Chińska herbat zielona o zielonożółtym naparze i lekko korzennym smaku. Chun Mee w języku chińskim oznacza "szlachetne brwi" i w taki kształt są formowane listki tej herbaty. Aby osiągnąć odpowiedni kształt listki są przetwarzane w odpowiedniej temperaturze i z wielką wprawą. Moon Palace jest szczególną odmianą Chun Mee o dodatkowym słodkim i jedwabistym smaku.
Właściwości zielonej herbaty:
- Napar z pierwszego parzenia działa pobudzająco-zawiera dużo teiny, z drugiego uspokajająco - pomaga radzić sobie z napięciami emocjonalnymi i stresem.
- Zielona herbata ma właściwości hamujące rozwój bakterii w układzie pokarmowym. Pobudza go również do wydzielania soków trawiennych.
- Obniża ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.
- Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziała zakrzepom krwi.
- Dzięki zawartości fluoru chroni zęby przed próchnicą.
- Jest bogata w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki
- Zawarte w niej garbniki zapobiegają nowotworom.
- Pobudza działanie pęcherza moczowego, co przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu.
- Zielona herbata wspomaga odchudzanie, ponieważ przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany materii.
- Chłodnego naparu używa się do przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek.
Co zawiera zielona herbata?
Zielona herbata ma wiele cennych minerałów, witamin i innych związków korzystnych dla zdrowia: kofeina (zwana teiną), garbniki (polifenole) - nadają jej rześkość i cierpkość, mikroelementy (fluor, wapń, żelazo, potas, sód, cynk), witaminy (A,B1,B2,C, E, K) , olejki eteryczne. Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak.
Najważniejsze jest, aby zapamiętać starą chińską regułę: "Herbata odda wszystko, co w niej tkwi, jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje”
Sposób parzenia:
- wsypać łyżeczkę suszu do filiżanki (200 - 250 ml)
- zalać susz przegotowaną wodą o temp. ok. 80 stopni C
- parzyć pod przykryciem 3 - 5 minut
