|
|
 | LEN MIELONY OdtłuszczonyLen jest jedną z najdłużej uprawianych roślin w Polsce. W kuchni szerokie zastosowania mają jego nasiona. W ofercie mielone nasiona poddane procesowi odtłuszczania.więcej | |
|
 | MORWA BIAŁA - suszone liście Morwa jest rośliną rosnącą w różnych strefach klimatycznych od tropikalnego aż po umiarkowany. Pierwsze wzmianki o tej roślinie datuję się na XXX w. p.n.e.więcej | |
|
 | CZARNUSZKA ziarnoCzarnuszka nazywana czarnym kminem lub "złotem Faraonów" używana jest w dużej mierze w piekarnictwie. Używana do przyprawiania potraw z serów, tłustych mięs, kiszonej kapusty i ogórków konserwowych. Ma ostry, korzenny, charakterystyczny smak.więcej | |
|
 | OSTROPEST PLAMISTY - całe ziarnoOstropest przypomina inną roślinę - oset. Jest uprawiany również w Polsce. Charakteryzuje się dużymi liśćmi w kolorze ciemnej zieleni z białym, przypominającym marmur wzorkiem. Z ostropestu pozyskuje się ziarna o jasnej lub ciemnobrązowej barwie.więcej | |
|
 | LUBCZYK - korzeń ciętyKorzeń lubczyka w medycynie ludowej uważany jest za afrodyzjak, a odwar z niego służył jako środek moczopędny i był stosowany w dolegliwościach trawiennych. Obecnie używany jest jako przyprawa.więcej | |
|
 | QUINOA - komosa ryżowaStanowiła podstawowy pokarm dla plemion Inków. Współcześnie, ponownie na wyżej położonych obszarach w Ameryce Południowej jest główną rośliną uprawną, ostatnio uprawiana również w Ameryce Północnej i Europie.więcej | |
|
 | FIGA suszony owocMogą być stosowane w cukiernictwie, jako dodatek do ciast, jako przekąska, do aromatyzowania kawy lub jako jej namiastka.więcej | |
|
 | ARONIA - suszony owocAronia czarna to gatunek krzewu z rodziny różowatych. Występuje w naszym kraju. Świetnie się sprawdza w mieszankach z klasyczną herbatą, z yerba mate i herbatkach owocowych. Można ją zaparzać samodzielnie - daje napar o pięknym rubinowym kolorze.więcej | |
|
 | POMELO - kandyzowany owoc - kostkaPomelo to największy owoc cytrusowy na świecie – może ważyć nawet do 2 kg, a jego skóra może mieć do 5 cm grubości. Można stosować jako dodatek do ciast (keksy), deserów oraz zdobienia tortów. Można też używać do mieszanek herbacianych, czy z yerba mate.więcej | |
|
 | CZYSTEK suszone zieleHerbatę z czystka (Cistus incanus) można słodzić miodem i dodawać do niej limonkę lub cytrynę. Posiada bardzo przyjemny ziołowy odświeżający aromat.więcej | |
|
 | JAGODY GOJIJagody Goij to bardzo zdrowe owoce kolcowoju pospolitego. Roślina ta porasta tereny mongolskich i tybetańskich Himalajów.więcej | |
|
 | OSTROPEST PLAMISTY - ziarno mieloneOstropest przypomina inną roślinę - oset. Jest uprawiany również w Polsce. Z ostropestu pozyskuje się ziarna o jasnej lub ciemnobrązowej barwie. W ofercie w wersji mielonej.więcej | |
|
 | TRAWA CYTRYNOWA zioło cięteTrawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) jest wysoką trawą rosnącą w ciepłym kimacie. Nadaje potrawom charakterystyczny, lekko cytrynowy smak. Stosowana w kuchni orientalnej i śródziemnomorskiej, jest doskonałym dodatkiem do potraw i napojów.więcej | |
|
 | MĄKA KOKOSOWAUżywana jest do wypieków i naleśników, po wymieszaniu z mąką pszenną, żytnią lub owsianą. Może być też stosowana jako zagęszczacz do sosów i zup, dodatek do ciepłych napojów, zapiekanek lub panierki.więcej | |
|
 | DEREŃ Polski - Całe duże suszone owoceSuszone owoce derenia jadalnego zbierane we wschodniej Polsce. Dereń jadalny (Cornus mas L.) jest niewielkim drzewem lub krzewem pochodzącym rdzennie z zachodniej Azji oraz środkowej i płd-wsch Europy. Uprawiany jest także w Polsce.więcej | |
|
 | DAMIANA - liść ciętyPochodząca z Meksyku roślina z której robi się napar. Swoją nazwę zawdzięcza swojemu patronowi św. Damianowi.więcej | |
|
 | WILKAKORA - kora cięta Wilkakora (czepota puszysta) to liana rosnąca w tropikalnych lasach Ameryki Południowej z której pozyskuje się korę. Osiąga nawet do 30 metrów wysokości. Produkt w 100% naturalny bez ingerencji procesów chemicznych.więcej | |
|
|
 | LUKRECJA korzeń ciętySurowcem jest korzeń lukrecji zebrany z roślin kilkuletnich w okresie późnej jesieni lub wczesną wiosną. Korzeń pozyskuje się głównie z dwóch odmian: varieta typica i varieta glandulifera.więcej | |
|
|
 | KAKAOWIEC - ziarno całe nieprażoneZiarna kakaowca są bardzo pożywne, ponadto zawierają teobrominę, niacynę, minerały (w tym wapń, żelazo, potas, magnez, sód i fosfor oraz witaminy A, B1, B2 i B6.więcej | |
|
 | AMARANTUS - nasiona całeJako pierwsi amarantus uprawiali Inkowie, Majowie i Aztekowie. Jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin zbożowych uprawianych na świecie - jego historia sięga ponad 3000 lat wstecz. Ma wiele zastosowań w kuchni. Nie zawiera glutenu.więcej | |
|
|
|
|
 | GOTU COLA - suszone zieleGotu cola (wąkrotka azjatycka, łac. Centella asiatica) jest niewielką rośliną występującą rdzennie w tropikalnych obszarach. Stosowana od tysięcy lat jako zioło lecznicze w medycynie ajurwedyjskiej, tradycyjnej medycynie afrykańskiej i chińskiej.więcej | |
|
 | ORZECH BrazylijskiOrzechy brazylijskie to nasiona orzesznicy wyniosłej. Są to jedne z najcenniejszych orzechów świata. Zawierają do 50% tłuszczu. Spożywa się je głównie na surowo, prażone i pieczone.Wykorzystuje się je również do produkcji smarów, mydła, kremów i perfum.więcej | |
|
 | SEZAM CZARNY ziarno całeCzarne nasiona sezamu - niewielkiej rośliny obecnie występującej tylko w uprawie. W odróżnieniu od białego kuzyna jest bardziej aromatyczny. Można go stosować do pieczenia chleba (jako posypka lub składnik ciasta).więcej | |
|
