CHIA nasiona całe

Nasiona Chia to nasiona szałwii hiszpańskiej, rośliny z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), pochodzącej z południowej części Meksyku oraz Gwatemali. Szałwia hiszpańska jest rośliną jednoroczną i osiąga 1 metr wysokości. Roślina ma długie liście do 8 centymetrów, szerokie na 5 centymetrów, które leżą naprzeciwlegle. Kwitnie fioletowymi lub białymi kwiatami zebranymi w okółkach. Owoce zawierają owalne nasiona o długości około 2 milimetrów. Powierzchnia ich jest nakrapiana w kolorze brązowym, szarym, czarnym i białym. Historycznie, nasiona Chia służyły jako podstawowy artykuł spożywczy plemion Nahua (Azteków) w środkowym Meksyku. Obecnie prowadzi się plantacje Chia w Meksyku, Boliwii, Argentynie, Ekwadorze, Australii i Gwatemali. 

Sposób użycia:
Dodatek do posiłków: można dodawać całe lub zmielone nasiona chia do musli, jogurtu, sałatek oraz wypieków. Maksymalne spożycie dzienne wynosi 15g. W przypadku produktów piekarskich - nie więcej niż 10% ciasta.

Napój “Chia Fresca” jest popularny w Meksyku oraz Ameryce Środkowej. Mieszamy 2 łyżeczki nasion chia z 250-300ml wody, następnie dodajemy sok z cytryny lub limonki oraz cukier do smaku.