Opis produktu: Nasiona chia pozyskiwane są z kuzynki znanej u nas szałwii pospolitej - szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica L). Roślina pierwotnie była uprawiana przez Azteków i stanowiła dla nich jedno z trzech głównych źródeł pożywienia, zaraz po fasoli i kukurydzy. Nasiona chia przydatne są przygotowywania napojów i wypieków (np. do chleba).
Sposób użycia: Można stosować jako dodatek do różnych potraw takich jak sałatki, zupy, owsianki, koktajle. Sprawdza się również jako dodatek do warzyw, kasz, naleśników i pieczywa. Maksymalne spożycie dzienne wynosi 15g. W przypadku produktów piekarskich - nie więcej niż 10% ciasta.
Skład: nasiona chia 100%
Kraj pochodzenia: Peru
Najlepiej spożyć przed: Data przydatności i numer partii podane są na nalepce z tyłu opakowania. Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym opakowaniu w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Dostępne opakowania: 500g, 1000g
|
Wartość odżywcza w 100 g produktu
|
|
wartość energetyczna
|
2031 kJ/486 kcal
|
|
tłuszcz
|
30,7 g
|
|
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
|
3,3 g
|
|
węglowodany
|
42,1 g
|
|
błonnik
|
34,4 g
|
|
białko
|
16,5 g
|
|
sól
|
0,04 g
|
|
składniki mineralne (w 100 g)
|
|
wapń
|
631 mg
|
|
żelazo
|
7,7 mg
|
|
magnez
|
335 mg
|
|
fosfor
|
860 mg
|
|
cynk
|
4,6 mg
|
Jakie są korzyści z używania do wypieków i spożywania nasion Chia?
Obecnie obserwujemy silne zainteresowanie naturalnym, nieprzetworzonym jedzeniem, które w wielu przypadkach jest również przeznaczone na stoły wegetarian i wegan.
Dużo ludzi ma uzasadniony brak zaufania do „nowoczesnego” jedzenia ponieważ w wielu przypadkach nawet owoce i warzywa nie posiadają swoich podstawowych właściwości odżywczych.
Nasiona Chia są obfitym źródłem wielu składników odżywczych, które nie występują w żadnym innym pojedynczym produkcie, zarówno jeśli chodzi o ich ilość jak i zawartości w ziarnie.
Korzyści dla piekarzy:
- Nasiona Chia wchłaniają wodę w ilości ponad 12-krotnie większej niż ich waga. To w połączeniu z w właściwościami przeciwutleniajacymi skutkuje dłuższym zachowaniem świeżości chleba i innych wypieków.
- Nasiona Chcia mają zdolności żelujące i wiążące pozwalające na zastępowanie nimi jajek , co szczególnie jest istotne przy produkcji wypieków dla wegetarian i wegan.
- Potencjalne składniki zdrowotne: kwasy Omega-3, białko i błonnik
- Klienci świadomie dbający o swoje zdrowie sięgną po Twoje pieczywo z bogatą zawartością nasion Chia
- Włączenie Chia do swojej oferty spowoduje dodatkowy dochód dzięki sprzedaży pieczywa z dodatkiem ziaren Chia jak i samych nasion.
