Zestaw Yerba Mate Green dla Dwojga 2x 800 g z tykwami opalanymi ogniem

NOWA RECEPTURA. Pierwotna moc i synergia magicznego zioła. Jest to z pewnością pozycja wyróżniająca się spośród innych mate green. Zawartość ziela piołunu daje naparowi orzeźwiający i głęboki aromat. Intensywna, utrzymuje smak do szóstego zalania. Grubo cięte, wciąż mocno zielone listki yerba mate praktycznie bez patyczków i pyłu. Ta mate powstała z inspiracji naturalnym bogactwem najlepszej brazylijskiej uprawy ostrokrzewu oraz doświadczenia lokalnych mateistów. Mate Green Absinth jest propozycją dla doświadczonych smakoszy.
Mamy tutaj wszystko: mocny naturalny aromat i perfekcyjnie dobrane do siebie zioła, których soczyste i zielone zabarwienie suszu to jedna z cech charakterystycznych dla mate z regionu Rio Grande do Sul.
Ta yerba ma wyjątkowo głęboki i mocny, ale też dość orzeźwiający smak, dzięki harmonijnemu połączeniu yerba mate oraz ziela piołunu, orzeźwiającej mięty pieprzowej oraz łagodnego owocu kopru włoskiego. Piołun wprowadza do tej mieszanki trójwymiarowy smak. Natomiast mięta pieprzowa dobrze współgra ze wszystkimi składniki mieszanki przynosząc moc orzeźwienia i odświeżenia, owoc kopru włoskiego łagodzi nieco swoją słodyczą silny smak i działanie reszty składników. Jest to yerba intensywna, utrzymuje smak do szóstego zalania.

Sposób parzenia: porcję suszu wsypuje się w ilości 25 g oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C. Susz można zalewać wielokrotnie w ciągu dnia, do utraty jego walorów smakowych.

Składniki:

• Yerba Mate ilex paraguariensis 95%- kraj pochodzenia: Brazylia
• Mięta pieprzowa liść (peppermint)
• Koper włoski owoc (faeniculi)
• Bylica piołun (Artemisia absinthium L.) 1%

Yerba Mate Green TOASTED Palona 400g + próbki 2x 50 g

Yerba Mate Green Toasted to królowa wśród yerba mate. Pochodząca z ocienionych z brazylijskich plantacji w stanie Parana ma bardzo dobre właściwości pobudzające, a zarazem napar nie ma zbyt dużo goryczki. Nie ma żadnych dodatków, to jedynie czekoladowo pachnący susz składający się ze średnio ciętych listków z niewielką ilością patyczków. Smak tej yerba mate jest bardzo łagodny z wyczuwalną nutką kakao.
Ta yerba mate, uznana na całym świecie jako numer 1, została przygotowana specjalnie dla Was w Brazylii. Zawiera ok. 95 % listków i 5% patyczków. To właśnie z prażonej mate wychodzą pyszne mieszanki z ziołami, owocami i dodatkami jakie można kupić w dobrych herbaciarniach.

Polecamy tę yerba mate wszystkim początkującym na idealny start - dobrze przygotowana na pewno nie odstraszy zbyt mocną goryczą. Aby zrobić pyszną, orzeźwiającą mate na zimno w postaci lemoniady wystarczy na początek zrobić ekstrakt, który będzie bazą dla naszego napoju. Weź 250 g naszej palonej yerba mate green zalej go 1 litrem gorącej 85 st.C wody. Następnie odstaw na kilkadziesiąt minut, by zmniejszyć temperaturę naparu do temperatury pokojowej. Na koniec trzeba przesączyć ekstrakt przez sitko lub durszlak tak by uwolnić go od liści. Można przechowywać ekstrakt do 1 tygodnia w lodówce.
Terere
Na początek proponujemy wlać 50 ml ekstraktu do 1 litra wody, w razie zbyt słabego smaku można dodać go więcej, jeśli to konieczne kolejne 50 ml ekstraktu.
Na koniec koniecznie dodaj miętę, cytryny, limonki, kawałki ananasa, pomarańczy, jabłko lub inny owoc. My mieszamy cytryny i pomarańcze oraz cukier kokosowy Baba,  którego można dodać dwie łyżeczki na 1 litr wody.

• Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia ok. 150-200 ml oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C.
• Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
• Susz można zalewać wodą z lodem. Sposób parzenia yerba mate
• Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
• Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.