Herbata jesienna - przepis na rozgrzewającą herbatę jesienną
Herbata jesienna w YerbaMarket to dziesięć liściastych mieszanek z dodatkami, które kojarzą się z jesienią: goździkami, imbirem, jabłkiem, maliną, śliwką i dziką różą. Są wśród nich czarne herbaty z przyprawami, rooibos bez kofeiny, zielona herbata z jaśminem i lipą i herbaty owocowe. Poniżej porównasz bazę, skład i sposób parzenia każdej z nich.
Herbata jesienna – porównanie mieszanek
Tabela zbiera składy i parametry parzenia podane przez producentów na kartach produktów.
| Herbata | Baza | Dodatki | Kofeina | Parzenie |
|---|---|---|---|---|
| Rozgrzewacz | czarna herbata Assam | goździki, imbir, skórka pomarańczy i cytryny, kwiat lipy, owoc kopru włoskiego, tarnina | tak | 95°C |
| Magia Świąt | czarna herbata liściasta | goździki, imbir, skórka pomarańczy, suszone jabłko, płatki róży | tak | 95°C, 2–3 min |
| Maliny w Szampanie | czarna herbata liściasta | malina 4%, płatki róży, kwiat opuncji, trawa cytrynowa | tak | 95°C, 2–3 min |
| Rooibos Ginger | rooibos | imbir, cynamon, anyż, goździki | nie | 95°C, 5–10 min |
| Rooibos Malinowe Wzgórza | rooibos | malina liofilizowana 3%, płatki róży, nagietek | nie | 95°C, 8–10 min |
| Owoce Dzikiego Lasu | hibiskus 30%, dzika róża 25%, czarny bez 25% | czarna porzeczka, jagoda, aronia, malina (po 5%) | nie | 96°C, 10–15 min |
Jesienna herbata czarna z przyprawami i owocami
Czarna herbata to najmocniejsza baza w tej kategorii. Daje wyrazisty, lekko cierpki napar, który dobrze znosi dodatek przypraw i suszonych owoców. Wszystkie trzy mieszanki parzy się krótko, w wodzie o temperaturze 95°C.
Rozgrzewacz – goździki, imbir i pomarańcza
Herbata Rozgrzewacz ma najbardziej rozbudowany skład w kategorii. Do czarnej herbaty Assam dodano goździki, mielony imbir, skórkę pomarańczy i cytryny, kwiat lipy, owoc kopru włoskiego i tarninę. To jedyna herbata w kategorii w opakowaniu 100 g.
Magia Świąt – korzenna czarna herbata z jabłkiem
Herbata Magia Świąt łączy czarną herbatę z goździkami, imbirem i skórką pomarańczy. Suszone jabłko i płatki róży łagodzą korzenny profil. Producent zaleca parzenie 2–3 minuty pod przykryciem.
Maliny w Szampanie – czarna herbata z maliną
Maliny w Szampanie to owocowo-kwiatowa wersja czarnej herbaty. Bazą jest herbata Assam, a dodatki to owoce maliny (4%), płatki róży, kwiat opuncji figowej i trawa cytrynowa.
Herbata jesienna bez kofeiny – rooibos
Rooibos to napar z południowoafrykańskiego czerwonokrzewu. Jest naturalnie bezkofeinowy i ma łagodny, słodkawy smak. Parzy się go dłużej niż czarną herbatę, a przy dłuższym parzeniu nie robi się gorzki.
Rooibos Ginger – rooibos z imbirem i przyprawami
Mojo Tea Rooibos Ginger łączy rooibos z imbirem, cynamonem, anyżem i goździkami. Korzenny charakter ma ten sam co czarne herbaty z przyprawami, ale bez kofeiny. Producent zaleca 5–10 minut parzenia pod przykryciem.
Rooibos Malinowe Wzgórza – rooibos z maliną
Rooibos Malinowe Wzgórza to słodsza, owocowa wersja z liofilizowaną maliną (3%), płatkami róży i nagietkiem. Napar ma bursztynowy kolor. Parzy się go 8–10 minut pod przykryciem.
Jesienna herbata owocowa z dziką różą i owocami leśnymi
Herbaty owocowe nie zawierają liści herbaty, więc są bezkofeinowe. Susz owocowy potrzebuje najdłuższego parzenia w kategorii.
Owoce Dzikiego Lasu to mieszanka z podanymi proporcjami: hibiskus 30%, dzika róża 25%, czarny bez 25% i po 5% czarnej porzeczki, jagody, aronii i maliny. Hibiskus nadaje naparowi czerwony kolor i kwaskowatość. Producent zaleca 10–15 minut parzenia w wodzie o temperaturze 96°C.
Do tej grupy należą też Słodkie Figle z maliną, dziką różą i śliwką, TABU z poziomkami i żurawiną i herbata owocowa Nalewka Babuni. Pełny skład i czas parzenia każdej z nich znajdziesz na karcie produktu.
Zielona herbata jesienna – Yunnan z jaśminem i lipą
Najłagodniejszą propozycją w kategorii jest zielona herbata Yunnan Jaśminowo Lipowy na jesień i zimę, z jaśminem i lipą. Zielona herbata zawiera kofeinę, ale smakuje delikatniej niż czarna.
Jak parzyć herbatę jesienną?
Wszystkie herbaty w kategorii są liściaste. Producenci zalecają łyżeczkę suszu na 200–250 ml wody i parzenie pod przykryciem. Czas zależy od bazy:
- czarna herbata – 2–3 minuty w wodzie o temperaturze 95°C,
- rooibos – 5–10 minut w wodzie o temperaturze 95°C,
- herbaty owocowe – 10–15 minut w wodzie o temperaturze 96°C.
Liściaste mieszanki najwygodniej parzyć w zaparzaczu do herbaty albo w dzbanku z sitkiem.
Herbata jesienna, rozgrzewająca czy zimowa?
Herbata jesienna łączy mieszanki z owocami jesieni, czyli jabłkiem, maliną, śliwką i dziką różą, z korzennymi herbatami na chłodniejsze dni. Jeśli szukasz mieszanek z jednym wyraźnym dodatkiem, zajrzyj do kategorii herbata z imbirem, herbata cynamonowa i herbata z goździkami. Najbardziej korzenne mieszanki zebraliśmy w kategorii herbata rozgrzewająca, a mieszanki na grudzień i styczeń w kategorii herbata zimowa.