Yerba mate Federal Tradicional 500g

Yerba Mate Federal Tradicional Elaborada con Palo 500 g

Federal to mniej znana argentyńska marka wywodząca się z miejscowości Santo Pipó w prowincji Misiones. Jej historia sięga lat 20. XX wieku, kiedy osadnicy ze Szwajcarii rozpoczęli w tym rejonie uprawę ostrokrzewu paragwajskiego. Dziś marka korzysta z doświadczenia budowanego przez kolejne pokolenia producentów yerba mate.

Federal Tradicional to klasyczna kompozycja bez dodatków, przygotowana w tradycyjnym stylu argentyńskim. Jej charakter jest zdecydowany i wyrazisty, ale jednocześnie dobrze uporządkowany, dzięki czemu intensywność nie przytłacza podczas picia.

Sam susz ma średnie cięcie. W paczce znajdziemy głównie fragmenty liści, pewną ilość drobniejszych części, typową domieszkę niewielkich patyczków oraz stosunkowo mało pyłu.

Aromat jest mocny i bardzo charakterystyczny. Na pierwszym planie pojawiają się nuty ciemnego drewna, lekka gorycz oraz subtelna słodycz. W tle wyczuwalny jest delikatny dymny akcent z odrobiną kwaskowości, a także ślady kakao i lekko kawowego charakteru.

Po zalaniu Federal Tradicional pokazuje pełniejszy profil. Smak jest intensywny, ale dobrze zbalansowany. Dominują nuty drzewne i lekko palone, którym towarzyszy naturalna roślinna słodycz. Delikatna dymność nadaje całości głębi, nie przykrywając przy tym pozostałych akcentów. W dalszym planie można wyczuć subtelne nuty waflowe i lekko zbożowe.

Finisz jest dość krótki, ale wyraźny. Na podniebieniu pozostaje delikatne ściągnięcie, spokojna goryczka i ślad dymnego aromatu przypominającego drewno lub niewielkie ognisko.

To propozycja dla osób, które lubią tradycyjne, zdecydowane yerba mate o drzewnym i lekko palonym profilu, ale bez przesadnej ciężkości.

Skład: yerba mate elaborada con palo
Masa netto: 500 g
Kraj pochodzenia: Argentyna