2022-03-03

Jak przygotować yerba mate z mlekiem?

Jak przygotować yerba mate z mlekiem?

Jeśli lubisz słodkie, głębokie aromaty i smaki, nie stronisz od ciepłego mleka z przyprawami, chętnie zamieniasz gorzkie zioła na te łagodniejsze - mate de leche jest dla ciebie! To rodzaj yerba mate z ciepłym mlekiem, który ma za zadanie otulić, rozgrzać i wzmocnić organizm w chłodniejsze dni. Zanim zdradzimy sekret, jak przygotować wyśmienite mate de leche, wiedz, że dozwolone jest zarówno mleko roślinne, jak i klasyczne, pochodzenia zwierzęcego, lecz jeśli go używasz zwróć uwagę na to, skąd pochodzi!

A zatem - do dzieła!

Niezbędne produkty

Najważniejsza jest twoja ulubiona yerba mate. Może to być odmiana paragwajska lub argentyńska, wyrazistsze w smaku. Zielona typu brazylijskiego również dobrze będzie komponować się z mlekiem, ale my bardziej polecamy jej prażoną wersję. Nada mate de leche karmelowego, czekoladowego posmaku! Następnie wybierz mleko. Jeśli stawiasz na roślinne, niech będzie nieco tłuste - jak choćby kokosowe lub z orzechów. Teraz potrzebujesz jeszcze przypraw korzennych. Użyj tylko tych, które lubisz: cynamon, goździki, anyż, kardamon, imbir, szczypta pieprzu... jest w czym przebierać! Mate de leche możesz też dosłodzić, więc znajdź smaczny miód, syrop klonowy czy z agawy.

Przepis na yerba mate z mlekiem

Podgrzej mleko, uważając, aby nie zagotowało się. Temperatura musi być odpowiednia do zalania yerby, czyli ok. 70-80 stopni C. Do mleka dodaj wybrane przyprawy. Mogą być sproszkowane, ale świetnie sprawdzą się także w całości, rozbite trochę w moździerzu, by uwolnić ich aromat. Susz yerby wsyp do matero. Do niego można dodać jeszcze laskę cynamonu czy trochę kardamonu. Wlej także słodzik, jeśli chcesz go tylko do smaku. Żeby przygotować bardzo słodkie mate de leche, lepiej będzie natomiast posłodzić mleko już po zdjęciu go z ognia. Później pozostaje tylko zalać nim yerba mate! Wsuń do matero bombillę i rozkoszuj się rozgrzewającym, wspaniale aromatycznym naparem!

Mate de leche jest bardzo popularne w Argentynie. Tam też często wraz z gorzką yerba mate podaje się jako przekąskę słodkie ciastka czy kremy. To miły sposób na poprawę samopoczucia w zimowym czasie, oczekując wiosny.

 

Przepis na yerba mate z mlekiem

Podgrzej mleko, uważając, aby nie zagotowało się. Temperatura musi być odpowiednia do zalania yerby, czyli ok. 70-80 stopni C. Do mleka dodaj wybrane przyprawy. Mogą być sproszkowane, ale świetnie sprawdzą się także w całości, rozbite trochę w moździerzu, by uwolnić ich aromat. Susz yerby wsyp do matero. Do niego można dodać jeszcze laskę cynamonu czy trochę kardamonu. Wlej także słodzik, jeśli chcesz go tylko do smaku. Żeby przygotować bardzo słodkie mate de leche, lepiej będzie natomiast posłodzić mleko już po zdjęciu go z ognia. Później pozostaje tylko zalać nim yerba mate! Wsuń do matero bombillę i rozkoszuj się rozgrzewającym, wspaniale aromatycznym naparem!

Mate de leche jest bardzo popularne w Argentynie. Tam też często wraz z gorzką yerba mate podaje się jako przekąskę słodkie ciastka czy kremy. To miły sposób na poprawę samopoczucia w zimowym czasie, oczekując wiosny.

Polecane
Yerba Mate Green TUTTI FRUTTI Yerba Mate Green TUTTI FRUTTI
4,19 zł - 49,69 zł419 pkt.
Yerba Mate El Pajaro Menta Boldo Yerba Mate El Pajaro Menta Boldo
3,99 zł - 42,99 zł399 pkt.
Yerba Mate Green TOASTED PalonaYerba Mate Green TOASTED Palona
4,19 zł - 49,99 zł419 pkt.
Yerba mate Monte Verde CREAMY STRAWBERRY 500gYerba mate Monte Verde CREAMY STRAWBERRY 500g
25,99 zł - 29,99 zł2599 pkt.
Yerba Mate Curupira MelodyYerba Mate Curupira Melody
26,99 zł2699 pkt.
Zaufane Opinie IdoSell
4.81 / 5.00 681 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2023-02-06
Bardzo szybko i dprawnie. Ekstra.
2023-02-04
Jak zawsze od kilku lat. Solidnie sprawnie.

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel