2022-02-22

20.000 hektarów dziennie

Spadek jakości argentyńskiej yerba mate, płonie Corrientes.

Przez ostatnie kilka lat z niepokojem śledziliśmy sytuację na rynku yerbowym w Argentynie. To jeden z wiodących krajów w uprawie i produkcji suszu z ostrokrzewu, słynący ze swoich rozległych plantacji na północy oraz specyficznych dla tego regionu marek i gatunków yerba mate. Są to przeważnie despalady, mate bez dużej ilości patyczków i pyłu, leżakowanie krócej niż intensywne paragwajskie susze. Dzięki temu uzyskują słynny, nieco mineralny smak i aromat oscylujący wokół
goryczki oraz świeżo skoszonej trawy. Niestety ta argentyńska klasyka w ostatnim czasie pozostawia wiele do życzenia. Postaramy się wyjaśnić skąd taka sytuacja i jak
producenci mate starają się jej zaradzić. 


Kłopoty na plantacjach yerby w Argentynie

Potężne pożary trawiące obecnie Corrientes gdzie miedzy innymi jest ulokowana Las Marias - plantacja, która produkuje Taragui powodują nieobliczalne szkody w środowisku.

Lokalni urzędnicy, rolnicy i ekolodzy alarmują. Pożary lasów ogarniają północno-wschodnią prowincję na niespotykaną dotąd skalę, powodując duże straty gospodarcze i poważne szkody w środowisku. Prowincja Corrientes, położona między rzekami Paraná i Urugwaj, odnotowuje obecnie opady poniżej 10 - 15 milimetrów a średnia w sezonie wynosi do 200 milimetrów, wilgotność względna to obecnie tylko 15 procent, podczas gdy zwykle wynosi około 70 procent.
Plantatorzy yerba mate w tym regionie od lat borykają się z suszami, uzyskując w efekcie co raz mniej wartościowy surowiec. Uprawy są nękane niesprzyjającymi warunkami atmosferycznymi, zbiory są słabe, a jakość listków znacznie spadła.

Na przestrzeni kilku ostatnich lat smak argentyńskiej yerby od tradycyjnych producentów stał się sianowaty, pozbawiony pierwotnej mocy, którą rozpoznałby każdy wprawiony miłośnik mate. Ponadto, susz szybciej się wypłukuje - kolejne zalania wytrącają aromat i moc działania pobudzającego. Siłą rzeczy również zawartość witamin, minerałów i antyoksydantów w tych yerbach zmniejszyła się drastycznie.
Opisane zmiany spowodowały lawinowe wycofywanie się znanych marek yerba mate z niektórych swoich produktów. Największa z nich - Las Marias -
zrezygnowała z wypuszczania na rynek Union Durazno, Manzana, Hierbas de Litoral. Lubiana przez koneserów seria Vitality i Energia + jest obecnie nieporównywalna jeśli
chodzi o smak, właściwości i aromat. Pracownicy plantacji przyznają sami, iż maja problem z aprowizacją, szukając nowych dostawców niejednokrotnie natykają się na susz niespełniający ich wymagań.

Rozpoznają ten problem zwłaszcza ci, którzy pijali te yerby od ich obiecujących początków w 2010 roku. To, że szanujący się producenci zmniejszają ilość wypuszczanych na rynek marek, z pewnością jest cenne zarówno pod kątem dbałości o swoich klientów, jak i o wymagającą odpoczynku i zmniejszenia eksploatacji naturę.

 

Powiew nadziei dla argentyńskich yerb

Niektórzy plantatorzy boleśnie odczuwający skutki słabych zbiorów ostrokrzewu, próbują wykupować susz od sąsiedniego kraju - Brazylii. Tam, na południu kraju można spotkać świetnie prosperujące uprawy i surowce o dobrym standardzie. Jednak czy faktycznie otrzymujemy wtedy yerba mate „argentyńską”?
Wprawdzie jej specyfika bierze się ze sposobu przetwarzania listków, lecz warto mieć na uwadze właśnie potrzeby przyrody. Być może wykorzystywanie zasobów z
innych rejonów nie jest najlepszym pomysłem, bo wciąż przyczynia się do nadmiernego wyzysku natury.
Dlatego właśnie nadzieja płynie nie z zewnątrz Argentyny, ale z alternatywnych, rodzimych marek yerba mate. Kraftowe marki podbijają serca coraz większej ilości osób. Podejście takich producentów do spraw ekologii, zrównoważonego rozwoju oraz nastawienie na jakość surowca może przyczynić się do odrodzenia argentyńskiego stylu yerba mate. I z pewnością także nasze wybory przy zakupach suszu mają na to wpływ!

Polecane
Yerba Mate Green KIWI KIWI Yerba Mate Green KIWI KIWI
5,31 zł - 51,99 zł531 pkt.
Yerba Mate El Pajaro Mas Energia Yerba Mate El Pajaro Mas Energia
3,99 zł - 41,99 zł399 pkt.
 Yerba Mate Yacuy Chimarrao Colonial Yerba Mate Yacuy Chimarrao Colonial
29,99 zł - 45,00 zł2999 pkt.
Yerba Mate Mateine Pina NaranjaYerba Mate Mateine Pina Naranja
3,99 zł - 21,99 zł399 pkt.
Zaufane Opinie IdoSell
4.81 / 5.00 681 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2023-02-04
Jak zawsze od kilku lat. Solidnie sprawnie.
2023-01-31
Wszystko jak należy

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel