

Indega Mate Cocido Quemado sin Azúcar – prażone mate cocido bez dodatku cukru, oferowane jako produkt sypki m.in. w opakowaniach 25 g, 100 g, 200 g i 500 g; ma ciemniejszy, tostowany profil.

Indega Mate Cocido Soluble con Azúcar – rozpuszczalne mate cocido z dodatkiem cukru, oferowane w słoikach 190 g i 380 g; proszek rozpuszcza się bez potrzeby oddzielania suszu.

Indega Mate Cocido Soluble sin Azúcar – rozpuszczalne mate cocido bez dodatku cukru, oferowane w słoiku 80 g; jest to produkt instant, a nie yerba w saszetkach.

Indega Menta y Boldo – paragwajska compuesta z miętą i boldo, o świeżym, wyraźnie ziołowym smaku; aktualnie sprzedawana m.in. w opakowaniu 500 g.

Indega Molienda Fina – paragwajska yerba mate o drobniejszym przemiale molienda fina; figuruje w aktualnym katalogu marki jako osobna wersja obok Clásica i Selección Especial.

Indega Pantano Limón – mieszanka z cedrón kapi'i, kokū, miętą pieprzową i yerba de lucero, uzupełniona cytrynowym smakiem aromatycznym; profil jest ziołowo-cytrusowy i świeży.

Indega Selección Especial – yerba mate elaborada selección especial z naturalnie dojrzewającego surowca; ma pełny, klasycznie paragwajski charakter.

Indega Siempre Vive – kompozycja z miętą, moringą, siempre vive, rozmarynem i anyżem, o wielowarstwowym ziołowym profilu.

Indumar – argentyńska marka z centralnej części Misiones. Marka została wprowadzona w 2019 roku i posiada oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Indumar Tradicional – czysta yerba mate bez mieszanek zewnętrznych, przygotowana z surowca ze środkowej części Misiones. Po zmieleniu do zbalansowanej tekstury naturalnie dojrzewa co najmniej 12 miesięcy; ma łagodny, pełny i długo utrzymujący się smak.

Indumar Tereré – wersja przeznaczona do przygotowania na zimno jako tereré, rozwijana obok podstawowej Indumar Tradicional.

INOX – oznaczenie stali nierdzewnej, spotykane między innymi przy bombillach, termosach i naczyniach.

Insignia – argentyńska marka z San Ignacio w Misiones, posiadająca oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Insignia Tradicional – klasyczna yerba mate o pełnym, wyrazistym charakterze, przygotowana w tradycyjnym argentyńskim stylu.

Isondú – argentyńska marka z Oberá w prowincji Misiones, obejmująca trzy wyraźnie rozdzielone wersje: Tradicional, Orgánica i Barbacuá.

Isondú Barbacuá – susz przygotowany tradycyjną metodą barbacuá i naturalnie dojrzewający przez około dwa lata; wyróżnia się wyraźniejszym dymnym charakterem niż Tradicional.

Isondú Orgánica – certyfikowana ekologiczna odsłona marki, suszona metodą cinta gorącym powietrzem i naturalnie dojrzewająca przez około dwa lata; nie należy jej utożsamiać z wersją Barbacuá.

Isondú Tradicional – klasyczna argentyńska yerba o średniej intensywności, suszona w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około dwóch lat; ma łagodniejszy, mniej dymny profil niż Barbacuá.

Irupé – argentyńska marka i linia produktów Irupé Sabores y demás Yerbas, obejmująca klasyczną yerba mate oraz autorskie blendy z ziołami.

Irupé Tradicional – łagodna yerba mate naturalnie dojrzewająca do około 18 miesięcy, sprzedawana jako podstawowa wersja marki.

Irupé Selva Yguá – blend yerba mate con palo z miętą, burrito, cedrón i imbirem; ma świeży, ziołowo-cytrusowy profil z lekką nutą korzenną.

Irupé Vida Silvestre – blend yerba mate con palo z rumiankiem, męczennicą, liśćmi stewii, boldo i szałwią. Smak jest łagodny, ziołowy, lekko kwiatowy i naturalnie słodkawy.

Itatí – argentyńska marka yerba mate z regionu Apóstoles w prowincji Misiones. Nie należy jej mylić z marką Soberanía z Comandante Andresito.

Itabo – paragwajska marka yerba mate obecna w aktualnym handlu w wersjach Clásica, Menta Limón i Orgánica.

Itabo Clásica – klasyczna paragwajska yerba mate bez dodatków smakowych, oferowana w kilku gramaturach.

Itabo Menta Limón – smakowa kompozycja o świeżym miętowo-cytrusowym profilu, należąca do podstawowej aktualnej linii marki.

Itabo Orgánica – certyfikowana ekologiczna odsłona marki, sprzedawana na rynku paragwajskim jako osobny produkt.

Ivú – argentyńska marka z Misiones, rozwijana obok Atiguá. Aktualna oferta obejmuje Ivú Orgánica i Ivú Biodinámica; producent stosuje naturalne dojrzewanie yerba mate trwające co najmniej 24 miesiące.

Ivú Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate z Misiones, naturalnie dojrzewająca przez 24 miesiące. Producent opisuje ją jako zbalansowaną, z łagodną goryczką i trwałym smakiem.

Ivú Biodinámica – odrębna aktualna wersja Ivú, prezentowana jako yerba mate biodynamiczna.

J

Jacutinga – brazylijska marka erva-mate znana z produktu Jacutinga Gold typu PN-1, przeznaczonego do chimarrão.

Jacutinga Gold Chimarrão / Tipo PN-1 – czysta brazylijska erva-mate do chimarrão, bardzo drobno zmielona i pakowana próżniowo. Ma intensywnie zielony kolor, świeży trawiasty aromat, wyważoną goryczkę i delikatnie dymny posmak.

Jepe’a / Jepea – Compromiso Social – argentyńska marka handlowa obejmująca klasyczną Yerba Mate Jepe’a i certyfikowaną Jepe’a Orgánica.

Jepe’a / Jepe’a Roja – czysta yerba mate bez dodatków smakowych i z naturalnym dojrzewaniem. Oficjalna strona prezentuje ją jako Yerba Mate Jepe’a, natomiast aktualna lista produktów z sierpnia 2026 używa nazwy Jepe’a Roja.

Jepe’a Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate o naturalnym dojrzewaniu; producent opisuje ją jako łagodniejszą wersję.

Jerba do picia – błędny zapis odnoszący się do yerba mate.

Jerba herbata – błędny zapis odnoszący się do yerba mate.

Jerba mata – niepoprawna forma zapisu nazwy yerba mate.

Jerba mate – częsty błędny zapis nazwy yerba mate.

Jerbamate – błędny lub fonetyczny zapis nazwy yerba mate.

Jerovia – paragwajska marka certyfikowanych produktów ekologicznych z yerba mate. Jej oferta obejmuje czystą yerbę, mate cocido oraz smakowe saszetki z dodatkiem ziół i stewii.

Jerovia Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate bez dodatków smakowych, dostępna jako susz sypany i w saszetkach.

Jerovia Mate Cocido Orgánico – ekologiczny cocido quemado z yerba mate i cukru, oferowany luzem w opakowaniach 250 i 500 g oraz w wersji porcjowanej po 25 saszetek; ma półgorzki, lekko słodki i prażony profil.

Jerovia Té de Yerba Mate Menta, Cedrón, Moringa y Stevia – smakowa yerba w saszetkach z miętą, cedrón, moringą i stewią, o świeżym ziołowo-cytrusowym charakterze.

Jerovia Té de Yerba Mate Burrito, Manzanilla, Anís y Stevia – smakowa yerba w saszetkach z burrito, rumiankiem, anyżem i stewią; profil jest ziołowy, lekko kwiatowy i anyżowy.

Jesper – marka premium z Itacaruaré w Misiones. Prowadzi własną produkcję w tzw. Cuenca Orgánica i oferuje Tradicional, Despalada, Orgánica, Hierbas Serranas oraz mieszankę z zieloną herbatą.

Jesper Tradicional – yerba mate con palo suszona naturalnie i dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma równy przemiał z liśćmi, patyczkami i pyłem oraz średnio pełny smak z nutami suchej i świeżej trawy, delikatnym akcentem mineralnym i lekką słodyczą.

Jesper Despalada – wersja sin palo przygotowana z surowca z Itacaruaré; ma bardziej liściowy skład, intensywniejszy tradycyjny smak i pełniejszą teksturę niż wersja con palo.

Jesper Orgánica – certyfikowana przez OIA ekologiczna yerba mate con palo, suszona naturalnie i dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma wyraźny, czysty roślinny aromat i pełniejszy smak.

Jesper Hierbas Serranas – yerba mate z miętą, peperiną i poleo, suszona naturalnie i dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma świeży, łagodny, wieloziołowy profil.

Jesper Yerba Mate con Té Verde – blend yerba mate i zielonej herbaty, elaborada con palo i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma świeży, roślinno-herbaciany smak i długi finisz.

K

Ka'a – nazwa yerba mate w języku guarani.

Ka'a Rape – określenie związane z „drogą” lub szlakiem yerba mate.

Kalena – argentyńska marka z Misiones, produkowana od 1977 roku. Yerba jest wytwarzana agroekologicznie, suszona tradycyjną metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca; aktualna linia obejmuje Tradicional, Despalada i AXION Despalada.

Kalena Tradicional – klasyczna yerba barbacuá łącząca liście grubiej i drobniej mielone, pył oraz patyczki w zbalansowanym przemiale; ma łagodnie dymny smak i więcej ciała niż Despalada.

Kalena Despalada / Despalada Suave – wersja z dużymi, średnimi i mniejszymi fragmentami liści oraz niską zawartością pyłu i patyczków; suszona barbacuá i naturalnie dojrzewająca, daje lżejszy i łagodniejszy profil niż Tradicional.

Kalena AXION Despalada – odrębna wersja despalada w linii Kalena AXION, przygotowana z bardzo wysokim udziałem frakcji liściowej.

Katú – marka yerba mate oparta na surowcu z Paragwaju. Yerba jest uprawiana w cieniu rodzimych drzew, zbierana ręcznie i suszona bezdymnie. Aktualna oferta obejmuje m.in. Ka’a, Kojoi i Rosella w formie sypanej oraz saszetek, a także gotowe napoje; osobna wersja Premium jest sprzedawana na rynku paragwajskim.

Katú Ka’a Organic Loose-Leaf – certyfikowana ekologiczna yerba mate z Paragwaju, uprawiana w cieniu i sprzedawana jako czysta mieszanka bez dodatków. Ma gładki, ziemisty i delikatnie ziołowy profil.

Katú Kojoi Organic Roasted – ekologiczna, prażona yerba mate. Susz jest najpierw bezdymnie suszony, a następnie prażony; smak jest pełny i tostowany, z nutami kakao, karmelu/toffi i delikatnego cytrusu.

Katú Rosella Organic – ekologiczna mieszanka yerba mate z hibiskusem, miętą pieprzową i liśćmi stewii. Ma kwaskowo-kwiatowy, miętowo-świeży i lekko słodkawy profil.

Katú Premium Paraguay – wersja wprowadzona na rynek paragwajski, przygotowana z grubszym przemiałem, niewielką ilością patyczków i bez pyłu oraz z dojrzewaniem trwającym co najmniej dwa lata. Jest łagodna i równa w smaku; w Paragwaju ta wersja nie jest oznaczona certyfikatem organicznym.

Kharta / Kartha – marka yerba mate występująca w zapisach Kharta i Kartha. W materiałach handlowych spotykana jest m.in. nazwa Kharta Khadra, a w materiałach dotyczących IG Yerba Mate Argentina również zapis Kartha; oba warianty odnoszą się do tej samej marki.

Kharta Khadra Green / Yerba Mate Green Elaborada – zielona wersja handlowa Kharta Khadra, rzeczywiście obecna na rynku eksportowym; nazwa produktu i marka są potwierdzone w rejestrach handlowych i dokumentach dotyczących produktów sprzedawanych w Europie.

Kharta Khadra White / Yerba Mate White Elaborada – biała wersja handlowa Kharta Khadra, występująca równolegle z wariantem Green; jest rzeczywistym produktem eksportowym.

Katuava – paragwajska nazwa roślinna spotykana między innymi w nazwach i składach mieszanek yerba mate. W paragwajskich źródłach botanicznych określenie katuava może odnosić się między innymi do Psidium grandifolium. Nazwa jest językowo związana z określeniem catuaba, ale nie należy zakładać, że każdy produkt opisany jako katuava i każda brazylijska catuaba zawierają ten sam gatunek rośliny.

Kofeina – naturalny alkaloid obecny m.in. w liściach Ilex paraguariensis. Określenie „mateina” używane wobec yerba mate odnosi się do tej samej substancji; więcej o kofeinie w yerba mate i innych napojach znajdziesz na blogu YerbaMarket.

Korzeń maca – popularne polskie określenie surowca z maca, rośliny Lepidium meyenii pochodzącej z Andów. Nie jest yerba mate.

Krolowa – argentyńska marka yerba mate z Apóstoles w prowincji Misiones.

Krolowa Tradicional – czysta yerba mate con palo o łagodniejszym argentyńskim profilu. Ma średnio-gruby przemiał, niewiele pyłu i umiarkowaną goryczkę, z nutami siana, drewna i zbóż.

Krolowa Suave – łagodniejsza wersja con palo, również średnio-grubo cięta i niemal pozbawiona pyłu; ma miękki, klasyczny charakter bez ciężkich nut dymnych.

Kraus – argentyńska marka z Misiones, obejmująca ekologiczną yerba mate i herbatę. Jej charakterystyczną cechą jest suszenie gorącym powietrzem przy pośrednim ogrzewaniu, bez kontaktu suszu z dymem.

Kraus Gaucho / Gaucho Sin Palo – certyfikowana ekologiczna wersja sin palo, suszona bez kontaktu z dymem.

Kraus Gourmet / Gourmet Orgánica – ekologiczna yerba mate klasy premium, przygotowywana metodą bezdymną; w handlu opisywana jako pełna, klasyczna odsłona marki.

Kraus I Love Mate – nazwa spotykana przy jednej ze starszych propozycji marki; nie należy do podstawowej, aktualnie prezentowanej linii producenta.

Kraus Mate Cocido / Mate en Saquitos – yerba mate w saszetkach z selekcjonowanych liści, suszona gorącym powietrzem bez kontaktu z dymem.

Kraus Organic Pure Leaf / Pura Hoja Orgánica – ekologiczna i Fair Trade yerba typu pura hoja, bez łodyżek i pyłu, z drobniej ciętymi liśćmi; ma mocny, długo utrzymujący się smak i jest suszona bezdymnie.

Kraus Organic Traditional / Tradicional Orgánica – ekologiczna i Fair Trade yerba mate con palo o łagodnym smaku, suszona gorącym powietrzem bez kontaktu z dymem.

Kraus Pionero – łagodna tradycyjna wersja con palo z liśćmi, patyczkami i pyłem, przygotowywana w bezdymnym systemie suszenia gorącym powietrzem.

Kraus Silvestre – bezdymnie suszona kompozycja o wyraźnym aromacie świeżej mięty.

Kraus Sin Humo – określenie spotykane przy yerbach Kraus suszonych gorącym powietrzem bez bezpośredniego kontaktu z dymem; nie oznacza jednej odrębnej receptury.

Kubek termiczny – naczynie wielokrotnego użytku zaprojektowane tak, aby ograniczać wymianę ciepła z otoczeniem. W wielu modelach wykorzystuje się podwójne ścianki i izolację próżniową; kubek może służyć do przenoszenia ciepłych lub zimnych napojów, w tym yerba mate przygotowanej poza tradycyjnym naczyniem.

Kurupí – jedna z najbardziej rozpoznawalnych paragwajskich marek yerba mate. Obejmuje czyste yerby, mieszanki typu compuesta i mate cocido.

Kurupí con Anís / Anís – compuesta z anyżem i aromatem anyżowym. Ma wyraźny, lekko słodkawy i korzenny smak, w którym anyż zdecydowanie przełamuje gorycz yerby.

Kurupí Anís y Manzanilla – mieszanka z anyżem i rumiankiem, o łagodniejszym, anyżowo-kwiatowym profilu z delikatnie słodkawą nutą.

Kurupí Cedrón Kapi'i y Menta – kompozycja yerba mate z trawą cytrynową i miętą pieprzową. Smak jest świeży, ziołowy i cytrusowo-miętowy, z wyraźną roślinną nutą trawy cytrynowej.

Kurupí Clásica – czysta yerba mate z wyselekcjonowanego zbioru, poddawana naturalnemu dojrzewaniu. Producent odróżnia ją od Tradicional dłuższym okresem dojrzewania i większym udziałem liści w stosunku do patyczków.

Kurupí Cocido Apple & Cinnamon – mate cocido w 20 saszetkach po 2,5 g, ze stewią, cynamonem i aromatem jabłkowo-cynamonowym. Ma słodszy, jabłkowo-korzenny smak z ciepłą nutą cynamonu.

Kurupí Cocido Ginger & Lemon – mate cocido w 20 saszetkach po 2,5 g, z imbirem i aromatem imbirowo-cytrynowym, bez dodatku cukru. W smaku łączy cytrusową świeżość z lekko pikantnym akcentem imbiru.

Kurupí Cocido Herbal – ziołowe mate cocido w 20 saszetkach po 2,5 g, z trawą cytrynową, melisą i rozmarynem. Ma świeży, roślinny profil z cytrusową nutą i bardziej aromatycznym tłem rozmarynu.

Kurupí Cocido Red Berries / Red Fruits – owocowe mate cocido w 20 saszetkach po 2,5 g, z hibiskusem, stewią i aromatem czerwonych owoców. Profil jest słodko-owocowy z lekką kwaskowością hibiskusa.

Kurupí Cocido Tradicional / Mate Cocido sin Azúcar – klasyczne mate cocido w 20 saszetkach po 3 g, przygotowane wyłącznie z yerba mate i bez dodatku cukru.

Kurupí Fitness – compuesta z boldo, skrzypem polnym, nandypą, koprem włoskim, skórką pomarańczy i aromatem pomarańczowym. Ma wyraźnie ziołowo-pomarańczowy smak, z lekko korzenną nutą kopru włoskiego.

Kurupí Ginger, Mint and Green Tea / Jengibre, Menta y Té Verde – mieszanka z miętą, imbirem i zieloną herbatą. Mięta wnosi świeżość, imbir lekko pikantny akcent, a zielona herbata uzupełnia roślinny, lekko cierpki profil.

Kurupí Katuava – skrócona forma nazwy Kurupí Katuava y Burrito.

Kurupí Katuava y Burrito / Kurupi Katuava Burrito – compuesta z dodatkiem katuavy określanej przez producenta jako Psidium cinereum oraz burrito Aloysia polystachya. Ma zdecydowany, wytrawny i ziołowy smak z charakterystyczną świeżą nutą burrito.

Kurupí Mate Cocido Passionfruit / Passion Fruit – mate cocido w 20 saszetkach po 2,5 g, z trawą cytrynową, stewią i aromatem marakui. Ma słodszy, tropikalny smak z cytrusowym tłem trawy cytrynowej.

Kurupí Mate Cocido Torrado con Azúcar – prażone mate cocido w saszetkach, przygotowane z yerba mate i cukru organicznego; wyróżnia się słodszym, wyraźnie prażonym charakterem.

Kurupí Mega Menta – intensywnie miętowa compuesta z miętą, boldo i naturalnym aromatem mięty. Smak jest bardzo świeży i mentolowy, znacznie mocniej ukierunkowany na miętę niż klasyczna Menta Boldo.

Kurupí Menta Boldo – klasyczna ziołowa compuesta z miętą pieprzową i boldo. Mięta daje świeży, chłodny charakter, a boldo wnosi bardziej wytrawne, zielono-ziołowe tło.

Kurupí Menta Limón – mieszanka z miętą pieprzową i aromatem cytrynowym. Ma świeży, miętowo-cytrusowy profil, w którym cytryna łagodzi cięższy charakter paragwajskiej bazy.

Kurupí Sabor Citrus / Tereré Yorador – cytrusowo-ziołowa compuesta z cedrón, miętą pieprzową, werbeną pospolitą, boldo i aromatem cytrusowym. Smak jest świeży, miętowo-cytrusowy, z wyraźnym ziołowym tłem; producent prezentuje ją również jako Tereré Yorador Sabor Citrus.

Kurupí Suave – łagodniejsza odsłona o grubszym przemiale, niskiej goryczy i surowcu z wyselekcjonowanego zbioru.

Kurupí Tradicional – czysta paragwajska yerba mate bez dodatków, o mocnym i dominującym smaku. Producent wskazuje ją do mate, tereré i mate cocido; względem Clásica ma krótszy okres dojrzewania.

KLM – marka i linia rozpuszczalnych produktów z yerba mate z Montecarlo w prowincji Misiones. Obejmuje ekstrakty i napary instant przeznaczone do przygotowania na ciepło lub zimno.

KLM Yerba Mate Soluble / Instantánea – sproszkowana, całkowicie rozpuszczalna forma yerba mate przeznaczona do szybkiego przygotowania z gorącą lub zimną wodą. Aktualne karty handlowe podają produkt bez dodatku słodzików, konserwantów i aromatów.

Kyre’y – klasyczna paragwajska yerba mate o mocnym i pełnym smaku.

L

La Bombilla – paragwajska marka yerba mate, pakowana pod własną nazwą od 1947 roku.

La Bombilla Traditional – klasyczny susz o mocnym, pełnym smaku z wyraźnymi nutami dymnymi.

La Buena – argentyńska yerba mate z surowca pochodzącego z Misiones i Corrientes; ma agroekologiczny charakter, a podstawowa wersja jest klasyczną yerbą con palo. Więcej o regionach uprawy: Misiones i Corrientes.

La Cumbrecita – argentyńska marka z Córdoba, specjalizująca się w yerba mate z dodatkiem ziół oraz wersjach smakowych. Producent oferuje linie Clásica, Naturales, Saborizadas i Selección Especial.

La Cumbrecita Clásica – wbrew nazwie nie jest czystą yerbą bez dodatków: zawiera yerba mate, miętę, burrito, poleo crespo, incayuyo i peperinę. Ma wyraźny, świeży profil ziół serrano.

La Cumbrecita Selección Especial – selekcjonowana odmiana o tym samym podstawowym składzie ziołowym: yerba mate, mięta, burrito, poleo crespo, incayuyo i peperina.

La Cumbrecita Selección Natural Menta / con Menta – mieszanka yerba mate, poleo i mięty, o świeżym miętowo-ziołowym charakterze.

La Cumbrecita Selección Natural Manzanilla / con Manzanilla – mieszanka yerba mate, poleo i rumianku, o łagodnym, kwiatowo-ziołowym profilu.

La Cumbrecita Selección Natural Burrito / con Burrito – produkt z linii Naturales oznaczony jako Burrito; producent kieruje go do osób szukających wyraźnie ziołowego profilu.

La Cumbrecita sabor Limón – yerba mate z miętą, burrito, poleo crespo, incayuyo i peperiną, uzupełniona aromatem cytrynowym.

La Cumbrecita sabor Naranja – yerba mate z miętą, burrito, poleo crespo, incayuyo i peperiną, uzupełniona aromatem pomarańczowym.

La Dicha – rzemieślnicza argentyńska marka z Oberá w Misiones. Jej yerby powstają z surowca typu monte, są przygotowywane agroekologicznie i naturalnie dojrzewają około 24 miesięcy.

La Dicha Barbacuá – yerba mate con palo z surowca de monte, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około dwóch lat; ma średni przemiał oraz łagodnie dymny, drzewny i zbalansowany profil.

La Dicha Tereré / Canchada Tereré – grubo mielona wersja typu canchada z surowca de monte, suszona w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy; ma łagodny smak i jest przygotowana przede wszystkim do zimnego zalewania.

La Dicha Tradicional – klasyczna yerba mate de monte o średnim przemiale, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy; smak jest średnio intensywny, łagodniejszy niż w Barbacuá i dobrze zbalansowany.

La Hoja – historyczna argentyńska marka z San Ignacio w Misiones. Aktualna linia obejmuje Selección Especial, Molienda Clasificada i Mate Cocido.

La Hoja Selección Especial – specjalna edycja naturalnie dojrzewająca 18 miesięcy, sprzedawana w biodegradowalnym opakowaniu; ma łagodniejszy, selekcjonowany profil.

La Hoja Molienda Clasificada – najbardziej tradycyjna yerba marki, produkowana w centralnej części Misiones; ma świeży, głęboki i zbalansowany smak.

La Hoja Mate Cocido – mate cocido w saszetkach przygotowane na bazie yerba mate z linii La Hoja.

La Maga Blends – argentyńska marka mieszanek premium na bazie agroekologicznej yerba mate z Misiones. Surowiec jest zbierany przy dojrzałości liści i poddawany długiemu naturalnemu dojrzewaniu po tradycyjnym suszeniu.

La Maga Hojas Grandes – czysta yerba mate o dużych liściach, bardzo niskiej zawartości patyczków i pyłu; ma łagodny, naturalnie lekko słodkawy smak i stanowi bazę dla smakowych blendów marki.

La Maga Cedrón y Naranja – naturalny blend na bazie Hojas Grandes z cedrón i pomarańczą, bez dodatku aromatów i konserwantów; ma słodkawo-cytrusowy profil.

La Maga Menta, Limón y Jengibre – naturalny blend na bazie Hojas Grandes z miętą, cytryną i imbirem, bez dodatku aromatów i konserwantów; ma świeży cytrusowo-miętowy smak z lekkim korzennym akcentem.

La Merced – argentyńska marka, której poszczególne wersje różnią się pochodzeniem surowca lub sposobem suszenia. Producent wyróżnia pięć głównych odmian: Barbacuá, De Monte, Campo & Monte, De Campo i Campo Sur.

La Merced Barbacuá – yerba z północno-wschodniej części Corrientes, suszona rzemieślniczo przy ogniu z drewna i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma mocny, dymny smak.

La Merced Campo & Monte – połączenie yerby de campo i de monte, tradycyjnie suszone i naturalnie dojrzewające około 12 miesięcy; ma harmonijny, zbalansowany charakter.

La Merced Campo Sur – wersja z najbardziej na południe położonych yerbales producenta, tradycyjnie suszona i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma lekki i delikatny smak.

La Merced De Campo – yerba z północno-wschodniego Corrientes, tradycyjnie suszona i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; wyróżnia się łagodnym smakiem z delikatnie słodkawymi nutami.

La Merced De Monte – wersja z surowca pochodzącego z selwy w Misiones, tradycyjnie suszona i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma intensywny, wyrazisty smak z zielonymi i lekko gorzkimi nutami.

La Mulata – marka yerba mate w stylu urugwajskim, produkowanej z brazylijskiego surowca. Po wieloletniej nieobecności wróciła do sprzedaży w wersjach Tradicional PU-1 i Suave PU-1.

La Mulata Tradicional PU-1 – klasyczna wersja typu PU1 z bardzo drobno ciętymi liśćmi, minimalną ilością większych patyczków i wyraźną frakcją pyłu. Smak jest początkowo umiarkowanie gorzki i cierpki, z nutami trawiastymi, zbożowymi i herbacianymi; przy kolejnych zalaniach staje się mocniejszy i może ujawniać lekko słonawy akcent.

La Mulata Suave PU-1 – łagodniejsza wersja w stylu urugwajskim PU1, drobno cięta, z niewielką ilością patyczków i pyłu. Ma bardziej zielony susz niż Tradicional, mniejszą goryczkę i cierpkość oraz lekki trawiasto-zbożowy profil bez ciężkich nut dymnych.

La Obereña – argentyńska marka z Oberá w Misiones. Oficjalna oferta obejmuje yerbę Tradicional i Orgánica; obie są elaborada con palo i naturalnie dojrzewają co najmniej 12 miesięcy.

La Obereña Tradicional – yerba mate con palo suszona w ciągłym systemie rotacyjnym z kontrolowanym ciepłem, następnie selektywnie mielona i naturalnie dojrzewająca; aktualnie występuje w kilku gramaturach oraz opakowaniach papierowych i z tkaniny.

La Obereña Orgánica – certyfikowana ekologiczna odsłona produkowana z surowca z własnych plantacji w Misiones, con palo i z naturalnym dojrzewaniem; producent posiada certyfikacje produkcji organicznej, w tym Ecocert.

La Palma – marka yerba mate wprowadzona w 2025 roku. Susz pochodzi z Brazylii, jest bezdymny, niedojrzewający i przygotowany w drobnym stylu urugwajskim PU1.

La Posadeña – argentyńska marka z Oberá w Misiones. Jej podstawą jest tradycyjna yerba mate z centralnej części prowincji, przygotowana z wyważonym udziałem liści, patyczków i pyłu.

La Posadeña Tradicional – yerba mate elaborada con palo o klasycznym, zbalansowanym przemiale. Ma dobre ciało, wyraźną, ale umiarkowaną goryczkę i smak utrzymujący się przez kolejne zalania.

La Posadeña Mate Cocido – klasyczne mate cocido z 100% yerba mate, pakowane w 25 saszetek po 2 g; wygodna forma naparu bez bombilli i tradycyjnego naczynia.

La Reina – argentyńska marka yerba mate z Misiones. Nie należy jej utożsamiać z osobną marką Reina de Misiones.

La Posesiva Traditional – argentyńska yerba mate typu tradicional, con palo, bez dodatków smakowych; spotykana w opakowaniu 500 g.

La Rubia – paragwajska marka ekologicznej yerba mate o wieloletniej tradycji produkcji organicznej i rzemieślniczym charakterze suszu.

La Rubia Orgánica – ekologiczna yerba mate naturalnie dojrzewająca około dwóch lat, o klasycznym paragwajskim przemiale i intensywnym, dymnym profilu z nutami drzewnymi i tytoniowymi.

La Selva – urugwajska marka, której historia zaczęła się w 1910 roku od niewielkiej zielarni. Dziś obejmuje m.in. yerba mate tradicional, compuesta oraz wersje ziołowe i smakowe.

La Selva Tradicional – czysta urugwajska yerba mate bez dodatków, przygotowana w tradycyjnym stylu; producent oferuje ją w opakowaniach 500 g i 1 kg.

La Selva Matecito – yerba mate w 10 saszetkach do przygotowania jak mate cocido, na ciepło lub na zimno.

La Selva Yerba Mate sabor Anís y Lemon Grass – yerba mate w saszetkach o anyżowo-cytrusowym profilu; pudełko zawiera 10 saszetek.

La Selva Yerba Mate sabor Jazmín y Frutilla – yerba mate w saszetkach łącząca kwiatową nutę jaśminu ze smakiem truskawki; pudełko zawiera 10 saszetek.

La Selva Compuesta – kompozycja yerba mate z carnicerą, congorosą, lucerną i mburucuyá; ma wyraźny, wieloziołowy profil.

La Selva Especial con Hierbas – rozbudowana mieszanka z miętą, rumiankiem, cedrón, lipą, ginkgo, koprem włoskim, carnicerą, congorosą i verónicą; smak jest ziołowy, świeży i lekko kwiatowy.

La Selva Para Nerviosos – ziołowa yerba mate z lipą i mburucuyá, o łagodnym, lekko kwiatowym profilu.

La Selva Para Hepáticos – kompozycja z carnicerą i congorosą; ma wytrawny, ziołowy charakter.

La Selva Colestel – mieszanka yerba mate z karczochem, lucerną i miętą, łącząca zielone, ziołowe nuty z miętową świeżością.

La Selva Activa – kompozycja z żeń-szeniem, ginkgo biloba, zieloną herbatą i skrzypem; ma wyrazisty roślinny i herbaciany profil.

La Selva En Forma – mieszanka z herbatą pu-erh, garcinią i skrzypem, o ziołowo-herbacianym charakterze.

La Selva con Jengibre – yerba mate z dodatkiem naturalnego korzenia imbiru, o wyraźnej, lekko pikantnej nucie korzennej.

La Selva Sabor Limón – aktualna urugwajska yerba mate smakowa, łącząca bazę La Selva ze świeżym, kwaśnawo-cytrusowym profilem cytryny; jest oferowana w opakowaniach 500 g i 1 kg.

La Selva Sabor Naranja – aktualna urugwajska yerba mate smakowa o pomarańczowym, słodko-cytrusowym charakterze; jest oferowana w opakowaniach 500 g i 1 kg.

La Selva Sabor Pomelo – aktualna urugwajska yerba mate smakowa o grejpfrutowym profilu, łączącym cytrusową świeżość z lekką goryczką; jest oferowana w opakowaniach 500 g i 1 kg.

La Soberana – argentyńska marka yerba mate z rejonu San Pedro w Misiones, zaprezentowana szerzej w 2026 roku. Jest to agroekologiczna yerba mate bez dodatków smakowych; w 2026 roku zdobyła srebrny medal na pierwszym Mundial de la Yerba Mate. Nie należy jej mylić z marką Soberanía z Andresito.

La Tranquera – argentyńska marka yerba mate produkowana w Los Helechos w prowincji Misiones; aktualna linia obejmuje Tradicional, Suave, Liviana oraz mate cocido.

La Tranquera Liviana – najłagodniejsza odsłona marki, o lekkim profilu z nutami ziołowymi, waniliowymi i zielonymi oraz subtelną słodyczą.

La Tranquera Mate Cocido Suave – łagodniejsze mate cocido pakowane w saszetki; występuje w pudełkach po 25 i 50 sztuk, o średnio niskiej intensywności smaku.

La Tranquera Mate Cocido Tradicional – klasyczne mate cocido pakowane w saszetki; występuje w pudełkach po 25 i 50 sztuk i ma wyraźniejszy smak niż wersja Suave.

La Tranquera Suave – łagodna wersja o słodkawych i zielonych nutach oraz średnio intensywnym aromacie.

La Tranquera Tradicional – klasyczny susz o intensywnym smaku i mocnym aromacie charakterystycznym dla yerby poddanej przyspieszonemu dojrzewaniu.

Lungro – argentyńska yerba mate stworzona z myślą o miejscowości Lungro w Kalabrii, gdzie tradycja picia mate jest obecna od ponad stu lat. Surowiec pochodzi z Misiones i Corrientes, a marka jest eksportowana do Włoch od 2025 roku.

Lago Verde – brazylijska marka yerba mate z Linha Gramadinho w Ilópolis w stanie Rio Grande do Sul.

Lago Verde Nativa – erva-mate z surowca określanego jako nativa, przeznaczona do chimarrão i oferowana w kilku gramaturach.

Lago Verde Moída Grossa – wersja o grubszym przemiale i pełnym, wyrazistym profilu, przeznaczona do chimarrão.

Lago Verde Moída Grossa Suave – grubo mielona erva-mate z dodatkiem cukru, przygotowana jako łagodniejsza odsłona do chimarrão.

Lago Verde Orgânica – certyfikowana ekologiczna erva-mate z rodzimych, selekcjonowanych ervais; producent podaje certyfikat Ecocert Brasil.

Lago Verde Suave – drobniej granulowana erva-mate z dodatkiem cukru, oferowana jako łagodniejsza wersja do chimarrão.

Lago Verde Composto de Erva Mate – composto z rumiankiem, melisą/cidreirą, erva-doce, miętą i koprem włoskim.

Lago Verde Composto de Menta – composto de erva-mate z miętą.

Lago Verde Erva de Tereré – wersja do tereré o profilu cytrynowo-miętowym.

Lago Verde Embalado a Vácuo – erva-mate marki Lago Verde pakowana próżniowo; producent oferuje ją jako osobną pozycję katalogową.

Lago Verde Artesanal – rzemieślnicza odsłona marki, nagrodzona w 2026 roku specjalnym wyróżnieniem Mundialu de la Yerba Mate jako najlepsza yerba mate con palo.

Lapacho Rosa – argentyńska marka z Apóstoles w Misiones. Yerba powstaje w niewielkiej skali, w systemie agroekologicznym, z tradycyjnym suszeniem i długim naturalnym dojrzewaniem.

Lapacho Rosa Tradicional – yerba mate con palo, naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy i suszona tradycyjnie z użyciem drewna eukaliptusowego. Ma drobniejszy jak na Argentynę przemiał, średnie patyczki, wyraźną frakcję pyłu oraz intensywny profil z nutami dymnymi, drzewnymi i zbożowymi.

Lapacho Rosa Despalada – mocno liściasta wersja z co najmniej 90% frakcji liściowej i bardzo małą ilością większych patyczków, naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy. Ma drobniejszy przemiał i umiarkowaną ilość pyłu; w 2026 roku wersja despalada marki zdobyła jedną z najwyższych nagród podczas Mundial de la Yerba Mate.

Lapacho Rosa Tereré – wersja przygotowana do zimnego zalewania, z grubiej ciętymi liśćmi, patyczkami i niewielką ilością pyłu. Zachowuje tradycyjny sposób suszenia i długie naturalne dojrzewanie charakterystyczne dla tej marki.

Laranjeiras – brazylijska marka z Paraná obejmująca chimarrão, tereré, kompozycje smakowe i mate cocido w saszetkach.

Laranjeiras Chimarrão Tradicional / Chimarrão – czysta erva-mate do chimarrão z drobno zmielonymi liśćmi i grubszymi fragmentami łodyżek; ma świeży, zielony i łagodny smak.

Laranjeiras Chimarrão Moída Grossa – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale moída grossa.

Laranjeiras Premium Chimarrão – selekcjonowany brazylijski susz do chimarrão o świeżym, roślinnym charakterze.

Laranjeiras Tereré Natural / Tereré – czysta yerba mate bez dodatków, przygotowana pod zimne zalewanie.

Laranjeiras Tereré Menta – wersja do tereré z miętą pieprzową i naturalnym aromatem miętowym, o bardzo świeżym i intensywnie miętowym smaku.

Laranjeiras Teres Ice Mentol / Mate Gelado ICE – wersja do zimnego przygotowania z boldo i mocnym aromatem miętowym, o zdecydowanie chłodzącym, ziołowym profilu.

Laranjeiras Abacaxi e Menta / Pineapple Mint – yerba mate z miętą oraz aromatem mięty i ananasa; ma łagodny, świeży, owocowo-miętowy smak.

Laranjeiras Tereré Abacaxi – brazylijska wersja do tereré o wyraźnym ananasowym profilu smakowym.

Laranjeiras Tereré Cereja Ice – wiśniowa wersja do tereré z chłodzącym charakterem ICE.

Laranjeiras Tereré Curupira – ziołowa wersja do tereré z miętą, boldo i aromatem; wyróżnia się świeżym, zielnym smakiem z wyraźną nutą boldo.

Laranjeiras Tereré Pura Folha Bastião / Bastião Premium – czysta wersja typu pura folha do tereré, bez dodatku cukru i aromatów; ma duże, grubo cięte liście i rustykalny, świeży profil.

Laranjeiras Pura Folha Latitude 25 – czysta yerba mate z selekcjonowanych liści, bez dodatków smakowych, przeznaczona przede wszystkim do tereré.

Laranjeiras Limonada Suíça – wersja do tereré o wyraźnie cytrusowym smaku inspirowanym brazylijską limonadą suíça.

Laranjeiras Tereré Cold Limão – brazylijska yerba mate typu composto do tereré o cytrusowym smaku limão, przygotowana do zimnego zalewania.

Laranjeiras Coldice Premium – brazylijska yerba mate typu composto do tereré, sprzedawana jako Coldice Premium; ma grubszy charakterystyczny dla zimnego zalewania susz i wyraźnie chłodzący profil.

Laranjeiras Composto Burrito Extra Forte – ziołowy composto z burrito przeznaczony do tereré; wersja Extra Forte ma wyraźny, intensywnie ziołowy charakter.

Laranjeiras Gelado Mint – brazylijska yerba mate typu composto do tereré z miętowym profilem, przygotowana do zimnego zalewania.

Laranjeiras Energetico – smakowa wersja do tereré o profilu inspirowanym napojami energetycznymi, występująca w ofercie eksportowej marki.

Laranjeiras Cocido Abacaxi – prażona yerba mate z aromatem ananasowym, porcjowana w 25 saszetkach po 1,6 g.

Laranjeiras Cocido Pêssego – prażona yerba mate z naturalnym aromatem brzoskwiniowym, porcjowana w 25 saszetkach po 1,6 g.

Laranjeiras Cocido Canela – prażona yerba mate z aromatem cynamonowym, porcjowana w 25 saszetkach po 1,6 g.

Las Tunas – argentyńska marka z Tres Capones w Misiones. Aktualna oferta obejmuje Tradicional i Tereré.

Las Tunas Tradicional – yerba mate elaborada con palo i naturalnie dojrzewająca, produkowana i pakowana w Tres Capones. Materiały branżowe opisują około 18 miesięcy dojrzewania i delikatnie dymny charakter wynikający z tradycyjnego suszenia.

Las Tunas Tereré – aktualna wersja do zimnego zalewania o specjalnym przemiale do wody zimnej. Producent podkreśla, że susz jest przygotowany tak, aby nie zatykał bombilli; w handlu opisywany jest jako pre-picado, a nie klasyczna canchada.

Laska – argentyńska marka związana z kulturą mate, rozwijana od 2019 roku. Początkowo obejmowała mate i akcesoria, a później także własną yerba mate z Misiones. Nazwa Laska nawiązuje do słoweńskiego słowa oznaczającego „miłość”.

Laska Tradicional – yerba mate con palo z surowca de monte, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca co najmniej 12 miesięcy. Ma średni przemiał i łagodny, zbalansowany smak.

Lavado – po hiszpańsku „wypłukany”. Określenie yerby, która po wielu zalaniach oddaje już niewiele smaku i aromatu.

León – argentyńska marka yerba mate z Oberá w prowincji Misiones, obecna na rynku od 2024 roku. Obejmuje klasyczną yerbę con palo oraz linię suszoną metodą barbacuá; w 2026 roku wersja barbacuá zdobyła złoty medal podczas Mundial de la Yerba Mate.

León Barbacuá – wersja marki León suszona tradycyjną metodą barbacuá, z dymno-drzewnym akcentem wynikającym z tego sposobu obróbki. W czerwcu 2026 roku została nagrodzona złotym medalem w kategorii barbacuá podczas Mundial de la Yerba Mate.

Libre – tradycyjna marka yerba mate kojarzona z rynkiem urugwajskim. Aktualna Libre jest przygotowywana w drobnym stylu urugwajskim z brazylijskiego surowca i występuje jako despalada / sin palo.

Libre Clásica / Tipo Uruguaya / PU-1 – drobno mielona yerba w stylu urugwajskim, typu despalada / sin palo, przygotowywana z brazylijskiego surowca. Ma wysoki udział frakcji liściowej, drobny przemiał i intensywniejszy profil niż klasyczne argentyńskie yerby con palo.

La Viereña – argentyńska marka z Campo Viera w prowincji Misiones, oparta na lokalnym surowcu i tradycyjnym zapleczu produkcyjnym.

La Viereña Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo z Campo Viera, suszona tradycyjnie i przygotowana do codziennego mate; ma zbalansowany, łagodniejszy profil bez dodatków smakowych.

León Tradicional con Palo – podstawowa odsłona marki León, wprowadzona na rynek w 2024 roku jako yerba mate con palo o łagodniejszym blendzie i klasycznym argentyńskim charakterze.

Limón – hiszpańskie określenie kwaśnych owoców cytrusowych. W standardowym hiszpańskim najczęściej oznacza cytrynę, ale w części Ameryki Łacińskiej słowem limón określa się również niektóre limonki. Przy nazwach yerba mate dokładne znaczenie zależy od konkretnego produktu.

Luxo Gaúcho – brazylijska marka erva-mate do chimarrão, znana przede wszystkim z klasycznych zielonych suszy i wersji Premium.

Luxo Gaúcho Premium – erva-mate do chimarrão z selekcjonowanego surowca, opisywana przez producenta jako bardziej pełna i aromatyczna. Marka zdobyła Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate 2026.

Los Lapachos – argentyńska marka z Apóstoles w Misiones, związana z wielopokoleniową tradycją uprawy yerba mate i rzemieślniczym charakterem produkcji.

Los Lapachos Tradicional – yerba mate z selekcjonowanych liści, przygotowywana z wykorzystaniem rzemieślniczego suszenia. Producent opisuje jej profil jako połączenie pełniejszego ciała i łagodności, z wyraźnym aromatem świeżej yerby.

M

Maca – andyjska roślina Lepidium meyenii. Nie jest yerba mate, ale może występować jako składnik produktów roślinnych związanych z ofertą południowoamerykańską.

Madrugada Composto Carqueja, Camomila, Funcho e Capim-Limão – brazylijska yerba mate typu composto do chimarrão z carqueją, rumiankiem, koprem włoskim i trawą cytrynową.

Madrugada Requinte Chimarrão – brazylijska yerba mate przeznaczona do tradycyjnego chimarrão.

Mañanita – argentyńska marka, zbudowana wokół łagodnego i lekkiego profilu oraz przemiału o niskiej zawartości pyłu.

Mañanita Bajo Contenido de Polvo / Low Powder BCP – podstawowa wersja con palo o obniżonej zawartości pyłu, przygotowywana z łagodniejszych partii surowca; ma lekki, równy smak od pierwszych zalań.

Mañanita Suave – oznaczenie spotykane w katalogach producenta dla łagodnej wersji marki; współcześnie Mañanita jest prezentowana przede wszystkim jako produkt o niskiej zawartości pyłu.

Más Sabor – argentyńska marka yerba mate. Aktualna oferta obejmuje klasyczną yerba mate con palo, mate cocido oraz linię compuestas z ziołami i dodatkami smakowymi.

Más Sabor con Palo – podstawowa yerba mate elaborada con palo o łagodnym, zbalansowanym profilu i bardzo niskiej zawartości pyłu.

Más Sabor con Boldo – compuesta z boldo i poleo, o wytrawnym, wyraźnie ziołowym profilu.

Más Sabor con Cedrón – compuesta z cedrón i poleo, o świeżym cytrusowo-ziołowym charakterze.

Más Sabor con Hierbas Serranas – compuesta z poleo, miętą i rumiankiem, o świeżym ziołowym profilu z łagodniejszym kwiatowym akcentem.

Más Sabor con Limón – compuesta z poleo i suszoną skórką cytryny, o świeżym ziołowo-cytrusowym profilu.

Más Sabor con Menta – wersja ziołowa z miętą, należąca do regularnej linii compuestas marki.

Más Sabor con Naranja – smakowa compuesta o pomarańczowym profilu, należąca do regularnej linii marki.

Más Sabor con Peperina – ziołowa compuesta z peperiną, należąca do regularnej linii Más Sabor.

Más Sabor Mate Cocido – mate cocido w saszetkach, oferowane m.in. w pudełkach po 25 i 50 sztuk.

Manzana – po hiszpańsku „jabłko”.

Maravilla Natural – yerba mate w naturalnej wersji bez dodatkowego aromatu, o klasycznym smaku.

Marsango – brazylijska marka erva-mate z Ilópolis w Rio Grande do Sul. Podstawowa linia obejmuje Nativa i Suave.

Marsango Nativa – brazylijska erva-mate do chimarrão z surowca pochodzącego z wyselekcjonowanych rodzimych ervais, o średniej granulacji i bez dodatku cukru; występuje w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Marsango Suave – brazylijska erva-mate o średniej granulacji z dodatkiem cukru, przygotowana jako słodsza i łagodniejsza odsłona marki; dostępna w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Mate – słowo może oznaczać napój z yerba mate albo naczynie, z którego się go pije. Nazwa jest wiązana z keczuańskim mati oznaczającym naczynie.

Mate 81 Gross Rolated – grubiej przygotowana wersja z walcowanymi liśćmi, obecna w aktualnym handlu eksportowym jako Gross Rolated.

Mate 81 Roseira Chimarrão – erva-mate do chimarrão sprzedawana pod nazwą Roseira, należąca do aktualnej oferty marki Mate 81.

Mate amargo – niesłodzone mate.

Mate Amos – marka yerba mate oferująca czystą wersję Pura oraz mieszanki smakowo-ziołowe. Yerba używana w wersji Pura pochodzi z Misiones w Argentynie.

Mate Amos Pura – czysta yerba mate bez dodatków, pochodząca z Misiones w Argentynie i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy.

Mate Amos Pampa – blend z yerba mate canchada i zieloną herbatą z cedrón, poleo, miętą, peperiną, płatkami róży i aromatem bergamotki; ma wyraźnie ziołowy profil.

Mate Amos Jaguar – blend z yerba mate canchada i herbatą liściastą z kardamonem, kolendrą, pomarańczą i imbirem; ma korzenny i cytrusowy charakter.

Mate Amos Paradise / Paraíso – blend z yerba mate canchada i zieloną herbatą z suszonym jabłkiem, dziką różą, borówką, ananasem i papają oraz aromatem borówkowym; ma owocowy profil.

Mate camionero – popularny w Urugwaju typ większego naczynia z szeroką górną częścią i metalową virolą.

Mate choruno – regionalne boliwijskie określenie naczynia do mate wykonanego z wysuszonej tykwy.

Mate cimarrón – regionalne określenie niesłodzonego mate.

Mate & Co – argentyńska marka specjalizująca się w certyfikowanej ekologicznej yerba mate oraz naturalnych blendach. Aktualna oferta obejmuje m.in. yerbę Orgánica Molienda Tradicional con palo, Orgánica Molienda Especial Hoja Grande sin palo i Cosecha Limitada; bazowa yerba marki naturalnie dojrzewa około 18 miesięcy.

Mate & Co Orgánica Molienda Tradicional – certyfikowana ekologiczna yerba mate con palo o tradycyjnym przemiale, naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy.

Mate & Co Orgánica Molienda Especial Hoja Grande – certyfikowana ekologiczna yerba mate sin palo o specjalnym przemiale z większymi liśćmi i kontrolowaną ilością pyłu liściowego; naturalnie dojrzewa około 18 miesięcy.

Mate & Co Cosecha Limitada – limitowana yerba mate o tradycyjnym przemiale, przygotowana z wyselekcjonowanego surowca i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy; producent opisuje ją jako intensywną na początku, z herbalno-drzewnym profilem i długim finiszem.

Mateando – klasyczna argentyńska yerba mate wprowadzona w 2024 roku. Jest produkowana i pakowana w Santa Ana w Misiones, naturalnie dojrzewa i ma grubszy przemiał z ograniczoną ilością pyłu i patyczków.

Materos Unidos – kanadyjska marka z Montrealu oferująca yerba mate pozyskiwaną z brazylijskiego stanu Paraná. Producent deklaruje suszenie bez kontaktu z dymem; w 2026 roku yerba marki zdobyła Gran Oro na pierwszym Mundial de la Yerba Mate w Buenos Aires.

Materos Unidos Mate Suelto / Loose Leaf Yerba Mate – czysta yerba mate pochodząca z Paraná w Brazylii, suszona bez kontaktu z dymem i sprzedawana przez markę Materos Unidos jako podstawowy susz sypany.

Mate cocido – napój przygotowany przez zaparzanie yerba mate w gorącej wodzie i oddzielenie suszu.

Mate cocido en saquitos – mate cocido przygotowywane z yerba mate w saszetkach.

MateandoTé – argentyńska marka; compuesta na bazie yerba mate de monte z centralnej części Misiones, połączona z zieloną herbatą Kairiyama i niewielkim dodatkiem anyżu. Ma łagodny, ale wyraźnie herbaciano-anyżowy profil.

Mate de leche – mate przygotowywane z użyciem ciepłego mleka zamiast samej wody.

Mate dulce – słodzone mate.

Mate galleta – niskie, spłaszczone naczynie z odpowiednio uformowanej tykwy.

Mate&Vida / Mate&Vida – brazylijska marka z regionu Alto Taquari w Rio Grande do Sul, obejmująca erva-mate do chimarrão. W 2026 roku trzy produkty marki zdobyły Gran Oro, a czwarty medal Plata w Mundialu de la Yerba Mate.

Mate&Vida Nativa / Mate&Vida Nativa – świeża brazylijska erva-mate nativa do chimarrão, sprzedawana w opakowaniach laminowanych i próżniowych. W 2026 roku zdobyła Gran Oro w Mundial de la Yerba Mate.

Mate&Vida Moída Grossa / Mate&Vida Moída Grossa – erva-mate o grubszym przemiale i wysokim udziale liści, przygotowana do łatwego formowania chimarrão i bardziej pełnego smaku. W 2026 roku zdobyła Gran Oro w Mundial de la Yerba Mate.

Mate&Vida Composto de Erva-Mate com Menta e Chás – kompozycja erva-mate z miętą i herbatami, wprowadzona jako nowszy produkt marki; w 2026 roku zdobyła Gran Oro w Mundial de la Yerba Mate.

Mate&Vida Composto de Erva-Mate com Manga e Chás – kompozycja do chimarrão z mango, skórką pomarańczy i mieszanką herbat, bez dodatku cukru; jest pakowana próżniowo. W 2026 roku zdobyła medal Plata w Mundial de la Yerba Mate.

Mate Green – brazylijska marka zielonej yerba mate suszonej gorącym powietrzem, o świeżym, roślinnym profilu bez dominujących nut dymnych; obejmuje czyste susze, wersje prażone oraz liczne mieszanki owocowe i ziołowe. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Absinth – zielona brazylijska yerba mate z miętą, koprem włoskim i piołunem, uzupełniona naturalnym aromatem; ma świeży, ziołowy profil z wyraźniejszą goryczką piołunu. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Amazonka – owocowa mieszanka z maliną, ananasem, jagodami açaí i sproszkowaną guaraną, uzupełniona naturalnym aromatem; ma łagodny, tropikalno-owocowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Ananas Tereré – mieszanka przeznaczona szczególnie do zimnego zalewania, zawierająca 87% brazylijskiej yerba mate, miętę, 1% ananasa, werbenę cytrynową, trawę cytrynową i ziele damiana, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Apple Fresh – owocowo-ziołowa mieszanka zawierająca 88% brazylijskiej yerba mate, 8% suszonego jabłka, suszoną malinę, trawę cytrynową i miętę, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Big Bag Cocido 7 × 10 g – czysta brazylijska yerba mate w siedmiu dużych saszetkach po 10 g, przeznaczona do przygotowania jako mate cocido. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Brave Ashwagandha – mieszanka z ashwagandhą, rumiankiem, skórką cytryny i pomarańczy, ananasem, papają i anyżem; ma delikatny, owocowo-ziołowy smak z cytrusową świeżością. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Brave Ashwagandha Saszetki 25 × 3 g – mieszanka Brave Ashwagandha w formie 25 saszetek po 3 g; baza zawiera 92% brazylijskiej yerba mate i 2% ashwagandhy, a także skórkę cytryny i pomarańczy, ananas, papaję, anyż i rumianek. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Cactus – ziołowo-owocowa mieszanka z kwiatem kaktusa, czystkiem, miętą, trawą cytrynową, czarną porzeczką, skórką cytryny, kwiatem pomarańczy, rutą i rooibosem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Cannabis Absinth – ziołowa mieszanka zawierająca 93% brazylijskiej yerba mate, 2% mąki konopnej, miętę, kwiat nagietka i 1% piołunu; bez dodatku aromatu smakowego. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Cocido – czysta yerba mate porcjowana w 25 saszetkach po 3 g, przeznaczona do zaparzania w kubku jak napar torebkowy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Coffee Toasted – mieszanka na bazie 92% prażonej yerba mate z 2% mielonej zielonej kawy, rozdrobnionym ziarnem kakao, wiórkami kokosowymi i herbatą Milky Oolong, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Despalada – czysta brazylijska yerba mate z dużych zielonych liści, praktycznie bez pyłu i z bardzo małą ilością patyczków; suszona gorącym powietrzem, ma świeży, roślinny i łagodnie gorzkawy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Dragon Fruit – owocowo-ziołowa mieszanka zawierająca 93% brazylijskiej yerba mate, smoczy owoc, trawę cytrynową, miechunkę peruwiańską, korzeń żeń-szenia syberyjskiego, miętę, porzeczkę i aronię, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Dual Pleasure – ziołowa kompozycja z brazylijską yerba mate, owocem buzdyganka, pestkami granatu, arcydzięglem, liściem damiana i macą, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Elaborada – czysta brazylijska yerba mate z zielonymi liśćmi i wyraźnym udziałem patyczków, bez pyłu; ma świeży profil z wytrawną, lekko orzechowo-sianową nutą. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Energetico Ananasowa z Guaraną – owocowo-ziołowa mieszanka z ananasem, miechunką, żeń-szeniem, guayusą, guaraną i catuabą, uzupełniona aromatem; ma tropikalny, lekko ziołowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Energy – ziołowo-owocowa mieszanka z camu camu, czarnym bzem i aronią oraz kolendrą, skrzypem, zieloną herbatą Gunpowder, żeń-szeniem syberyjskim i jeżówką purpurową. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Energy Boost – owocowa mieszanka zawierająca 90,5% brazylijskiej yerba mate, liofilizowaną truskawkę i malinę, sproszkowaną guaranę i açaí oraz kwiat bławatka, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Enjoy Cola – mieszanka z bławatkiem, wąkrotą azjatycką, werbeną cytrynową i nagietkiem, uzupełniona naturalnym aromatem coli; ma słodkawo-ziołowy profil z charakterystyczną nutą coli. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Eucalipto – ziołowa mieszanka zawierająca 94% brazylijskiej yerba mate, 1% liścia eukaliptusa, rozmaryn, korzeń mniszka, korę lapacho, mielony liść oliwki, werbenę cytrynową i miętę, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Fall & Winter – korzenno-owocowa mieszanka z kozieradką, açaí, acerolą, goździkami, cynamonem i kurkumą, uzupełniona aromatami; ma ciepły, przyprawowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Fitness – ziołowo-owocowa mieszanka z dziką różą, miętą, liściem morwy białej, herbatą pu-erh, koprem włoskim, rokitnikiem i trawą cytrynową, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Flor de Limonero – owocowo-kwiatowa mieszanka zawierająca 94% brazylijskiej yerba mate, malinę, płatki róży, skórkę cytryny, kwiat jaśminu, aronię i porzeczkę, uzupełniona naturalnym aromatem cytrynowym. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Floresta BIO – ekologiczna mieszanka zielonej yerba mate z melisą, kwiatem czarnego bzu, owocem tarniny i głogu; dodatki nadają jej ziołowo-owocowy, lekko cierpki profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Fresa Frutilla – mieszanka z truskawką, miętą pieprzową, trawą cytrynową i owocem czarnego bzu. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Fruit Force – owocowa mieszanka z maliną, truskawką, aronią, jarzębiną, czarnym bzem i morwą białą. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Frutas – owocowa mieszanka zawierająca 94% brazylijskiej yerba mate, liść morwy, jagody goji, skórkę pomarańczy oraz suszone jabłko, żurawinę, porzeczkę i malinę, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Frutas Saszetki 25 × 3 g – owocowa Mate Green Frutas w formie 25 saszetek po 3 g; zawiera 94% brazylijskiej yerba mate, liść morwy, jagody goji, skórkę pomarańczy oraz suszone jabłko, żurawinę, porzeczkę i malinę. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Fuerte – mieszanka z miętą, liściem czarnej porzeczki, trawą cytrynową, miłorzębem, jagodami goji, catuabą i sproszkowaną guaraną; ma wyraźny, ziołowo-owocowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Gotu Cola – mieszanka zawierająca 93% brazylijskiej yerba mate, 2% liścia gotu cola, aronię i hibiskus, uzupełniona naturalnym aromatem; ma lekko kwaskowy, roślinno-owocowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Grenade Punch – egzotyczna mieszanka zawierająca 89,5% brazylijskiej yerba mate, 4% pestek granatu, smoczy owoc, sproszkowaną guaranę i acerolę oraz płatki nagietka, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Guaraná Premium – mieszanka zawierająca 85% brazylijskiej yerba mate, 4% sproszkowanej guarany, miętę, trawę cytrynową, bławatek, nagietek, liść guayusy i jagody goji, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Guayusa – mieszanka zawierająca 97% brazylijskiej yerba mate, 1% liścia guayusy i płatki nagietka, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Jaśmin Rosa – kwiatowo-ziołowa mieszanka zawierająca 95% brazylijskiej yerba mate, 1% jaśminu, 2% owocu dzikiej róży, jiaogulan i wilkakorę, uzupełniona aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Kiwi Kiwi – owocowo-ziołowa mieszanka z kiwi, żurawiną i morwą oraz miętą, trawą cytrynową i rumiankiem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green La Alma Pura – ziołowa mieszanka na bazie brazylijskiej yerba mate z czystkiem, miętą, trawą cytrynową, kwiatem pomarańczy i płatkami bławatka, uzupełniona aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Las Flores – kwiatowa mieszanka z płatkami róży, jaśminem i nagietkiem, uzupełniona naturalnym aromatem; ma delikatny, kwiatowy profil z lekkim owocowym tłem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Lemon – cytrusowa mieszanka z trawą cytrynową i skórką cytryny, uzupełniona aromatem; ma świeży, wyraźnie cytrynowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Lemon Saszetki 25 × 3 g – cytrynowa Mate Green Lemon w formie 25 saszetek po 3 g, z trawą cytrynową, skórką cytryny, nagietkiem i naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Limao BIO – ekologiczna mieszanka zawierająca 92% BIO yerba mate, 3% BIO trawy cytrynowej, BIO miętę i BIO werbenę cytrynową; ma świeży, cytrusowo-ziołowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Limón Citrus – cytrusowo-ziołowa mieszanka ze skórką cytryny, werbeną cytrynową, szałwią i granatem; ma świeży, delikatny smak bez dymnych nut. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Mango Tropicales – tropikalna mieszanka z mango, ananasem, miętą i skórką cytryny; ma łagodny, owocowy smak z wyraźną nutą mango i świeżym cytrusowo-miętowym tłem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Maracuyá – mieszanka z marakują, mango, jabłkiem i skórką pomarańczy, uzupełniona trawą cytrynową, goździkami, męczennicą i diabelskim pazurem; ma owocowy, lekko słodkawy i korzenno-ziołowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Más Energía Guaraná – brazylijska mieszanka z 2% sproszkowanej guarany, miętą, trawą cytrynową, nagietkiem i bławatkiem, uzupełniona naturalnym aromatem; ma świeży, ziołowo-cytrusowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Más Energía Guaraná Big Bag 7 × 10 g – wersja Más Energía Guaraná w siedmiu dużych saszetkach po 10 g; zawiera 93% brazylijskiej yerba mate, 2% sproszkowanej guarany, miętę, trawę cytrynową, nagietek i bławatek. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Más Energía Guaraná Saszetki 25 × 3 g – wersja Más Energía Guaraná w 25 saszetkach po 3 g; zawiera 93% brazylijskiej yerba mate, 2% sproszkowanej guarany, miętę, trawę cytrynową, nagietek i bławatek. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Más IQ Tropical – tropikalna mieszanka zawierająca 92% brazylijskiej yerba mate, 2% sproszkowanej guarany, skórkę cytryny i pomarańczy, ananas, żeń-szeń syberyjski, kwiat słonecznika, nagietek i bławatek, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Matcha Ceremonial – sproszkowana – 100% sproszkowana brazylijska yerba mate, specjalnie przetwarzana na wzór japońskiej matchy; występuje m.in. w opakowaniach 20 g i 100 g. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green MateMatcha Premium – drobno sproszkowana yerba mate przygotowana w formie inspirowanej japońską matchą; nie jest mieszanką yerba mate z herbatą matcha. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Matetox / Matetox Pokrzywa Melisa – ziołowa mieszanka z 82,5% brazylijskiej yerba mate, liściem pokrzywy i melisy, czystkiem, jarzębiną, rumiankiem, szałwią i karczochem, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Matetox Saszetki 25 × 3 g – kompozycja Matetox w formie 25 saszetek po 3 g; zawiera 82,5% brazylijskiej yerba mate, pokrzywę, melisę, czystek, jarzębinę, rumianek, szałwię i karczoch. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Mega Menta – intensywnie miętowa mieszanka na bazie zielonej brazylijskiej yerba mate, z dużym udziałem mięty i naturalnym aromatem; ma wyraźnie świeży, mentolowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Melon de Guava – egzotyczna mieszanka z melonem, guawą, chlebowcem, ananasem i kokosem, uzupełniona skórką cytryny. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Menta Limón – ziołowo-cytrusowa mieszanka z miętą, trawą cytrynową, owocem róży i nagietkiem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Mi Amore – wersja z truskawką, kwiatem opuncji, jagodą kamczacką, trawą cytrynową i korą catuaby. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Naranja – pomarańczowo-ziołowa mieszanka ze skórką pomarańczy, lapacho, miętą, bławatkiem i werbeną; ma świeży, cytrusowy i łagodnie ziołowy smak. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Organic Bio Despalada – ekologiczna brazylijska yerba mate o bardzo wysokim udziale dużych liści, z niewielką ilością drobnych patyczków i praktycznie bez pyłu; ma świeży, łagodny profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Oriental – wersja z owocem róży, hibiskusem, czarną porzeczką, miechunką peruwiańską i skórką pomarańczy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Original Cannabis – mieszanka z mąką konopną, trawą cytrynową, szałwią i skórką cytryny; ma wytrawny, ziołowy profil z wyraźną cytrusową świeżością. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Papaja Guarana – owocowa mieszanka zawierająca 97,5% brazylijskiej yerba mate, 1% sproszkowanej guarany, 0,5% papai i kwiat słonecznika, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Papaja Moringa – mieszanka z liściem papai i moringi, aronią, miechunką peruwiańską i nagietkiem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Passionate Frutas – tropikalna mieszanka z papają, marakują i aronią oraz hibiskusem, moringą i nagietkiem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Piña Colada – tropikalna mieszanka z ananasem i kokosem, uzupełniona skórką pomarańczy, nagietkiem i liściem moringi. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Premium Gold Matcha Ceremonial – limitowana mieszanka zawierająca 94% brazylijskiej yerba mate, 2% sproszkowanej Matchy Ceremonial, dodatkową sproszkowaną matchę i spirulinę. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Rosa Verde – kwiatowo-ziołowa mieszanka zawierająca 96% brazylijskiej yerba mate, 1% płatków róży, kwiat koniczyny, czystek i kwiat jaśminu, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Sarsaparilla – ziołowa mieszanka z korzeniem sarsaparilli, skórką pomarańczy, trawą cytrynową, miętą, kwiatem bzu i gojnikiem, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Silueta – ziołowa mieszanka z miętą, dziką różą, koprem włoskim, jeżówką, czystkiem i zieloną herbatą Gunpowder, uzupełniona naturalnym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Sin Humo Más Inteligente IQ – bezdymnie suszona brazylijska mieszanka z miłorzębem, ananasem, sproszkowaną guaraną, żeń-szeniem syberyjskim, nagietkiem, jabłkiem, jagodami i kiwi, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Sin Humo Más Inteligente IQ Saszetki 25 × 3 g – bezdymna wersja Más Inteligente IQ w formie 25 saszetek po 3 g, przygotowana do szybkiego zaparzania jako mate cocido. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Summertime – owocowo-ziołowa mieszanka z granatem i liofilizowaną mandarynką, skórką pomarańczy, kwiatem opuncji, czerwonym bławatkiem, trawą cytrynową i miętą. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Temperamento Intenso / Potente – ziołowa mieszanka zawierająca 93% brazylijskiej yerba mate, korę catuaby, korzeń żeń-szenia syberyjskiego, korę lapacho i muira puama, uzupełniona naturalnymi aromatami; ma wytrawny, roślinno-drzewny profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Tereré – mieszanka z trawą cytrynową, miętą, hibiskusem, werbeną cytrynową i moringą, stworzona przede wszystkim do przygotowania na zimno; smak jest świeży, miętowo-cytrusowy i roślinny. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Toasted – prażona yerba mate o ciemniejszym suszu i tostowanym, zbożowo-prażonym profilu; różni się od zielonych wersji Mate Green sposobem obróbki. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Tutti Frutti – owocowa mieszanka z jagodą kamczacką, aronią i czarnym bzem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Wild Bayas – owocowo-ziołowa mieszanka zawierająca 92% brazylijskiej yerba mate, catuabę, 1,5% jagód, sproszkowaną macę i suszone jabłko, uzupełniona naturalnymi aromatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate Green Winter Spice – korzenno-owocowa mieszanka z suszonym jabłkiem, imbirem, goździkami, anyżem, skórką pomarańczy, herbatą sencha i cynamonem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mate imperial – ozdobny typ naczynia, zwykle z tykwy, z szeroką metalową virolą i często skórzanym wykończeniem.

Mate Instantáneo – rozpuszczalny produkt na bazie ekstraktu z yerba mate.

Mate lavado – mate przygotowywane z wielokrotnie zalewanej, wypłukanej yerby.

Mate Real Tostado – prażona yerba mate o wyraźnym tostowanym i intensywnym smaku.

Mate Rojo – argentyńska marka z Oberá w Misiones. Aktualna oferta obejmuje Tradicional, Suave, Especial, Compuesta / Con Hierbas i Tereré.

Mate Rojo Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate con palo o pełnym, wyrazistym profilu.

Mate Rojo Suave – łagodniejsza odsłona klasycznej Mate Rojo, przeznaczona dla osób preferujących mniej intensywną goryczkę.

Mate Rojo Especial – bardziej selekcjonowana wersja o gładkim, zbalansowanym i pełnym smaku.

Mate Rojo Compuesta / Con Hierbas – ziołowa wersja typu compuesta, prezentowana w handlu jako Mate Rojo Compuesta, a w oficjalnym katalogu Yerba Mate Argentina jako Mate Rojo con Hierbas.

Mate Rojo Tereré – czysta argentyńska yerba mate przeznaczona do tereré, o grubszym cięciu liści, niskiej zawartości pyłu i bez dodatków smakowych; jest oferowana m.in. w opakowaniu 500 g.

Mate torpedo – wysoki typ tradycyjnego naczynia do mate, często wykonywanego z tykwy i pokrywanego skórą.

Mate verde – regionalne określenie mate lub zielonego produktu z yerba mate; dokładne znaczenie zależy od kraju i kontekstu.

Mate y Playa – argentyńska marka z Apóstoles, rozwijana zarówno jako klasyczna yerba mate, jak i wersja przeznaczona do tereré.

Mate y Playa Tradicional – yerba mate con palo o średnim przemiale i niskiej zawartości pyłu, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma zbalansowany, łagodny profil.

Mate y Playa Tereré – yerba con palo o grubszym przemiale i niskiej zawartości pyłu, przygotowana do zimnego zalewania. Ma świeży, równy, ziołowy profil i dobrą przepuszczalność przez bombillę.

MateNativo / Mate Nativo – brazylijska marka z Ilópolis w Rio Grande do Sul, oferująca klasyczne erva-mate do chimarrão, wersje specjalne i produkty smakowe.

MateNativo Pura Folha – wersja o bardzo wysokim udziale frakcji liściowej, należąca do linii specjalnej marki.

MateNativo Moída Grossa + Folhas – erva-mate o grubszym przemiale z widocznymi fragmentami liści, bez dodatku cukru i dostępna w opakowaniu próżniowym.

MateNativo Nativa Premium – wersja premium z surowca określanego jako nativa, bez dodatku cukru i oferowana w opakowaniu próżniowym.

MateNativo Orgânica – ekologiczna erva-mate bez dodatku cukru, pakowana w wysokiej próżni.

MateNativo Original – podstawowa erva-mate marki, bez dodatku cukru i pakowana w opakowaniu częściowo próżniowym.

MateNativo Menta e Laranja – wersja o profilu mięty i pomarańczy, bez dodatku cukru i pakowana w wysokiej próżni.

MateNativo + Colágeno Hidrolisado – rzeczywisty produkt z linii specjalnej marki z dodatkiem hydrolizowanego kolagenu; nazwa opisuje skład produktu i nie oznacza przypisywania mu działania zdrowotnego.

Mate yerbeado – regionalne określenie mate przygotowanego z yerbą.

Mate yerbiado – wersja zapisu określenia mate yerbeado.

Mateada – wspólne picie mate lub spotkanie, którego częścią jest picie mate.

Mateador / mateadora – osoba pijąca mate lub szczególnie związana ze zwyczajem jego picia.

Matear – pić mate, zwykle w sposób powtarzalny lub towarzyski.

Mateina / mateína – potoczna nazwa kofeiny występującej w yerba mate. Nie jest odrębnym rodzajem ani inną substancją niż kofeina.

Mateité – argentyńska marka z Apóstoles. Jej wyróżnikiem jest połączenie yerba mate z zieloną herbatą, co daje świeższy, roślinno-herbaciany profil niż w czystej klasycznej yerbie.

Mateine – marka yerba mate oparta na suszu pochodzącym z Paragwaju, o intensywnym, dymnym charakterze; obejmuje czysty susz oraz kompozycje z guaraną, owocami i ziołami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Ashwagandha – ziołowa mieszanka z ashwagandhą; w aktualnych kartach produktu występują warianty receptury z miętą, lawendą i aronią, a w części formatów także z kozieradką, imbirem i drapaczem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Balsamo de Kiwi Dziurawiec – owocowo-ziołowa mieszanka z kiwi, skórką cytryny, jarzębiną, męczennicą i jeżówką purpurową. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Caffeine+ – klasyczny paragwajski susz bez dodatków owocowych i ziołowych, z listkami, łodyżkami i pyłem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Espino Amarillo – mieszanka z rokitnikiem, suszonym jabłkiem, nasionami chia i miętą. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Guaraná – mieszanka ze sproszkowanym owocem guarany. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Madreselva con Anís – ziołowo-owocowa mieszanka z anyżem, cytryńcem chińskim, miodokrzewem, nawłocią, krwawnikiem, wierzbówką, miętą i kwiatem piwonii. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Naranja y Limón – cytrusowo-ziołowa mieszanka ze skórką cytryny i pomarańczy, werbeną cytrynową, szałwią i rutą. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mateine Piña Naranja – owocowo-kwiatowa mieszanka o profilu ananasowo-pomarańczowym, oparta na paragwajskiej yerba mate z ananasem i kwiatem pomarańczy; część formatów produktu zawiera także dodatkowe owoce i zioła. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Matera – w Argentynie i Urugwaju torba lub zestaw służący do przenoszenia naczynia, termosu, yerbery i innych akcesoriów.

Materia prima – po hiszpańsku „surowiec”.

Matero – w Polsce rozpowszechniona nazwa naczynia do yerba mate. W krajach hiszpańskojęzycznych słowo może również oznaczać osobę pijącą mate.

Matesur – argentyńska marka znana przede wszystkim z akcesoriów do mate, która sprzedaje również własną yerba mate. Aktualna linia obejmuje Tradicional Sabor Mundial Premium i Despalada Molienda Fina Estilo Uruguaya.

Matesur Tradicional Sabor Mundial Premium – yerba mate elaborada con palo o tradycyjnym, zbalansowanym przemiale i niskiej zawartości pyłu. Producent podaje ponad 22 miesiące dojrzewania; smak jest wyraźnie gorzki, pełny i długo utrzymujący się.

Matesur Despalada Molienda Fina Estilo Uruguaya – drobno mielona despalada przygotowana w stylu urugwajskim, z wysokim udziałem frakcji liściowej i intensywnym, długotrwałym profilem.

Matte Leão – brazylijska marka produktów na bazie erva-mate, szczególnie kojarzona z mate tostado. Aktualna linia obejmuje między innymi gotowe napoje Original, Limão i Pêssego oraz wybrane wersje bez cukru.

Matte Leão Original – gotowy brazylijski napój na bazie wodnego ekstraktu z yerba mate, wody i cukru, reprezentujący podstawowy smak linii Matte Leão.

Matte Leão Original Zero – bezcukrowa wersja gotowego napoju Original na bazie wodnego ekstraktu z yerba mate i substancji słodzących.

Matte Leão Limão – gotowy napój na bazie ekstraktu z yerba mate z dodatkiem skoncentrowanego soku cytrynowego i aromatu cytrusowego.

Matte Leão Limão Zero – bezcukrowa cytrynowa wersja napoju Matte Leão, przygotowana na bazie ekstraktu z yerba mate i skoncentrowanego soku z cytryny.

Matte Leão Pêssego – gotowa brzoskwiniowa odsłona napoju na bazie wodnego ekstraktu z yerba mate, o owocowym profilu.

Mathienzo – argentyńska marka yerba mate oparta na blendzie surowca z argentyńskiego Litoralu. Podstawowa yerba jest ręcznie zbierana, tradycyjnie suszona, naturalnie dojrzewa 24 miesiące i ma niski udział pyłu.

Mathienzo Selección Especial / Special Harvest – podstawowa yerba marki: ręcznie zbierany blend bez dodatków, dojrzewający naturalnie przez dwa lata. Ma intensywny, ale zbalansowany smak, aromat suchej trawy, lekko tostowaną nutę i umiarkowaną goryczkę.

Mathienzo Maycha Pura Hoja Biodinámica – aktualny produkt z czystych liści yerba mate sproszkowanych na bardzo drobny proszek. Surowiec jest ekologiczny i biodynamiczny oraz suszony w niskiej temperaturze; produkt nie jest herbatą matcha z Camellia sinensis.

Mathienzo Tonic – bezalkoholowy, gazowany napój ready-to-drink na bazie yerba mate Mathienzo i składników organicznych. Ma lekko cytrusowy, tonikowy profil i jest odrębnym produktem marki, a nie tradycyjną sypaną yerba mate.

Matuccino E Aí Bora? – produkt zaprezentowany i nagrodzony w Mundialu de la Yerba Mate 2026 jako mieszanka instant z ekstraktem z prażonej yerba mate, składnikami mlecznymi, mlekiem kokosowym, błonnikiem, przyprawami i aromatami. W czerwcu 2026 producent zapowiadał jego późniejszy debiut rynkowy, dlatego nie należy traktować go jako potwierdzonej wówczas stałej pozycji sprzedażowej.

Mbaeteko – niewielka paragwajska marka związana z Hohenau w departamencie Itapúa, obejmująca klasyczne i ziołowo-smakowe mieszanki.

Mbaeteko Tradicional – klasyczna paragwajska yerba mate bez dodatków smakowych, z drobno zmielonymi liśćmi, małymi fragmentami patyczków i dużą ilością pyłu. Ma intensywny, gorzki, cierpki i wyraźnie dymny profil; występuje m.in. w opakowaniach 100 g, 250 g, 500 g i 1 kg.

Mbaeteko Tradicional Suave – łagodniejsza odsłona klasycznej Mbaeteko, nadal obecna w paragwajskim handlu i sprzedawana m.in. w opakowaniu 500 g.

Mbaeteko Menta Boldo / Menta Boldo Picante – mieszanka yerba mate z miętą pieprzową, boldo i aromatem miętowym; ma mocny, świeży profil ziołowy i jest sprzedawana m.in. w opakowaniu 500 g.

Mbaeteko Menta Mandarina – aktualna paragwajska wersja o miętowo-mandarynkowym profilu, sprzedawana m.in. w opakowaniach 250 g i 500 g.

Mbaeteko Ciruela – mieszanka z miętą, senesem, burrito i skrzypem, uzupełniona aromatem śliwkowym.

Mbaeteko Naranja Limón – mieszanka cytrusowo-ziołowa o lekkim, świeżym smaku, obecna również w sprzedaży hurtowej.

Mbopicuá – argentyńska marka yerba mate z Puerto Rico w prowincji Misiones.

Mensú – historyczne określenie robotnika pracującego w lasach i yerbales regionu Alto Paraná, szczególnie związane z historią pozyskiwania yerba mate.

Menta – po hiszpańsku „mięta”. Jest częstym dodatkiem do yerba mate i tereré, gdzie wnosi świeży, mentolowy profil; zobacz też pomysły na miętę w letnich napojach.

Mercar – w żargonie tareferos udać się po zapasy i prowiant.

Meses de estacionamiento – liczba miesięcy dojrzewania yerba mate.

Meta Mate – marka z Berlina specjalizująca się w brazylijskiej mate z południowej Brazylii. W ofercie łączy świeże produkty przemysłowe z małoseryjną mate rzemieślniczą.

Meta Mate 23 – certyfikowana ekologiczna, liściasta brazylijska mate pakowana próżniowo bezpośrednio po produkcji. Ma świeży, łagodny i trawiasty smak z mniejszą goryczką niż długo dojrzewające yerby.

Meta Mate 42 – prażona, liściasta brazylijska mate o wyraźnie tostowanym profilu z nutami słodowymi, orzechowymi i lekko cykoriowymi.

Meta Mate Raw – ręcznie zbierana mate z leśnych stanowisk, mrożona w celu ograniczenia utleniania i suszona w bardzo niskiej temperaturze. Wyróżnia się włóknistym cięciem, łagodnym, gładkim smakiem i ziemistym aromatem.

Meta Mate Moonshine Mate – seria małoseryjnej mate rzemieślniczej z południowej Brazylii, przygotowywanej z dziko rosnącego lub leśnego surowca. Poszczególne zbiory mogą różnić się przemiałem i profilem; charakterystyczne są tradycyjne metody obróbki i sezonowe partie.

Mezclador – mieszalnik używany w młynie yerbatera do łączenia odpowiednich frakcji suszu.

Misionense – argentyńska yerba mate z Misiones, pakowana od 1986 roku. Producent podaje przy niej przyspieszone dojrzewanie w komorach przez 30 dni; ma zachować klasyczny smak yerba mate przy bardziej ekonomicznym pozycjonowaniu produktu.

Misiones – prowincja Argentyny należąca do najważniejszych regionów uprawy i produkcji yerba mate.

Misiones La Hermosa – argentyńska marka z Oberá w prowincji Misiones. Producent opisuje ją jako lekką i świeżą yerba mate przygotowaną z selekcjonowanego surowca, o harmonijnym, łagodnym i dobrze zbalansowanym smaku.

Mizu Mate Classic – lekko gazowany napój marki Mizu Mate na bazie ekstraktu yerba mate z Brazylii; klasyczna wersja bez dodatkowego profilu owocowego.

Mizu Mate Grapefruit – lekko gazowany napój marki Mizu Mate z ekstraktem yerba mate z Brazylii i naturalnym aromatem grejpfrutowym.

Mizu Mate Mango Zero Sugar – lekko gazowany napój marki Mizu Mate z ekstraktem yerba mate i naturalnym aromatem mango, bez dodatku cukru.

Moída fina – po portugalsku „drobno mielona”.

Moída grossa – po portugalsku „grubo mielona”.

Molienda – przemiał yerba mate, podczas którego uzyskuje się odpowiednią kompozycję liści, pyłu i fragmentów łodyżek.

Molienda fina – po hiszpańsku „drobny przemiał”.

Molienda gruesa – po hiszpańsku „gruby przemiał”.

Monito – w żargonie tareferos dzienny prowiant zawinięty w tkaninę.

Montañita – dosłownie „górka”. Sucha część yerby ułożona wyżej po jednej stronie naczynia.

Monte Nativa Canchada Barbacuá – argentyńska yerba mate w grubo rozdrobnionej postaci canchada, suszona metodą barbacuá.

Monte Nativa Traditional Barbacuá – klasyczna argentyńska yerba mate suszona tradycyjną metodą barbacuá, o dymno-drzewnym smaku.

Monte Verde – brazylijska marka zielonej yerba mate suszonej ciepłym powietrzem, o świeżym, roślinnym profilu; oferta obejmuje mieszanki z owocami, ziołami, przyprawami i kwiatami. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Ashwagandha – mieszanka z ashwagandhą, nagietkiem, trawą cytrynową, różą, rumiankiem, bławatkiem, chmielem i werbeną cytrynową; ma ziołowo-kwiatowy smak z cytrusowym akcentem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Berryland – owocowo-kwiatowa mieszanka z truskawką, czarną porzeczką i maliną oraz płatkami róży i bławatka. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Cherry Berry – brazylijska mieszanka z owocem wiśni, tarniną, rooibosem i goździkami, uzupełniona naturalnym aromatem; ma owocowy profil z lekko korzennym tłem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Creamy Strawberry – owocowo-kwiatowa mieszanka z truskawką, liściem truskawki, płatkami róży, nagietkiem, porzeczką, ashwagandhą i jagodami goji, uzupełniona naturalnym aromatem; ma łagodny, truskawkowo-kwiatowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Citrus Bomb – cytrusowa mieszanka ze skórką cytryny i pomarańczy, trawą cytrynową i płatkami nagietka. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Coco PinaColades – brazylijska mieszanka ze skórką pomarańczy, wiórkami kokosowymi, ananasem i bławatkiem, uzupełniona naturalnymi aromatami; ma tropikalny, kokosowo-ananasowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Energía Guaraná – brazylijska mieszanka z guaraną, granatem, morwą, aronią i mango; ma intensywnie owocowy smak z lekką kwaskowością. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Frutos Mango – owocowa mieszanka z mango i suszonym jabłkiem, uzupełniona jeżówką purpurową i naturalnym aromatem mango. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Pomelo Ananas – brazylijska mieszanka z jabłkiem, ananasem, trawą cytrynową, głogiem, nagietkiem i miętą, uzupełniona naturalnymi aromatami; ma świeży, owocowo-cytrusowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Monte Verde Sabroso Raspberry – malinowa mieszanka z liściem i owocem maliny, skórką pomarańczy, hibiskusem, głogiem i czarnym bzem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Mulita – argentyńska marka yerba mate z Santo Pipó w Misiones, posiadająca oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Mulita Tradicional – klasyczna yerba mate o mocnym, równym i długo utrzymującym się smaku, historycznie oferowana w różnych gramaturach.

N

Naczynie ceramiczne do yerba mate – naczynie wykonane z ceramiki, używane do przygotowania i picia yerba mate. Nie wymaga curado typowego dla naturalnej tykwy; w tej grupie spotyka się zarówno wyroby seryjne, jak i ręcznie wykonywaną ceramikę handmade.

Naranja – po hiszpańsku „pomarańcza”.

Nativa – określenie surowca pochodzącego z rodzimych stanowisk lub systemów produkcji wykorzystujących naturalnie występującą erva-mate.

Natura – argentyńska marka z Oberá w Misiones. Aktualna oferta obejmuje Tradicional, Selección Especial, Orgánica, Despalada, Hierbas Serranas i Sabor Naranja; marka posiada oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Natura Tradicional – yerba mate elaborada con palo, bez dodatków smakowych. Producent opisuje ją jako bardzo zbalansowaną i oferuje również w saszetkach.

Natura Selección Especial – elaborada con palo z wyselekcjonowanego surowca, przygotowana jako delikatniejsza, bardziej selekcjonowana odsłona podstawowej linii.

Natura Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate obecna w aktualnym argentyńskim katalogu eksportowych produktów ekologicznych z certyfikacją Ecocert.

Natura Despalada – wersja o bardzo wysokim udziale frakcji liściowej, przygotowana z myślą o bardziej intensywnym smaku i aromacie.

Natura Hierbas Serranas – ziołowa kompozycja marki Natura, łącząca yerba mate z ziołami w stylu hierbas serranas.

Natura Sabor Naranja – aktualna smakowa wersja o wyraźnym pomarańczowym profilu, łączącym klasyczną bazę yerba mate z nutą cytrusową.

Natural – po hiszpańsku „naturalna”. Na opakowaniach najczęściej oznacza podstawową wersję produktu bez dodatkowego aromatu, choć znaczenie zależy od producenta.

Natural Vitality – oznaczenie linii występujące na części produktów Mate Green, m.in. wersjach ziołowych.

Ninusha’s Tea – marka z Los Helechos w Misiones, obejmująca herbaty oraz produkty z yerba mate, w tym klasyczną yerbę con palo, kompozycję z ekologiczną zieloną herbatą i mate cocido w saszetkach.

Ninusha’s Tea Yerba Mate Tradicional con Palo – klasyczna yerba mate con palo o łagodnym smaku, niskiej zawartości pyłu i naturalnym dojrzewaniu.

Ninusha’s Tea Yerba Mate con Té Verde Orgánico – compuesta łącząca yerba mate z certyfikowaną ekologiczną zieloną herbatą Kairiyama; ma łagodny, roślinno-herbaciany profil.

Ninusha’s Tea Mate Cocido – klasyczne mate cocido oferowane w saszetkach; standardowe pudełko zawiera 25 saszetek.

Ninusha’s Tea Mate Cocido con Té Verde Orgánico – mate cocido z dodatkiem ekologicznej zielonej herbaty, oferowane w pudełkach po 25 saszetek.

No Se Llama Yerba Mate – kanadyjska marka z Canmore w Albercie. Aktualna linia sypanej yerba mate obejmuje Original, Herbal i Citric; w 2026 roku została wyróżniona w Mundialu de la Yerba Mate.

No Se Llama Yerba Mate Original Loose Leaf – czysta sypana yerba mate z 90% udziałem frakcji liściowej; producent podaje proces bezdymny, suszenie powietrzem i późniejsze dojrzewanie.

No Se Llama Yerba Mate Herbal Loose Leaf – mieszanka ekologicznej yerba mate z miętą pieprzową, rumiankiem, nagietkiem, werbeną cytrynową i szałwią; producent podaje proces bezdymny, suszenie powietrzem i dojrzewanie.

No Se Llama Yerba Mate Citric Loose Leaf – mieszanka ekologicznej yerba mate ze skórką pomarańczy, imbirem i trawą cytrynową; producent podaje proces bezdymny, suszenie powietrzem i dojrzewanie.

Nobleza Gaucha – argentyńska marka yerba mate. Aktualna główna oferta obejmuje Selección, Cimarrón i Mate Cocido.

Nobleza Gaucha Cimarrón – aktualna wersja o rustykalnym, długo utrzymującym się smaku z charakterystycznym profilem suszenia barbacuá.

Nobleza Gaucha Mate Cocido – klasyczna yerba mate w saszetkach; aktualna oferta obejmuje pudełka po 25, 50 i 100 sztuk.

Nobleza Gaucha Molienda Equilibrada / Tradicional – historyczne oznaczenie klasycznej linii marki, znane z wcześniejszych opakowań i rejestrów handlowych; odnosi się do yerba mate o zbalansowanym przemiale.

Nobleza Gaucha Molienda Equilibrada Suave – historyczne oznaczenie łagodniejszej odsłony linii Molienda Equilibrada.

Nobleza Gaucha Selección – aktualna wersja o wyraźnym, równym i długo utrzymującym się klasycznym smaku.

Nobleza Gaucha Serena – ziołowa, łagodniejsza odsłona z poleo. Produkt występował w oficjalnej ofercie, ale obecnie nie jest eksponowany w głównej linii obok Selección i Cimarrón.

Nory – argentyńska marka z Apóstoles w Misiones, nadal wymieniana w miejskim katalogu lokalnych yerbateras i obecna w programach promujących yerba mate. W aktualnym handlu występuje klasyczna yerba mate misionera con palo.

Nory Yerba Mate / Con Palo – klasyczna yerba mate con palo z Misiones, sprzedawana jako sypki susz; w handlu występuje m.in. w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Noque – magazyn lub depozyt, w którym yerba mate canchada przechodzi naturalne estacionamiento, czyli dojrzewanie.

O

Oñoirũ – paragwajska marka z Itapúa. Podstawowa yerba jest certyfikowana ekologicznie, ma średnio-gruby przemiał, lekko dymny profil i naturalnie dojrzewa; marka rozwija też certyfikowane ekologiczne mieszanki smakowe.

Oñoirũ Orgánica / Tradicional – czysta ekologiczna yerba mate bez dodatków smakowych, z przewagą liści i niewielkim udziałem drobnych gałązek. Ma średnio-gruby przemiał, lekko dymny smak i aromat kojarzony z rodzimą roślinnością regionu.

Oñoirũ Menta–Boldo – ekologiczna mieszanka z miętą i boldo, o świeżym, ziołowym profilu i lekkiej charakterystycznej goryczce boldo.

Oñoirũ Burrito–Cedrón – ekologiczna kompozycja burrito i cedrón, o świeżym ziołowym smaku z naturalną cytrusową nutą.

Oñoirũ Naranja–Anís – ekologiczna mieszanka pomarańczy i anyżu, łącząca cytrusowy aromat z delikatnie słodkawą, korzenną nutą anyżową.

Orembaé – argentyńska marka z Aristóbulo del Valle w Misiones. Powstaje z surowca uprawianego bez stosowania agrochemikaliów i nawozów sztucznych.

Orembaé Suave Agroecológica / Tradicional – agroekologiczna yerba mate elaborada con palo, o niskiej zawartości pyłu i naturalnym dojrzewaniu. W aktualnym handlu jest opisywana przede wszystkim jako Suave; ma łagodny, klasyczny profil bez dodatków smakowych.

Organic – angielskie określenie produktu ekologicznego.

Orgánica / Orgánico – po hiszpańsku „ekologiczna”, „ekologiczny”. Oznaczenie powinno odnosić się do produktu objętego odpowiednim systemem certyfikacji.

Origen – argentyńska marka yerba mate produkowanej i pakowanej na południu Misiones, oparta na tradycyjnym suszeniu barbacuá i przedłużonym naturalnym dojrzewaniu.

Origen Barbacuá – yerba elaborada con palo suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy; ma intensywny, dymno-tostowany smak z lekką goryczą.

Oro Guaraní – paragwajska yerba mate o stosunkowo drobnym cięciu i wyraźnym udziale większych fragmentów łodyżek.

Oromate – paragwajska marka z departamentu Guairá. W handlu występują trzy główne wersje: Tradicional Molienda Mediana, Anís oraz Menta–Limón–Boldo.

Oromate Tradicional Molienda Mediana / Clásica – klasyczna paragwajska yerba mate o średnim przemiale, bez dodatków smakowych.

Oromate Anís – paragwajska yerba mate 500 g o drobnym przemiale, wysokim udziale pyłu i klasycznie dymnym charakterze, uzupełniona anyżem, który wnosi słodkawo-korzenny akcent.

Oromate Menta, Limón y Boldo – kompozycja z miętą, cytrusowym akcentem i boldo, o świeżym ziołowo-cytrusowym charakterze.

Oroyé – argentyńska marka yerba mate z Misiones, obecna w ofercie obok Tucanguá. Aktualnie potwierdzone są wersje klasyczna/Suave oraz Tereré.

Oroyé Suave / Tradicional – argentyńska yerba mate con palo. Aktualny sklep Tucanguá sprzedaje ją w opakowaniach 500 g i 1 kg, używając oznaczeń Tradicional i Suave dla tej samej linii Oroyé.

Oroyé Tereré – wersja przygotowana do zimnego zalewania jako terere, sprzedawana w opakowaniu 480 g.

Ostrokrzew paragwajski – Ilex paraguariensis, południowoamerykańska roślina, z której produkuje się yerba mate.

P

Pahague – paragwajskie określenie najmłodszego dziecka w rodzinie. W opisach tradycji terere pojawia się w związku ze zwyczajem powierzania najmłodszemu przygotowania lub podawania napoju.

Pajarito – paragwajska marka z Bella Vista w departamencie Itapúa, obecna na rynku od 1956 roku.

Pajarito Artesanal – klasyczna Pajarito Tradicional w specjalnym 2-kilogramowym płóciennym opakowaniu.

Pajarito Compuesta Menta–Burrito–Cedrón / Hierbas Naturales – aktualna compuesta z yerba mate, miętą, burrito i cedrón, przygotowana z naturalnych składników roślinnych; ma świeży ziołowy profil i jest oferowana w opakowaniu 500 g.

Pajarito Elaborada / Elaborada con Palo – określenie klasycznej Pajarito con palo; ten susz jest obecnie prezentowany jako Pajarito Tradicional.

Pajarito Mate Cocido Manzana y Canela / Apple Cinnamon – mate cocido o smaku jabłka i cynamonu, pakowane w pudełko zawierające 20 saszetek.

Pajarito Mate Cocido Durazno / Peach – mate cocido o brzoskwiniowym smaku, pakowane w pudełko zawierające 20 saszetek.

Pajarito Mate Cocido Tostado – prażony susz do przygotowania jako mate cocido, sprzedawany luzem w opakowaniu 250 g.

Pajarito Mate Cocido Tradicional / Traditional – klasyczne mate cocido w pudełku zawierającym 20 saszetek.

Pajarito Mate Cocido Vainilla / Vanilla – mate cocido o waniliowym smaku, pakowane w pudełko zawierające 20 saszetek.

Pajarito Compuesta Menta y Boldo / Menta Boldo – aktualna compuesta z yerba mate, miętą i boldo, przygotowana z naturalnych składników; ma świeży, zbalansowany ziołowy profil i jest szczególnie kojarzona z tereré.

Pajarito Compuesta Menta y Limón / Menta Limón – aktualna compuesta z yerba mate oraz aromatami mięty i cytryny; ma świeży, intensywny i trwały miętowo-cytrusowy smak.

Pajarito Orgánica – certyfikowany ekologiczny produkt z surowca uprawianego w cieniu rodzimych drzew; naturalnie dojrzewający, o grubszym przemiale, niskiej zawartości pyłu i 20–25% fragmentów łodyżek.

Pajarito Premium – produkt typu despalada, przygotowany z selekcjonowanych liści i z ograniczonym udziałem fragmentów łodyżek.

Pajarito Premium Despalada – alternatywne oznaczenie Pajarito Premium, czyli wersji typu despalada z wysokim udziałem liści i ograniczoną ilością łodyżek.

Pajarito Selección Especial – susz z wyselekcjonowanego surowca z własnych yerbales w Itapúa, z 20–25% fragmentów łodyżek i dwuletnim okresem dojrzewania.

Pajarito Suave – łagodniejsza odsłona o grubszym przemiale, większym udziale grubszych liści i niskiej zawartości pyłu.

Pajarito Tradicional – klasyczny paragwajski susz z 25–30% fragmentów łodyżek, suszony metodą barbacuá i dojrzewający przez dwa lata.

Pajarito Tradicional Molienda Fina – klasyczna Pajarito o drobniejszym przemiale, z 25–30% fragmentów łodyżek; podobnie jak Tradicional jest suszona metodą barbacuá i dojrzewa przez dwa lata.

Pajarito Tradicional Soluble / Pajarito Soluble Tradicional – rozpuszczalne mate cocido instant z prażonych i sproszkowanych liści yerba mate; aktualnie występuje w opakowaniach 75 g, m.in. w słoiku i doypacku.

Pajarito Mate Cocido Instantáneo con Stevia / Ka’a He’e – rozpuszczalne mate cocido instant ze stewią (ka’a he’e), oferowane w opakowaniu 75 g.

Pajarito Mate Cocido Instantáneo Vainilla y Miel – rozpuszczalne mate cocido instant o waniliowo-miodowym smaku, oferowane w opakowaniu 75 g.

Pajarito Cocido Instantáneo Kids Vainilla y Miel – rozpuszczalne mate cocido z waniliowo-miodowym profilem, należące do linii Kids.

Pájaro Azul – argentyńska marka z Oberá w prowincji Misiones, związana z wieloletnią tradycją produkcji yerba mate. Aktualna oferta obejmuje przede wszystkim Tradicional, Premium, Tereré i Mate Cocido.

Pájaro Azul Tradicional – klasyczna yerba mate przygotowana z wyselekcjonowanych liści z Misiones, bez dodatków smakowych; aktualnie oferowana m.in. w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Pájaro Azul Premium / Premium Estacionamiento – selekcjonowana odsłona yerba mate bez dodatków smakowych, oferowana jako osobny produkt w linii Pájaro Azul.

Pájaro Azul Tereré – wersja przygotowana z myślą o zimnym tereré, obecna w aktualnej ofercie marki.

Pájaro Azul Mate Cocido / Tradicional Cocido – czysta argentyńska yerba mate bez dodatków smakowych, porcjowana w 25 saszetkach po 2 g.

Pájaro Azul Selección Especial / Especial / Molienda Equilibrada – osobna wersja o zbalansowanym przemiale i profilu, obecna w handlu także pod nazwą Especial Molienda Equilibrada; nie jest tym samym produktem co Pájaro Azul Premium.

Palito – po portugalsku „patyczek”. W brazylijskiej erva-mate oznacza fragmenty łodyżek.

Palo – po hiszpańsku „patyk” lub „łodyżka”. W yerba mate określa fragmenty łodyżek obecne w suszu.

Palo Azul – paragwajska nazwa rośliny Cyclolepis genistoides. Nie jest yerba mate.

Palo Santo – nazwa aromatycznych gatunków drewna wykorzystywanych między innymi do wykonywania naczyń i guamp. Przy konkretnym produkcie gatunek drewna powinien być ustalany na podstawie danych producenta.

Palermo – argentyńska marka yerba mate z San Ignacio w Misiones, posiadająca oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Palermo Tradicional – klasyczna yerba mate sprzedawana m.in. w kompaktowym opakowaniu 250 g, o skoncentrowanym i zdecydowanym smaku.

Pampa – rozległe równinne obszary trawiaste Argentyny i Urugwaju, silnie związane z kulturą gauchów i tradycją mate.

Pampa (marka yerba mate) – argentyńska marka z Misiones, pozycjonowana przez producenta jako linia premium. Aktualnie występuje w wersjach BCP, Orgánica i Orgánica Intensa.

Pampa BCP / Low Powder – yerba mate o bajo contenido de polvo, czyli obniżonej zawartości pyłu; producent oferuje ją jako jedną z trzech aktualnych yerb Pampa.

Pampa Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate uprawiana i przygotowywana bez użycia środków chemicznych, o łagodniejszym profilu.

Pampa Orgánica Intensa / Intenso – ekologiczna wersja o mocniejszym profilu smakowym niż podstawowa Pampa Orgánica.

Pampero – argentyńska marka, należąca do grona marek z oznaczeniem IG Yerba Mate Argentina i nadal obecna w sprzedaży.

Pampero Tradicional – yerba mate elaborada con palo z Misiones, przygotowywana tradycyjnie i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy. Ma klasyczny, dojrzały profil bez dodatków smakowych.

Pantanal – brazylijska marka erva-mate z Canoinhas w stanie Santa Catarina. Aktualna linia obejmuje między innymi Tradicional, Suave, Composta, Origens oraz produkty do tereré.

Pantanal Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão, dostępna również w opakowaniu próżniowym.

Pantanal Suave – łagodniejsza erva-mate do chimarrão z linii Pantanal, przygotowana dla osób preferujących mniej intensywny profil.

Pantanal Composta – compuesta do chimarrão zawierająca około 90% erva-mate oraz dodatek rumianku, melisy, kopru włoskiego i stewii; w 2026 roku zdobyła Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate.

Pantanal Gross Cut – brazylijska yerba mate o grubym cięciu, przygotowywana z surowca z naturalnych stanowisk.

Pantanal Origens – brazylijska erva-mate 100% nativa przeznaczona do chimarrão. Surowiec pochodzi z rodzimych ervais w rejonie Serra da Esperança, a produkt zdobył Gran Oro podczas Mundialu de la Yerba Mate 2026.

Para Tereré – po hiszpańsku „do terere”. Oznaczenie yerby przeznaczonej do przygotowania na zimno.

Paraguariensis – łaciński człon nazwy Ilex paraguariensis odnoszący się do Paragwaju.

Paraguay / Paragwaj – państwo Ameryki Południowej silnie związane z historią i kulturą yerba mate oraz tradycją terere. Naturalny zasięg Ilex paraguariensis obejmuje również obszary Brazylii i Argentyny.

Paraná Argentina Style – spotykana w handlu wersja przygotowana w stylu argentyńskim, z większymi fragmentami liści i łodyżek oraz małą ilością pyłu.

Paraná Chimarrão / Chimarrão Tradicional – klasyczna brazylijska erva-mate przygotowana do tradycyjnego chimarrão; producent oferuje ją obecnie jako Chimarrão Tradicional.

Paraná Green Large Cut – spotykana w handlu zielona erva-mate o grubiej ciętych liściach, małej ilości pyłu i patyczków oraz świeżym, trawiastym, lekko gorzkim smaku.

Paraná Leaves N' Powder PU-1 / Chimarrão Uruguaio PU1 Folha e Pó – brazylijski susz w drobnym stylu urugwajskim PU1, łączący frakcję liściową i pył; producent oferuje obecnie produkt pod nazwą Chimarrão Uruguaio (PU1) Folha e Pó.

Paraná Mate Green – zielona brazylijska erva-mate o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości patyczków, praktycznie bez pyłu.

Paraná Organic Mate Green – ekologiczna zielona erva-mate o świeżym, roślinnym smaku, spotykana w starszej ofercie handlowej marki.

Paraná Organic PU-1 – ekologiczna yerba przygotowana w drobnym stylu urugwajskim PU1, spotykana w starszej ofercie handlowej marki.

Paraná PU-1 – określenie produktów marki przygotowanych w stylu urugwajskim PU1; obecna oferta rozdziela je na Folha e Pó oraz Pura Folha.

Paraná PU-1 Pura Folha / Chimarrão Uruguaio PU1 Pura Folha – brazylijska erva-mate w stylu urugwajskim PU1 typu pura folha, z bardzo wysokim udziałem drobno przygotowanych liści.

Paraná Erva Mate Pura Folha – czysta erva-mate typu pura folha, obecna w aktualnym katalogu producenta jako osobna pozycja.

Paraná Roasted / Chá Mate Tostado em Folhas – prażona brazylijska mate w liściach o tostowanym, zbożowo-prażonym charakterze.

Paraná Roasted Peach – prażona brazylijska yerba mate z aromatem brzoskwiniowym, pakowana w 25 saszetek po 1,5 g; łączy tostowany charakter mate roasted z owocowym akcentem.

Paraná Chá Mate Solúvel / Roasted Soluble – rozpuszczalny produkt z mate oferowany obecnie jako Chá Mate Solúvel; starsze oferty używały również określenia Roasted Soluble.

Paraná Matchá de Erva Mate – bardzo drobno sproszkowana erva-mate sprzedawana przez producenta pod nazwą Matchá de Erva Mate; mimo nazwy nie jest herbatą matcha z Camellia sinensis.

Pared de yerba – „ściana yerby”. Susz uformowany po jednej stronie naczynia.

Pausa Natural con Hierbas – yerba mate typu compuesta z dodatkiem ziół, o naturalnym ziołowym smaku.

Pausa Natural Tradicional – klasyczna yerba mate Pausa Natural bez dodatków smakowych.

Pava – czajnik. Termin często używany w Argentynie i Urugwaju.

Pelanca – w żargonie tareferos yerbal, którego rośliny dają niewielki plon.

Peneiramento – po portugalsku przesiewanie. Etap rozdzielania poszczególnych frakcji erva-mate za pomocą sit.

Peperina – aromatyczna roślina popularna w Argentynie, spotykana jako składnik mieszanek yerba mate.

Perilla – roślina Perilla frutescens pochodząca z Azji Wschodniej. Nie jest yerba mate.

Pesada Herencia – rzemieślnicza argentyńska marka z Colonia Apóstoles w Misiones, obecna w lokalnym katalogu yerbateras.

Pesada Herencia Barbacuá – agroekologiczna yerba mate con palo suszona metodą barbacuá. Ma mocny, tradycyjny profil z wyraźnym aromatem dymu i drewna; aktualnie spotykana jest w handlu m.in. w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Pica palos – urządzenie rozdrabniające fragmenty łodyżek yerba mate na odpowiednią wielkość przed przygotowaniem końcowej mieszanki.

Picada Vieja – niewielka argentyńska marka z departamentu Guaraní w Misiones, specjalizująca się w agroekologicznej yerba mate suszonej metodą barbacuá.

Picada Vieja Barbacuá – agroekologiczna yerba mate elaborada con palo o pośrednim przemiale, suszona tradycyjnie metodą barbacuá. W aktualnych kartach handlowych występuje jako blend partii naturalnie dojrzewających około 18 i 24 miesięcy; ma wyraźny dymny aromat, trwały smak i umiarkowaną goryczkę.

Pico cebador – dzióbek termosu lub czajnika ułatwiający precyzyjne nalewanie wody.

Pilão / pilões – po portugalsku moździerz lub większe urządzenie ubijające. Tradycyjnie wykorzystywano je do rozdrabniania erva-mate.

Pindaré – brazylijska marka yerba mate przygotowywana również z myślą o drobnym stylu urugwajskim. Aktualna oferta obejmuje podstawową Pindaré oraz Pindaré Export.

Pindaré Tradicional / PU1 Traditional – czysty brazylijski susz w stylu urugwajskim, z drobno ciętymi liśćmi, niewielką domieszką większych fragmentów i minimalną ilością patyczków. Ma intensywny profil z goryczką i cierpkością, nutami trawiastymi, zbożowymi i orzechowymi oraz charakterystycznym lekko słonawym akcentem.

Pindaré Export – eksportowa wersja Pindaré przeznaczona dla odbiorców preferujących drobniejszy, intensywniejszy styl yerba mate.

Piporé – argentyńska marka z prowincji Misiones, wprowadzona na rynek na początku lat 60. XX wieku.

Piporé Hierbas Serranas – mieszanka typu compuesta z miętą, cedrón, poleo i peperiną; producent podaje naturalne dojrzewanie i świeży, ziołowy profil.

Piporé Mate Cocido – historyczny produkt marki w formie 25 osobno pakowanych saszetek po 3 g, przygotowanych z yerba mate Piporé Tradicional.

Piporé Para Tereré / Tereré – wersja o grubym przemiale przygotowana specjalnie do terere, tak aby ograniczyć zatykanie bombilli podczas zimnego przygotowania.

Piporé Saborizada / Naranja – smakowa odsłona łącząca tradycyjny profil Piporé z esencją pomarańczową; producent podaje naturalne dojrzewanie.

Piporé Selección Especial – wersja przygotowana z wyselekcjonowanego surowca, o intensywnym i przyjemnym smaku.

Piporé Sin Palo – aktualna wersja typu sin palo o intensywnym, tradycyjnym smaku, przeznaczona dla osób preferujących yerbę z bardzo ograniczonym udziałem większych fragmentów łodyżek.

Piporé Suave – łagodniejsza odsłona o subtelnym tradycyjnym smaku, naturalnie dojrzewająca i zachowująca dobrą trwałość podczas kolejnych zalań.

Piporé Sublime – wersja o specjalnie zmienionym przemiale: z grubszym cięciem liści, mniejszą ilością pyłu i patyczków oraz profilem zaprojektowanym pod dłuższe utrzymywanie smaku.

Piporé Tereré Listo – wersja do terere o grubym przemiale i mentolowo-cytrynowym smaku, przygotowana do zalewania zimną wodą.

Piporé Tradicional Clásica / Traditional – klasyczna odmiana o intensywnym tradycyjnym smaku, przygotowywana z dobranej kompozycji surowca i nastawiona na długie utrzymywanie smaku.

Planchada / playa de hoja verde – miejsce przyjęcia świeżo zebranego surowca przed sapecado.

Playadito – argentyńska marka z Corrientes. Obejmuje Tradicional, Despalada, Elaborada con Hierbas, Tereré oraz Mate Cocido.

Playadito Despalada – wersja przygotowana wyłącznie z frakcji liściowej, z której podczas produkcji oddziela się patyczki; ma niską zawartość pyłu i bardziej liściastą strukturę niż Tradicional.

Playadito Elaborada con Hierbas – yerba mate con palo z cedrón, rumiankiem, peperiną i szałwią, o świeżym ziołowym profilu.

Playadito Mate Cocido – klasyczne mate cocido w saszetkach przygotowane z selekcjonowanej yerba mate; w handlu występuje m.in. w pudełkach po 25 i 50 saszetek.

Playadito Tereré – yerba mate con palo o większych fragmentach liści i łodyżek oraz niskiej zawartości pyłu, przygotowana do zimnych naparów; bez dodatku cukru, słodzików, aromatów i ziół.

Playadito Tradicional / Elaborada con Palo – klasyczna wersja con palo o niskiej zawartości pyłu, łącząca surowiec z Colonia Liebig i północnej części Misiones; po kontrolowanym dojrzewaniu daje łagodny, równy i długo utrzymujący się smak.

Pohã ñana – paragwajskie określenie tradycyjnych roślin używanych między innymi przy przygotowywaniu terere.

Poleo – aromatyczna roślina spotykana jako dodatek do yerba mate.

Polvo – pył, czyli najdrobniejsza frakcja przemiału yerba mate.

Pomelo – po hiszpańsku „grejpfrut”.

Ponchada – płachta z juty lub materiału syntetycznego, zwykle o powierzchni około czterech metrów kwadratowych, na której umieszcza się zebraną yerba mate przed związaniem jej w raído.

Porear – regionalny czasownik oznaczający picie mate z naczynia typu poro.

Poro – regionalne określenie naczynia wykonanego z tykwy, zwykle o gruszkowatym kształcie i zwężonej szyjce, używanego do mate w części Boliwii i północnej Argentynie.

Porongo – owoc tykwy wykorzystywany do wykonywania naczyń do mate, a także nazwa samego takiego naczynia.

Porongo Orgánica / Organic – argentyńska ekologiczna yerba mate con palo z Oberá w Misiones, naturalnie dojrzewająca przez 12 miesięcy. Suszona jest w systemie cinta z pośrednim ogrzewaniem, bez kontaktu liści z gazami spalania.

Poronquillo – regionalne określenie niewielkiego naczynia z tykwy.

Portamate – futerał lub pokrowiec, najczęściej skórzany, służący do przenoszenia naczynia do mate i bombilli.

Portão – brazylijska marka yerba mate z Rio Grande do Sul, wykorzystująca surowiec z rodzimych lasów Alto Vale do Taquari. Producent deklaruje ponad 30 lat działalności i proces sapecado oraz suszenia bez kontaktu suszu z dymem.

Portão Tradicional – klasyczna yerba mate do chimarrão z surowca pochodzącego z Alto Vale do Taquari; producent opisuje ją jako bezdymną i oferuje również w opakowaniu próżniowym.

Portão Moagem Grossa – grubiej mielona yerba mate do chimarrão, z większymi fragmentami liści i bezdymnym sposobem przygotowania. W 2026 roku zdobyła Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate.

Portão Pura Folha Export – wersja typu pura folha o grubym cięciu, pakowana próżniowo i przygotowana do łatwiejszego formowania chimarrão.

Presecado – szybkie wstępne suszenie yerby po sapecado, wykonywane przed właściwym suszeniem.

Primera Cita – argentyńska marka z Leandro N. Alem w Misiones. Podobnie jak Encuentro posiada oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Primera Cita Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate bez dodatków smakowych z Misiones; w aktualnym handlu występuje m.in. w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Primicia – argentyńska marka z Gobernador Virasoro w prowincji Corrientes, obecna na rynku od 1986 roku. Surowiec pochodzi z yerbales położonych w rejonie Esteros del Iberá.

Primicia Molienda Seleccionada / Selección Especial – aktualna podstawowa yerba marki: elaborada con palo z selekcjonowanych liści, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma średni przemiał oraz łagodny, zbalansowany profil.

Primicia Elaborada – starsze ogólne oznaczenie podstawowej yerba mate Primicia; obecna oficjalna oferta eksponuje ten produkt jako Molienda Seleccionada / Selección Especial; nie jest to osobna współczesna receptura.

Principios – młoda argentyńska marka z Apóstoles w Misiones, oparta na wielopokoleniowej tradycji yerbatera. Weszła na rynek około 2024 roku i obecnie ma jedną podstawową odmianę.

Principios Barbacuá – yerba mate con palo, suszona tradycyjnie metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy. Ma zbalansowany udział liści i patyczków, niską zawartość pyłu oraz intensywny, wyraźnie dymny profil. W 2026 roku zdobyła Gran Oro w kategorii barbacuá podczas Mundial de la Yerba Mate.

Progreso – argentyńska marka z Oberá w Misiones, obecna na rynku jako pakowana Yerba Mate Progreso od 2022 roku.

Progreso Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo, naturalnie dojrzewająca i bez dodatków smakowych.

Producto solúvel / Produtos Solúveis – brazylijskie określenie produktów rozpuszczalnych otrzymywanych z erva-mate.

Productos de la Chacra – argentyńska marka rzemieślniczej yerba mate z Los Helechos w Misiones, związana z produkcją agroekologiczną i tradycyjnym suszeniem barbacuá.

Productos de la Chacra Barbacuá – yerba mate con palo suszona tradycyjną metodą barbacuá, naturalnie dojrzewająca około dwóch lat. Ma wyraźny dymno-drzewny charakter typowy dla tego sposobu suszenia.

PumaTe – brazylijska marka mieszanek na bazie zielonej yerba mate, łączących owoce, zioła i przyprawy; poszczególne wersje różnią się przede wszystkim profilem smakowym dodatków. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Energía Guaraná – brazylijska mieszanka z guaraną i owocową nutą mango. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Fit Boost – ziołowo-owocowa mieszanka z kurkumą, acerolą, jarzębiną, mniszkiem i nagietkiem, uzupełniona grejpfrutowym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Frutas Dulces – owocowa mieszanka z suszonym jabłkiem, żurawiną i gruszką. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Herbal Active – ziołowo-korzenna mieszanka z eukaliptusem, acerolą, kurkumą, cynamonem i boldo, uzupełniona pomarańczowym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Mango Tango – tropikalna mieszanka z mango i melonem, trawą cytrynową, skórką pomarańczy i płatkami nagietka. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Red Vibe – owocowo-ziołowa mieszanka z maliną i trawą cytrynową, uzupełniona malinowym aromatem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

PumaTe Strawberry Boom – truskawkowa mieszanka z trawą cytrynową, płatkami róży, miętą i werbeną cytrynową. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Puntero – yerba mate bez dodatków, o łagodniejszym i zbalansowanym smaku.

Puntos negros – ciemne lub czarne obszary pojawiające się na przetwarzanym surowcu wskutek niepożądanych zmian lub nadmiernego działania temperatury.

Pura Folha – po portugalsku „czysty liść”. Określenie erva-mate o bardzo wysokim udziale liści i ograniczonej ilości łodyżek.

Putinguense – brazylijska marka z miejscowości Putinga w stanie Rio Grande do Sul, związana przede wszystkim z erva-mate do chimarrão.

Q

Quebrado / quiebra – łamanie lub skracanie zebranych gałęzi yerba mate podczas przygotowywania surowca do uformowania raído.

Quebrador – pracownik, który po zbiorze wybiera odpowiednie gałęzie, usuwa niepożądane fragmenty, łamie materiał na mniejsze części i uczestniczy w formowaniu raído.

Quemado – po hiszpańsku „przypalony”. Określenie fragmentów surowca zmienionych wskutek nadmiernego działania temperatury.

R

Rancho Alegre – argentyńska marka yerba mate z Campo Viera w Misiones. Wykorzystuje surowiec z Misiones, tradycyjne suszenie i zbalansowany profil; w 2026 roku została włączona do Ruta de la Yerba Mate Argentina.

Raído – ponchada wypełniona zebraną yerba mate i związana w duży pakunek przeznaczony do transportu.

Redonda – w żargonie argentyńskich pracowników yerbatera zadanie obejmujące zbiór hoja verde i przetransportowanie jej do secadero.

Regina – brazylijska marka erva-mate z Catanduvas w stanie Santa Catarina, o tradycji przekraczającej 60 lat. Aktualna oferta producenta obejmuje Tradicional, Moída Grossa, Premium i Tereré.

Regina Tradicional – klasyczna erva-mate przeznaczona do chimarrão, należąca do podstawowej aktualnej linii producenta.

Regina Moída Grossa – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale niż wersja Tradicional.

Regina Premium – bardziej selekcjonowana odsłona do chimarrão, oferowana przez producenta jako osobna linia premium.

Regina Tereré Natural – czysta brazylijska erva-mate do tereré, bez dodatków smakowych; ma średniej wielkości liście, spory udział patyczków i niewiele pyłu. Sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Regina Tereré Hortelã / Menta – wersja do tereré z miętą i aromatem miętowym, o średniej frakcji liści, sporym udziale patyczków i niewielkiej ilości pyłu; opakowanie 500 g.

Regina Tereré Limão – cytrusowa wersja do tereré o średniej frakcji liści, sporym udziale patyczków i niewielkiej ilości pyłu; sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Reflejos – argentyńska marka yerba mate z San Carlos w prowincji Corrientes, obecna w aktualnym katalogu yerbateras miasta Apóstoles.

Reflejos Tradicional – yerba mate con palo o niskiej zawartości pyłu, pakowana w miejscu produkcji i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma klasyczny, zbalansowany profil bez dodatków smakowych.

Rei Verde – brazylijska marka erva-mate z szeroką ofertą produktów do chimarrão, tereré oraz wersji eksportowych w stylu argentyńskim i urugwajskim.

Rei Verde Barbaquá a Vácuo – erva-mate do chimarrão suszona tradycyjną metodą barbaquá i pakowana próżniowo; ma intensywny, wyraźny, lekko tostowany charakter.

Rei Verde Clássica / Classic Vacuum – klasyczna erva-mate do chimarrão, dostępna w opakowaniu próżniowym.

Rei Verde Export – linia eksportowa z brazylijskiego surowca poddawanego dojrzewaniu, przygotowana pod kątem bardziej intensywnego i trwałego smaku.

Rei Verde Composto Export / Export Compuesta – dojrzewająca wersja eksportowa połączona z wyselekcjonowanymi dodatkami herbaciano-ziołowymi.

Rei Verde Export Classic – klasyczna odsłona linii eksportowej, przygotowana w drobnym stylu kojarzonym z rynkiem urugwajskim.

Rei Verde Export Orgânica – certyfikowana ekologiczna yerba mate z linii Export, przygotowana w drobnym stylu urugwajskim i dojrzewająca przed końcowym przemiałem.

Rei Verde Export Padrão Argentino – wersja con palo przygotowana w standardzie argentyńskim i poddawana dojrzewaniu; ma grubszą strukturę niż produkty urugwajskie.

Rei Verde Export Premium – dojrzewająca wersja Premium z linii eksportowej, utrzymana w stylu urugwajskim.

Rei Verde Export Traditional PU-1 – nazwa spotykana przy tradycyjnych produktach Rei Verde przygotowanych w standardzie PU1; obecna oferta eksportowa producenta jest dzielona przede wszystkim na Export, Classic i Premium.

Rei Verde Linha Nobre a Vácuo – linia erva-mate pakowanej próżniowo, nastawiona na zachowanie świeżego koloru i aromatu.

Rei Verde Moída Grossa a Vácuo – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale niż wersje tradycyjne, pakowana próżniowo; daje pełniejszy, bardziej wyrazisty smak i jest łatwiejsza w przygotowaniu niż bardzo drobne chimarrão.

Rei Verde Nativa Suave – łagodniejsza erva-mate z surowca nativa i cultivada, z dodatkiem cukru; daje pełny, ale łagodny smak.

Rei Verde Os Monarcas a Vácuo – erva-mate do chimarrão z linii Os Monarcas, pakowana próżniowo w celu zachowania świeżego koloru, aromatu i charakteru zielonego suszu.

Rei Verde PU1 – drobno przygotowana yerba mate w standardzie PU1, z dużym udziałem frakcji liściowej i pyłu oraz małą ilością większych patyczków; styl jest zbliżony do yerb popularnych w Urugwaju.

Rei Verde Tradicional a Vácuo – klasyczna erva-mate do chimarrão, będąca mieszanką surowca z Parany i Rio Grande do Sul; drobno mielona i pakowana próżniowo dla zachowania intensywnie zielonego koloru i świeżego aromatu.

Rei Verde Traditional Nativa Vacuum – erva-mate do chimarrão przygotowana z surowca nativa i pakowana próżniowo; ma drobny zielony przemiał, domieszkę grubszych patyczków i pełny, świeży smak.

Rei Verde Tereré Abacaxi / Pineapple – yerba mate o grubszym przemiale do tereré z suszonym ananasem, aromatem ananasowym i dodatkiem cukru; ma wyraźny tropikalny profil.

Rei Verde Tereré Abacaxi Refrescante – wersja Refrescante do tereré o grubszym przemiale i ananasowym profilu smakowym, oferowana bez dodatku cukru.

Rei Verde Tereré Boldo Menta – wersja do tereré z boldo i miętą, o świeżym ziołowym profilu.

Rei Verde Tereré Laranja Refrescante – wersja Refrescante do tereré o grubszym przemiale i pomarańczowym profilu smakowym, oferowana bez dodatku cukru.

Rei Verde Tereré Limão Refrescante – wersja Refrescante do tereré o grubszym przemiale i cytrynowym profilu smakowym, oferowana bez dodatku cukru.

Rei Verde Tereré Maracujá Refrescante – wersja Refrescante do tereré o grubszym przemiale i wyraźnym smaku marakui, oferowana bez dodatku cukru.

Reina de Misiones – argentyńska marka yerba mate z San Vicente w Misiones.

Rei Verde Tereré Premium Super Refrescante – tereré z aromatem mięty, o bardzo świeżym, mentolowym smaku i bez dodatku cukru.

Rei Verde Tereré Menta e Limão – yerba mate o grubszym przemiale do tereré z aromatem mięty, suszonymi płatkami cytryny, aromatem cytrynowym i cukrem; ma świeży miętowo-cytrusowy profil.

Rei Verde Tereré Traditional – czysta yerba mate o grubszym przemiale przygotowanym do tereré, bez dodatkowego aromatu smakowego.

Relumbrón / Relumbron – argentyńska rzemieślnicza marka z Apóstoles w Misiones. Susz jest naturalnie dojrzewany i tradycyjnie suszony; znane wersje obejmują Tradicional i Hierbas Serranas.

Relumbrón Tradicional / Relumbron Tradicional – klasyczna yerba mate bez dodatków smakowych, o typowym argentyńskim przemiale z liśćmi, patyczkami i pyłem. Powstaje z surowca kontrolowanego przez producenta i jest naturalnie dojrzewana.

Relumbrón Hierbas Serranas / Relumbron Hierbas Serranas – ziołowa yerba mate z miętą i poleo, o świeżym miętowo-ziołowym profilu.

Reolon – brazylijska marka erva-mate. W aktualnym handlu występuje linia tereré: Natural, Menta, Limão i Ice Blue; marka występuje również na rynku brazylijskim jako erva-mate do chimarrão.

Reolon Tereré Ice Blue – brazylijski susz do tereré z aromatem Ice Blue, o mocno miętowym i chłodzącym profilu; zawiera średniej wielkości liście, sporo patyczków i niewiele pyłu.

Reolon Tereré Limão – wersja do tereré o wyraźnym cytrynowym profilu, przygotowana z grubiej ciętej brazylijskiej erva-mate.

Reolon Tereré Menta – miętowa wersja do tereré, łagodniejsza aromatycznie od Ice Blue, z wyraźną świeżą nutą mięty.

Reolon Tereré Natural – czysta wersja do tereré bez dodatków smakowych, z zielonym, grubiej przygotowanym suszem o łagodnej goryczce.

Reserva / Yerba Mate Reserva – argentyńska marka z rejonu El Soberbio w Misiones. Aktualny katalog Yerba Mate Argentina wymienia dwie podstawowe linie: Reserva de Misiones i Reserva del Ché.

Reserva de Misiones – klasyczna yerba mate con palo z Misiones, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy; ma tradycyjny przemiał z patyczkami.

Reserva del Ché – tradycyjna argentyńska yerba mate przygotowana z myślą o eksporcie; nazwa odwołuje się do charakterystycznego argentyńskiego zwrotu „che”.

Resfriamento – po portugalsku „chłodzenie”. Etap obniżania temperatury produktu po określonych procesach technologicznych.

Rio Negro – argentyńska marka yerba mate o klasycznym, wytrawnym profilu, z dużym udziałem liści, niewielką ilością patyczków i małą ilością pyłu; obejmuje czysty susz i wariant cytrusowy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Rio Negro Bitter Lemon – argentyńska mieszanka zawierająca 97% yerba mate, skórkę cytryny, werbenę cytrynową i naturalny aromat; ma wyraźny, gorzko-cytrusowy profil. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Rio Negro Mocna Tradycyjna – czysta argentyńska yerba mate bez dodatków, ze średnio ciętymi liśćmi, niewielką ilością patyczków i małą ilością pyłu; ma wytrawny, gorzkawy profil z lekkimi nutami słomkowymi. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Roapipó – argentyńska marka ekologicznej yerba mate z Santo Pipó w Misiones, z historią produkcji sięgającą 1926 roku. W aktualnym handlu występują m.in. Tradicional, Suave, Fuerte i Con Hierbas Naturales.

Roapipó Tradicional Orgánica – klasyczna ekologiczna yerba mate elaborada con palo, certyfikowana przez OIA; ma zbalansowany profil i więcej ciała niż wersja Suave.

Roapipó Suave Orgánica / Suave – łagodniejsza ekologiczna wersja marki, rozwijana od lat 80.; ma delikatniejszy i bardziej równy smak niż Tradicional.

Roapipó Fuerte Orgánica – ekologiczna odsłona o mocniejszym, bardziej gorzkim i intensywnym profilu smakowym niż Tradicional i Suave.

Roapipó Con Hierbas Naturales / Compuesta – certyfikowana ekologiczna yerba mate elaborada con palo z miętą, cedrón i poleo; ma świeży, ziołowo-cytrusowy profil.

Rodeo Tradicional – argentyńska yerba mate z Misiones z drobno i średnio ciętymi liśćmi, patyczkami i umiarkowaną ilością pyłu; ma łagodny, zbalansowany smak z nutami siankowymi, zbożowymi, drzewnymi i lekką dymnością.

Romance – argentyńska marka z San José w prowincji Misiones, rozwijana od 1926 roku i produkowana z kontrolą całego procesu od uprawy po pakowanie.

Romance Especial – yerba z surowca z południa Misiones, naturalnie dojrzewająca co najmniej dwa lata i mielona w stylu entrefina; ma intensywną gorycz, dymny ton, wyraźne nuty drewna i dużo ciała.

Romance Original – bardzo łagodna odsłona z południa Misiones, naturalnie dojrzewająca co najmniej rok i bardzo grubo mielona; łączy lekką słodycz z delikatnie dymnym, drzewnym tłem.

Romance Suave – łagodna wersja z surowca z północnej i południowej części Misiones, naturalnie dojrzewająca co najmniej rok i grubo mielona; ma delikatną gorycz, słodkawy akcent i subtelną dymność.

Romance Tereré – wersja o bardzo grubym przemiale, dojrzewająca naturalnie około 8–12 miesięcy; ma średnią intensywność, lekko słodkawy i delikatnie dymny charakter.

Romance Traditional / Tradicional – klasyczna wersja z surowca z północnej i południowej części Misiones, naturalnie dojrzewająca co najmniej rok i mielona w stylu entrefina; ma mocny, ściągający smak z lekką słodyczą i dymnym akcentem.

Romance Mate Cocido – mate cocido w saszetkach z linii Romance, występujące obok wersji Tradicional, Suave i Especial.

Rosamonte – marka yerba mate z Argentyny, związana z Apóstoles w prowincji Misiones.

Rosamonte 55 Aniversario – jubileuszowa edycja przygotowana z okazji 55-lecia Rosamonte.

Rosamonte 55 Aniversario Suave – łagodniejsza odsłona jubileuszowej edycji 55 Aniversario.

Rosamonte Cocido – klasyczna yerba mate Rosamonte w saszetkach do przygotowania mate cocido; w handlu występuje m.in. w opakowaniach po 25 i 50 saszetek.

Rosamonte Despalada – yerba mate o przewadze grubszych liści, z bardzo małą ilością patyczków i niską zawartością pyłu; naturalnie dojrzewa 12–18 miesięcy i łączy łagodniejszy początek z bardziej wyrazistym charakterem kolejnych zalań.

Rosamonte Elaborada / Elaborada con Palo – określenie spotykane przy klasycznej Rosamonte; producent ujmuje ten produkt obecnie jako Rosamonte Tradicional.

Rosamonte Especial Suave – łagodniejsza wersja z selekcjonowanego surowca, elaborada con palo i naturalnie dojrzewająca 12–24 miesiące; zachowuje pełniejszy charakter linii specjalnej przy mniejszej goryczce.

Rosamonte Junior – odrębna wersja o lżejszym smaku i innym doborze surowca niż klasyczna wersja Tradicional.

Rosamonte Orgánica / Organic – certyfikowana ekologiczna odsłona Rosamonte, wytwarzana z surowca z certyfikowanych upraw i w certyfikowanym procesie produkcji.

Rosamonte Plus – wersja elaborada con palo, naturalnie dojrzewająca przez 12 miesięcy, o intensywnym smaku.

Rosamonte Plus Suave – łagodniejsza wersja elaborada con palo, naturalnie dojrzewająca przez 12 miesięcy.

Rosamonte Premium – selekcjonowana yerba mate con palo, naturalnie dojrzewająca 12–24 miesiące; ma pełny, klasyczny smak i bardziej dopracowany profil niż podstawowa linia.

Rosamonte Selección Especial – yerba mate con palo z selekcjonowanych liści, naturalnie dojrzewająca 12–24 miesiące; ma intensywny, równy i długo utrzymujący się smak.

Rosamonte Suave – łagodniejsza yerba mate con palo, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma mniej agresywną goryczkę i spokojniejszy profil niż Tradicional.

Rosamonte Tereré – yerba mate o grubszym przemiale i niskiej zawartości pyłu, przygotowana do zimnego zalewania; naturalnie dojrzewa 12–18 miesięcy i ma łagodny, świeży profil.

Rosamonte Traditional – klasyczna argentyńska yerba mate con palo, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma intensywny, wyraźny profil typowy dla podstawowej Rosamonte.

Ruvicha – paragwajska marka rozwijana od 2002 roku. Aktualny katalog producenta obejmuje Nativa, Silvestre, Rústica, Chía, Pantanal i Relajante.

Ruvicha Nativa – yerba mate z regionu Bosque Atlántico del Alto Paraná, o naturalnym, intensywnym smaku i aromacie.

Ruvicha Silvestre – ekologiczna wersja z czystych liści zbieranych w lesie atlantyckim Alto Paraná; ma łagodniejszy, długo utrzymujący się smak i wyrazisty roślinny aromat.

Ruvicha Rústica – naturalnie dojrzewająca yerba o intensywnym i trwałym smaku, przygotowana w rustykalnym paragwajskim stylu.

Ruvicha Chía – kompozycja z chia, miętą i boldo, o świeżym ziołowym smaku.

Ruvicha Pantanal – mieszanka z miętą, cedrón, boldo i koprem włoskim; profil jest świeży, ziołowy i lekko anyżowy.

Ruvicha Relajante – mieszanka z lipą, anyżem i rumiankiem, o łagodnym, kwiatowo-anyżowym profilu.

Ruvicha Guaraná / Energía Guaraná – wersja z guaraną, sproszkowaną guaraną i jej ekstraktem; ma mocny paragwajski charakter z lekko owocowo-słodką nutą. Nie figuruje obecnie w podstawowym katalogu producenta.

S

Sábado chico – w żargonie tareferos nazwa piątku, gdy praca przy zbiorze kończy się około południa.

Sabadin – brazylijska marka erva-mate z Arvorezinha w Rio Grande do Sul, obecna na rynku od 1987 roku.

Sabadin Moída Grossa – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale i wyraźnym smaku; zdobyła Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate 2026.

Sabadin Tradicional – erva-mate z plantacyjnego surowca, o średnim przemiale i łagodniejszym profilu.

Sabadin Nativa – erva-mate z rodzimego, zacienionego surowca, o średnim przemiale.

Sabadin Composto Camomila e Ervas – composto de erva-mate z rumiankiem, cidreirą, erva-doce i koprem włoskim.

Sabadin Composto com Menta – composto de erva-mate z miętowym profilem i dodatkiem esencji miętowej.

Sabor – po hiszpańsku „smak”.

Saborizada – po hiszpańsku „smakowa”. Określenie yerby z dodatkami lub aromatami wpływającymi na smak.

Sagrada – argentyńska marka z Leandro N. Alem w Misiones, związana z tradycyjną produkcją yerba mate.

Sagrada Tradicional – yerba mate de monte z Misiones, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy. Ma średni przemiał oraz łagodny do średnio intensywnego, klasyczny profil.

Salam Despalada – argentyńska yerba mate typu despalada / sin palo z Misiones, przygotowana z wyselekcjonowanych liści, o łagodnym i przyjemnym smaku; jest oferowana bez dodatków smakowych.

Salto Bielakowicz – argentyńska marka z Los Helechos w Misiones, rozwijana od 1970 roku i specjalizująca się w rzemieślniczej yerba mate suszonej metodą barbacuá.

Salto Bielakowicz Barbacuá – yerba mate con palo o pośrednim przemiale, suszona tradycyjnie drewnem i naturalnie dojrzewająca około 18–24 miesięcy. Ma pełny, intensywny profil z dymem, nutami drzewnymi, orzechowymi i wyraźną goryczką.

Saltos del Moconá – niewielka argentyńska marka z El Soberbio w Misiones. Yerba pochodzi z agroekologicznych upraw w rejonie selwy misionera, jest suszona drewnem i naturalnie dojrzewa.

Saltos del Moconá Tradicional – agroekologiczna yerba mate suszona drewnem, co daje delikatnie dymny profil, i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy. Ma łagodny, zbalansowany smak z subtelną nutą dymu.

Salus Natural Tradicional – naturalna yerba mate w wersji Tradicional, bez dodatków smakowych.

San José – paragwajska marka yerba mate z Paso Yobái w departamencie Guairá, obecna od 1993 roku. Aktualna oferta obejmuje Tradicional, Selección Especial oraz compuestas do mate i tereré.

San José Tradicional – podstawowa paragwajska yerba mate bez dominujących dodatków smakowych.

San José Selección Especial – selekcjonowana wersja marki z mniejszym udziałem patyczków i większym udziałem liści, przygotowana dla bardziej intensywnego profilu niż Tradicional.

San José Compuesta para Mate Manzanilla, Anís y Naranja – compuesta przeznaczona do mate z rumiankiem, anyżem i pomarańczą; producent podaje 24 miesiące dojrzewania suszu.

San José Compuesta para Tereré Menta y Cedrón – kompozycja do tereré z miętą i cedrón, bez sztucznych aromatów smakowych; susz dojrzewa 24 miesiące. W Mundial de la Yerba Mate 2026 produkt zdobył Gran Oro.

San José Compuesta para Tereré Burrito, Cedrón y Limón – compuesta do zimnego przygotowania z burrito, cedrón i cytryną; producent podaje 24 miesiące dojrzewania.

Santo Tomás – paragwajska marka yerba mate. Aktualna rodzina produktów obejmuje Menta y Boldo, Menta y Limón, Menta Purete, Con Todo, Burrito, Menta y Jengibre, Frutos Rojos, Pomelo, Clásica, Clásica Molienda Fina i Anís.

Santo Tomás Clásica – podstawowa paragwajska yerba mate bez dodatków smakowych, obecna w aktualnej sprzedaży m.in. w opakowaniach 100 g, 250 g i 500 g.

Santo Tomás Clásica Molienda Fina – klasyczna wersja o drobniejszym przemiale niż standardowa Clásica, oferowana m.in. w opakowaniach 250 g i 500 g.

Santo Tomás Menta y Boldo – paragwajska compuesta z miętą i boldo; ma świeży, chłodzący profil miętowy z wyraźnym ziołowym tłem i jest sprzedawana m.in. w opakowaniach 250 g i 500 g.

Santo Tomás Menta y Limón – paragwajska compuesta z miętą i cytryną, łącząca wyraźną świeżość mięty z cytrusowym akcentem; w aktualnym handlu występuje m.in. opakowanie 500 g.

Santo Tomás Menta Purete – intensywnie miętowa paragwajska yerba mate z aktualnej linii Santo Tomás, o mocnym, świeżym profilu; w handlu występuje m.in. w opakowaniach 100 g, 250 g i 500 g.

Santo Tomás Burrito, Menta y Jengibre – ziołowa kompozycja z burrito, miętą i imbirem, o świeżym i lekko korzennym charakterze.

Santo Tomás Frutos Rojos – paragwajska yerba mate z aktualnej linii smakowej Santo Tomás, o wyraźnym profilu czerwonych owoców.

Santo Tomás Pomelo – paragwajska yerba mate z aktualnej linii smakowej Santo Tomás, o grejpfrutowym, świeżym i lekko gorzkawym profilu cytrusowym.

Santo Tomás Anís – paragwajska yerba mate o wyraźnym anyżowym profilu, dostępna na rynku paragwajskim m.in. w opakowaniach 250 i 500 g.

Santo Tomás Con Todo – paragwajska compuesta z cedrón, kapi'i kokó, miętą pieprzową i yerba de lucero, uzupełniona smakiem cytryny i mięty; ma wieloziołowy, świeży i cytrusowo-miętowy profil.

Sapecadeira – portugalskie określenie urządzenia do sapeco.

Sapecado – krótki pierwszy etap obróbki termicznej świeżo zebranego surowca przed właściwym suszeniem. Jego celem technologicznym jest szybkie zahamowanie procesów enzymatycznych w liściach.

Sapecador – urządzenie używane do przeprowadzania sapecado.

Sapeco – portugalskie określenie procesu odpowiadającego hiszpańskiemu sapecado.

Saquitos – po hiszpańsku „saszetki”. W kontekście yerba mate występuje między innymi w określeniu mate cocido en saquitos.

Sara – urugwajska marka yerba mate obecna na rynku od 1918 roku, przygotowywana z brazylijskiego surowca typu nativa. W aktualnej komunikacji marki występują m.in. Tradicional, Extra Suave, Compuesta z imbirem, melisą i rumiankiem, Anís–Menta–Manzanilla, Coco, Cúrcuma y Pimienta oraz Espléndida.

Sara Roja Tradicional / Tradicional PU1 – klasyczna czerwona Sara o intensywnym, trwałym profilu smakowym i drobnym przemiale charakterystycznym dla stylu urugwajskiego.

Sara Azul Extra Suave / Extra Suave PU1 – łagodniejsza niebieska odsłona bez dodatku ziół, przygotowana dla osób preferujących delikatniejszy smak niż w wersji Tradicional.

Sara Espléndida / Ivory Espléndida – wprowadzona w 2016 roku kompozycja z centellą azjatycką, melisą i skrzypem; ma ziołowy profil wyraźnie różniący się od klasycznej czerwonej Sary.

Sara Edición Especial Seleccionada / 100 Years Special Edition – historyczna edycja przygotowana w 2018 roku na stulecie marki, z selekcjonowanych liści i przy delikatniejszym procesie obróbki; wyróżniała się trwałym smakiem i obfitą pianką.

Sara Compuesta / Sara con Jengibre / Verde Compuesta – aktualna zielona kompozycja yerba mate z imbirem, melisą i rumiankiem. W bieżącej komunikacji marki pojawia się także skrócone określenie Sara con Jengibre; smak jest ziołowo-korzenny z łagodniejszym tłem melisy i rumianku.

Sara Anís / Compuesta Anís–Menta–Manzanilla – mieszanka z anyżem, miętą i rumiankiem; anyż wnosi słodkawo-korzenną nutę, mięta świeżość, a rumianek łagodniejsze, kwiatowe tło.

Sara Coco – smakowa Sara z wyraźnym kokosowym profilem, łączącym klasyczną bazę marki z tropikalną nutą.

Sara Cúrcuma y Pimienta – limitowana kompozycja z kurkumą i czarnym pieprzem, o korzennym, lekko pikantnym charakterze.

Sarsaparilla / Zarzaparrilla – nazwy odnoszące się do roślin z rodzaju Smilax. Nie są yerba mate, ale mogą pojawiać się jako składniki produktów roślinnych i mieszanek.

Schneider – brazylijska marka z Rio Grande do Sul oferująca erva-mate do chimarrão, produkty premium, composto i tereré.

Schneider Chimarrão Traditional – klasyczne oznaczenie erva-mate Schneider przeznaczonej do chimarrão.

Schneider Chimarrão Traditional Coarse Ground / Moída Grossa – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale; w aktualnym sklepie producenta występuje jako Erva-Mate Moída Grossa.

Schneider Chimarrão Premium Coarse Ground – spotykane handlowe oznaczenie premium o grubszym przemiale; współczesna oferta producenta rozdziela linię Premium od Moída Grossa.

Schneider Gold à Vácuo – premium typu PN-1 z surowca nativa, pakowana próżniowo i bez dodatku cukru; ma łagodny smak utrzymujący się przez kolejne zalania.

Schneider Naturale à Vácuo – czysta erva-mate do chimarrão pakowana próżniowo, należąca do aktualnej oferty producenta.

Schneider Pura Folha – wersja typu pura folha o bardzo wysokim udziale liści, obecna w aktualnej ofercie marki.

Schneider Composto Tradicional – kompozycja z rumiankiem, melisą, koprem włoskim, anyżem, anyżem gwiazdkowym i carqueją; ma łagodny, ziołowo-anyżowy profil.

Schneider Flor de Mate Menta e Flores – kompozycja z miętą, dziką różą i hibiskusem, o świeżym miętowym, lekko kwaskowym i kwiatowym smaku.

Schneider Sabores Especiais Laranja e Gengibre – smakowa kompozycja z pomarańczą, imbirem oraz ziołowym tłem, o cytrusowo-korzennym charakterze.

Schneider Sabores Especiais Manga – smakowa erva-mate z mango, należąca do aktualnej linii Sabores Especiais.

Secada con Aire Caliente – po hiszpańsku „suszona gorącym powietrzem”.

Secada sin Humo – po hiszpańsku „suszona bez dymu”. Określenie technologii ograniczającej lub eliminującej bezpośredni kontakt surowca z dymem, zależnie od rozwiązania stosowanego przez producenta.

Secadero – zakład lub instalacja, w której odbywa się suszenie i wstępne przetwarzanie yerba mate.

Secadero (marka yerba mate) – argentyńska marka z Misiones o intensywnym, pełnym i mocnym smaku, głębokim aromacie i wyraźnych nutach dymnych; jest oferowana m.in. w opakowaniach 250 g, 500 g i 1 kg.

Secadero Mate Cocido – mate cocido w saszetkach z linii Secadero.

Secadero de cinta – suszarnia taśmowa, w której surowiec przemieszcza się podczas suszenia na taśmie.

Secadero mixto – suszarnia wykorzystująca połączenie różnych metod lub rozwiązań technologicznych.

Secadero neumático – system suszenia wykorzystujący przepływ gorącego powietrza i pneumatyczne przemieszczanie surowca.

Secadero rotativo – suszarnia wykorzystująca obracający się bęben.

Secado – suszenie yerba mate po sapecado.

Secador – po portugalsku suszarnia lub urządzenie do suszenia.

Secagem – portugalskie określenie suszenia erva-mate.

Secanza – branżowe określenie procesu obejmującego sapecado i suszenie yerba mate.

Seleccion – zapis bez hiszpańskiego akcentu. Zob. Selección.

Selección – po hiszpańsku „selekcja”, „wybór”. Słowo spotykane w nazwach linii i wersji yerba mate.

Selección Especial – po hiszpańsku „specjalna selekcja”. Określenie używane przez producentów dla wybranych wersji lub linii, bez jednego wspólnego standardu.

Selecta – paragwajska marka związana z uprawą i produkcją yerba mate od 1950 roku w regionie Itapúa.

Selecta Acerola y Vitamina C / Acerola and Vitamin C – owocowa odsłona o słodko-kwaśnym smaku aceroli, na tle intensywnej, lekko dymnej paragwajskiej yerby.

Selecta Albaricoque / Apricot – paragwajska yerba mate con palo z naturalnym aromatem moreli; intensywna baza yerby łączy się ze słodkawo-owocowym, wyraźnie morelowym akcentem.

Selecta Cocido Especial – produkt w 25 saszetkach po 3 g, przygotowany jako wygodna forma mate cocido w wersji Especial.

Selecta Doble Sabor – paragwajska compuesta z boldo, miętą pieprzową i miętowym aromatem, o mocnym, świeżym ziołowym smaku.

Selecta Energy / Selecta Energy with Guarana – mieszanka yerba mate z ekstraktem z guarany; ma intensywną paragwajską bazę z łagodniejszym, aromatycznym akcentem guarany.

Selecta Eucalyptus & Mint / Selecta Eukaliptus i Mięta – aromatyzowana eukaliptusem i miętą, ale bez dodatku samych ziół; ma świeży, chłodny eukaliptusowo-miętowy profil na lekko dymnej bazie.

Selecta Extra Menta – paragwajska odsłona z intensywnym miętowym akcentem, o bardzo świeżym i wyrazistym smaku.

Selecta Ginger–Honey–Lemon / Selecta Imbir Miód Cytryna – aromatyzowana naturalnymi aromatami imbiru, cytryny i miodu; mocna, lekko dymna baza łączy się z pikantnością imbiru, kwaskowatą cytryną i słodkim miodowym akcentem.

Selecta Green Apple – owocowa odsłona z naturalnym aromatem zielonego jabłka, o świeżym, wyraźnie jabłkowym smaku.

Selecta Katuava – paragwajska compuesta z yerba mate, suszoną katuavą i burrito; ma wyraźny ziołowo-drzewny profil z cierpkim akcentem katuavy i świeższą nutą burrito.

Selecta Lemon Cedrón – mocna paragwajska mieszanka z cedrón i cytrynowym aromatem, o świeżym cytrusowo-ziołowym profilu.

Selecta Maracuyá / Passion Fruit – owocowa odsłona o smaku marakui, łącząca intensywną paragwajską bazę z tropikalnym aromatem.

Selecta Mate Cocido Energy – produkt w 25 saszetkach po 3 g, łączący mate cocido z dodatkiem guarany.

Selecta Mate Cocido Silueta – produkt w 25 saszetkach po 3 g; saszetkowa forma linii Silueta z ziołowo-cytrusowym profilem.

Selecta Mate Cocido Tradicional – klasyczne mate cocido w 25 saszetkach po 3 g, bez dodatków smakowych.

Selecta Menta y Boldo – paragwajska compuesta z miętą i boldo, o świeżym ziołowym smaku.

Selecta Menta, Peperina y Poleo – paragwajska compuesta sprzedawana w opakowaniu 500 g, z drobno ciętą yerba mate oraz miętowymi i regionalnymi ziołowymi dodatkami; ma intensywny, świeży profil i dobrze sprawdza się również w tereré.

Selecta Moringa – paragwajska mieszanka z moringą, cola de caballo i burrito, o intensywnym, ziołowym i lekko dymnym smaku.

Selecta Orange / Naranja – paragwajska yerba mate o pomarańczowym profilu smakowym, sprzedawana m.in. w opakowaniu 500 g; ma drobny przemiał z patyczkami i znacznym udziałem pyłu, typowy dla wielu yerb paragwajskich.

Selecta Premium – czysta yerba mate elaborada con palo, naturalnie dojrzewająca przez 24 miesiące; producent opisuje ją jako łagodniejszą i długo utrzymującą smak.

Selecta Molienda Gruesa – czysta yerba mate elaborada con palo o grubszym przemiale i większym udziale grubych liści; przeznaczona do mate i terere, o łagodniejszym i trwałym smaku.

Selecta Siempre Mate – paragwajska compuesta z pięcioma ziołami: anyżem gwiazdkowym, rumiankiem, koprem, boldo i siempre vive; ma złożony ziołowy profil z anyżowo-kwiatowym tłem.

Selecta Silueta – mieszanka z liśćmi pomarańczy i boldo oraz cytrynowym aromatem; ma zdecydowany ziołowo-cytrusowy smak z wyraźną goryczką.

Selecta Toasted – prażona paragwajska yerba mate o tostowanym smaku z nutami nugatu, ciemnej czekolady, orzechów i kakao.

Selecta Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo, bez dodatków smakowych i naturalnie dojrzewająca.

Seleme Centenaria – marka o historii sięgającej 1918 roku. Współczesna yerba Centenaria jest sprowadzana bezpośrednio z Brazylii i przygotowywana w drobnym stylu urugwajskim; obecna działalność marki jest związana z Gualeguaychú w prowincji Entre Ríos.

Seleme Centenaria Padrón Uruguayo / Molienda Tipo Uruguaya – brazylijska yerba mate przygotowana w drobnym stylu urugwajskim. Producent określa ją obecnie jako Padrón Uruguayo i opisuje przemiał jako molienda tipo uruguaya. Oznaczenia Traditional oraz Aged PU1 spotyka się w handlu europejskim, ale nie są one podstawową nazwą produktu na aktualnej stronie producenta.

Selent – paragwajska marka z departamentu Itapúa. Aktualna linia obejmuje Tradicional, Especial, Selección Molienda Gruesa, Menta, Menta Limón, Menta Boldo oraz chimarrão w brazylijskim stylu.

Selent Tradicional – czysta paragwajska yerba mate con palo z drobniejszymi i średnimi liśćmi, patyczkami oraz umiarkowaną ilością pyłu; ma wyrazisty profil z nutami zbożowymi, drzewnymi i lekkim dymnym tłem.

Selent Especial – czysta yerba mate z selekcjonowanych liści, dodatkiem patyczków i niewielką ilością pyłu; profil jest pełny, cierpki i zbożowo-drzewny, z delikatnym dymnym akcentem.

Selent Selección Molienda Gruesa – czysta yerba mate con palo o grubszym przemiale, z dużymi fragmentami liści, średnimi patyczkami i niewielką ilością pyłu; jest wyraźnie mniej pylasta niż typowe paragwajskie molienda.

Selent Menta – paragwajska compuesta z miętą pieprzową; intensywna baza yerby łączy się ze świeżym, chłodzącym profilem miętowym.

Selent Menta Boldo – compuesta z yerba mate, miętą pieprzową i liśćmi boldo; ma świeży, chłodzący i wyraźnie ziołowy profil.

Selent Menta Limón – paragwajska compuesta o miętowo-cytrusowym profilu, łącząca bazę yerba mate ze świeżością mięty i cytrynowym akcentem.

Selent Chimarrão / Molienda Brasileña – zielona, drobno mielona yerba przygotowana w brazylijskim stylu chimarrão; stanowi odrębną linię obok klasycznych paragwajskich molienda marki.

Selva Colorada – aktywna argentyńska marka yerba mate z Puerto Rico w prowincji Misiones, prezentowana przez INYM podczas MATEAR 2025. Nie należy jej mylić z marką Selva Mate.

Selva Mate – argentyńska marka yerba mate. Aktualna oferta obejmuje czystą yerba mate elaborada con palo sprzedawaną jako Selva Mate.

Selva Mate Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo bez dodatków smakowych, pochodząca z Misiones i oferowana jako podstawowa wersja Selva Mate.

Serranas – po hiszpańsku „górskie”. Słowo spotykane między innymi w określeniu Hierbas Serranas.

Siempre Elisa – argentyńska marka z Justiniano Posse w prowincji Córdoba, rozwijająca herbaty i mieszanki z yerba mate. Aktualna oferta yerb obejmuje czystą Yerba Mate Pura oraz blendy Encuentro, Historia i Campo.

Siempre Elisa Yerba Mate Pura / Yerba Mate – czysta yerba mate bez dodatków, typu despalada, o grubszym przemiale i niskiej zawartości pyłu; producent opisuje ją jako łagodną i długo utrzymującą smak.

Siempre Elisa Encuentro – blend z agroekologiczną yerba mate, ananasem, chipsami kokosowymi, płatkami czerwonej róży, jabłkiem i mango, uzupełniony ananasowym profilem smakowym.

Siempre Elisa Historia – blend z agroekologiczną yerba mate, zieloną herbatą, skórką pomarańczy, cedrón, płatkami nagietka i imbirem; ma pomarańczowo-imbirowy profil.

Siempre Elisa Campo / Campo La Luisita – blend z agroekologiczną yerba mate, peperiną, pomelo, trawą cytrynową, cytryną, burro i poleo; ma ziołowo-cytrusowy profil.

Silo de hojas – zbiornik do czasowego magazynowania odpowiednio sklasyfikowanej frakcji liści.

Silo de palitos – zbiornik do magazynowania przygotowanej frakcji patyczków przed końcowym mieszaniem.

Silo de polvos – zbiornik do magazynowania pyłu yerba mate przed przygotowaniem końcowej mieszanki.

Silueta – po hiszpańsku „sylwetka”. Określenie marketingowe występujące w nazwach produktów; nie jest kategorią technologiczną yerba mate.

Sin Humo – po hiszpańsku „bez dymu”. Określenie yerba mate suszonej metodą ograniczającą lub eliminującą bezpośredni kontakt surowca z dymem, zależnie od technologii producenta.

Sin humo yerba – nietypowy szyk słów odnoszący się do yerba mate typu sin humo.

Sin Palo – dosłownie „bez patyczków”. Określenie yerby o bardzo małym udziale fragmentów łodyżek. Nie musi oznaczać absolutnego 0% patyczków.

Sin Polvo – po hiszpańsku „bez pyłu”. Oznacza susz o bardzo małej zawartości najdrobniejszej frakcji.

Sinceridad – argentyńska marka z Misiones. Aktualna oferta obejmuje Suave, Hierbas, Limón i Naranja.

Sinceridad Suave – młoda, łagodna yerba mate z 14-miesięcznym naturalnym dojrzewaniem i specjalnym blendem o niskiej zawartości pyłu; ma zbalansowany, lekki profil.

Sinceridad Hierbas / Compuesta Hierbas – yerba mate elaborada con palo z miętą, poleo, peperiną i rumiankiem; ma świeży, wieloziołowy charakter.

Sinceridad Limón – argentyńska yerba mate z aromatem cytrynowym, oferowana w opakowaniu 500 g. Susz jest przygotowywany gorącym powietrzem przez około 6–8 godzin, bez kontaktu z dymem; ma łagodny, cytrusowy profil i nadaje się również do tereré.

Sinceridad Naranja – argentyńska yerba mate z aromatem pomarańczowym, oferowana w opakowaniu 500 g. Susz jest przygotowywany gorącym powietrzem przez około 6–8 godzin, bez kontaktu z dymem; smak jest łagodny i wyraźnie pomarańczowo-cytrusowy.

Soberanía – argentyńska marka z Comandante Andresito w Misiones, wprowadzona w 2022 roku. Nie jest to ta sama marka co La Soberana.

Soberanía Tradicional – łagodna yerba mate o tradycyjnym przemiale con palo i naturalnym dojrzewaniu. Producent podkreśla ograniczanie użycia herbicydów i klasyczny, miękki profil.

Sol de Acuario – ekologiczna yerba mate z San Ignacio w Misiones, objęta certyfikacją organiczną.

Sol y Lluvia – argentyńska marka z Tres Capones w Misiones, związana z tradycyjnym suszeniem barbacuá; działający do dziś secadero barbacuá powstał w 1960 roku.

Sol y Lluvia Barbacuá – rzemieślnicza yerba mate suszona powoli metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 12–18 miesięcy. Ma pełny, ale stosunkowo łagodny profil z delikatnym dymem i nutami drzewnymi oraz lekko pieczywowymi.

Soluble – określenie produktu rozpuszczalnego otrzymanego z ekstraktu yerba mate.

Soque – brazylijski etap lub sposób mechanicznego rozdrabniania erva-mate.

Stevia – stewia, składnik spotykany w niektórych mieszankach yerba mate.

Susurro Nativo – argentyńska marka z Posadas w Misiones, rozwijająca czystą yerba mate i naturalne blendy. Bazowy susz pochodzi z Panambí, jest suszony metodą barbacuá i naturalnie dojrzewa około 24 miesięcy; w aktualnej sprzedaży występują m.in. Clásico, Brisas, Montañas, Remansos, Lagos, India, Oriente i Sabana.

Susurro Nativo Clásico – czysta yerba mate z Panambí w Misiones, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy; producent opisuje ją jako łagodną i długo utrzymującą smak.

Susurro Nativo Premium – czysta yerba mate z Misiones, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy.

Susurro Nativo Brisas – compuesta z despalillowanej yerba mate, skórki pomarańczy, jaśminu, lipy, szałwii i waleriany; producent podaje proporcję 60% yerby i 40% dodatków roślinnych. Ma cytrusowy i lekko słodkawy profil.

Susurro Nativo Montañas – compuesta z despalillowanej yerba mate, płatków róży, rumianku, nagietka, anyżu gwiazdkowego, cynamonu i wąkroty azjatyckiej; producent podaje proporcję 60% yerby i 40% dodatków roślinnych. Profil jest kwiatowo-korzenny i lekko słodkawy.

Susurro Nativo Remansos – compuesta z despalillowanej yerba mate, płatków róży, trawy cytrynowej, kopru, boldo, mięty pieprzowej i marcela; producent podaje proporcję 60% yerby i 40% dodatków roślinnych. Ma świeży, ziołowo-kwiatowy profil.

Susurro Nativo Lagos – compuesta z despalillowanej yerba mate, żeń-szenia, imbiru, cytryńca chińskiego, tymianku i guarany; producent podaje proporcję 60% yerby i 40% dodatków roślinnych. Smak łączy ziołowo-korzenną bazę z owocowym tłem.

Susurro Nativo India – compuesta z despalillowanej yerba mate, cynamonu, zielonego anyżu, kurkumy i imbiru; producent podaje proporcję 70% yerby i 30% dodatków roślinnych. Ma wyraźny korzenny profil.

Susurro Nativo Oriente – compuesta z despalillowanej yerba mate, lucery, boldo, szałwii i poleo. To jeden z nowszych blendów marki, obecny w aktualnym sklepie producenta.

Susurro Nativo Sabana – compuesta z despalillowanej yerba mate, anyżu gwiazdkowego, melisy i cedrón. Jest jednym z nowszych blendów Susurro Nativo i pozostaje w aktualnej sprzedaży.

Suave – po hiszpańsku „łagodna”, „delikatna”. Określenie stosowane przez producentów przy yerbach o lżejszym smaku. Nie oznacza automatycznie określonej zawartości kofeiny.

Suria – współczesna argentyńska marka yerba mate z Misiones. Aktualnie sprzedawana jest yerba elaborada con palo, suszona metodą barbacuá i opisywana jako produkt premium.

Suria Premium / Suria Barbacuá – yerba mate elaborada con palo, suszona tradycyjnie metodą barbacuá i pakowana w Misiones. Partia ze zbioru 2025 jest sprzedawana jako sin estacionar, czyli bez etapu długiego dojrzewania; ma świeższy, intensywny charakter z wyraźną nutą dymną.

T

Té Patagonia & Mate / Te Patagonia & Mate – marka łącząca yerba mate z autorskimi kompozycjami smakowymi. Aktualna linia obejmuje Mate Chai, Mate Cítrico, Mate Coco Naranja, Mate Frutal, Mate Herbal, Mate Mango Menta oraz Yerba Mate Molienda Fina.

Té Patagonia & Mate Mate Chai – blend z yerba mate i przyprawami typowymi dla chai: cynamonem, imbirem, różowym pieprzem, anyżem gwiazdkowym i kardamonem; w Mundial de la Yerba Mate 2026 zdobył Gran Oro i wyróżnienie dla najlepszej yerby blendowanej.

Té Patagonia & Mate Mate Cítrico – kompozycja yerba mate z miętą, imbirem i skórką cytryny, o świeżym cytrusowo-ziołowym profilu.

Té Patagonia & Mate Mate Coco Naranja – blend z yerba mate, płatkami kokosa, chipsami bananowymi i skórką pomarańczy, o owocowo-cytrusowym profilu.

Té Patagonia & Mate Mate Frutal – owocowa kompozycja z yerba mate, hibiskusem, borówką, łupiną dzikiej róży, jabłkiem i pomarańczą; w Mundial de la Yerba Mate 2026 zdobyła złoty medal.

Té Patagonia & Mate Mate Herbal – ziołowy blend z yerba mate, miętą, poleo, rumiankiem, zielonym anyżem i boldo.

Té Patagonia & Mate Mate Mango Menta – aktualny blend yerba mate o profilu mango i mięty, należący do regularnej linii smakowej marki.

Té Patagonia & Mate Yerba Mate Molienda Fina – yerba mate elaborada con palo o drobnym przemiale, dojrzewająca około 18 miesięcy; w Mundial de la Yerba Mate 2026 została wyróżniona brązowym medalem.

Taguató / Taguato – argentyńska marka yerba mate z Misiones. Aktualnie sprzedawana jest przede wszystkim klasyczna wersja Tradicional; w handlu marka jest opisywana jako agroekologiczna.

Taguató Tradicional – yerba mate elaborada con palo bez dodatków smakowych, naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy; ma klasyczny, zbalansowany profil.

Tamanduá / Tamandua – argentyńska marka z Misiones, wprowadzona około 2020 roku. Powstaje z surowca pochodzącego z małych gospodarstw i jest związana z agroekologicznym, rzemieślniczym modelem produkcji.

Tamanduá Tradicional Barbacuá / Tamandua Tradicional Barbacua – agroekologiczna yerba mate elaborada con palo, suszona tradycyjnie metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma grubsze liście, widoczne patyczki i pył oraz drzewno-dymny profil charakterystyczny dla tej metody suszenia.

Tambor – obrotowy bęben wykorzystywany w urządzeniach stosowanych podczas produkcji yerba mate, między innymi w sapecadorach i niektórych systemach wstępnego suszenia.

Tambora – regionalna nazwa obracającego się metalowego bębna sapecadory, przez który przechodzi świeży surowiec podczas sapecado.

Taragüi – argentyńska marka yerba mate produkowana od 1924 roku. Aktualna podstawowa linia obejmuje Original con Palo, Sin Palo, Cítricos del Litoral, Naranjas de Oriente, + Energía oraz mate cocido w saszetkach.

Taragüi + Energía – odsłona con palo, dla której producent deklaruje 30% większą naturalną zawartość mateiny; wiąże tę cechę z letnim procesem mielenia.

Taragüi BCP – wersja elaborada con palo o bajo contenido de polvo, czyli obniżonej zawartości pyłu.

Taragüi Cítricos del Litoral – yerba mate aromatyzowana cytrusami regionu Litoral: pomarańczą, mandarynką i grejpfrutem; ma świeży, wielocytrusowy profil.

Taragüi en Saquitos / Mate Cocido – klasyczna yerba mate Taragüi porcjowana w saszetkach do zaparzania w gorącej wodzie; występuje m.in. w pudełkach po 25, 50 i 100 sztuk.

Taragüi Liviana – łagodniejsza wersja elaborada con palo o obniżonej zawartości pyłu, znana również z argentyńskich dokumentów rejestracyjnych marki.

Taragüi Maracuyá Tropical – owocowa odsłona aromatyzowana marakują, obecna między innymi w ofercie eksportowej marki.

Taragüi Mate Cocido Vainilla y Miel – mate cocido w saszetkach o waniliowo-miodowym profilu smakowym.

Taragüi Mate Listo – praktyczny, przenośny format przygotowany z myślą o piciu mate poza domem.

Taragüi Naranjas de Oriente – yerba mate aromatyzowana pomarańczą, o wyraźnym słodko-cytrusowym profilu.

Taragüi Original con Palo – klasyczna argentyńska yerba mate con palo z liśćmi, patyczkami i pyłem, o intensywnym, charakterystycznym dla Taragüi smaku.

Taragüi Sin Palo – yerba mate przygotowana w 100% z cienkich i grubych liści, bez większych fragmentów patyczków; ma bardziej skoncentrowany, intensywny profil niż Original con Palo.

Tarefa – praca związana z przycinaniem i zbiorem yerba mate.

Tarefero – pracownik wykonujący tarefa, czyli pracę przy ręcznym zbiorze yerba mate.

Terba mate – błędna forma zapisu nazwy yerba mate.

Terere – zapis słowa terere bez akcentu.

Tereré – sposób przygotowania yerba mate na zimno, szczególnie silnie związany z kulturą Paragwaju.

Tereré 81 Cereja Ice – aktualna brazylijska erva-mate Premium do tereré o wiśniowym, chłodzącym profilu Cereja Ice, oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré 81 Detox – kompozycja z hibiskusem, imbirem, cynamonem i zieloną herbatą, o ziołowo-korzennym i lekko kwaskowym profilu.

Tereré 81 Fitness - Azul – mieszanka do tereré z aromatem cytrynowym i miętowym, imbirem oraz zieloną herbatą; smak jest świeży, cytrusowo-ziołowy.

Tereré 81 Fitness - Rosa – mieszanka do tereré z aromatem ananasa i mięty, imbirem oraz zieloną herbatą; ma świeży, owocowo-ziołowy profil.

Tereré 81 Hortelã Menta – aktualna brazylijska erva-mate do tereré o wyraźnym miętowym profilu hortelã i menta, oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré 81 Limão – aktualna brazylijska erva-mate do tereré o cytrynowym profilu limão, oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré 81 Natural – czysta brazylijska erva-mate do tereré bez dodatków smakowych, należąca do aktualnej linii marki i oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré 81 Premium Extra Forte Menta, Boldo e Limão – aktualna kompozycja do tereré łącząca miętę, boldo i cytrynowy profil limão; ma intensywny ziołowo-cytrusowy smak i jest oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré 81 Uva e Menta – aktualna brazylijska erva-mate do tereré o winogronowo-miętowym profilu, oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré albañil – paragwajskie określenie terere przygotowywanego podczas pracy budowlanej, często z wykorzystaniem prostych lub ponownie użytych pojemników, na przykład plastikowej butelki.

Tereré caballería – paragwajskie określenie bardzo obficie napełnionej guampy przygotowanej tak, aby szybko wypić porcję terere i wrócić do obowiązków.

Tereré hápe – określenie związane z miejscem lub sytuacją wspólnego picia terere.

Tereré jere – wspólne picie terere w kręgu lub grupie.

Tereré jorador – paragwajskie określenie tereré kojarzonego z porankiem po spożyciu alkoholu; tradycyjnie przygotowuje się je z odpowiednio dobranymi pohã ñana.

Tereré novillo – paragwajskie określenie sytuacji, w której zaproszenie na terere staje się elementem flirtu lub próbą nawiązania bliższej relacji.

Tereré pantano – paragwajskie określenie terere przygotowanego z bardzo dużą ilością pohã ñana dodanych do wody.

Tereré Pura Folha – aktualna wersja typu pura folha do tereré, z bardzo wysokim udziałem frakcji liściowej i bez klasycznego profilu smakowego dodawanego aromatami.

Tereré Pura Folha Menta Blue – aktualna liściowa wersja do tereré z wyraźnym miętowym profilem Menta Blue, oferowana w opakowaniu 500 g.

Tereré rupa / tereré rupá – posiłek lub przekąska spożywana przed rozpoczęciem picia terere.

Tereré ruso – sposób przygotowania terere szczególnie kojarzony z paragwajskim regionem Itapúa, z zimną bazą owocową zamiast samej wody.

Tereré solitario – terere pite w pojedynkę.

Terere yerba – nieformalna forma zapisu odnosząca się do yerba mate przeznaczonej do terere.

Termo – termos używany do przechowywania wody do mate lub terere.

Terra Mate – brazylijska marka z Paraná rozwijająca produkty do chimarrão i rozbudowaną linię tereré: naturalną, pura folha, ziołową i owocową.

Terra Mate Chimarra Chimarrão – czysta brazylijska erva-mate do chimarrão z surowca nativa, pakowana m.in. próżniowo; bez dodatku cukru, o świeżym zielonym profilu.

Terra Mate Pura Folha – yerba mate do tereré przygotowana niemal wyłącznie z grubo ciętej frakcji liściowej, z bardzo małą ilością patyczków i pyłu; eksponuje smak samego liścia.

Terra Mate Pura Folha Red Sensation – wersja pura folha do tereré o smaku cereja e menta, łącząca grubo cięte liście z wiśniowo-miętowym profilem.

Terra Mate Pura Folha Fresh Burrito – wersja pura folha do tereré z burrito, łącząca grubą frakcję liściową ze świeżym ziołowym profilem.

Terra Mate Sensations Red – Cereja e Menta – composto do tereré o wiśniowo-miętowym profilu, należące do linii Sensations.

Terra Mate Sensations Black – Boldo e Menta – composto do tereré z boldo, miętą i aromatem; ma mocny, świeży ziołowy charakter.

Terra Mate Sensations Pink Lemon – Limão Rosa – cytrusowa wersja do tereré z linii Sensations, o profilu różowej cytryny.

Terra Mate Tereré Abacaxi – composto do tereré o smaku ananasa, przygotowane z grubiej ciętej yerba mate i przeznaczone do zimnego zalewania.

Terra Mate Tereré Natural – czysta wersja do tereré z dużymi zielonymi fragmentami suszu i bardzo małą ilością pyłu, bez dodatków smakowych.

Terra Mate Tereré Premium Boldo Mint – brazylijski composto do tereré z boldo i miętą; susz zawiera około połowy grubiej ciętych liści i połowy patyczków, a smak jest intensywnie ziołowo-miętowy.

Terra Mate Tereré Premium Cherry Mint – composto do tereré o smaku wiśni i mięty; owocowa słodycz cereja łączy się ze świeżym miętowym finiszem.

Terra Mate Tereré Premium Pineapple Mint – composto do tereré o smaku ananasa i mięty; tropikalny profil abacaxi łączy się ze świeżością hortelã.

Terra Mate Tereré Pura Folha Extra Strong – wersja pura folha do tereré o wysokim udziale grubo ciętych liści i intensywnym, wyrazistym smaku.

Terrere – częsty błędny zapis słowa terere.

Tia Joana – brazylijska marka z Palmas w stanie Paraná, z ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji erva-mate do chimarrão i tereré. Aktualny katalog obejmuje klasyczne molienda oraz kilka wersji smakowych do tereré.

Tia Joana Tradicional – podstawowa erva-mate do chimarrão, aktualnie sprzedawana między innymi w opakowaniach 500 g i 1 kg.

Tia Joana Zero Açúcar – czysta wersja do chimarrão bez dodatku cukru, przygotowywana z selekcjonowanego surowca nativa.

Tia Joana Moída Grossa – aktualna erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale.

Tia Joana Tereré Natural – naturalna wersja suszu przeznaczona do zimnego przygotowania jako tereré.

Tia Joana Tereré Menta – miętowa wersja do tereré o świeżym profilu smakowym.

Tia Joana Tereré Limão – cytrynowa odsłona do tereré o wyraźnym profilu cytrusowym.

Tia Joana Tereré Abacaxi – ananasowa wersja do tereré o owocowym profilu.

Timbó – brazylijska marka erva-mate z Canoinhas w stanie Santa Catarina, działająca od 1980 roku i oferująca produkty do chimarrão oraz tereré.

Timbó Chimarrão Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão, należąca do podstawowej linii marki.

Timbó Chimarrão Moída Grossa – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale, dostępna w aktualnym sklepie producenta.

Timbó Composto de Erva-Mate Sabor Menta – composto z miętowym profilem smakowym, przeznaczone do tradycyjnego przygotowania.

Timbó Tereré Natural – naturalny susz do przygotowania tereré bez dominującego dodatku smakowego.

Timbó Tereré Limão e Menta – cytrynowo-miętowa wersja do tereré o świeżym profilu.

Timbó Tereré Boldo e Menta – ziołowa wersja do tereré łącząca boldo i miętę.

Tio Tomaz Organic Chimarrão PN-1 – rzeczywista ekologiczna brazylijska erva-mate do chimarrão, sprzedawana w standardzie PN-1. Produkt pochodzi z niewielkiej brazylijskiej produkcji i ma drobny przemiał typowy dla chimarrão.

Tipo P.U.1 / Tipo PU1 / Tipo PU-1 – oznaczenie typu erva-mate stosowane między innymi przy brazylijskich produktach przygotowywanych na rynek urugwajski.

Titrayju – argentyńska yerba mate z Oberá w Misiones. Nazwa rozwija się jako Tierra, Trabajo y Justicia; podstawowy produkt marki jest suszony metodą barbacuá, naturalnie dojrzewający i pakowany w rzemieślniczy sposób.

Titrayju Barbacuá – handlowe określenie podstawowej Titrayju odnoszące się do jej suszenia w systemie barbacua. Własna strona marki prezentuje nazwę Titrayju bez dodatkowego członu produktowego; barbacua opisuje metodę suszenia, a nie osobną markę.

Togue – niewielka argentyńska marka yerba mate z Misiones. Aktualna oferta obejmuje Tradicional, Suave, Molienda Gruesa oraz Molienda Gruesa Despalada.

Togue Tradicional – yerba mate de monte z centralnej części Misiones, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca przez 24 miesiące. Ma średni przemiał, niską zawartość pyłu i łagodny, zbalansowany smak.

Togue Suave – łagodniejsza wersja obecna w aktualnym sklepie marki, sprzedawana jako osobny wariant obok Tradicional.

Togue Molienda Gruesa – wersja o grubszym przemiale, obecna w aktualnej ofercie marki również w większych opakowaniach.

Togue Molienda Gruesa Despalada / Despalada Gruesa – grubo przygotowana wersja bez większych patyczków. Aktualny sklep marki używa nazwy Molienda Gruesa Despalada.

Tolva – zbiornik zasypowy w młynie lub linii pakującej, do którego trafia yerba przed kolejnym etapem transportu, mieszania albo dozowania.

Tonguear – w żargonie tareferos określenie chwil odpoczynku lub bezczynności podczas dnia pracy przy zbiorze.

Topete – brazylijskie określenie uformowanej górnej części erva-mate w cui podczas przygotowywania chimarrão.

Torra – po portugalsku „prażenie”.

Torrador – urządzenie służące do prażenia erva-mate.

Tostada – po hiszpańsku „prażona”. Yerba mate poddana dodatkowemu procesowi prażenia.

Tradicional – po hiszpańsku „tradycyjna”. Najczęściej określenie podstawowej lub klasycznej wersji produktu.

Transporte neumático – pneumatyczny transport surowca lub yerba mate przy wykorzystaniu przepływu powietrza.

Tres Generaciones – argentyńska marka z Los Helechos w Misiones, oparta na tradycji kilku pokoleń związanych z yerba mate i specjalizująca się w suszeniu metodą barbacuá. W 2026 roku zdobyła złoty medal w kategorii barbacuá na Mundial de la Yerba Mate.

Tres Generaciones Tradicional Barbacuá – yerba mate con palo o średnim przemiale, suszona metodą barbacuá i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy. Ma wyraźny, ale zbalansowany dymno-drzewny profil i długo utrzymujący się smak.

Tres Generaciones Tereré Canchada – bardzo grubo cięta yerba typu canchada z dużymi fragmentami liści i patyczków, przygotowana przede wszystkim do tereré. Jest suszona metodą barbacuá i zachowuje wyraźny drzewno-dymny charakter tej techniki.

Trituração – portugalskie określenie rozdrabniania erva-mate.

Triunfo – brazylijska marka ekologicznej erva-mate. W handlu występują m.in. linie Green, Aged i Toasted, różniące się sposobem przygotowania i dojrzewaniem surowca.

Triunfo Aged / Aged Chimarrão – ekologiczna brazylijska erva-mate dojrzewająca około dwóch lat przed pakowaniem. Ma grubsze cięcie niż typowe świeże chimarrão i jest sprzedawana m.in. w opakowaniu 454 g.

TROT’S / TROT'S – brazylijska marka z Jandaia do Sul w stanie Paraná, rozwijająca rozbudowaną linię yerba mate do tereré oraz chimarrão. W Mundial de la Yerba Mate 2026 marka zdobyła dziesięć medali, w tym Gran Oro dla wersji Pura Folha.

TROT’S Pura Folha – yerba mate do tereré w stylu pura folha; w 2026 roku zdobyła Gran Oro podczas Mundial de la Yerba Mate.

TROT’S Hortelã – miętowo-ziołowa wersja do tereré oparta na profilu hortelã.

TROT’S Limão Caipira – cytrusowa wersja do tereré o profilu limão caipira.

TROT’S Menta & Cereja – smakowa wersja do tereré łącząca miętę z wiśniowym profilem.

TROT’S Burrito – wersja do tereré z charakterystycznym profilem zioła burrito.

TROT’S Tradicional – podstawowa yerba mate do tereré z aktualnej linii marki, o prostym, klasycznym profilu.

TROT’S Especiarias – mieszanka do tereré z yerba mate, cynamonem, imbirem, hibiskusem, goździkami i zieloną herbatą.

TROT’S Menta & Boldo – wersja do tereré o ziołowo-miętowym profilu z boldo.

TROT’S Eucalipto – wersja do tereré o wyraźnym, chłodzącym profilu eukaliptusowym.

TROT’S Menta & Limão – wersja do tereré łącząca miętę i cytrusowy profil.

TROT’S Menta Stronger – intensywnie miętowa wersja do tereré, przygotowana z yerba mate i mięty.

TROT’S Chimarrão – klasyczna yerba mate marki przygotowana do brazylijskiego chimarrão.

Tucanguá – argentyńska marka z Ruiz de Montoya w Misiones. Obecna oferta producenta obejmuje m.in. Tradicional i Orgánica, a na rynku nadal spotykane są starsze lub eksportowe wersje Premium i Suave.

Tucanguá Tradicional – klasyczna yerba mate con palo, obecna w aktualnym sklepie producenta.

Tucanguá Orgánica – certyfikowana ekologiczna yerba mate należąca do aktualnej oferty marki; dostępna również w zestawach producenta jako produkt organiczny.

Tucanguá Premium – selekcjonowana yerba con palo, spotykana w opakowaniach z płótna, juty i w drewnianych skrzynkach; zawartość pozostaje taka sama niezależnie od opakowania. Ma grubsze liście, dłuższe patyczki i niewielką ilość pyłu oraz wyraźny dymno-trawiasty profil.

Tucanguá Suave – starsza łagodniejsza wersja o zbalansowanym smaku i mniejszej goryczce; obecnie znacznie słabiej eksponowana przez producenta niż Tradicional i Orgánica.

Tuka Tradicional Orgánica – paragwajska yerba mate sprzedawana jako ekologiczna, o grubszym cięciu, z patyczkami i niewielką ilością pyłu. W Polsce występuje w kilku gramaturach.

Tuka RTD – współczesna marka gotowego napoju rozwijana w Meksyku. Używana yerba mate pochodzi z Paragwaju, a podstawowy wariant łączy ją z jabłkiem w gotowym napoju mineralnym.

Tyga – argentyńska marka yerba mate typu compuesta. Aktualna oferta producenta obejmuje trzy podstawowe receptury: Moringa, Ortiga oraz Moringa y Tomillo, dostępne w opakowaniach detalicznych i większych formatach.

Tyga con Ortiga – argentyńska yerba mate elaborada compuesta z dodatkiem pokrzywy, obecnie oferowana przez producenta m.in. w opakowaniu 250 g.

Tyga Moringa – argentyńska yerba mate elaborada compuesta z moringą, oferowana obecnie przez producenta m.in. w opakowaniach 250 g i 500 g.

Tyga con Moringa y Tomillo – argentyńska yerba mate elaborada compuesta z moringą i tymiankiem, oferowana przez producenta m.in. w opakowaniu 250 g.

Tykwa – roślina, której wysuszone owoce wykorzystuje się do wykonywania naczyń do mate; w Polsce słowem tym określa się również samo naturalne naczynie.

U

Uerba mate – błędny zapis nazwy yerba mate.

Unión – argentyńska marka, kojarzona z łagodnym, ale pełnym i długo utrzymującym się profilem smaku.

Unión BCP – wersja o bajo contenido de polvo, czyli obniżonej zawartości pyłu, zachowująca łagodny charakter marki.

Unión Hierbas del Litoral / Hierbas del Litoral Cítricos Suave – ziołowo-cytrusowa mieszanka z miętą polną, werbeną cytrynową, miętą pieprzową, marcelą i carqueją oraz aromatami pomarańczy, mandarynki i grejpfruta.

Unión Hierbas Serranas – łagodna mieszanka z miętą polną, poleo i miętą pieprzową, uzupełniona naturalnym aromatem serrano; ma świeży, wyraźnie ziołowy profil.

Unión Hierbas Serranas Suave – spotykane rozszerzone oznaczenie łagodnej kompozycji Hierbas Serranas; odnosi się do tej samej linii ziołowej marki.

Unión Relax / Union Relax – historyczny produkt łączący Ilex paraguariensis z Ilex dumosa i oferowany jako odsłona o obniżonej zawartości mateiny.

Unión Suave / Suave Original – klasyczna łagodna odsłona con palo, o delikatnym, pełnym i równym smaku.

Unión Tradicional – oznaczenie spotykane w katalogach i handlu dla klasycznej yerby marki; współcześnie produkt bywa prezentowany również jako Suave lub Suave Original.

Unión Traditional Suave – eksportowe określenie klasycznej łagodnej wersji Unión, z liśćmi i fragmentami łodyżek.

Uruguaí / Uruguai – argentyńska marka z Concepción del Uruguay w prowincji Entre Ríos, rozwijająca yerba mate o drobnym przemiale w stylu urugwajskim. Marka rozpoczęła sprzedaż pod koniec 2025 roku, a aktualna linia obejmuje Premium, Tradicional i Suave.

Uruguaí Premium – selekcjonowana yerba mate o drobnym przemiale w stylu urugwajskim i przedłużonym dojrzewaniu. W pierwszym Mundial de la Yerba Mate w 2026 roku zdobyła Gran Oro i uzyskała najwyższy wynik całego konkursu: 100/100 punktów.

Uruguaí Tradicional – podstawowa wersja marki o drobnym przemiale w stylu urugwajskim, wyraźniejszym charakterze i smaku utrzymującym się przez kolejne zalania.

Uruguaí Suave – łagodniejsza odsłona o drobnym przemiale, przygotowana z myślą o delikatniejszym profilu przy zachowaniu charakteru yerby w stylu urugwajskim.

Urrutia – argentyńska marka yerba mate z Oberá w Misiones, związana z wielopokoleniową tradycją yerbatera i posiadająca oznaczenie IG Yerba Mate Argentina.

Urú – pracownik odpowiedzialny za suszenie yerba mate, historycznie szczególnie związany z prowadzeniem procesu w barbacuá.

V

Vakapi – paragwajska marka yerba mate o wyraźnym, dymnym profilu, obejmująca klasyczny susz oraz mieszanki owocowe, ziołowe i korzenne; poszczególne warianty różnią się przede wszystkim dodatkami i charakterem smakowym. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Catuaba Guaraná – mieszanka z korą catuaby, sproszkowaną guaraną, miętą i czystkiem. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Cocoa – mieszanka z rozdrobnionym ziarnem kakao, lawendą i imbirem, uzupełniona naturalnym aromatem kokosowym. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Energía Guaraná – mieszanka ze sproszkowaną guaraną, czystkiem i kawałkami jabłka, z bananową nutą aromatyczną. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Frutas Bayas – owocowo-ziołowa mieszanka z dziką różą, jagodami acai, truskawką, liściem porzeczki i jeżówką purpurową. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Frutos – cytrusowo-ziołowa mieszanka ze skórką cytryny i pomarańczy, liściem porzeczki oraz skrzypem polnym. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Más Inteligente – paragwajska mieszanka z guaraną, żeń-szeniem syberyjskim, miłorzębem, chabrem i naturalnym aromatem mango. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Membrillo – mieszanka z owocem pigwy, liściem poziomki, rutwicą i muira puama. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Menta Limón – paragwajska mieszanka z miętą, werbeną cytrynową, kwiatem bzu i zieloną herbatą sencha; ma świeży miętowo-cytrusowy smak na tle wyraźnej, dymnej bazy. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Monster El Fuego / Selección Especial – paragwajska mieszanka z yerba mate, catuabą, guayusą i sproszkowaną guaraną; susz zawiera liście, patyczki i pył, a smak jest intensywny, gorzki i dymny. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Vakapi Pera – owocowa mieszanka z żurawiną i czarnym bzem, uzupełniona miętą i naturalnym aromatem gruszkowym. 🏷️ Polecana przez sklep YerbaMarket.com

Verba mate – zapis z błędem; poprawną formę podano w odpowiednim haśle.

Verdeada – argentyńska marka z General Alvear w Misiones, związana z lokalną produkcją i turystyką yerbatera. Podstawowe wersje to Tradicional i Premium, a historycznie sprzedawano również grubą Canchada do tereré.

Verdeada Tradicional – yerba mate de monte z centrum Misiones, suszona tradycyjnie w systemie cinta, o średnim przemiale i naturalnym dojrzewaniu około 12 miesięcy; ma zbalansowany, średnio intensywny smak.

Verdeada Premium – yerba mate de monte o średnim przemiale, suszona tradycyjnie w systemie cinta i naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy; ma łagodniejszy, bardziej dojrzały profil.

Verdeada Canchada para Tereré – starsza wersja o grubym przemiale typu canchada, przygotowana z myślą o tereré.

Verdeflor – argentyńska marka z ponad 40-letnią historią, specjalizująca się szczególnie w yerba mate compuesta. Surowiec jest przygotowywany w Misiones, a mieszanie z ziołami i pakowanie odbywa się w Córdoba.

Verdeflor Tradicional – klasyczna yerba mate elaborada con palo, bez dodatków ziołowych, o zbalansowanym profilu.

Verdeflor Orgánica Sustentable – ekologiczna odsłona marki Verdeflor, wymieniana w aktualnym oficjalnym katalogu Yerba Mate Argentina obok linii smakowych i Hierbas Serranas Premium.

Verdeflor Hierbas Serranas – jedna z podstawowych mieszanek marki, z poleo, cedrón, miętą i burrito; ma świeży, wyraźnie ziołowy smak.

Verdeflor Boldo – compuesta z dodatkiem boldo, o charakterystycznym zielnym i lekko gorzkawym profilu.

Verdeflor Cedrón – compuesta z cedrón, który wnosi świeżą, cytrusowo-ziołową nutę.

Verdeflor Melisa / Melissa – compuesta z melisą i poleo, o delikatnym, świeżym profilu z subtelną cytrusową nutą.

Verdeflor Menta – compuesta z miętą, o świeżym i wyraźnie miętowym profilu.

Verdeflor Menta y Jengibre – kompozycja mięty i imbiru, łącząca chłodzącą świeżość z lekko korzenną nutą.

Verdeflor Peperina – wersja spotykana również jako Poleo y Peperina; ziołowa compuesta łącząca yerba mate z poleo i peperiną.

Verdeflor Naranja – smakowa compuesta z poleo i aromatem pomarańczowym, o owocowo-ziołowym charakterze.

Verdeflor Manzanilla – mieszanka z rumiankiem, o łagodnym, kwiatowo-ziołowym profilu.

Verdeflor Hierba Serrana Premium / Premium – premium ziołowa compuesta con palo z poleo, miętą, burrito i cedrón; naturalnie dojrzewa co najmniej rok i ma łagodny, aromatyczny profil.

Verdelandia – brazylijska marka erva-mate ze stanu Paraná, obejmująca produkty do chimarrão i rozbudowaną linię tereré. W aktualnym katalogu podstawowa linia tereré obejmuje 10 wariantów, sprzedawanych w opakowaniach 500 g.

Verdelandia Tradicional / Tradicional a Vácuo – klasyczna erva-mate do chimarrão, występująca również w opakowaniu próżniowym.

Verdelandia Chimarrão Premium Moída Grossa – chimarrão o grubszym przemiale, intensywnie zielonym kolorze i świeżym, roślinnym smaku.

Verdelandia Nativa Chimarrão Tradicional – czysta erva-mate typu nativa do chimarrão, spotykana również w opakowaniu próżniowym; ma świeży, łagodny, roślinny profil.

Verdelandia Premium Chimarrão – selekcjonowana erva-mate do chimarrão, pakowana także próżniowo.

Verdelandia Premium Nativa – chimarrão typu nativa z czystej erva-mate, o świeżym, trawiasto-roślinnym charakterze.

Verdelandia Tereré Extra Strong / Extra Forte Menta e Boldo – intensywna wersja do tereré z miętą i boldo, sprzedawana w opakowaniu 500 g; ma grubszy przemiał i mocny, świeży ziołowy profil.

Verdelandia Tereré Ice – aktualna wersja do tereré o intensywnie chłodzącym profilu, należąca do podstawowej linii smakowej marki; opakowanie 500 g.

Verdelandia Tereré Lemon / Limão – grubo przygotowana yerba mate do tereré z cytrynowym profilem smakowym, sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Verdelandia Tereré Lemon Mint / Menta e Limão – aktualna wersja do tereré o miętowo-cytrusowym profilu, należąca do podstawowej linii marki; opakowanie 500 g.

Verdelandia Tereré Mint Black Premium – premium do tereré z większymi i grubszymi fragmentami liści oraz miętowym charakterem.

Verdelandia Tereré Mint Boldo / Hortelã e Boldo – osobna wersja do tereré z boldo i miętowym profilem, sprzedawana w opakowaniu 500 g. Nie należy jej mylić z mocniejszą Extra Forte Menta e Boldo.

Verdelandia Tereré Natural – czysty, grubo cięty susz do tereré bez dodatków smakowych, z dużymi fragmentami liści; aktualna wersja 500 g.

Verdelandia Tereré Abacaxi – aktualna ananasowa wersja do tereré, należąca do podstawowej linii smakowej marki; opakowanie 500 g.

Verdelandia Tereré Cereja Ice – aktualna wiśniowa wersja do tereré z chłodzącym charakterem ICE; opakowanie 500 g.

Verdelandia Tereré Energético – aktualna smakowa wersja do tereré określana jako Energético, sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Verdelandia Tereré Pure Leaf / Pura Folha – aktualna wersja do tereré z bardzo wysokim udziałem frakcji liściowej, sprzedawana w opakowaniu 500 g.

Vezná – argentyńska marka z Apóstoles w Misiones, nawiązująca nazwą do ukraińskiego słowa oznaczającego „wiosnę”.

Vezná Tradicional – klasyczna yerba mate naturalnie dojrzewająca około 12 miesięcy. Ma umiarkowaną goryczkę i świeże, roślinne nuty, dzięki czemu zachowuje tradycyjny charakter bez nadmiernej intensywności.

Vier – brazylijska marka erva-mate z Santa Rosa w stanie Rio Grande do Sul, działająca od 1945 roku; obejmuje chimarrão, tereré i kompozycje z dodatkami.

Vier Tradicional / Tradicional Vacuum Chimarrão – klasyczna erva-mate do chimarrão z liści i fragmentów gałązek, bez dodatku cukru, sprzedawana również w opakowaniu próżniowym.

Vier Moída Grossa Chimarrão – chimarrão o grubszym przemiale, z liśćmi i fragmentami łodyżek, o świeżym i bardziej wyrazistym roślinnym smaku.

Vier Nativa / Native Chimarrão – erva-mate do chimarrão przygotowana z surowca nativa; ma świeży, zielony i trawiasty profil.

Vier Composto com Chás / Blend of Teas & Herbs – ziołowe chimarrão z anyżem, carqueją, rumiankiem, anyżem gwiazdkowym i trawą cytrynową; smak jest ziołowy, lekko anyżowy i cytrusowo-roślinny.

Vier Composto Cítrico / Composto Citric Chimarrão – kompozycja z yerba mate, skórką pomarańczy, miętą, rumiankiem i trawą cytrynową; ma świeży cytrusowo-ziołowy smak.

Vier Tereré Lime – brazylijska erva-mate przygotowana do tereré, o limonkowo-cytrusowym profilu smakowym; aktualnie występuje m.in. w opakowaniu 500 g.

Vier Tereré Pineapple – brazylijska erva-mate przygotowana do tereré, o wyraźnym ananasowym profilu smakowym; aktualnie występuje m.in. w opakowaniu 500 g.

Vilcacora – nazwa rośliny Uncaria tomentosa pochodzącej z Ameryki Południowej. Nie jest yerba mate.

Villa Bonita – argentyńska marka yerba mate z Misiones.

Villa Bonita Tradicional – klasyczna argentyńska yerba mate bez dodatków smakowych.

Virola – metalowe okucie otaczające górną krawędź tradycyjnego naczynia z tykwy.

Vitamizu – marka gotowych napojów, wśród których znajduje się linia Mizu Mate oparta na ekstrakcie yerba mate.

Vivenda do Mate – brazylijska marka z São Mateus do Sul w stanie Paraná, wykorzystująca rodzimy, zacieniony pod araukariami surowiec zbierany zimą, powoli suszony, rozdrabniany i pozostawiany do odpoczynku.

Vivenda do Mate Erva-Mate Especial – erva-mate z São Mateus do Sul o opisanym przez producenta rodzimym, zacienionym pochodzeniu, zimowym zbiorze, wolnym suszeniu i późniejszym odpoczynku surowca; produkt zdobył Gran Oro w Mundialu de la Yerba Mate 2026.

W

Wilka kora – potoczny zapis powstały przez rozdzielenie nazwy wilkakora. Odnosi się do rośliny znanej jako vilcacora.

Wilkakora – spolszczona forma zapisu nazwy vilcacora. Zob. Vilcacora.

X

Ximango – brazylijska marka erva-mate oferująca chimarrão, linie nativa i suave, ziołowe composto oraz tereré Ximaice.

Ximango Tradicional – klasyczna erva-mate do chimarrão przygotowywana z selekcjonowanego surowca z tego samego regionu; ma intensywnie zielony kolor, przyjemny aromat i łagodny smak.

Ximango Moída Grossa Chimarrão – erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale i jasnozielonym kolorze; smak jest łagodny, z trwałą typową gorzko-słodką nutą mate.

Ximango Nativa Reserva Especial / Native Chimarrão – linia z selekcjonowanych roślin nativa, z których zbiera się dojrzałe liście i gałązki; wyróżnia się pełnym, naturalnym profilem.

Ximango Suave – chimarrão o średnim przemiale i łagodnym smaku, z dodatkiem cukru.

Ximango Composto Camomila, Carqueja e Erva-Doce – ziołowe composto z rumiankiem, carqueją i erva-doce, o łagodnym, ziołowo-anyżowym profilu.

Ximango Composto Camomila, Erva-Doce, Erva-Cidreira e Canela – ziołowa kompozycja z rumiankiem, erva-doce, melisą i cynamonem, zawierająca również cukier; ma łagodny ziołowo-korzenny smak.

Ximango Composto Menta – erva-mate typu composto z miętą, o świeżym miętowym profilu.

Ximango Tereré Ximaice – susz przeznaczony do zimnego przygotowania, który po suszeniu jest naturalnie sezonowany; przez dojrzewanie traci intensywnie zielony kolor i nabiera bardziej klasycznego charakteru tereré.

Ximango Tereré Classic – naturalna wersja do tereré w opakowaniu 250 g; po suszeniu susz jest sezonowany, dzięki czemu traci intensywnie zielony kolor i nabiera klasycznego profilu tereré.

Ximango Tereré Lemon Ginger – wersja do tereré w opakowaniu 250 g, łącząca cytrynowy profil z korzenną nutą imbiru.

Ximango Tereré Pineapple Mint – wersja do tereré w opakowaniu 250 g o ananasowo-miętowym profilu, bez dodatku cukru.

Y

Yacuy – brazylijska marka erva-mate działająca od 1948 roku. Oferta obejmuje chimarrão, produkty organiczne, yerbę w stylu urugwajskim PU, tereré i mate prażone; obecnie stosowana obróbka eliminuje bezpośredni kontakt suszu z dymem.

Yacuy Borówka Truskawka Jeżyna – owocowa wersja do tereré z jabłkiem, borówką, truskawką i jeżyną. Ma łagodny, wyraźnie owocowy smak na tle zielonego brazylijskiego suszu.

Yacuy Camomila – aktualny produkt marki o rumiankowym profilu, wymieniany przez producenta oddzielnie od Composto Camomila.

Yacuy Chimarrão Nativa Moída Grossa / Nativa Moída Grossa / Nativa Tradicional – czysta brazylijska erva-mate z surowca typu nativa, przeznaczona do chimarrão. Ma świeży, roślinny, lekko trawiasty i łagodny profil; producent oferuje obecnie Nativa również w opakowaniu próżniowym.

Yacuy Colonial / Colonial Cut Moída Grossa – czysta erva-mate typu nativa o grubszym przemiale, przeznaczona do chimarrão. Grubsze cięcie daje bardziej wyraźną strukturę suszu i świeży, łagodny, roślinny smak.

Yacuy Composto Camomila / Composto Chamomile Fennel – ziołowe chimarrão z linii composto. W starszych materiałach producenta przy tej kompozycji wymieniano carqueję, cidreirę, rumianek i erva-doce; w części kart handlowych pojawiały się rumianek, trawa cytrynowa, anyż i janowiec, co wskazuje na zmiany receptury lub nazewnictwa w kolejnych seriach.

Yacuy Composto Guaraná – aktualna ziołowo-guaranowa kompozycja do chimarrão, wymieniana obecnie przez producenta oddzielnie od produktu Yacuy Guaraná.

Yacuy Composto Guaraná & Green Tea / Guaraná Chá Verde – wcześniejsza kompozycja z mieloną guaraną, aromatem guarany, zieloną herbatą, hibiskusem i koprem włoskim. Ma zielony, trawiasty smak z roślinnymi i lekko ziołowymi nutami.

Yacuy Erva Doce Camomila – ziołowe chimarrão z rumiankiem, trawą cytrynową, anyżem i janowcem. W smaku łączy świeżą roślinność zielonej erva-mate z rumiankową miękkością i wyraźną nutą anyżu.

Yacuy Erva Mate Verde – określenie używane na opakowaniach i w handlu dla zielonych produktów Yacuy do chimarrão; samo w sobie nie musi oznaczać odrębnej receptury.

Yacuy Green Moída Grossa – czysta zielona erva-mate do chimarrão o grubszym przemiale, pakowana również próżniowo. Ma świeży, trawiasty i łagodny smak bez dominującej dymności.

Yacuy Guaraná – aktualny produkt marki z guaranowym profilem, wymieniany przez producenta osobno od Composto Guaraná i od wcześniejszej kompozycji Guaraná Chá Verde.

Yacuy Guaraná Açaí – zielona erva-mate pakowana próżniowo z mieloną guaraną, açaí, anyżem, hibiskusem, miętą i stewią. Ma owocowo-ziołowy charakter z delikatną anyżową nutą.

Yacuy Kelly Moída Grossa – dojrzewająca brazylijska erva-mate o grubszym przemiale, popularna w regionie pogranicza południowej Brazylii i Urugwaju. Ma pełniejszy, słomkowo-drzewny, ale nadal łagodny smak.

Yacuy Lemon Balm – nazwa handlowa ziołowej kompozycji Yacuy; mimo angielskiego określenia lemon balm karta produktu nie podaje melisy. W składzie występują rumianek, trawa cytrynowa, anyż, anyż gwiazdkowy, janowiec i stewia, dające ziołowo-anyżowy smak z lekką słodyczą.

Yacuy Orgânica / Organic Traditional Vacuum Chimarrão – certyfikowana ekologiczna, zielona erva-mate do chimarrão. W handlu występuje również jako Organic Vacuum; ma czysty, świeży, roślinny smak, a część opakowań jest pakowana próżniowo.

Yacuy Orgânica Frutas Vermelhas – ekologiczna zielona erva-mate z profilem czerwonych owoców, obecna w aktualnej ofercie producenta. Łączy świeży charakter chimarrão z owocowym aromatem.

Yacuy Orgânica P.U / Organic PU1 / PU1 Super Extra Organic – certyfikowana ekologiczna yerba mate przygotowana w stylu urugwajskim. Producent opisuje ją jako dojrzewającą ponad rok; ma drobny charakter typowy dla PU i mocny, wyraźny smak.

Yacuy PU / Tipo PU1 Super Extra – brazylijska yerba mate przygotowana w stylu urugwajskim, z surowca dojrzewającego ponad rok. Wyróżnia się złocistym odcieniem liści i mocnym, zdecydowanym smakiem.

Yacuy Pure Leaf Premium Vacuum – pakowana próżniowo yerba mate o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości pyłu. Ma świeży, trawiasty smak, w którym przy kolejnych zalaniach mogą pojawiać się łagodniejsze, lekko migdałowe nuty.

Yacuy Red Fruits / Frutas Vermelhas – zielona erva-mate z jabłkiem, borówką, truskawką, jeżyną, anyżem gwiazdkowym i aromatem. Owocowe nuty przełamują świeży, trawiasty charakter chimarrão; wersja jest spotykana również w opakowaniu próżniowym.

Yacuy Roasted Mate / Chá Mate Tostado – prażona erva-mate o tostowanym, zbożowym i lekko drzewnym smaku. W aktualnej ofercie producent prezentuje również ekologiczną wersję Chá Mate Orgânico Tostado.

Yacuy Tereré Abacaxi Ice / Pineapple Mint – wersja do tereré o ananasowo-miętowym charakterze. Karta produktu YerbaMarket podaje zieloną yerbę, miętę i aromat ananasowy; smak jest łagodny, soczyście owocowy i świeżo miętowy.

Yacuy Tereré Açaí Guaraná – zielona yerba mate do tereré z aromatem açaí i guarany. Ma łagodny, owocowo-ziołowy smak i wyraźny egzotyczny aromat.

Yacuy Tereré Boldo Menta – ziołowa wersja do tereré z boldo i miętą. Ma łagodną bazę, intensywny ziołowy aromat boldo i świeżą miętową nutę; produkt jest obecny w handlu, choć nie figuruje w podstawowej aktualnej linii.

Yacuy Tereré Energy – aktualna wersja do tereré z naturalnym aromatem guarany. Profil smakowy nawiązuje do napoju energetycznego, przy zachowaniu łagodnej, zielonej bazy z grubszymi liśćmi i patyczkami.

Yacuy Tereré Green Apple – aktualna wersja do tereré o smaku zielonego jabłka, wprowadzona przez producenta jako nowa pozycja linii.

Yacuy Tereré Guaraná – aktualna wersja do tereré o guaranowym profilu, wymieniana przez producenta osobno od Energy i Açaí Guaraná.

Yacuy Tereré Limão / Lemon Mint – cytrusowo-miętowa wersja do tereré. W karcie produktu Lemon Mint występują mięta i aromat cytrynowy; smak jest świeży, z dominującą cytrusową nutą i miętą pojawiającą się w tle. Producent prezentuje obecnie produkt jako Tereré Limão.

Yacuy Tereré Marula – wersja do tereré z naturalnym aromatem maruli. Ma łagodny, owocowy i lekko egzotyczny profil na bazie dużych zielonych liści i patyczków.

Yacuy Tereré Menta Ice / Ice Pepper Mint – miętowa wersja do tereré z liściem mięty pieprzowej i aromatem. Dominujący jest chłodny, intensywnie miętowy smak, który wyraźnie ogranicza odczuwalną goryczkę zielonej yerby.

Yacuy Tereré Natural – czysta yerba mate bez dodatków, przeznaczona do tereré. Susz ma grubsze i średnie liście, patyczki i niewiele pyłu; smak jest łagodny, świeży i lekko trawiasty.

Yacuy Tereré Organic Natural – wcześniejsza nazwa ekologicznej/naturalnej wersji do tereré. W handlu występowała jako produkt 100% yerba mate; ten sam kod EAN był używany także przy nazwie Tereré Natural, dlatego nie należy traktować jej bez zastrzeżeń jako całkowicie odrębnej receptury.

Yacuy Tereré Pura Folha / Pure Leaf Premium – czysta liściasta wersja do tereré, obecnie prezentowana przez producenta jako Pura Folha. Składa się z yerba mate bez dodatków, z dużym udziałem liści i niewielką ilością pyłu; ma świeży, zielony i trawiasty smak.

Yemarí Con Palo – rzemieślnicza argentyńska yerba mate z średnio ciętymi liśćmi i patyczkami; ma łagodny, zbalansowany smak z drzewnymi i lekko słodkawymi nutami.

Yemarí Nativa – argentyńska agroekologiczna yerba mate z Misiones, przygotowywana z surowca nativa. Naturalnie dojrzewa około 24 miesięcy i ma intensywny, naturalny profil bez dodatków smakowych.

Yemarí Tradicional – handlowe określenie podstawowej Yemarí Nativa, a nie odrębna receptura.

Yemico – argentyńska marka yerba mate z Puerto Rico w Misiones.

Yerba Madre – północnoamerykańska marka yerba mate działająca od 2025 roku pod obecną nazwą; wcześniej przez blisko 30 lat funkcjonowała jako Guayakí.

Yerbella – argentyńska marka yerba mate z Misiones, wprowadzona na rynek w 2025 roku. Powstaje w modelu agroekologicznym bez syntetycznych środków chemicznych i jest pakowana w kompostowalne opakowanie.

Yerbella Agroecológica – łagodna yerba mate naturalnie dojrzewająca około 24 miesięcy, bez dodatków smakowych. Jej profil jest miękki i zbalansowany, a produkcja opiera się na praktykach agroekologicznych.

Yerb – skrócony lub błędny zapis słowa yerba.

Yerb mate – spotykana błędna pisownia nazwy yerba mate.

Yerba – potoczna skrócona nazwa yerba mate używana między innymi w Argentynie, Paragwaju i Urugwaju. Jest również regionalną formą hiszpańskiego słowa hierba.

Yerba bez patyczków – polskie określenie yerby o bardzo małym udziale fragmentów łodyżek.

Yerba bez pyłu – polskie określenie yerby z bardzo małą ilością najdrobniejszej frakcji.

Yerba con palo – yerba z patyczkami. Zob. Con Palo.

Yerba despalada – yerba o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości łodyżek. Zob. Despalada.

Yerba elaborada – gotowa, przetworzona yerba mate. Zob. Elaborada.

Yerba mat – niepoprawna pisownia nazwy yerba mate.

Yerba mata – błędny zapis nazwy yerba mate.

Yerba mate – produkt otrzymywany z odpowiednio przetworzonych liści i młodych części pędów ostrokrzewu paragwajskiego, Ilex paraguariensis.

Yerba Mate 10 – argentyńska marka z Misiones. Aktualny sklep marki w Argentynie eksponuje przede wszystkim Argentina, Reserva i Despalada, a w handlu eksportowym dostępne są również Extra Suave, Compuesta, Nápoles oraz oznaczenia kolorystyczne niektórych wersji.

Yerba Mate 10 Argentina / Argentina Blue – klasyczna argentyńska yerba mate con palo, występująca w handlu również pod oznaczeniem Argentina Blue; ma tradycyjny, zbalansowany profil bez dodatków smakowych.

Yerba Mate 10 Reserva / Reserva Tradicional / Argentina Reserva Blue / Reserva Pink – czysta yerba mate con palo z linii Reserva. Susz ma dość grubo cięte liście, średniej wielkości patyczki i znikomą ilość pyłu; profil jest zbożowo-drzewny, bez wyraźnych nut dymnych. Wersja Reserva Tradicional jest oferowana m.in. w opakowaniu 250 g.

Yerba Mate 10 Despalada / Reserva Despalada Yellow – argentyńska wersja typu despalada o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości łodyżek, przygotowana dla bardziej intensywnego i długo utrzymującego się smaku.

Yerba Mate 10 Extra Suave – łagodna odsłona dostępna obecnie w handlu eksportowym; ma grubszy przemiał, niewielką ilość patyczków i mało pyłu oraz spokojniejszą goryczkę niż podstawowe wersje marki.

Yerba Mate 10 Compuesta – wersja typu compuesta dostępna obecnie w handlu eksportowym i sprzedawana jako odrębny wariant marki.

Yerba Mate 10 Nápoles / Napoles – czysta argentyńska yerba mate elaborada con palo, dostępna obecnie w handlu eksportowym; ma klasyczny profil z lekką goryczką i nutami siana, ziół, zbóż oraz drewna.

Yerba Mate de las Misiones – argentyńska yerba mate pakowana w Oberá w Misiones, występująca jako klasyczna wersja bez dodatków smakowych.

Yerba mate aromatizada – yerba mate z dodatkami lub aromatami wpływającymi na jej zapach i smak.

Yerba mate bez dymu – polskie określenie yerba mate typu sin humo.

Yerba mate bez patyczków – polskie określenie yerby o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości fragmentów łodyżek.

Yerba mate bez pyłu – yerba mate o bardzo małej ilości najdrobniejszej frakcji.

Yerba mate bio – ekologiczna yerba mate objęta odpowiednim systemem certyfikacji.

Yerba mate canchada – yerba po sapecado, suszeniu i grubym rozdrobnieniu, przed końcowym przemiałem.

Yerba mate chimarrao – forma zapisu odnosząca się do brazylijskiego chimarrão.

Yerba mate compuesta – yerba mate z dodatkiem innych składników roślinnych, najczęściej ziół.

Yerba mate con palo – yerba mate zawierająca obok liści również fragmenty łodyżek.

Yerba mate despalada – yerba mate o bardzo wysokim udziale liści i niewielkiej ilości łodyżek. W argentyńskiej klasyfikacji zawiera co najmniej 90% frakcji liściowej i maksymalnie 10% części łodyżek.

Yerba mate elaborada – gotowa yerba mate uzyskana z yerby canchada po dalszym przetwarzaniu.

Yerba mate elaborada con palo – gotowa yerba mate z patyczkami.

Yerba Mate Elaborada con Palo con Bajo Contenido de Polvo – argentyńskie określenie yerba mate z patyczkami i ograniczoną ilością pyłu.

Yerba Mate Elaborada con Palo para Tereré – argentyńskie określenie yerba mate z patyczkami przeznaczonej do tereré.

Yerba Mate Elaborada Despalada o Despalillada – pełne argentyńskie określenie yerba mate o wysokim udziale liści i niewielkiej ilości fragmentów łodyżek.

Yerba mate green bio – określenie dotyczące ekologicznych zielonych yerb.

Yerba mate green organic – określenie dotyczące ekologicznych zielonych yerb.

Yerba mate na zimno – yerba mate przygotowywana zimną wodą. Zob. Tereré.

Yerba mate organic – angielskie określenie ekologicznej yerba mate.

Yerba mate owocowa – yerba mate z dodatkami owocowymi lub aromatem owocowym.

Yerba mate rozpuszczalna – produkt na bazie rozpuszczalnego ekstraktu z yerba mate.

Yerba mate sin humo – yerba mate suszona metodą ograniczającą lub eliminującą bezpośredni kontakt surowca z dymem, zależnie od technologii producenta.

Yerba mate sin palo – yerba mate z bardzo niewielkim udziałem fragmentów łodyżek. Nazwa nie musi oznaczać absolutnego 0% patyczków.

Yerba mate smakowa – yerba mate z dodatkami lub aromatami wpływającymi na smak.

Yerba mate suave – yerba mate określana przez producenta jako łagodna lub delikatna, zwykle ze względu na smak.

Yerba mate suszona gorącym powietrzem – yerba suszona z wykorzystaniem ogrzanego powietrza.

Yerba mate suszona powietrzem – popularne polskie określenie yerby suszonej z wykorzystaniem przepływu ogrzanego powietrza. Nie oznacza automatycznie dokładnie tej samej technologii co każdy produkt oznaczony sin humo.

Yerba mate terere – nieformalna forma zapisu odnosząca się do yerba mate przeznaczonej do przygotowania jako tereré.

Yerba mate tostada – prażona yerba mate.

Yerba mate verde – branżowe określenie świeżego lub wstępnie przetwarzanego surowca yerba mate, zależnie od kraju i kontekstu.

Yerba mate w proszku – określenie mogące odnosić się do bardzo drobno zmielonej yerba mate albo do rozpuszczalnego ekstraktu w proszku. Znaczenie zależy od konkretnego produktu.

Yerba mate w saszetkach – popularna handlowa forma mate cocido, w której rozdrobniona yerba mate jest porcjowana w torebkach do zaparzania.

Yerba mate w torebkach – potoczne określenie yerba mate porcjowanej w saszetkach do przygotowania mate cocido.

Yerba mate z patyczkami – polskie określenie yerba mate typu con palo.

Yerba mate zielona – popularne określenie yerby o świeżym, zielonym wyglądzie suszu, szczególnie spotykane przy produktach brazylijskich.

Yerba matr – błędna forma nazwy; poprawny zapis znajduje się w odpowiednim haśle.

Yerba matte – forma z błędem pisowni; właściwy zapis znajduje się w odpowiednim haśle.

Yerba na zimno – yerba przygotowywana zimną wodą. Zob. Tereré.

Yerba organic – skrócone określenie ekologicznej yerba mate.

Yerba saszetki – skrócone określenie yerba mate w saszetkach.

Yerba sin humo – yerba mate suszona metodą ograniczającą lub eliminującą bezpośredni kontakt z dymem, zależnie od technologii producenta.

Yerba sin palo – yerba o bardzo niewielkim udziale fragmentów łodyżek.

Yerba suave – skrócone określenie łagodnej yerba mate.

Yerba terere – yerba mate przeznaczona do przygotowania na zimno.

Yerba w saszetkach – skrócone określenie yerba mate w saszetkach.

Yerbal – teren, plantacja lub stanowisko, na którym rośnie ostrokrzew paragwajski.

Yerbal Viejo – argentyńska marka z Oberá w Misiones, której nazwa nawiązuje do dawnej Colonia Yerbal Viejo. Yerba powstaje w systemie agroekologicznym, z ręcznym zbiorem i bez stosowania agrochemikaliów.

Yerbal Viejo Tradicional – klasyczna yerba mate con palo bez dodatków, przygotowywana z agroekologicznego surowca z okolic Oberá. Producent opisuje naturalne dojrzewanie trwające około 12 miesięcy.

Yerbamata – niepoprawny zapis nazwy; właściwa forma została opisana osobno.

Yerbamate – zapis łączny nazwy yerba mate. W części krajów Ameryki Łacińskiej funkcjonuje również jako regionalna forma słownikowa.

Yerbánica – argentyńska marka ekologicznej yerba mate z korzeniami w Gobernador Virasoro w prowincji Corrientes. Yerba jest certyfikowana jako organiczna przez OIA, naturalnie dojrzewa 18 miesięcy i jest przygotowywana bez kontaktu z dymem.

Yerbánica Organic Traditional – podstawowa certyfikowana ekologiczna yerba marki, pochodząca z Corrientes i naturalnie dojrzewająca około 18 miesięcy; producent podkreśla bezdymny proces przygotowania.

Yerbatal – regionalna forma określenia yerbal.

Yerbatero / yerbatera – osoba związana z uprawą, produkcją, przetwarzaniem lub handlem yerba mate.

Yerbeado – regionalne określenie czegoś przygotowanego z yerbą lub zawierającego yerbę.

Yerbear – regionalny czasownik używany między innymi w Argentynie i Urugwaju, oznaczający picie yerba mate.

Yerbee – czeska marka z Pragi, obejmująca yerba mate pochodzącą m.in. z Paragwaju, Argentyny i Brazylii.

Yerbera – pojemnik do przechowywania i przenoszenia suchej yerba mate.

Yerbero / yerbera – regionalne określenie związane z yerbą; zależnie od kraju i kontekstu może odnosić się do osoby zajmującej się yerbą albo do przedmiotu związanego z yerba mate.

Yerva mate – forma zapisana błędnie; poprawnej nazwy należy szukać w odpowiednim haśle.

Yetba mate – błędna pisownia, której poprawny odpowiednik znajduje się w słowniku.

Ytacua – handlowa nazwa yerba mate przygotowywanej z argentyńskiego surowca i spotykanej w bardzo drobnym stylu przemiału.

Ytacua Tipo PC-1 – czysta yerba mate o bardzo drobnym, liściowym przemiale z niewielką ilością patyczków i pyłu. Dostępne opisy handlowe podają argentyńskie pochodzenie surowca oraz przetwarzanie produktu w Brazylii; wersja była przygotowywana z myślą o rynku chilijskim.

Yuyos – potoczne hiszpańskie określenie ziół i roślin, często spotykane w kontekście tereré.

YO-LA-VI – argentyńska marka yerba mate z San Vicente w Misiones.

Yerutí – argentyńska marka yerba mate z Apóstoles w prowincji Misiones, obecna w handlu krajowym jako yerba mate elaborada con palo.

Yerutí Elaborada con Palo – klasyczna argentyńska yerba mate z liśćmi i fragmentami łodyżek, bez dodatków smakowych; w dokumentach administracji argentyńskiej występuje m.in. jako produkt w opakowaniach 1 kg.

Yvoty Ca'a / Ivoty Ca'a / IvoTy Ca’a – argentyńska marka z Oberá w Misiones. W użyciu występują równolegle zapisy Yvoty Ca'a, Ivoty Ca'a i IvoTy Ca’a. Yerba powstaje z selekcjonowanego surowca de monte z centralnej części prowincji i ma wyrazisty, leśno-drzewny charakter.

Yvoty Ca'a Mate Cocido / Ivoty Ca'a Mate Cocido – mate cocido z linii Yvoty Ca'a / Ivoty Ca'a, występujące obok wersji Tradicional.

Yvoty Ca'a Tradicional / Ivoty Ca'a Tradicional – klasyczna yerba mate o zbalansowanym przemiale. Producent opisuje jej aromat jako intensywny, z nutami tostowanymi i świeżo ciętym drewnem; smak jest pełny, zdecydowany i leśny.

Ywrba mate – nieprawidłowy zapis nazwy yerba mate.

Z

Zafra gruesa – główny sezon zbioru yerba mate w Argentynie, przypadający zasadniczo od kwietnia do września.

Zafriña – mniejszy letni okres zbioru yerba mate. W Argentynie określenie zafriña de verano odnosi się do zbiorów przypadających na miesiące letnie.

Zapada – zniekształcony zapis spotykany w polskich materiałach przy opisie produkcji yerba mate. Nie jest standardowym hiszpańskim terminem technologicznym. Zob. Canchado i Sapecado.

Zapecá – argentyńska marka z departamentu Cainguás w Misiones, rozwijana w modelu agroekologicznym; część upraw i łańcucha produktu objęto prowincjonalnym systemem certyfikacji partycypacyjnej.

Zapecá Tradicional Agroecológica / Agroeco – czysta yerba mate bez dodatków smakowych, przygotowana z liści i patyczków oraz typowej frakcji pyłu. Ma intensywny profil z nutami ziołowymi, drzewnymi i lekko dymnymi.

Zapecada / zapecado – wersja zapisu określenia sapecada / sapecado spotykana w materiałach dotyczących produkcji yerba mate. Zob. Sapecado.

Zaranda – sito lub przesiewacz używany w produkcji yerba mate do czyszczenia i klasyfikowania materiału według wielkości oraz oddzielania liści, patyczków, pyłu i innych frakcji.

Zarzaparrilla – hiszpańska forma nazwy sarsaparilli, odnosząca się do roślin z rodzaju Smilax. Zob. Sarsaparilla / Zarzaparrilla.

Ziran – argentyńska marka yerba mate z Misiones, obecna w handlu w klasycznej wersji Tradicional.

Ziran Tradicional – yerba mate elaborada con palo z Misiones, bez dodatków smakowych; dostępne opisy produktu podają agroekologiczny surowiec i ponad 12 miesięcy naturalnego dojrzewania.

Zona húmeda – mokra część suszu, do której kierowana jest woda podczas kolejnych zalań.

Zona seca – sucha część suszu pozostająca jeszcze niewykorzystana podczas kolejnych zalań.