Letnie zioła idealne do Yerba Mate

Kiedy słońce intensywnie przygrzewa naturalnie sięgamy po chłodniejsze napoje, ograniczając spożycie herbat na rzecz soków, lemoniad, albo po prostu schłodzonej wody. Siorbacze w tym czasie zaopatrują się w kostki lodu, cytryny i listki mięty, aby parujące ciepełkiem tykwy zastąpić wypchaną lodem guampą i orzeźwiającą Yerba Mate Terere.

Yerba jest naturalnym katalizatorem dla różnego typu ziół, co oznacza, że wzmacnia ich działanie. Dlatego właśnie warto zapoznać się z trzema topowymi letnimi ziołami, które w fantastyczny sposób współgrają ze słonecznym klimatem, a poza tym są to zioła łatwo dostępne i regionalne.

Mięta to jedno z popularniejszych w Polsce ziół, lecz niewiele osób wie, że istnieje ponad 600 rodzajów mięty! Dziko rosnące to mięta nadwodna, długolistna oraz polna, zaś ta o typowo mentolowym aromacie to mięta pieprzowa. W mieszankach yerbowych najczęściej spotyka się pieprzową oraz polej (odmiana występująca w Ameryce). A z równie ciekawych smakowo można wymienić: spearmint/zielona (nie zawiera mentolu, o kminkowym posmaku), jabłkowa, imbirowa (krzyżówka polnej i zielonej), cytrynowa, bananowa, górska. Przy odpowiednim zielarskim podrygu można wyhodować w ogródku prawdziwie miętowy raj!

Dzięki zawartości olejku eterycznego, mentolu, mięta oferuje nam ochładzające, a nawet lekko odurzające działanie: pobudza zmysły, wyostrza odczuwanie, łagodzi bóle i pobudza produkcję żółci. Jak wiadomo, ma też zbawienny wpływ na trawienie i rozkurczowe właściwości, będąc nieocenioną pomocą przy dolegliwościach przewodu pokarmowego, nudnościach i bólach głowy. Przy wrażliwym żołądku należy jednak na nią uważać, ponieważ działa lekko podrażniająco.

Yerba Mate i mięta są niczym kochankowie, których naturalne działanie pobudzające i orzeźwiające, sumuje się, tworząc istną letnią petardę. To połączenie dla osób, które lubią wyzwania, potrzebują ciągłego ochłodzenia (łatwo się przegrzewają), średnio tolerują upały i potrzebują pomocy w sprawnym trawieniu.

Wśród wszystkich, znanych marek Yerba Mate zawsze znajdziemy pozycje z miętą. To najbardziej popularny dodatek do mate! Z reguły występuje w towarzystwie werbeny cytrynowej, boldo lub burrito (które ma zarówno smak, jak i działanie bardzo zbliżone do mięty), tworząc wyrazistą w smaku, bardzo aromatyczną mieszankę ochładzającą i pobudzającą.

Melisa kojarzy się przede wszystkim ze swoim działaniem uspokajającym. Gdy jednak po raz pierwszy powąchamy dorodną melisę, rosnącą w ogródku, na łące lub w zielniku na parapecie, uwiedzie nas jej niezwykle przyjemny, cytrusowy aromat.

Olejki lotne sprawiają, że melisa działa relaksująco na cały układ nerwowy (a nawet przeciwdepresyjnie), niwelując tym samym stres, kłopoty z wysokim ciśnieniem, problemy hormonalne (polecana więc kobietom w trakcie miesiączki lub PMS). Paracelsus nazywał melisę „eliksirem życia”, cenił też jej rolę jako strażniczki świeżego umysłu, dobrej pamięci i odpędzającej melancholię. Warto wiedzieć, że melisa działa też antybakteryjnie na jelita, okrężnicę, jak i układ moczowy oraz nerki. Pomaga zatem oczyścić organizm i zahamować infekcje. Robi to także poprzez swoje działanie na skórę: oczyszcza pory, reguluje proces pocenia, dzięki któremu skóra oddycha, chroniąc się przed przegrzaniem.

Melisa jest ziołem dla osób, które potrzebują rozluźnienia zarówno psychicznego, jak i fizycznego. Dla aktywnych fizycznie będzie remedium na spięte lub przepracowane mięśnie (rozkurczowe działanie), gdy natomiast pracujemy umysłowo – melisa ukoi rozedrganie wewnętrzne i pozwoli na twórczy relaks.

Melisa i Yerba Mate to połączenie gładkie i pachnące, jak taniec w letnią, rozgwieżdżoną noc. Urokliwa mieszanka dla kobiet i delikatnie cytrusowa rozkosz na ciepłe wieczory!

Szałwia to roślina używana w średniowieczu zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie. Uważano ją za remedium na wszystkie choroby, miała wydłużać życie, być pomocną w leczeniu śmiertelnych ukąszeń i obrażeń. Istnieje jej wiele odmian: o kolorowych kwiatach (lawendolistna, muszkatołowa), intensywnych zapachach (np. brzoskwiniowa, owocowa) czy biała – święte ziele Indian Nawajo – szałwia używana jako kadzidło w ceremoniach.

Dzięki swoim właściwościom regulującym temperaturę ciała, stosuje się ją choćby do zbicia gorączki. Ponadto skutecznie gasi pragnienie oraz hamuje potliwość. Osoby, które w ciepłe dni mają problem z nadmiernym poceniem, powinny pić szałwię także jako herbatkę ziołową – po dwóch tygodnia widać znaczne ograniczenie potu. Szałwia dodatkowo wzmocni nasz układ pokarmowy, pomoże w bólach brzucha i zatruciach, będzie też wspierać żołądek. Chroni przed wirusami, bakteriami, rozluźnia napięcie nerwowe, poprawia krążenie krwi (regulując tym samym cykl miesiączkowy).

Szałwia i Yerba Mate to duet wyjątkowy, ponieważ smakowa specyfika nie każdego może do siebie przekonać. Warto jednak spróbować, lub mieć szałwię przy sobie, gdy potrzebujemy ochrony organizmu przy niesprzyjających warunkach pogodowych, w podróży i kiedy cierpimy na żołądkowe dolegliwości. Pomoże w upały, otrzeźwi po wysiłku i posiłku. Jej przenikliwy, tajemniczy zapach wprawi umysł w stan uważnej koncentracji, który przy uregulowanej temperaturze w ciele, będzie utrzymywał się niezależnie czy ziemia zalana jest słonecznymi promieniami czy obfitym deszczem.

[ Uwaga! Kopiowanie i powielanie tekstów oraz zdjęć surowo zabronione.]