2021-06-29 Wakacje z Yerba mate na owocowo. |
Wakacje z yerba mate Marzysz o niezapomnianych wakacyjnych przygodach? O wyprawach w nieznane i eksploracji tajemniczych miejsc? A może o lenistwie w słońcu i otoczeniu natury? Niezależnie gdzie będziesz i co planujesz - z yerba mate wszystko smakuje lepiej! Daj się zaskoczyć nietuzinkowym, letnim połączeniom ostrokrzewu z ziołami czy owocami i zabierz aromatyczny susz na wakacje! Wygoda i orzeźwienie Latem znacznie prościej jest przygotować yerbę na zimno - zalaną lodowatą wodą z dodatkiem paru listków mięty i plasterkiem cytryny czy innych owoców. Taki napój wnosi do życia więcej świeżości i radości niż można się spodziewać, jest też dobrą odskocznią od picia mate na ciepło, do czego tak bardzo jesteśmy przyzwyczajeni w naszym kraju. Tymczasem w lato chyba każdy ma w lodówce schłodzoną wodę, wyciąg ziołowy czy lemoniadę, którymi da się szybko zalać susz z ostrokrzewu paragwajskiego. W takich kompozycjach świetnie sprawdzą się soczyście zielone mieszanki brazylijskich yerb, ale pamiętajmy też, że to gatunki z Paragwaju są produkowane z myślą o piciu na zimno. Ich intensywność i wyrazistość aromatu przedziera się także przy zalaniach zimną wodą, nie wspominając już o mocnym działaniu pobudzającym. ![]() Owocowe szaleństwo i nawodnienie Woda to jeszcze nie koniec - latem zewsząd otaczają nas owoce. Warto skorzystać z nich na... 3 różne sposoby. Pierwszym są soki - mate con jugo to znany sposób na picie yerby ze schłodzonym sokiem. To metoda wprowadzona w południowej Brazylii i Argentynie przez zasiedlających te tereny po czasie kolonizacji Słowian. Wystarczy zalać susz ostrokrzewu zimnym sokiem z lodem i raczyć się wyjątkowym smakiem i działaniem. Drugi sposób na wykorzystanie owoców to wydrążenie z nich niewielkiego pojemniczka na smakowitą yerba mate. Sprawdzą się w tym celu połówki pomarańczy, grejpfrutów, mniejsze arbuzy czy melony, jak i kokosy. Warunkiem jest twardsza skorupka na zewnątrz owocu. Mate pita z takiego nietuzinkowego naczynka z pewnością nada się na wyjątkowe, pełne radości wakacyjne okazje. Na sam koniec przypomnijmy o trzecim pomyśle na owoce i yerba mate - jest to po prostu pożywianie się nimi kiedy to tylko możliwe! Owoce zawierają spore ilości wody, która nawodni nasz organizm, co jest tak cenne w czasie wysokich temperatur oraz podczas codziennego picia naparu z ostrokrzewu. Działa on moczopędnie, dlatego ważne jest zadbanie o właściwe nawodnienie ciała. Owoce uprzyjemniają i ułatwiają to zadanie! |