Yerba Mate CampoClaro Montes Nativos 500g

Yerba Mate CampoClaro Montes Nativos Organica 500g

Yerba mate premium wysokiej jakości wyprodukowana w Brazylii na rynek urugwajski. Ostrokrzew paragwajski, który znajdziemy w opakowaniu pochodzi z zacienionych plantacji górskich, co nadaje mu gładszy i delikatniejszy smak. Jest to typowa yerba typu PU1, to znaczy, że składa się z drobno pociętych liści i pyłu oraz małej ilości patyczków. Będzie urozmaiceniem yerbowej przygody, ale też propozycją idealną dla osób, które nie lubią silnego dymienia yerb i zależy im na najwyższej jakości.

Do tego typu yerba mate polecamy bombille nierdzewne z płaskim filtrem. Tego typu drobno cięte listki mogą się zbić i utrudnić siorbanie, dlatego wodę do matera z suszem należy wlewać cienkim strumieniem po bombilli.

Smak i aromat:

Smak tej wyjątkowej Yerba Mate jest delikatny, ale też bardzo złożony. Odnajdziemy w niej liściaste, roślinne nuty idące w parze z ciekawym orzechowym posmakiem. Czuć to charakter urugwajskiej mate, ale nie jest on nachalny. Będzie to dobry wstęp do yerby typu PU1.

Składniki: yerba mate (Ilex paraguariensis) - kraj poch. Brazylia,

Sposób parzenia:

Przygotowanie w sposób urugwajski np dla yerba mate z określeniem PU1. Można się spotkać z określeniem tego sposobu jako
Gaucho

Ten sposób, może zostać wykorzystany przy praktycznie każdej yerba mate  jednak jest on najlepszy w wypadku gdy mamy do czynienia z bardzo drobno pociętymi liśćmi z dużą ilością drobinek i pyłu. Dotyczy to odmian mate produkowanych w Brazylii  na rynek Urugwaju. Pierwsze zalanie robimy wodą o temperaturze pokojowej. Dzięki temu schematowi  tak przyrządzana yerbamate będzie dłużej utrzymywać swój smak i aromat

• Nasyp Yerba Mate zapełniając naczynie do 3/4 jego objętości.
• Połóż dłoń na wylocie matera zasłaniając go dłonią.
• Przesyp susz tak by znalazł się po jednej stronie matera.
• Nalej trochę zimnej wody, kierując jej strumień w miejsce między susz a ściankę matera.
• Pozostaw do pełnego wchłonięcia wody przez susz.
• Włóż bombillę w miejsce, w którym była woda.
• Napełnij naczynie ciepłą wodą o temperaturze od 70°C do 80°C
• Po minimum 3 minutach zaparzania, yerba mate  jest gotowa do spożycia.

Sposób brazylijski

• Przechylamy naczynie na bok i wlewamy ciepłą wodę w wytworzony w ten sposób „tunel”, gdy susz nasiąknie, wsuwamy bombę i dolewamy wody. Intensywnie świeża, pięknie zielona Yerba Mate Tipo PU1 jest gotowa! SPOSÓB PARZENIA yerba mate Chimarrao