Bombilla - co to, typy i rodzaje bombilli, jak wybrać bombillę
Co to jest bombilla?
Bombilla do yerba mate to spacjalna rurka, zakończona sitkiem, słomka do yerby z filtrem, używana do picia yerba mate. Pełni ona funkcję: rurki, słomki do picia yerby i filtra. Bombille występują w kilku rodzajach, które różnią się konstrukcją, wielkością, rodzajem filtra. Bombilla do yerba mate może mieć 9 do 32 cm długości, jednak zazwyczaj spotyka się bombille 12 do 19 cm. Popularne rodzaje filtra w bombillach to: filtr łyżeczkowy i sprężynkowy, stąd bombilla łyżeczkowa lub sprężynkowa. Produkowane są również dwu- i trzystopniowe filtry, gdzie pod filtrem sprężynkowym jest dodatkowa, metalowa siateczka lub obręcz z drobnymi dziurkami dla jeszcze dokładniejszego filtrowania naparu yerba mate. Bombilla może być również rozkręcana, co ułatwia czyszczenie lub nierozkręcana, może być wykonana z bambusa, metalu, stali nierdzewnej, nowego srebra czyli alpaki, a nawet bombilla srebrna lub złota, może posiadać również pierścień chłodzący do chłodzenia naparu yerba mate.
Bombille - rodzaje i typy
Nasz sklep internetowy oferuje bombille do yerba mate, do wszystkich rodzajów suszu, począwszy od bombilli klasycznych, poprzez specjalistyczne do ultranowoczesnych.
- Bombilla łyżeczkowa - bardzo popularny model wśród klasycznych i powszechnie stosowanych rodzajów bombilli. Z uwagi na filtr w kształcie małego durszlaka, przypominającego łyżeczkę do herbaty; stąd bombille łyżeczkowe.
- Bombilla sprężynkowa - popularna w Argentynie, dostępna w naszym w sklepie internetowym od wielu lat, w kilku rodzajach. Filtr sprężynkowy to metalowa sprężynka, która jest na tyle mocno ściśnięta, iż wyłapuje drobinki yerby z naparu. Ten model dobrze sprawdza się wraz z liściastymi yerbami oraz odmianami "suave", gdzie listki w suszu są nieco większe, a ilość pyłu mniejsza w stosunku do klasycznych yerba mate.
- Bombilla chimarrao - najczęściej używanane w Brazylii, gdzie znajdują zastosowanie do filtrowania i chłodzenia drobno zmielonej chimarrao. Bombilla do yerba mate posiadająca spłaszczony, okrągły filtr o średnicy sięgającej nawet 4 cm, którego zadaniem jest filtrowanie naparu z małymi drobinkami, pyłem yerby. Niejednokrotnie do tego rodzaju bombilli zakłada się dodatkowy filtr materiałowy.
- Bombilla z filtrem integralnym, najczęściej są to argentyńskie metalowe modele, w których filtrem jest nacięcie na końcu rurki. Rozmieszczane po dwóch stronach, zatrzymują większe listki i patyczki yerba mate. Do tej kategorii można zaliczyć również bombile bambusowe, wykonane z palo santo oraz z pozostałych gatunków drewna.
- Bombilla z wieloma filtrami - najczęściej są to filtry dwu- i trzystopniowe składające się z siateczek, obręczy nakładanych na cylinder i rurki z nacięciami lub dziurkami. Bombille bardzo dobre do wszelkiego rodzaju paragwajskich, pylistych yerba mate.
- Bombilla cylindryczna - przypomina bombille sprężynowe, jednak zamiast sprężynki na jednym końcu rurki, ma kilka prostopadłych nacięć. Bombilla raczej nie nadaje się do picia yerby składającej się z drobno ciętego suszu, który może dostać się przez filtr i zapchać bombillę.
- Bombilla teleskopowa - to rozkładana, prosta bombilla do yerba mate z dziurkami na końcu, które to stanowią integralny filtr. Dobrze sprawdza się jako model turystyczny.
- Bombilla szklana fajkowa - posiadające filtr w kształcie cybucha i małymi dziurkami.
- Bombilla ceramiczna - wykonane w całości z ceramiki, o różnych kształtach i rodzajach filtrów.
Bombilla - rurka, słomka do yerby
Z uwagi na to, iż bombilla do yerba mate ma często kształt łyżeczki, stąd nazwa bombilla łyżeczkowa. Ale nie służy do nasypywania, ani do mieszania yerby. Popijając przez bombillę, zasysa się napar z naczynka, kubka. Napój na początek trafia do filtra, gdzie jest oczyszczony z fusów, następnie chłodzony, a na koniec "wyciągany" przez ustnik.
Jak zbudowana jest bombilla?
Bombilla do yerba mate najczęściej zbudowana jest z trzech kluczowych części: filtra najczęściej sprężynkowego lub łyżeczkowego, elementu chłodzącego i ustnika.
-
Filtr bombilli
Bombilla łyżeczkowa ma filtr półokrągły, z dużą ilością małych dziurek. Prosty i skuteczny, jest stosowany w bombillach od co najmniej 200 lat, zawsze by oddzielać fusy ostrokrzewu paragwajskiego od płynu i właściwie pozwala delektować się piciem yerba mate. Co ważne to właśnie filtrowi zawdzięczamy niezapchane fusami rurki w naszych bombillach. Jedna ze złotych zasad brzmi: "nie należy mieszać bombillą w naparze". Z tym, że odnosi się to to tradycyjnych suszów paragwajskich, argentyńskich i brazylijskich. Natomiast w przypadku miałkiej yerba mate chimarrao, mieszanie bombillą czasem wręcz pomaga, ale jest to oddzielny temat i zachęcamy do przybliżenia wiedzy o erva mate w naszym blogu, w sklepie internetowym.
-
Pierścień chłodzący bombilli
Bombilla do yerba mate może być zaopatrzona zarówno w prosty pierścień chłodzące ze stali nierdzewnej, jak też bogate w ornamenty detale, wykonane ze szlachetnych metali ze zwykłymi lub drogocennymi kamieniami. Wszystkie spełniają zadania: odbierają ciepło naparu, dodatkowo cieszą oczy, a czasem pozwalają oprzeć bombillę o brzeg naczynia, w dogodny sposób.
-
Ustnik bombilli
Bombilla do yerba mate ma ustnik o okrągłym, prostym lub spłaszczonym kształcie, który uprzyjemnia trzymanie bombilli i picie naparu. Może być prosty lub lekko profilowany, tak by zachować ergonomię i stanowić przyjemność dla ust osoby pijącej yerbę. Ustniki mogą być zaopatrzone w silikonowe nakładki separujące usta od metalu.
Jaką bombillę wybrać?
Ważną cechą jest to z czego wykonana jest bombilla do yerba mate, jaki materiał posłużył do wykonania: stal nierdzewna, nikiel, alpaka, srebro, złoto, bambus oraz czy jest rozkręcana czy nierozkręcana. Ten szeroki wybór powoduje to, że bardzo trudno jest nam jednoznacznie ostatecznie zadecydować, która bombilla jest tą najlepszą. Ponieważ różnią się one wieloma cechami takimi jak rodzaj filtra, wygląd, długość, materiał z jakiego zostały wytworzone, rodzaj pierścieni chłodzących, a w rezultacie oraz ceną.
-
Bombilla ze stali nierdzewnej
Bombilla ze stali nierdzewnej to trochę większy wydatek, Jednak będzie nam służyć przez długie lata. Bo po pierwsze nie skoroduje, po drugie przefiltruje bardziej zmieloną yerba mate. Ten rodzaj bombilli posiada również różne rodzaje filtrów. Przeważnie są one wykonane solidniej i precyzyjniej, niż w bombillach niklowanych. Niektóre z modeli posiadają dwu- lub trzystopniowy rodzaj filtra, co gwarantuje zero przenikalności dla małych listków i drobinek yerba mate. Bombille ze stali INOX bardzo często posiadają dobre pierścienie chłodzące wykonane z mosiądzu lub brązu, które odbierają nadmiar ciepła płynącego przez rurkę, a zarazem szybko chłodzą napar. Bombilla do yerba mate tego typu, a w szczególności ze stali INOX mogą różnić się między sobą również długością, rodzajem sitek i kształtem. Część z nich jest prosta i mierzy nawet do 23 cm długości, a część posiada wygięcie na około piątym centymetrze i jest krótka - do 14 cm. Istotną różnicą wśród nich są też sposoby otwierania i zamykania, cześć jest nierozkręcana i ma zintegrowane sitko z rurką - do tego typu stosuje się czyściki. W większości bombilli ze stali nierdzewnych i INOX spotkamy tradycyjny filtr łyżeczkowy, który pierwotnie był przygotowany do naparu typu chimarrao, czyli mocno sproszkowanej yerba mate z dużymi kawałkami gałązek. Ta bombilla do yerba mate jest optymalnym rozwiązaniem i mogą służyć przez długie lata. Do picia yerba mate z naczyń Palo Santo polecamy mniejsze bombille, które idealnie pasują do tego typu matero. Zdarzają się pomiędzy nimi również bardzo kunsztownie wykonane, z bogatą południowoamerykańską ornamentyką lub z dodatkami metali szlachetnych, jak złoto czy platyna lub z drogocennymi kamieniami. Jednak przy bardziej pylistych gatunkach yerba mate, również mogą się zapchać.
Bombilla do yerba mate wykonana ze stali nierdzewnej to z pewnością jedna z najlepszych opcji dla miłośników yerba mate. Oprócz swojego eleganckiego wyglądu, bombilla ze stali nierdzewnej to także świetny wybór dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie. Stal nierdzewna to materiał, który jest odporny na korozję, nie rdzewieje. Dzięki temu jest mniejsze ryzyko, że do naszego organizmu przedostaną się jakieś szkodliwe substancje. Bombilla ze stali nierdzewnej to również produkt, który będziemy mogli cieszyć się przez wiele lat. Stal nierdzewna to materiał trwały i odporny, co oznacza, że bombilla pozostanie w idealnym stanie przez długi czas. Warto również zaznaczyć, że bombilla ze stali nierdzewnej jest bardzo łatwa w utrzymaniu czystości. Wystarczy ją umyć po każdym użyciu, a następnie osuszyć.
Bombille sprężynkowe to wersja bombilli, która charakteryzuje się ciekawą konstrukcją. Zastosowanie sprężyny umożliwia dokładne filtrowanie yerba mate, choć jej używanie być może wymaga od pijącego, troszkę większego wysiłku, bo spreżynka bywa dość mocno zwinięta i nie pozwala na przepływ suszu yerba mate do wnętrza rurki, ale też napar przepływa czasem troszkę trudniej. Bombilla wykonana jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia długą trwałość i odporność na korozję. Jeśli zależy CI na niezawodności, postaw na bombillę sprężynkową i stal nierdzewną.
Bombille chimarrao to duża brazylijska bombilla do yerba mate, wykonane w całości z wysokiej jakości metalu, najczęsciej stali nierdzewnej, alpaki lub srebra. Są z reguły dłuższe od zwykłych bombilli i osiągają nawet 30 cm długości. Posiadają płaskie okrągłe sitka o średnicy ok. 4 cm i duże pierścienie chłodzące. Na płaskim sitku znajduje się mnóstwo maleńkich dziurek, które zapewniają dokładną filtrację naparu. Bombilla chimarrao jest szczególnie polecana do drobnych i mielonych yerba mate. -
Bombille ze stali niklowanej
Jeden z najpopularniejszych rodzajów bombilli to bombilla do yerba mate ze stali niklowanej. Wykonana jest ze stopu stali, kolorowych metali i pokryta warstwą galwanizowanego niklu (rzadziej chromu) zabezpieczającego metal przed korozją. Bombilla do yerba mate polecana właściwie dla każdego, ale w szczególności dla osób, które jeszcze nie przekonały się w pełni do picia yerba mate lub też dla osób zaczynających swą przygodę z yerbą. Bombilla ze stali niklowanej może mieć różny typ filtra, długość oraz pierścień chłodzący. Pierwszy rodzaj jest zakończony "sprężynką" (filtr sprężynkowy), która to jest najbardziej podstawowym i rozpowszechnionym rodzajem filtra. Jednak również przez filtr sprężynkowy mogą jednak czasem przeniknąć pyłki i drobne listki yerba mate.
Drugi rodzaj bombilli ze stali niklowanej jest zakończony sitkiem - filtr łyżeczkowy, które posiada po obu stronach malutkie otworki. Dokładnie filtruje, jednak i taka bombilla do yerba mate potrafi się czasami zatykać kiedy mamy susz ze zmielonymi bardzo drobno listkami. W lepszych modelach filtr jest rozbieralny i można je czyścić. Oba rodzaje bombilli mogą posiadać ringi, czyli pierścienie schładzające napar płynący przez bombillę. Jakość ringów zależy od materiału z jakiego zostały wykonane - im lepszy, a w tym wypadku lepiej przewodzący ciepło metal, tym lepsze zyskujemy chłodzenie. Po okresie ok. 6 miesięcy bombilla niklowana zużywa się i należy ją wymienić.
-
Bombilla z alpaki
Bombilla z alpaki czyli "nowego srebra" jest w całości wykonana ze specjalnego stopu metali, właściwościami zbliżonymi do srebra. Bombilla taka cechuje się bardzo wysoką trwałością. Spotyka się wśród tego rodzaju bombilli bardzo różne systemy filtrowania, gdyż niejednokrotnie bombille te są robione w krótkich seriach autorskich. Spotkać można piękne egzemplarze z systemami podwójnego filtrowania, ale zazwyczaj są to systemy łyżeczkowe (filtr łyżeczkowy) z większą liczbą otworków w sitku. Wysokie walory estetyczne i użytkowe zapewniają tym bombillom rzesze wielbicieli, nierzadko kolekcjonerów. Piękne zdobienia na tych bombillach to ich atut, bo potrafią zaspokoić gusta najwybredniejszych konsumentów. Bombille te bardzo często pochodzą z małych rodzinnych firm Ameryki Południowej. od pokoleń zajmujących się wytwarzaniem akcesoriów do przygotowywania i picia yerba mate. Bombilla z alpaki może osiągnąć znaczne ceny, jeśli jest na przykład jest zdobiona szlachetnymi kamieniami lub ma w domieszce platynę lub złoto.
-
Bombille ze srebra lub złota
Bombilla ze srebra lub bombilla ze złota to bardzo często arcydzieło sztuki jubilerskiej, wykonywane w małych pracowniach Argentyny, Urugwaju lub Brazylii. Często są to jedyne i niepowtarzalne egzemplarze, które z latami osiągają dodatkową wartość kolekcjonerską. Uważane w pewnych kręgach za bardzo dobrą lokatę środków ze względu na ich niepowtarzalne i bogate zdobienia. Bombilla do yerba mate może zawierać dodatkowo kamienie szlachetne. Bombilla srebrna i bombilla złota zaopatrzone w piękny filtr łyżeczkowy oraz bardzo wysokiej jakości pierścienie chłodzące, staje się niezastąpiona w rękach prawdziwego mateisty i przyczynia do poznania smaku i tradycji związanych z przygotowywaniem yerba mate. Bombille te różnią się praktycznie w każdym aspekcie. Ich projektanci latami pracujący nad danym modelem, doprowadzają je do perfekcji, balansując między użytecznością, ergonomią, chłodzeniem i filtrowaniem naparu yerba mate. Nierzadko ceny tych arcydzieł sztuki rzemieślniczej osiągają ceny kilkuset dolarów. W naszej ofercie mamy kilka bombilli z małej zaprzyjaźnionej pracowni, słynącej z dostarczania swych arcydzieł na dwory królewskie całego świata.
-
Bombilla bambusowa
Bombilla do yerba mate bambusowa ma klimatyczny wygląd, jest prosta lub delikatnie zagięta i jest z pewnością najbardziej popularną bombillą wśród Indian. Może być grawerowana, nacinana z małą lub dużą ilością dziurek. Przeznaczona jest głównie do picia yerba yate na zimno - terere. Czasami, przez jej proste sitko, jakim jest po prostu pewna ilość dziurek na końcu słomki, mogą się przedostawać fusy i drobinki yerba mate lub też źle używana może się zapchać. Nie należy nigdy mieszać bombillą yerba mate. Takie mieszanie powoduje, że bombilla od razu się zapycha. Typowa bombilla bambusowa to sprawdzony i lubiany model Bamboo Guarani, cieszący się olbrzymią popularnością w Paragwaju i Boliwii. Nasze bombille do yerba mate są wytwarzane przez jedną z najlepszych fabryczek na świecie. Każda bombilla jest starannie czyszczona. Bombilla bambusowa muszi mieć odpowiednią średnicę i bardzo dokładnie precyzyjnie wykonane otworki, których rozmieszczenie ma duży wpływ na jej jakość.
