Mate Green COFFEE TOASTED

Opis Yerba Mate Green COFFEE TOASTED

Prażona Mate Green Coffee to królowa wśród yerba mate. Kawowo pachnący susz składający się ze średnio ciętych listków z niewielką ilością patyczków oraz niewielka ilością dodatków wzmacnających charakter tej niesamowicie pachnącej yerba mate. Smak tej yerba mate jest bardzo łagodny z wyczuwalną nutką kawy oraz kakao. Gorąco polecamy przygotowanie naparu przez zalanie go ciepłym mlekiem. Ta wspaniała yerba mate z kameralnej plantacji w stanie Rio Grande de Sul. Zbierana zgodnie z całorocznym cyklem wegetacyjnym.

To właśnie z prażonej mate wychodzą pyszne mieszanki z ziołami i dodatkami. Polecamy tę yerba mate wszystkim początkującym na idealny start - dobrze przygotowana na pewno nie odstraszy zbyt mocnym i gorzkim smakiem. Aby zrobić pyszną, orzeźwiającą mate na zimno w postaci lemoniady wystarczy na początek zrobić ekstrakt, który będzie bazą dla naszego napoju. Weź 250 g naszej palonej yerba mate green zalej go 1 litrem gorącej 85 st.C wody. Następnie odstaw na kilkadziesiąt minut by zmniejszyć temperaturę naparu do temperatury pokojowej. Na koniec trzeba przesączyć ekstrakt przez sitko lub durszlak tak by uwolnić go od liści.

Mate de Leche z mlekiem

Polecamy zrobić yerba mate z gorąca wodą i mlekiem  zagęszczonym. Świetnie komponują się w naparze takie przyprawy jak cynamon i imbir. Możemy dodawać zawsze nieco słodkiego np. cukier brązowy, miód lub syrop z agawy.

Terere

Na początek proponujemy wlać 50 ml ekstraktu do 1 litra wody, w razie zbyt słabego smaku można dodać  go więcej, jeśli to konieczne kolejne 50 ml ekstraktu.
Na koniec koniecznie dodaj liść mięty, kawałki cytryny, limonki, ananasa, pomarańczy, jabłka lub inny owoc. My mieszamy cytryny i pomarańcze, którego można dodać dwie łyżeczki na 1 litr wody.

Smak i aromat yerba mate:

Smak tej yerba mate jest wyjątkowo ciekawy, łagodny z wyczuwalną nutką kakao, a jednocześnie posiada wielowymiarową głębię. Począwszy od kawowego aromatu, który uwodzi nasz zmysł powonienia tuż po zaparzeniu, rodzi się wiele różnorodnych odczuć smakowych z każdym łykiem tej niezwykłej mate.

Susz:

• Mate green: zawiera ok. 95% listków i 5% patyczków.
• Zupełnie pozbawiony pyłu!
• Susz pięknie pachnący (z wyczuwalną nutką kakao).

Składniki: 

• yerba mate (Ilex paraguariensis) 92% - kraj pochodzenia: Brazylia, 
• kawa zielona mielona 2 %,
• kakao ziarno rozdrobnione,
• wiórki kokosowe,
• herbata Milky Oolong,
• naturalny aromat kawy. 

Dodatkowe informacje:

• Pochodząca z ocienionych z brazylijskich plantacji w stanie Parana.
• Susz pochodzi z plantacji o zbilansowanym nasłonecznieniu i zacienieniu.
• Mate Green z potwierdzającym autentyczność produktu - chronionym logo z frazą Mate Green i Tukanem daje gwarancje, że yerba mate została przebadana, wszystkie składniki mają odpowiednie atesty a towar jest odpowiednio zapakowany.
• Uwaga! Rozmiar 1kg pakowany jest w srebrne opakowanie.

Sposób parzenia:

• Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia ok. 150-200 ml oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C.
• Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
• Susz można zalewać wodą z lodem.
• Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
• Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Sprawdź nasz poradnik: Jak parzyć yerba mate?