Jak producenci yerba mate proponują podawać swoje produkty latem? Zebraliśmy w jednym miejscu konkretne receptury, połączenia smakowe i letnie inspiracje marek dostępnych w YerbaMarket. Znajdziesz tu cytrusy, miętę, owoce, soki, tonik oraz specjalne mieszanki tworzone z myślą o zimnym podaniu.
Tam, gdzie producent opublikował własną recepturę, oznaczamy ją jako „przepis producenta”. Jeżeli marka pokazała produkt, składniki lub sposób podania, ale bez dokładnych proporcji, nie dopisujemy jej fikcyjnej receptury.
W tym artykule celowo nie powtarzamy podstawowej instrukcji przygotowania tereré. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować zimną yerba mate krok po kroku, przejdź do poradnika Tereré – yerba mate na zimno. Aktualne produkty przeznaczone do zimnego podania znajdziesz w kategorii yerba mate do tereré.
Letnie przepisy producentów yerba mate
Zaczynamy od receptur i sposobów podania pochodzących bezpośrednio z materiałów producentów.
Amanda – pomarańcza z miętą albo grejpfrut z rozmarynem
Przepis producenta
Receptura marki Amanda została przygotowana z wykorzystaniem wariantu para Tereré. Producent proponuje napełnienie naczynia suszem mniej więcej do 3/4, dodanie lodu oraz zalewanie bardzo zimnym sokiem cytrusowym albo wodą z ziołami.
Dwa połączenia proponowane przez markę:
- pomarańcza + mięta,
- grejpfrut + rozmaryn.
Jeśli szukasz obecnie cytrusowego produktu marki Amanda, zobacz Limón.
Pajarito – cytryna, mięta i paragwajskie yuyos
Przepis producenta
Pajarito proponuje tradycyjny paragwajski kierunek: dużo yerba mate, bardzo zimną wodę z lodem, cytrynę, świeżą miętę oraz opcjonalnie paragwajskie zioła określane jako yuyos.
Pajarito pokazuje również zimne przygotowanie rozpuszczalnej yerba mate z wodą lub mlekiem i lodem.
Taragüi – cytryna, grejpfrut i pomarańcza
Przepis producenta
Taragüi proponuje zimną wodę z dużą ilością lodu oraz plasterkami cytryny, grejpfruta albo pomarańczy. Innym wariantem jest woda z wyciśniętą cytryną i świeżą miętą.
W aktualnej ofercie Taragüi warto sprawdzić Cítricos del Litoral.
Rosamonte – zimne podanie z sokiem owocowym
Przepis producenta
W materiałach Rosamonte pojawia się zimne podanie z lodem oraz wodą połączoną z sokiem owocowym. Dobrze pasują tu cytrusy: pomarańcza, grejpfrut, cytryna albo limonka.
CBSé Limón Ice Mate – pomarańcza i mięta
Przepis producenta
- 5 łyżek CBSé Limón,
- 1 litr wody,
- 1 pomarańcza,
- 2 łyżki cukru muscovado,
- świeża mięta,
- dużo lodu.
Wszystkie aktualne warianty znajdziesz na stronie CBSé.
Campesino – cytryna, grejpfrut i pomarańcza
Inspiracja na podstawie materiałów marki
W materiałach Campesino pojawiają się cytryna, grejpfrut i pomarańcza. W aktualnej ofercie Campesino znajdziesz m.in. Menta Limón.
Barão – szeroka linia tereré
Barão ma rozbudowaną ofertę produktów przeznaczonych do zimnego podania. W sklepie znajdziesz m.in. Barão Tereré Menta Limão Fresh oraz Barão Tereré Menta ICE.
Canarias – specjalne warianty do zimnego podania
Producent pokazuje specjalną linię Canarias Tereré Limón oraz Menta. Aktualną ofertę marki sprawdzisz na stronie Canarias.
Don Basilio – osobna yerba mate do tereré
Don Basilio oferuje specjalny wariant Tereré 500 g. Pozostałe produkty Don Basilio znajdziesz na stronie producenta.
Fortuna – mięta i cytryna
Letni produkt marki
Fortuna oferuje wariant Menta y Limón, który ma już miętowy i cytrusowy profil. Więcej produktów Fortuna znajdziesz na stronie producenta.
Laranjeiras – brazylijska oferta do tereré
Laranjeiras oferuje kilka mieszanek związanych bezpośrednio z zimnym podaniem. Jednym z produktów jest Laranjeiras Teres Ice Mentol.
Mate Rojo – specjalny wariant Tereré
W ofercie Mate Rojo znajduje się specjalny wariant Tereré 500 g. Pełny katalog Mate Rojo znajdziesz na stronie producenta.
Mathienzo – yerba mate z tonikiem i limonką
Jedna z ciekawszych inspiracji związanych z Mathienzo to połączenie zimnej yerba mate z tonikiem, lodem i limonką.
Piporé – Tereré Listo
Piporé ma w swoim portfolio specjalny wariant Tereré Listo. Aktualną ofertę Piporé sprawdzisz na stronie producenta.
Playadito – z ulubionym zimnym napojem
Playadito zachęca do eksperymentowania z ulubionym zimnym napojem i owocami. Aktualny asortyment Playadito znajdziesz na stronie producenta.
Selecta – cytrynowy kierunek
W materiałach Selecta jednym z podstawowych dodatków do letniego podania jest świeża cytryna.
Terra Mate – produkty przygotowane na zimno
W katalogu Terra Mate znajdują się brazylijskie warianty przygotowane specjalnie z myślą o tereré.
Yacuy – owocowa linia do zimnego podania
Yacuy ma szczególnie szeroki wybór produktów związanych z zimnym podaniem.
Jednym z charakterystycznych wariantów Yacuy jest Tereré Marula 500 g.
Nasze letnie propozycje dla kolejnych marek
Poniższe połączenia są propozycjami redakcji YerbaMarket, a nie oficjalnymi recepturami producentów.
Do cytrynowego profilu produktów Adelgamate można dodać świeżą pomarańczę.
Dla Ajedrez ciekawym kierunkiem jest zimna maceracja z limonką i wodą gazowaną.
Przy ziołowych produktach Arroyo wystarczy jeden świeży cytrus.
Jacutinga może być bazą zimnej maceracji podanej z limonką i wodą gazowaną.
Kraus można przygotować jako cold brew i podać ze skórką pomarańczy.
Do mocniejszego profilu Mateine pasuje świeży grejpfrut.
Dla Natura najprostszy letni kierunek to świeża cytryna.
Przy łagodniejszych produktach Nobleza Gaucha warto spróbować świeżej pomarańczy.
Przy ziołowo-cytrusowych produktach Oromate nie potrzeba wielu kolejnych dodatków.
Przy Primicia warto spróbować połączenia cytryny ze świeżą miętą.
Przy produktach Rio Itambey warto pozostać przy prostym dodatku cytryny.
Do cytrusowych produktów Rio Negro zamiast kolejnej cytryny można dodać grejpfrut.
Do ziołowego profilu Ruvicha pasuje świeży grejpfrut.
Przy Triunfo można wypróbować pomarańczę albo zimną macerację.
Yemari – cytrusy albo cold brew
Yemari można wykorzystać zarówno do prostego cytrusowego podania, jak i do zimnej maceracji.
Co najczęściej pojawia się w letnich pomysłach producentów?
Najczęściej powtarzają się cytryna, pomarańcza, grejpfrut, limonka i mięta. Niektóre marki wykorzystują również sok owocowy albo tonik.
Wiele firm oferuje także produkty stworzone specjalnie z myślą o zimnym podaniu. Warto więc sprawdzić strony producentów: Barão, Laranjeiras, Terra Mate, Yacuy, Mate Rojo oraz Don Basilio.
Akcesoria do letniego podania yerba mate
Wśród producentów akcesoriów warto sprawdzić Grupo Indiana Yguazu oraz La Casa de Bombilla y Mate.
Zobacz również bombille, guampy oraz termosy do yerba mate.
Yerba mate na lato – od receptur producentów do własnych kombinacji
Pomysły producentów pokazują, że zimne podanie yerba mate może mieć bardzo różny charakter. Amanda wykorzystuje cytrusy, miętę i rozmaryn, Pajarito sięga po cytrynę i paragwajskie zioła, Taragüi proponuje różne cytrusy, a CBSé pokazuje dzbankowe Ice Mate.
Jeśli potrzebujesz instrukcji przygotowania tradycyjnego tereré, przejdź do naszego głównego poradnika Tereré – yerba mate na zimno.
Zobacz yerba mate do zimnego podania
Popularne poradniki z bloga YerbaMarket
