Tykwy Matera Palo Santo

( ilość produktów: 102 )

Do przygotowywania yerba mate wykorzystuje się kilka typów naczyń matero. Najpopularniejsze są naczynia do yerba mate wykonane z tykwy, drewna, ceramiki oraz rogu. Wszystkie te naczynia z pewnością wpływają na smak yerba mate. W Ameryce Południowej naczynia do picia yerba mate nazywane są ogólnie matero. Najpopularniejsze naczynia do yerba mate zrobione są z owoców tykwy pospolitej. Tykwy mogą być barwione, rzeźbione, obszyte skórą i posiadać ozdoby z metali. Otwór w tykwie jest z reguły przykrywany kołnierzem, który zapobiega pękaniu i wyszczerbianiu się. Są dwa typy mater wykonywane z owoców tego samego gatunku tykwy. Jedna wykonana z dolnej części owocu tykwy pospolitej typ argentyński oraz porongo tykwa typu brazylijskiego wykonana z górnej części owocu tykwy. Posiada grube, twarde ścianki oraz dłużej utrzymująca temperaturę. Jest ona odporna na pękanie i mniej podatna na pleśnienie. Porongo ma ostro zakończony spód, do postawienia wymaga stojaczka z metalu lub podstawki. Matero z Palo Santo to drewniane naczynie do yerba mate o przyjemnym, żywicznym aromacie uwalniającym się podczas przygotowywania i picia yerba mate. Pod nazwą palo santo znanych jest kilkanaście gatunków drzew. Najbardziej popularnym jest Bursera graveolens i gwajakowca lekarskiego Guaiacum officinale. Spotykamy również naczynia z drewna Algarrobo. Nazwą tą określa się drewno pozyskane z kilku spośród około 45 gatunków drzew należących do rodzaju jadłoszyn. Naczynia z drewna algarrobo są trwałe i odporne na pękanie. Wśród innych rodzajów drewna należy wspomnieć o Lapacho. Nazwa lapacho obejmuje kilka gatunków drzew z Ameryki Południowej. W medycynie tradycyjnej wewnętrzna kora lapacho, znana także jako pau d'arco- znanym w medycynie ludowej środkiem leczniczym. Inne naczynia do yerba mate to min. guampa. Naczynie to jest wykonane z rogu bydlęcego lub rzadziej kopyta. Słowo guampa pochodzi od słowa wampa oznaczającego „róg” w języku keczua. Guampa jest naczyniem tradycyjnie służącym do picia zimnej yerba mate tereré. W Paragwaju popularne są naczynia bambusowe, zarówno przeznaczone do przygotowania tereré jak też yerba mate na ciepło. Coraz większą popularność w krajach Ameryki Południowej zdobywają naczynia gliniane ceramiczne i szklane. Spotykane w różnych kształtach najczęściej tykwy lub porongo, oprawione w skórę. Naczynia ceramiczne i szklane są łatwe w utrzymaniu czystości, nie pleśnieją i są od razu gotowe do użycia jako "kubek do yerba mate".

  • Matero - naczynie z tykwy
  • Matero gliniane
  • Matero ceramiczne
  • Matero szklane
  • Matero Palo Santo
  • Matero drewniane
  • Guampa - matero z rogu
  • Matero metalowe
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel