Yerba Mate Kurupi Tradicional

Kurupi Tradicional to klasyczna paragwajska yerba mate składająca się w 100% z listków i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego. Ta popularna mate nie zawiera żadnych dodatków. Należy do grupy yerba mate o soczystym naturalnym aromacie. Posiada standardową ilość kofeiny.

Od swojej siostry, czyli Kurupi klasycznej, różni się sposobem produkcji. Kurupi Tradicional jest leżakowana krócej, przez co cechuje się wyraźniejszym smakiem oraz zawiera odrobinę więcej patyczków.

W efekcie mamy tu esencjonalnie paragwajską yerba mate.

Co mówi o Kurupi Tradicional oficjalna specyfikacja?

W katalogu Santa Margarita produkt występuje pod nazwą Kurupí Tradición. Jest to klasyczna paragwajska yerba mate przygotowana w 100% na bazie Ilex paraguariensis. Producent określa ją jako odmianę o mocnym i dominującym smaku yerba mate, przeznaczoną dla osób, które właśnie takiego zdecydowanego profilu szukają.

To ważne rozróżnienie, bo Kurupi ma w swojej ofercie wiele popularnych mieszanek z ziołami i dodatkami smakowymi. Tradicional stoi po przeciwnej stronie tej części asortymentu: tu skład stanowi wyłącznie ostrokrzew paragwajski. Bez mięty, boldo, cytrusów i aromatów.

Smak i aromat yerba mate

To smak bez słodkich czy owocowych skrótów. Naturalna goryczka, cierpkość, suszone trawy, siano i lekko dymny aromat tworzą profil, który łatwo skojarzyć z klasycznym paragwajskim stylem. Kurupi Tradicional będzie szczególnie ciekawa dla osób, które chcą czuć przede wszystkim sam smak yerba mate, a nie dodatki.

Kurupi Tradicional a Kurupi Clasica – czym się różnią?

Kurupi Tradicional i Kurupi Clasica należą do klasycznych, czystych odmian marki. W obu przypadkach bazą jest 100% ostrokrzewu paragwajskiego, ale produkty różnią się sposobem przygotowania suszu.

Kurupi Tradicional jest leżakowana krócej, przez co cechuje się wyraźniejszym smakiem oraz zawiera odrobinę więcej patyczków. Kurupi Clasica przechodzi proces leżakowania określany w Paragwaju jako estacionamiento, podczas którego rozwija swój charakterystyczny profil.

Jeśli szukasz przede wszystkim bezpośredniego, mocnego i tradycyjnego smaku, Kurupi Tradicional jest naturalnym wyborem. To podstawowa paragwajska klasyka marki bez dodatkowych ziół i aromatów.

Składniki

• yerba mate (Ilex paraguariensis) 100% – kraj pochodzenia: Paragwaj.
• Susz zawiera 100% listków i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego bez dodatków. Zawiera pył.

Obecność pyłu jest charakterystycznym elementem tradycyjnie rozdrobnionego suszu yerba mate. W Kurupi Tradicional obok drobniejszych cząstek znajdziesz liście i patyczki, czyli strukturę typową dla odmiany elaborada.

Mate, tereré i mate cocido

Kurupi Tradicional nie jest ograniczona do jednego sposobu przygotowania. W oficjalnej specyfikacji Santa Margarita produkt wskazano jako odpowiedni do mate, tereré i mate cocido.

Kurupi – paragwajska marka Santa Margarita

Kurupi jest marką należącą do paragwajskiej firmy Laboratorio y Herboristería Santa Margarita S.A. związanej z miastem San Juan Bautista w departamencie Misiones.

W historii Santa Margarita ważne miejsce zajmują jej założyciele: Oscar „Don Coco” Benítez Rapetti, farmaceuta i chemik przemysłowy, oraz jego żona Martha Cuenca de Benítez, farmaceutka i biochemiczka. Firma rozwijała doświadczenie związane z lokalnymi surowcami roślinnymi, ziołami i naparami, a dziś Kurupi jest jedną z jej najbardziej rozpoznawalnych marek yerba mate.

Portfolio Kurupi obejmuje klasyczne yerba mate bez dodatków oraz charakterystyczne dla rynku paragwajskiego mieszanki z ziołami. Tradicional należy do tej pierwszej grupy: prosty skład, wyrazisty smak i 100% Ilex paraguariensis.

Dla kogo Kurupi Tradicional?

To propozycja przede wszystkim dla osób, które:

• lubią mocne i wyraziste gatunki yerba mate,
• szukają klasycznej yerby bez owoców, ziół i aromatów,
• cenią gorzki i cierpkawy profil,
• lubią dymne, trawiaste i sianowe nuty,
• chcą poznać tradycyjny paragwajski styl,
• przygotowują yerba mate zarówno na ciepło, jak i jako tereré.

Dodatkowe informacje

Produkowana w ekologicznym papierowym opakowaniu.

Sposób parzenia

1. Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia ok. 150–200 ml oraz zalewa wodą o temperaturze 70–80°C.
2. Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
3. Susz można zalewać wodą z lodem.
4. Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
5. Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Więcej informacji znajdziesz w naszym poradniku: jak parzyć yerba mate.