Agar-agar to substancja żelująca pozyskiwana z krasnorostów (Rhodophyta), wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii (często z podwodnych plantacji). Obecnie obserwuje się wzrost produkcji agar-agaru ze względu na rosnące zapotrzebowanie. Jest to naturalna substancja roślinna zastępująca żelatynę. Jest od niej dużo zdrowsza i wydajniejsza, zawiera 80% błonnika. Nie ma koloru, smaku ani zapachu, nie psuje więc cech własnych przygotowywanych potraw. Agar-agar stosowany jest też jako środek łagodnie przeczyszczający, działający w wyniku spęcznienia pokarmu w jelitach.
Kod chemiczny dodatku do żywności - E406
Składniki: agar wyciąg z alg morskich 100%
[ Uwaga! Kopiowanie i powielanie tekstów oraz zdjęć surowo zabronione. ]
Aby móc ocenić produkt lub dodać opinię, musisz być zalogowany.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
