Yerba Mate Yacuy PU 1 kg Super Extra OC

Yerba Mate Yacuy PU 1 kg

To świeżość i wydajność! Yerba Mate bardzo drobno zmielona, z dużą zawartością pyłu, dla fanów urugwajskich mate, ze świeżym posmakiem i soczystym kolorem!
To yerba z plantacji brazylijskich, przygotowana na sposób „urugwajski”: yerba mate PU. Oznacza to yerbę składającą się z bardzo drobno mielonych listków, dużej ilości pyłu oraz maksymalnie 1% drobnych gałązek. Dzięki odpowiedniemu sposobowi obróbki i krótkiemu leżakowaniu, yerba mate Yacuy ma świeży smak i zapach z dymną nutą. Będzie urozmaiceniem yerbowej przygody, ale też propozycją idealną dla osób, które nie lubią silnego dymienia yerb. Jeśli lubisz pylaste, mocne yerby – Yacuy jest dla ciebie! W sam raz na letnie wojaże, delikatny smak przybliży do natury i świeżości!

Yerba Mate YACUY PU najlepiej zaparzać sposobem Gaucho podanym poniżej lub tak jak chimarrao!
Do Yacuy, z racji na jej pylastość, poleca się używania bombilli z dużą częścią filtrującą. Są to rurki nazywane po portugalsku BOMBA. Yerbę należy zaparzać tak samo jak yerba mate chimarrao 

Smak i aromat yerba mate:

Składniki: 

• yerba mate (Ilex paraguariensis) 100% - kraj pochodzenia: Brazylia
• składa się z bardzo drobno mielonych listków, dużej ilości pyłu oraz max. 1% drobnych gałązek ostrokrzewu paragwajskiego.

Sposób parzenia:

Yerba Mate Przygotowanie w sposób urugwajski np dla yerba mate z określeniem PU. Można się spotkać z określeniem tego sposobu jako
Gaucho

Ten sposób, może zostać wykorzystany przy praktycznie każdej yerba mate  jednak jest on najlepszy w wypadku gdy mamy do czynienia z bardzo drobno pociętymi liśćmi z dużą ilością drobinek i pyłu. Dotyczy to odmian mate produkowanych w Brazylii  na rynek Urugwaju. Pierwsze zalanie robimy wodą o temperaturze pokojowej. Dzięki temu schematowi  tak przyrządzana yerbamate będzie dłużej utrzymywać swój smak i aromat

• Nasyp Yerba Mate zapełniając naczynie do 3/4 jego objętości.
• Połóż dłoń na wylocie matera zasłaniając go dłonią.
• Przesyp susz tak by znalazł się po jednej stronie matera.
• Nalej trochę zimnej wody, kierując jej strumień w miejsce między susz a ściankę matera.
• Pozostaw do pełnego wchłonięcia wody przez susz.
• Włóż bombillę w miejsce, w którym była woda.
• Napełnij naczynie ciepłą wodą o temperaturze od 70°C do 80°C
• Po minimum 3 minutach zaparzania, yerba mate  jest gotowa do spożycia.

Sposób brazylijski

• Przechylamy naczynie na bok i wlewamy ciepłą wodę w wytworzony w ten sposób „tunel”, gdy susz nasiąknie, wsuwamy bombę i dolewamy wody. Intensywnie świeża, pięknie zielona Yerba Mate Tipo PU1 jest gotowa! SPOSÓB PARZENIA yerba mate Chimarrao
• Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
• Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.