Yerba Mate Kraus

( ilość produktów: 5 )

Yerba Mate Kraus to w 100% organiczna i ekologiczna yerba mate z Argentyny. Słynie z tego, iż w odróżnieniu do wielu argentyńskich yerb jest suszona bez użycia dymu. Liście suszone są wyłącznie powietrzem. Kraus oprócz yerba mate elaborada, oferuje yerbę despalada, Gaucho oraz Pioniero z dodatkiem mięty. W ofercie są również saszetki z yerba mate oraz akcesoria. Firma ma swoją siedzibę na północy Argentyny w San Ignacio.

Na susz odmian elaborada składają się drobno cięte liście i niewielka ilości drobinek z dodatkiem gałązek. Napar zrobiony z tej yerby jest łagodny i pozbawiony nadmiernej ilości smaku gorzkiego. Firma eksportuje swoje wyroby do większości krajów gdzie piją się yerbę. Od wielu lat w ofercie yerbamarket proponowana jest cała linii tej zacnej yerba mate. Polecamy ją na początek drogi w świat yerby z Argentyny. Jeśli preferujesz organiczne produkty i zależy Ci na tym by produkt, który kupujesz był najlepszy pod tym względem jest to zdecydowanie produkt stworzony dla Ciebie! Kraus to marka uprawiana bez dodatków pestycydów i sztucznych nawozów.

Kraus – organiczna yerba mate suszona bez dymu

Kraus to rodzinna argentyńska marka yerba mate związana z prowincją Misiones. Historia rodziny w regionie sięga 1894 roku, kiedy Francisco Kraus, imigrant pochodzący z Austrii, osiedlił się na obszarze późniejszej plantacji. Działalność rozwijały następne pokolenia rodziny.

Jedną z najważniejszych cech yerba mate Kraus jest bezdymny sposób suszenia. Zamiast tradycyjnego suszenia przy użyciu dymu producent stosuje system wykorzystujący gorące powietrze. Rozwiązanie opracowane przez Juana Ángela Krausa pozwala uzyskać czystszy, świeższy i bardziej roślinny profil.

Kraus pozostaje przedsiębiorstwem rodzinnym i specjalizuje się w produktach organicznych. W ofercie znajdują się między innymi wersje elaborado con palo i yerby z większą zawartością liści. Marka posiada certyfikaty związane z produkcją ekologiczną i sprawiedliwym handlem. Jest dobrym wyborem dla osób, które unikają mocno dymnych suszy i poszukują organicznej yerby z Misiones.

Kraus Silvestre Yerba Mate 500g

4,27 zł - 64,99 zł

Yerba mate Kraus saszetki 25 x 2g

21,99 zł

Yerba Mate Kraus I Love Mate

45,99 zł4599 PKT

Kraus Pionero Yerba Mate

59,99 zł

Yerba Mate Kraus 500g w puszce - Yerbera

119,00 zł11900 PKT

Yerba Mate Kraus to argentyńska marka yerba mate znana z ekologicznych i innowacyjnych metod produkcji, zlokalizowana w prowincji Misiones, jednym z głównych obszarów uprawy yerba mate w Argentynie. Firma została założona w latach 90. XX wieku przez rodzinę Kraus, która od kilku pokoleń zajmuje się uprawą ostrokrzewu paragwajskiego. Marka stawia na zrównoważone rolnictwo, dbając o środowisko naturalne i unikając stosowania chemicznych środków ochrony roślin oraz sztucznych nawozów.

Produkcja i uprawy Yerba Mate Kraus

Kraus produkuje yerba mate w Argentynie, kładąc nacisk na naturalność i wysoką jakość. Firma stosuje innowacyjną metodę suszenia liści gorącym powietrzem, dzięki czemu ich mate ma wyjątkowy smak wolny od dymu. Produkty Kraus posiadają certyfikaty upraw organicznych i handlu fair trade. Uprawy znajdują się w Santo Domingo Savio i San Ignacio w prowincji Misiones.

Charakterystyka produkcji:

Ekologiczne podejście: Kraus jest znana z produkcji organicznej yerba mate, certyfikowanej jako produkt ekologiczny. Firma stosuje metodę suszenia gorącym powietrzem, zamiast tradycyjnego suszenia nad dymem, co eliminuje charakterystyczny wędzony posmak i pozwala zachować bardziej naturalny aromat yerba mate.
Certyfikaty: Kraus posiada certyfikaty Fair Trade, co oznacza, że produkty są wytwarzane zgodnie z zasadami uczciwego handlu, wspierając rolników i ich rodziny. Marka stawia na transparentność i zrównoważony rozwój, co czyni ją popularnym wyborem wśród konsumentów szukających etycznych produktów.

Smak i aromat Yerba Mate Kraus

Mate Kraus ma przyjemny, roślinny smak wolny od nut dymnych, z akcentami czekoladowymi, mlecznymi, cytrusowymi i ziołowymi. Jest to mate o średniej cierpliwości, nieco szybko się wypłukująca, ale pełna słońca i świeżości. Kraus to jedna z najlepszych yerba mate na rynku, dobra dla każdego, nawet początkujących, choć miłośnicy typowej paragwajskiej mate o dymnym aromacie mogą być niezadowoleni.

Cechy suszenia yerba mate gorącym powietrzem

Suszenie yerba mate gorącym powietrzem (metoda sin humo) zyskuje na popularności z wielu powodów, które wpływają na jakość i smak produktu. Oto kluczowe zalety tej metody w porównaniu do tradycyjnego suszenia dymem:

Czystszy smak: Yerba mate suszona gorącym powietrzem ma łagodniejszy, bardziej roślinny smak, bez intensywnych nut dymnych. Dzięki temu, smakosze mogą lepiej docenić naturalne walory liści mate.
Zachowanie aromatów: Metoda ta pozwala na lepsze zachowanie naturalnych aromatów i olejków eterycznych w liściach, co przyczynia się do bardziej złożonego profilu smakowego yerba mate.
Lepsza jakość liści: Suszenie gorącym powietrzem pozwala na dokładniejsze kontrolowanie procesu, co prowadzi do uzyskania wyższej jakości liści. Liście są mniej narażone na uszkodzenia i niekorzystne warunki, co wpływa na ich trwałość.