Herbata zielona MOJO TEA Matcha 50g

Zielona herbata MOJO TEA Matcha w proszku

Matcha to niezwykły, sproszkowany napój, który zasłużenie nosi miano “cesarzowej herbat”. Od wieków serwowana była tylko w najważniejszych i najbardziej wyjątkowych momentach. Jej przygotowanie to sztuka z głęboką tradycją, która rozpoczęła się w Japonii wiele wieków temu. Japońska matcha zachwyca jasnozielonym kolorem, intensywnym smakiem oraz doskonałą jakością, wynikającą z jej doskonałego pochodzenia i starannie opracowanego procesu produkcji. Prawdziwa matcha powinna pochodzić z Japonii i być wytwarzana zgodnie z rygorystycznymi standardami, w tym uprawiana w cieniu i przetwarzana z liści tencha.

Choć picie matchy może wydawać się skomplikowane z uwagi na etykietę, kluczowe jest doświadczenie wolności i radości, które towarzyszy delektowaniu się tą wyjątkową zieloną herbatą. Oddaj się przyjemności ceremonii, która zaprasza Cię do oderwania od zgiełku i odkrycia czterech kluczowych wartości Chado: wa, kei, sei i jaku.
Nie przejmuj się, jeśli nie posiadasz tradycyjnych akcesoriów do ceremonii matchy – najważniejsze jest Twoje nastawienie i chęć doświadczenia tej wyjątkowej przygody!

Wszelkie przybory potrzebne do przygotowania można zamienić, korzystając ze zwykłej łyżeczki do herbaty, kuchennej trzepaczki do mieszania oraz standardowego kubka. Pamiętajmy jednak o filozofii, która od wieków towarzyszy piciu matchy: odnajdywaniu harmonii, okazywaniu szacunku, dążeniu do duchowej i fizycznej czystości oraz osiąganiu spokoju.

Sposób przygotowania: weź ok. 1 grama proszku matcha na osobę i zalej niewielką ilością przegotowanej i ostudzonej wody (do 80 stopni C). Użyj chasen (specjalnej trzepaczki) lub małej trzepaczki kuchennej, czy łyżeczki by energicznie rozmieszać matchę, aż się równomiernie rozłoży w naparze. Kiedy pojawi się zielona pianka, uzupełnić czarkę wodą i wyjątkowa zielona herbata matcha jest gotowa do picia.
Uwaga: matcha z założenia nie rozpuszcza się w wodzie - to drobno zmielone (roztarte na pył) liście herbaty, w naparze tworzą zawiesinę, która stosunkowo szybko się rozwarstwia po wymieszaniu.

W ostatnich latach popularność zdobył napój matcha latte, który jest mlecznym wariantem herbaty matcha i cieszy się dużym uznaniem na całym świecie.