Amanda Elaborada Yerba Mate

Opis Yerba Mate Amanda Elaborada

Klasyczna argentyńska yerba mate bez domieszek ziołowych oraz owocowych. Amanda Elaborada jest dla Polaków napojem szczególnym - jest to sztandarowy produkt plantacji założonej przez naszego rodaka Jana (Juana) Szychowskiego. Jedenastoletni Szychowski wraz z rodziną znalazł się w grupie polskich emigrantów, którzy w 1900 r. przybyli do prowincji Misiones w Argentynie. Tam po kilkunastu latach ożenił się i założył warsztat kowalski, a w wolnym czasie hobbystycznie konstruował maszyny różnego pomysłu. Jednym z jego wynalazków była maszyna do cięcia liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego, dzięki której założył przedsiębiorstwo produkujące yerba mate Amanda. Przedsiębiorczy Polak zasłynął ponadto budową tamy i kanału na pobliskiej rzece, czym umożliwił dynamiczny rozwój lokalnej gospodarki, a także poprowadzeniem sieci telefonicznej. Został odznaczony Brązowym Krzyżem Zasługi przez rząd II Rzeczpospolitej, a po wojnie otrzymał honorowe członkostwo w National Geographic Society. Yerba Mate Amanda Elaborada jest więc napojem, którego każdy polski mateista powinien przynajmniej raz spróbować.

Smak i aromat yerba mate:

Składniki Amanda Elaborada: 

• yerba mate (Ilex paraguariensis) 100% - kraj pochodzenia: Argentyna
• Susz składa się w stu procentach z listków i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego.

Sposób parzenia:

• Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia ok. 150-200 ml oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C.
• Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
• Susz można zalewać wodą z lodem.
• Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
• Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Sprawdź nasz poradnik: Jak parzyć yerba mate?

Korzenie Amandy – jak zaczęła się ta historia?

Yerba mate Amanda to nie tylko popularna marka – to historia zaklęta w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Jej początki sięgają wczesnych lat XX wieku, kiedy to Jan Szychowski, polski imigrant o niespożytej energii i wizji, osiedlił się w zielonej prowincji Misiones w Argentynie.

Wśród bujnej roślinności subtropikalnego klimatu założył plantację yerby, łącząc lokalne tradycje z własnymi innowacyjnymi pomysłami. Efektem tego połączenia był napar o wyjątkowym smaku i aromacie, który szybko zdobył serca Argentyńczyków.

Obecnie Amanda to synonim jakości. Dzięki starannie wyselekcjonowanym liściom oraz klasycznym metodom suszenia, jej smak doceniają zarówno nowicjusze, jak i doświadczeni koneserzy yerby.

Amanda – dlaczego warto ją pić?

Co więcej, regularne picie yerby może poprawić koncentrację i dodać energii bez efektów ubocznych typowych dla kawy. Brak nagłych skoków ciśnienia i rozdrażnienia – tylko łagodne, długotrwałe pobudzenie.

Sztuka parzenia Amandy – krok po kroku

Parzenie yerby może wydawać się trudne, ale to naprawdę proste! Wystarczy kilka podstawowych akcesoriów:

• Tykwa – specjalne naczynie do yerby.

• Bombilla – metalowa rurka z filtrem.

• Susz yerbowy – najlepiej marki Amanda.

Oto jak przygotować idealny napar:

1. Napełnij tykwę suszem do około ⅓ lub połowy objętości naczynia.

2. Pochyl naczynie, aby susz ułożył się pod kątem, tworząc charakterystyczną „górkę”.

3. Zwilż liście letnią wodą (nie wrzątkiem!) i odczekaj chwilę.

4. Zalej całość wodą o temperaturze około 70–80°C. Gotowe!

Dla pełniejszego smaku pozwól naparowi chwilę „oddychać” po zalaniu wodą. Lubisz eksperymentować? Dodaj plasterek cytryny, kilka listków mięty lub odrobinę miodu – każda z tych kombinacji może odkryć przed Tobą nowe oblicze Amandy.