Klienci polecają

Wszystko o bombillach

Jakimi bombillami pija się yerba mate i jaką bombillę mam wybrać ?

Bombilla, wymawiamy „bombizja” to rurka, czy też inaczej słomka do siorbania wywaru, czyli do picia yerba mate i jest ona podstawowym przyrządem jakiego potrzebujesz podczas przygotowania i picia naparu z tego cudownego krzewu. Czasami przed zakupem, może pojawić się pytanie: ''co dokładnie powinienem wybrać?'' lub "jaka bombilla będzie dla mnie najlepsza?"

Istnieje bardzo wiele różnych typów i modeli bombilli. Ten szeroki wybór powoduje to, że bardzo trudno jest nam jednoznacznie ostatecznie zadecydować, która bombilla jest tą najlepszą. Ponieważ różnią się one wieloma cechami takimi jak wygląd, długość, materiał z jakiego zostały wytworzone, ilością i jakością chłodniczek oraz innych dodatków, to w ostatecznym rozrachunku ich mnogość może przyprawić nas o zawrót głowy. Nie wspominając już nawet o dużych różnicach w cenie. 

 

Bombilla wykonana z bambusa

Posiada ładny wygląd, jest prosta lub delikatnie zagięta i jest z pewnością najbardziej rozpowszechnionym narzędziem do przygotowaniu naparu z yerba mate wśród Indian. Może być grawerowana, nacinana z małą lub dużą ilością dziurek. Przeznaczona jest głównie do picia yerba yate na zimno, zwaną terere. Czasami mogą się przez jej proste sitko, jakim jest po prostu pewna ilość dziurek na końcu słomki, przedostawać fusy i drobinki yerba mate lub też źle używana może się zapchać. Nie należy nigdy mieszać bambusową rurka naparu, czy to zimnej terere, czy też ciepłej yerba mate. Takie mieszanie powoduje że bambusowa bombilla od razu się zapycha.

Typowa bombilla bambusowa to sprawdzony i lubiany model Bamboo Guarani, cieszący się olbrzymią popularnością w Paragwaju i Boliwii. Nasze bombille są wytwarzane przez jedną z najlepszych fabryczek na świecie. Każda rurka jest starannie czyszczona i przedmuchiwana. Nie ma lepszych bombill bambusowych od tych. Rurki te muszą mieć odpowiednią średnicę i bardzo dokładnie precyzyjnie wykonane otworki, których rozmieszczenie ma duży wpływ na jakość bombilli. Yerbamarket.com ma sprawdzonego dostawcę, który robi te wspaniale akcesoria od 8 lat. 

 

Bombilla metalowa – niklowana

Jeden z najpopularniejszych rodzajów bombill. Wykonana jest ze stopu stali, kolorowych metali i pokryta warstwą galwanizowanego niklu (rzadziej chromu) zabezpieczającego metal przed korozją. Polecana właściwie dla każdego, ale w szczególności dla osób, które jeszcze nie przekonały się w pełni do picia mate lub też dla osób zaczynających swą przygodę z yerba mate. Wydatek rzędu od 15 do 30 zł na pewno się szybko zwróci dzięki nieodpartemu czarowi jaki to wytwarza się przy pierwszym przygotowywaniu naparu. Bombille niklowane generalnie różnią się między sobą rodzajem filtra, długością oraz rodzajem pierścieni chłodzących. Pierwszy rodzaj jest zakończony tzw. sprężynką, która to jest najbardziej podstawowym i rozpowszechnionym rodzajem filtra. Taki system filtrowania sprawdza w codziennym użytkowaniu, a napar sączy się w swobodny sposób. Przez sprężynki – filtry mogą jednak czasem przeniknąć pyłki i drobne listki yerba mate.

Drugi rodzaj bombill niklowanych jest jest zakończony sitkiem, które posiada po obu stronach malutkie otworki. Dokładniej filtruje, jednak i taka łyżeczka potrafi się czasami zatykać kiedy mamy susz z zmielonymi bardzo drobno listkami. W lepszych modelach sitko jest rozbieralne i można je czyścić. W przypadku kiedy jest to nie możliwe, należy zaopatrzyć się w specjalną szczoteczkę. Oba rodzaje bombill mogą posiadać ringi, czyli pierścienie schładzające napar płynący przez bombillę. Jakość ringów zależy od materiału z jakiego zostały wykonane - im lepszy, a w tym wypadku lepiej przewodzący ciepło metal, tym lepsze zyskujemy chłodzenie. Po okresie 6 miesięcy bombilla niklowana zużywa się i należy ją raczej wymienić. Jedna z najchętniej kupowanych bombill to SIN-BOCA produkowana w tym samym i niezmienionym kształcie od lat 50-tych. Inną dobrą bombillą o bardzo podobnych walorach jest typ Santiago najbardziej rozpowszechniony w Argentynie i Urugwaju. 

 

Bombilla ze stali nierdzewnej

Jest to bardziej trwała bombilla i trochę większy wydatek rzędu od 50 zł do 120 zł. Jednak będzie nam służyć przez długie lata i na pewno nas nie zawiedzie. Bo po pierwsze nie skoroduje, po drugie przefiltruje nawet najbardziej zmieloną yerba mate, jak na przykład CBSe słynącą z dużej ilości zmielonych patyczków ukrytych pod warstwą pyłu z liści. Ten rodzaj bombill posiada również różne, swoiste rodzaje filtrów. Przeważnie są one wykonane solidniej i precyzyjniej, niż w bombillach niklowanych. Niektóre z modeli posiadają dwu lub nawet trzy stopniowy rodzaj filtra, co gwarantuje zero przenikalności dla małych listków i drobinek mate. Bombille ze stali INOX bardzo często posiadają dobre pierścienie chłodzące wykonane z mosiądzu lub brązu, które odbierają nadmiar ciepła płynącego przez rurkę, a zarazem szybko chłodzą napar. Bombille tego typu, a w szczególności z stali INOX mogą różnić się między sobą również długością, rodzajem sitek i kształtem. Część z nich jest prosta i mierzy nawet do 23 cm długości, a część posiada wygięcie na około piątym centymetrze i jest krótka -  do 14 cm. Istotną różnicą wśród nich są też ich sposoby otwierania i zamykania, cześć z rurek jest nie rozbieralna i ma zintegrowane sitko z rurką - do tego typu bombill stosuje się czyściki. W większości bombill ze stali nierdzewnych i INOX spotkamy tradycyjny system łyżeczkowy oparty na brazylijskim systemie Liza, który pierwotnie był przygotowany do naparu typu Chimarrao, czyli mocno sproszkowanej yerba mate z dużymi kawałkami gałązek. Jedną z najbardziej popularnych i funkcjonalnych tego typu bombill jest brazylijska rurka Liza, nazywana również Mercedes. Bombille te są optymalnym rozwiązaniem i mogą służyć przez długie lata. Do picia yerba mate z naczyń Palo Santo polecamy mniejsze bombille urugwajskie AL 221, które idealnie pasują do tego typu matero.

Zdarzają się pomiędzy nimi również bardzo kunsztownie wykonane bombille z bogatą południowoamerykańską ornamentyką lub z dodatkami metali szlachetnych, jak złoto czy platyna lub z drogocennymi kamieniami. Jednak przy bardziej pylistych gatunkach yerba mate, argentyńskie CBSe będzie tu dobrym przykładem, potrafią się zapchać. Dlatego zalecamy nie mieszać bombillą naparu. Jednym z doskonałych przykładów tego typu bombill jest model Al 20 której potrójny system filtrowania zyskał przychylność mateistów na całym świecie. 

 

Bombilla z alpaki

Jest w całości wykonana ze specjalnego stopu metali, właściwościami zbliżonymi do srebra. Cechuje się bardzo wysoką trwałością. Spotyka się wśród tego rodzaju bombill bardzo różne systemy filtrowania, gdyż niejednokrotnie bombille te są robione w krótkich seriach autorskich. Niejednokrotnie zdarzają się wspaniale zaprojektowane systemy podwójnego filtrowania ale najczęściej mamy do czynienia z tzw. systemem łyżeczkowym cechującym się dużą ilością oczek na zewnętrznej stronie sitka. Bombille te należą to grona jednych z najznamienitszych akcesoriów, a swym indywidualizmem wpisują się w bogaty krąg amerykańskiej sztuki przygotowywania naparu yerba mate mającym swój renesans w metropoliach Buenos Aires, czy Montevideo. Wysokie walory estetyczne i użytkowe zapewniają im rzesze wielbicieli, nierzadko kolekcjonerów. Piękne zdobienia na tych bombillach to ich siła, bo potrafią zaspokoić gusta najwybredniejszych konsumentów. Bombille te bardzo często pochodzą z małych rodzinnych firm w Buenos Aires od pokoleń zajmujących się wytwarzaniem akcesoriów do przygotowywania i picia yerba mate. Bombille z alpaki potrafią osiągnąć znaczne ceny jeśli są na przykład zdobione szlachetnymi kamieniami lub mają w domieszce platynę lub złoto. W ofercie Yerbamarket.com znajdziesz kilka modeli które kupujemy bezpośrednio w Buenos Aires. Szukając małych warsztatów zdarza się nam wypatrzyć istne arcydzieła i to właśnie na nie polujemy. Taką bombillą jest na przykład Playadito, robiona w krótkiej serii dla plantacji Liebig w stanie Corrientes. 

 

Bombilla ze srebra lub złota 

Bardzo często są to arcydzieła sztuki jubilerskiej, wykonywane w małych pracowniach Argentyny, Urugwaju lub Brazylii. Często są to jedyne i niepowtarzalne egzemplarze, które z latami osiągają dodatkową wartość kolekcjonerską. Uważane w pewnych kręgach za bardzo dobrą lokatę środków ze względu na ich niepowtarzalne i bogate zdobienia. Nie które egzemplarze mogą zawierać dodatkowo kamienie szlachetne. Zaopatrzone w podstawowy system łyżeczkowy i bardzo wysokiej jakości pierścienie chłodzące stają się niezastąpione w rękach zacnego mateisty i przysługują się do poznania smaku i tradycji związanych z przygotowywaniem yerba mate od jak najlepszej strony. Różnią się praktycznie w każdym aspekcie od zwykłych bombill z metalu. Ich projektanci latami pracujący nad danym modelem, doprowadzają je do perfekcji balansując miedzy użytecznością, ergonomią, chłodzeniem i filtrowaniem naparu yerba mate. Nierzadko ceny tych arcydzieł sztuki rzemieślniczej osiągają ceny kilkuset dolarów. W naszej ofercie mamy kilka bombill z małej zaprzyjaźnionej pracowni Boca w Buenos Aires słynącej z dostarczania swych bombill na dwory królewskie całego świata. Bombille te nie wymagają zbyt wiele, ot czasem trochę pasty do sztućców by nie zatraciły swego uroku. Inne z tych małych dzieł sztuki kupujemy sami wybierając je dla Was w mało uczęszczanych dzielnicach Buenos Aires. Te skarby chowają się dala od szlaków pełnych turystów oraz zgiełku wielkich arterii tej metropolii i czekają by je odnaleźć.

 

Bombilla chimarrao

Duże brazylijske bombille wykonane w całości z wysokiej jakości metalu lub alpaki lub srebra. Są z reguły dłuższe od zwykłych bombill i osiągają nawet 30 cm długości. Posiadają płaskie okrągłe sitka o średnicy ok. 4 cm i duże pierścienie chłodzące. Na płaskim sitku znajduje się mnóstwo maleńkich dziurek, które zapewniają dokładną filtrację naparu. Bombilla szczególnie polecana do drobnych i mielonych yerba mate jak Canarias oraz Chimarrao.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij