Miód spadziowy - słoiczek 50g

Miód spadziowy 50g

Miód spadziowy to rodzaj miodu pochodzącego z nektaru kwiatów i spadzi, która jest wydzielana przez niektóre gatunki owadów. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i ciemnym kolorem, często przypominającym kolor karmelu. Miód spadziowy jest ceniony za swoje wyjątkowe walory smakowe, z nutami karmelowymi, dębowymi i lekką nutą kwiatową.

Co to jest miód spadziowy?

Miód spadziowy to jeden z najbardziej wyjątkowych rodzajów miodu! W przeciwieństwie do popularnych miodów nektarowych, nie pochodzi z kwiatowego nektaru, lecz ze spadzi – słodkiej substancji wytwarzanej przez owady żerujące na drzewach iglastych i liściastych. To właśnie ten nietypowy proces nadaje mu ciemniejszą barwę oraz głęboki, intensywny smak.

W Polsce najczęściej spotykamy miód spadziowy iglasty, pochodzący z drzew takich jak świerk czy jodła. Równie cenny jest miód spadziowy z drzew liściastych, np. dębu lub lipy. Cały proces jego powstawania zaczyna się od mszyc i czerwców wydzielających lepką substancję, którą pszczoły zbierają i przekształcają w aromatyczny miód o bogatym składzie chemicznym.

Miód spadziowy - właściwości tego wyjątkowego miodu

Miód spadziowy to prawdziwa skarbnica minerałów! Zawiera znacznie więcej potasu, wapnia, magnezu i żelaza niż miody nektarowe.

Zastosowanie miodu spadziowego

Dzięki swojemu intensywnemu smakowi doskonale komponuje się z wieloma potrawami:

• Naturalny słodzik – idealny do herbaty i kawy.

• Dodatek do deserów – świetnie pasuje do jogurtów, naleśników i wypieków.

• Składnik marynat – nadaje mięsom głębi smaku.

Regularne spożywanie miodu spadziowego może znacząco poprawić samopoczucie.