Liść ostrokrzewu na jedną zalewkę yerba mate

Choć Wikipedia podaje, iż liście ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis) osiągają długość ponad 5 cm, to owe „ponad” może wynosić nawet kilkanaście centymetrów. Dorodne liście drzew yerbowych bywają dłuższe od przeciętnej męskiej dłoni i osiągać mogą ponad 20 cm. Kształtem przypominają powiększone liście wiśni, czy czeremchy, a miąższ osiąga średnio 3 mm grubości. Z jednego dużego liścia uzyskamy ilość yerba mate wystarczającą do jednej solidnej zalewki…

Dorodne liście yerba mate osiągać mogą ponad 20 cm, a miąższ osiąga średnio 3 mm grubości.