Kawa, czy yerba mate?
Niektórzy nie wyobrażają sobie funkcjonowania bez porannego pobudzacza w postaci mocnej kawy, a znaczna część społeczeństwa dodaje sobie kawą energii przez cały dzień. Warto wiedzieć, że picie tego aromatycznego napoju nie jest obojętne dla naszych organizmów. Spożywanie zbyt dużej ilości kawy może zaburzać pracę serca, powoduje nerwowość i rozdrażnienie, bóle głowy, bezsenność, zaburzenia koncentracji, skurcze mięśni i problemy z układem pokarmowym: nudności i nadkwasotę. Większość z tych dolegliwości spowodowanych jest wypłukiwaniem przez kawę mikroelementów, szczególnie magnezu. A magnez jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania człowieka, bierze udział w wielu reakcjach biochemicznych. Zaś osoby z nadciśnieniem powinny całkowicie wyeliminować kawę ze swojej diety.
Ci, którzy chcą wypić rano coś, co doda im energii na cały dzień, a nie mogą z różnych przyczyn pić kawy, powinni zainteresować się yerba mate. Mimo, że mate ma średnio 10-krotnie mniejszą zawartość kofeiny, wypadkowa składników w niej zawarta daje specyficznie pobudzenie, nie powodując nadciśnienia tętniczego. Stymulacja wywołana przez yerbę jest łagodniejsza w porównaniu do kawy, ale za to bardziej długotrwała. Mate wyraźnie likwiduje objawy zmęczenia, poprawia sprawność fizyczną i intelektualną oraz koncentrację. Nie podrażnia też żołądka, a nawet wzmaga procesy trawienne. I oczywiście nie wypłukuje magnezu z organizmu, a wręcz go dostarcza. Już przed laty francuscy naukowcy po analizie yerba mate stwierdzili: „trudno znaleźć na świecie roślinę o tak dużej zawartości witamin i minerałów jaka jest w yerba mate„ Więc co podać? Kawę, czy yerba mate?
