Zielona herbata Sencha z dodatkiem herbaty Gunpowder połączonych płatkami róży oraz ciętym kwiatem hibiskusa. Herbata ta daje napar o przyjemnym różanym aromacie.
Zielona herbata to jeden z najczęściej
polecanych sposobów na odchudzanie bez negatywnych efektów. Im
więcej pijemy tej cenionej na całym świecie herbaty tym bardziej
doceniamy cudowny smak i aromat zielonej herbaty. Świeżo zebrane,
zielone listki zostają wysuszone i podgrzane, co zapobiega
rozpoczęciu się procesów fermentacyjnych.
Właściwości zielonej herbaty:
- Napar z pierwszego parzenia działa
pobudzająco-zawiera dużo teiny, z drugiego uspokajająco - pomaga
radzić sobie z napięciami emocjonalnymi i stresem.
- Zielona herbata ma właściwości
hamujące rozwój bakterii w układzie pokarmowym. Pobudza go również
do wydzielania soków trawiennych.
- Obniża ciśnienie krwi poprawiając
przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.
- Zawarte w zielonej herbacie
flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziała
zakrzepom krwi.
- Dzięki zawartości fluoru chroni
zęby przed próchnicą.
- Jest bogata w witaminy C, E, B, sole
mineralne oraz garbniki
- Zawarte w niej garbniki zapobiegają
nowotworom.
- Pobudza działanie pęcherza moczowego, co przyśpiesza
wydalanie toksyn z organizmu.
- Zielona herbata wspomaga odchudzanie,
ponieważ przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany
materii.
- Chłodnego naparu używa się do
przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek.
Co zawiera zielona herbata?
Zielona herbata ma wiele cennych
minerałów, witamin i innych związków korzystnych dla zdrowia:
kofeina (zwana teiną), garbniki (polifenole) - nadają jej rześkość
i cierpkość, mikroelementy (fluor, wapń, żelazo, potas, sód,
cynk), witaminy (A,B1,B2,C, E, K) , olejki eteryczne. Napar z zielonej herbaty ma
zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma
delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak.
Najważniejsze jest, aby zapamiętać
starą chińską regułę: "Herbata odda wszystko, co w niej
tkwi, jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje”
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku
zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą
od 60-75 stopni. Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę
90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75
stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g
na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody). Jeżeli herbata ma
działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli
odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć
zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak.
Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za
każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
