Yerba Mate Zestaw Startowy calabaza tykwa bombilla

Zestaw dla dwojga z Argentyńską yerba mate Rio Negro i klimatycznymi akcesoriami:

• Yerba Mate Rio Negro Bitter Lemon 400g
• Zestaw próbek 4x25g
• Tykwa Caracas
• Bombilla Pequeno
• Czyścik

 Yerba Mate Rio Negro Bitter Lemon 400g

Pochodząca z bardzo nasłonecznionych argentyńskich plantacji, ma bardzo dobre właściwości pobudzające, a zarazem napar ma dokładnie tyle gorzkiego smaku, ile lubi prawdziwy mateista.

Rio Negro to najwyższej jakości, szlachetna odmiana yerba mate produkowana zgodnie z argentyńską tradycją. Powstaje z ostrokrzewu uprawianego we właściwym dla tego gatunku ekosystemie. W procesie przetwórczym jest suszona ciepłym powietrzem.

Wśród dodatków jest aromatyczna skórka cytryny wraz z werbeną cytrynową komponująca się z zielonym pachnącym suszem.

Jeśli potrzebujesz dużej porcji mocy, oraz inspirującego smaku to jesteś w dobrym miejscu!

Smak tej yerba mate jest dość wyraźny z wyczuwalną nutką cytrusowej, leżakowanej mate.

Polecamy zarówno na ciepło jak i z lodem w formie terere.

Składniki:

yerba mate (Ilex paraguariensis) 97% - kraj pochodzenia: Argentyna,
skórka cytryny 2%,
werbena cytrynowa,
naturalny aromat.

Matero - tykwa Caracas czarna

Tradycyjna tykwa zwana w Argentynie popularnie mate.

Solidnie wykończona nierdzewną aluminiową virollą, zdobiona fantazyjnymi żłobionymi wzorami.
Pojemność ok. 200 - 300 ml.
Warto zaznaczyć, że naczynie wykonane z owocu ma swoją specyfikę, czyli mogą miejscowo występować naturalne przebarwienia.
Tykwy mogą również różnić się od siebie nieznacznie kształtem, okuciem oraz sposobem w jaki są zdobione.
Wszystkie one zostały wykonane ręcznie, dlatego posiadają unikalny charakter.

Naczynie pochodzi z plantacji na północy Argentyny i zostało specjalnie spreparowane w ten sposób by dość długo utrzymywać napar w odpowiedniej temperaturze. Systematyczna konserwacja gwarantuje długotrwałe użytkowanie tykwy.

Przed użyciem konieczne zrobienie currado!

Bombilla nierdzewna PEQUENO

Estetycznie wykonana ze stopu wysokiej jakości stali nierdzewnej z ergonomicznym wygięciem.

Przeznaczona do małych naczyń (palo santo, tykwy, małe naczynka ceramiczne). Zadowoli nie jednego doświadczonego entuzjastę naparu mate. Przyjazna - tylko 12,5 cm długości, może służyć zarówno w podróży jak i w pracy. Świetnie odnajduję się w towarzystwie mały naczyń np. palo santo.

Dzięki swojej długości, nie ma ryzyka przewrócenia naczynia z gotowym naparem, pod wpływem ciężaru i długości bombilli. Jakość nierdzewnej stali z jakiej została wykonana gwarantuje długi okres użytkowania. Ten rodzaj bombill ma dodatkową partię dziurek na łączeniu sitka i rurki i dzięki temu napar yerba mate jest zasysany w odpowiedniej ilości.

Właściwości:

idealna do yerba mate
niezastąpiona w piciu ziół i naparów
solidna, lekka i sprawdzona konstrukcja
precyzyjnie wykonana i szczelna
stal nierdzewna
długość 12,5 cm

 Jak wykonać currado z wykorzystaniem fusów od yerba mate?

Przełożyć fusy do tykwy tak, by zajmowały one 3/4 jej objętości.
Zalać naczynie wodą o temperaturze 75 st. C,
Zostawić na minimum 12 godzin lub na całą noc.
Wypłukać fusy zimną wodą.
Wyskrobać resztki suszu z wnętrza naczynia.

Zgodnie z indywidualnymi oczekiwaniami, nasączanie z użyciem świeżego suszu można powtarzać nawet 3 razy - wówczas fusy należy zostawić w naczyniu na noc i opróżniać tykwę dopiero przed jej ponownym wypełnieniem świeżym suszem.

 Jak wykonać currado z wykorzystaniem fusów od yerba mate?

Przełożyć fusy do tykwy tak, by zajmowały one 3/4 jej objętości.
Zalać naczynie wodą o temperaturze 75 st. C,
Zostawić na minimum 12 godzin lub na całą noc.
Wypłukać fusy zimną wodą.
Wyskrobać resztki suszu z wnętrza naczynia.

Zgodnie z indywidualnymi oczekiwaniami, nasączanie z użyciem świeżego suszu można powtarzać nawet 3 razy - wówczas fusy należy zostawić w naczyniu na noc i opróżniać tykwę dopiero przed jej ponownym wypełnieniem świeżym suszem.

Sposób parzenia w skrócie:

1. Wsyp do naczynka od 15 do 30 g yerba mate. Jeśli obawiasz się zbyt intensywnego działania, możesz zmniejszyć porcję.ㅤㅤㅤㅤㅤ

2. Zakryj dłonią górny otwór, obróć naczynko do góry dnem i kilkukrotnie wstrząśnij. Po odwróceniu, na dnie naczynka znajdą się bardziej pocięte listki i drobinki, które zatrzymają się na sitku bombilli.

3. Obracając ponownie naczynko do pionu, ułóż susz po po jednej stronie naczynia ok. 45°. Następnie umieść bombillę w miejscu, gdzie jest go najmniej. Od tego momentu staraj się nie kręcić i mieszać bombillą.

4. Zalej susz gorącą wodą (o temperaturze nie większej niż 80 °C) i… ciesz się aromatem i smakiem yerba mate! Możesz dolewać wody aż do momentu, gdy napar utraci charakterystyczny smak.

Raz zaparzony susz można ponownie zalewać do 7 razy

Spróbuj Yerba Mate na zimno:

1. Zalej susz lodowatą wodą. Pamiętaj nie zimną tylko LODOWATĄ
2. Jeśli możesz dodaj kostki lodu
3. Poczekaj kilka minut, aż yerba mate uwolni swoją MOC
4. Ciesz się chłodzącą mocą TERERE!