Yerba Mate CampoClaro Compuesta 500g ziołowa z anyżem

Yerba Mate CampoClaro Compuesta Organica 500g

Yerba mate premium wysokiej jakości wyprodukowana w Brazylii na rynek urugwajski. Składa się głównie z drobno pociętych liści i pyłu oraz małej ilości patyczków, a oprócz tego znajdziemy w niej bardzo ciekawie skomponowane ziołowe dodatki: koper włoski, ziele carqueja, trawę cytrynową i anyż. Będzie urozmaiceniem yerbowej przygody, ale też propozycją idealną dla osób, które nie lubią silnego dymienia yerb i zależy im na najwyższej jakości. Jeśli lubisz pylaste, mocne yerby doprawione ziołowymi dodatkami - CampoClaro Compuesta jest dla Ciebie! W sam raz na letnie wojaże, delikatny smak przybliży do natury i świeżości!

Do tego typu yerba mate polecamy bombille nierdzewne z płaskim filtrem. Tego typu drobno cięte listki mogą się zbić i utrudnić siorbanie, dlatego wodę do matera z suszem należy wlewać cienkim strumieniem po bombilli.

Smak i aromat:

Smak tej wyjątkowej Yerba Mate jest bardzo złożony i ciekawy. W połączeniu z ziołami susz ostrokrzewu paragwajskiego zyskuje jeszcze więcej głębi. Oprócz przyjemnego ziołowego smaku przebija się świeży, trawiasty aromat, oraz delikatna, nadająca charakteru goryczka. Bardzo ciekawa pozycja, zwłaszcza dla osób, które lubią yerba mate w stylu Urugwajskim i są ciekawi jak wypadnie w połączeniu z ziołami.

Składniki:

• yerba mate (Ilex paraguariensis) - kraj poch. Brazylia,
• koper włoski,
• ziele carqueja,
• trawa cytrynowa
• anyż.

Sposób parzenia:

Przygotowanie w sposób urugwajski np dla yerba mate z określeniem PU1. Można się spotkać z określeniem tego sposobu jako
Gaucho

Ten sposób, może zostać wykorzystany przy praktycznie każdej yerba mate  jednak jest on najlepszy w wypadku gdy mamy do czynienia z bardzo drobno pociętymi liśćmi z dużą ilością drobinek i pyłu. Dotyczy to odmian mate produkowanych w Brazylii  na rynek Urugwaju. Pierwsze zalanie robimy wodą o temperaturze pokojowej. Dzięki temu schematowi  tak przyrządzana yerbamate będzie dłużej utrzymywać swój smak i aromat

• Nasyp Yerba Mate zapełniając naczynie do 3/4 jego objętości.
• Połóż dłoń na wylocie matera zasłaniając go dłonią.
• Przesyp susz tak by znalazł się po jednej stronie matera.
• Nalej trochę zimnej wody, kierując jej strumień w miejsce między susz a ściankę matera.
• Pozostaw do pełnego wchłonięcia wody przez susz.
• Włóż bombillę w miejsce, w którym była woda.
• Napełnij naczynie ciepłą wodą o temperaturze od 70°C do 80°C
• Po minimum 3 minutach zaparzania, yerba mate  jest gotowa do spożycia.

Sposób brazylijski

• Przechylamy naczynie na bok i wlewamy ciepłą wodę w wytworzony w ten sposób „tunel”, gdy susz nasiąknie, wsuwamy bombę i dolewamy wody. Intensywnie świeża, pięknie zielona Yerba Mate Tipo PU1 jest gotowa! SPOSÓB PARZENIA yerba mate Chimarrao