Powitaj jesień z yerba mate
Choć nie ma nic piękniejszego, niż picie orzeźwiającej mate w plenerze w gorące
lato, to jednak swój pełen potencjał ten napar może pokazać właśnie jesienią. Jest to
bowiem czas, w którym jak nigdy ważne jest zbudowanie odporności i działanie
profilaktyczne w celu ochrony organizmu przed infekcjami. Yerba mate sprawdzi się
w tym doskonale, ponieważ zawiera substancje czynne biologicznie o
właściwościach antybakteryjnych, antygrzybicznych, przeciwwirusowych i co
najważniejsze - antyoksydacyjnych. A to nawet nie połowa cennego wpływu yerby na
zdrowie człowieka w okresie jesiennym!
Nie tylko ochrona!
Napar z ostrokrzewu paragwajskiego kompleksowo oczyszcza przewód pokarmowy.
Umożliwia zatem pozbycie się śluzu, toksyn i złogów jelitowych. Usunięcie śluzu z
organizmu to klucz do poprawy odporności po lecie, kiedy to spożywaliśmy zimne
pokarmy i napoje. To właśnie on powoduje później katar i nawracające infekcje. Z
tego powodu warto jesienią zarówno pić yerbę, jak i wprowadzić ciepłe, lekkie posiłki,
aby ciało łagodnie przystosowało się do zmiany pogody, temperatury i poziomu
wilgotności powietrza. Yerbę można ponadto wzmocnić ziołami, dobierając je pod
kątem działania, ale i smaku. Polecamy też skorzystać z gotowych mieszanek yerby
z ziołami i suszonymi owocami, które komponują doświadczeni w tym zielarze.
Należy też zwrócić uwagę na antyoksydanty obficie występujące w listkach yerba
mate - szczególnie w tej zielonej, niedymionej. One także charakteryzują się
działaniem oczyszczającym. Mówi się o nich jako o związkach młodości - w
Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, w kontekście zielonej herbaty. Wspierają też w
walce z wolnymi rodnikami, które są przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych,
wynikają zaś z zanieczyszczeń środowiskowych, jedzenia fast foodów i nadmiaru
kortyzolu - powstającego ze stresującego trybu życia.
Lekkość w pracy i szkole
To przywodzi nas do innych, równie ważnych cech yerby. Ponieważ działa
pobudzająco, a przy tym równoważy i odżywia - jest remedium na współczesny,
zabiegany tryb życia. Jej sekretem jest obecność w suszu trzech alkaloidów
ksantynowych, które się uzupełniają: teofiliny, teobrominy i kofeiny (tu zwanej
mateiną). Picie yerba mate dodaje mocy, pewności siebie i lekkości w ciągu dnia. Z
nią jesienna chandra odchodzi w niepamięć. W jej miejsce pojawia się spokój duszy,
świeżość i koncentracja umysłu oraz zapał i motywacja do działania.
