Tykwa podwójnie okuta - AZTECA bordowa - do przygotowywania yerba mate

Tykwa podwójnie okuta na nóżce - bordowa z wyrytymi azteckimi wzorami 

Klasyczna tykwa w wersji fortyfikowanej, podwójnie okuta z dekoracyjnym aluminiowym okuciem. Tykwa w pięknym bordowym kolorze.  Dolna podstawka tego matero zabezpiecza przed szybkim przenikaniem wilgoci a  pierścień na wlocie zabezpiecza brzegi tykwy przed uszkodzeniem. Matero z owocu tykwy ma swoją specyfikę, każdy egzemplarz jest niepowtarzalny i minimalnie różni się od pozostałych. Wykonana w małej pracowni, sprowadzano z Urugwaju.

• Pojemność: 100-150 ml
• Wysokość: ok. 10,5 cm
• Głębokość: ok. 8,5 cm
• Średnica kołnierza: ok 10 cm

Do tego modelu polecamy bombille o długości ok. 14-19 cm.

Kraj pochodzenia: Urugwaj

 Currado naczyń z tykwy (calabazy):

• wykorzystanie fusów po herbacie,
• przełożenie fusów do tykwy tak, by zajmowały one 3/4 jej objętości,
• zalanie naczynia wodą o temperaturze 75 st. C,
• zostawienie na minimum 12 godzin lub na całą noc,
• wypłukanie fusów zimną wodą,
• wyskrobanie resztek suszu z wnętrza naczynia,
• wsypanie Yerba Mate do tykwy tak, by wypełnić 3/4 jej objętości,
• zalanie suszu wodą o temperaturze 75 st C i odstawienie na 24 h, dzięki czemu nasiąknie ono esencją Yerba Mate,
• zgodnie z indywidualnymi oczekiwaniami, nasączanie z użyciem świeżego suszu można powtarzać nawet 3 lub 3 razy - wówczas fusy należy zostawić w naczyniu na noc i opróżniać tykwę dopiero przed jej ponownym wypełnieniem świeżym suszem.

Tradycyjny sposób przygotowania naczynia do yerba mate w Ameryce Południowej:

Wprowadzenie do tykwy i jej zastosowania

Tykwa do yerba mate - charakterystyka i zalety

Tykwa do yerba mate, znana również jako matero, to naczynie wykonane z dojrzałych owoców tykwy, które są starannie wydrążone i wysuszone. Jest to nie tylko praktyczny, ale i estetyczny dodatek do picia yerba mate. Tykwa charakteryzuje się wyjątkową trwałością, lekkością oraz atrakcyjnym wyglądem, co czyni ją idealnym wyborem dla miłośników tego napoju. Dzięki naturalnym właściwościom materiału, tykwa doskonale utrzymuje temperaturę naparu, co pozwala cieszyć się przyjemnie ciepłą yerba mate przez dłuższy czas. Ponadto, jest łatwa w czyszczeniu i konserwacji, co sprawia, że jej użytkowanie jest wygodne i higieniczne. Warto również zaznaczyć, że każda tykwa jest unikalna, co dodaje jej dodatkowego uroku i sprawia, że picie yerba mate staje się jeszcze bardziej wyjątkowym doświadczeniem.

Skąd pochodzi tykwa i dlaczego odgrywa tak ważną rolę?

Tykwa, znana również jako Lagenaria siceraria, to roślina o niezwykle długiej i bogatej historii. Jej owoce wykorzystywano już tysiące lat temu – od afrykańskich wiosek, przez azjatyckie stepy, aż po południowoamerykańskie pampy. Szczególne znaczenie zyskała w kulturze krajów takich jak Argentyna, Paragwaj i Urugwaj, gdzie stała się nieodłącznym elementem rytuału picia yerba mate.

Tykwa - owoc rośliny, naczynie do picia yerba mate

Nie chodzi jednak wyłącznie o jej praktyczne zastosowanie. Tykwa ma również głęboki wymiar symboliczny i społeczny. Dlaczego właśnie ona? Ponieważ jest:

• lekka – łatwa do przenoszenia,
• poręczna – dobrze leży w dłoni,
• trwała – odporna na uszkodzenia,
• izolująca – doskonale utrzymuje temperaturę naparu.

Dzięki tym cechom picie yerby z tradycyjnej tykwy staje się czymś więcej niż codziennym rytuałem – to prawdziwe doświadczenie kulturowe, niemal duchowe.

Jak przygotować tykwę do parzenia yerba mate?

Zanim po raz pierwszy zalejesz susz gorącą wodą w nowej tykwie, musisz ją odpowiednio przygotować. Proces ten nazywa się „curado” – czyli sezonowaniem naczynia. Choć może brzmieć skomplikowanie, w rzeczywistości to tylko kilka prostych kroków:

1. Oczyść wnętrze tykwy z resztek miąższu i nasion – użyj do tego łyżeczki lub nożyka.
2. Zalej tykwę gorącą wodą z dodatkiem suszu yerba mate – najlepiej użyć tańszego suszu, którego smak nie będzie Ci żal stracić.
3. Pozostaw napar w tykwie na kilka godzin lub całą noc.
4. Powtórz proces przez kilka kolejnych dni – pozwoli to usunąć posmak surowej tykwy i ewentualne zapachy organiczne.

Curado działa również jak naturalna dezynfekcja – chroni przed pleśnią i bakteriami. Prawidłowo przygotowana tykwa może służyć przez wiele lat, pod warunkiem że będziesz ją regularnie czyścić i dokładnie suszyć po każdym użyciu (najlepiej ustawiać ją do góry dnem).

Tykwa jako symbol wspólnoty i bliskości

W krajach Ameryki Południowej picie yerby to coś znacznie więcej niż tylko sposób na pobudzenie organizmu. To społeczny rytuał – moment zatrzymania się w codziennym biegu i dzielenia tej chwili z innymi ludźmi.

Właśnie tutaj pojawia się rola tykwy: krąży między uczestnikami spotkania niczym most łączący ich myśli, emocje i opowieści. Naczynie to staje się symbolem wspólnotowości – ciepłym gestem przekazania dalej czegoś więcej niż tylko napoju.

Obecnie dostępne są nowoczesne wersje tykwy:

• z drewna,
• tykwa ceramiczna,
• z metalu,
• ozdobione misternymi wzorami lub minimalistyczne w formie.

Jednak mimo tych wszystkich wariacji to klasyczna forma tykwy nadal cieszy się największym uznaniem – bo niesie ze sobą ducha tradycji i autentyczność przeżycia.