Grubo mielona Colonial brazylijska Chimarrao
Jest to bardzo grubo zmielona mate listki stanowią około 65% oraz grube gałązki 35 %. Najczystsza rodzima, natywna dla Brazyli, yerba mate, gdzie dzięki grubemu mieleniu nadaje podstawowy i uderzający smak.
Za producentem podajemy, iż yerba mate Yacuy zostaje zbierana z upraw dzikich. Zielony napar posiada wyjątkowo wyraźny smak oraz dość mocne właściwości pobudzające. Jego intensywnie zielony kolor zawdzięczany jest pakowaniu do torebek zaraz po zbiorze i szybkim wysuszeniu liści, bez etapu leżakowania. Ervę można zalewać nawet kilkanaście razy, nie doświadczając zmniejszenia intensywności smaku naparu. Chimarrao jest rodzajem odpowiednim dla początkujących miłośników yerby, ma delikatny, niezbyt gorzki smak, w przeciwieństwie do odmian argentyńskich, bądź paragwajskich. Więcej o yerba mate chimarrao i sposobie jej zaparzania dowiecie się z tego artykułu: Chimarrao - zielone szaleństwo
Sposób parzenia: susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C. Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych. Susz można zalewać wodą z lodem. Sposób parzenia yerba mate
Sposób przyrządzania:
1 Wsyp susz do trzech czwartych objętości naczynia.
2 Przesyp susz na jedną stronę.
3 Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń do pełna, zostaw na 5 minut.
4 Włóż bombille z płaskim okrągłym sitkiem w przestrzeń gdzie była zimna woda.
5 Dolej wody 70-80°C.
6 Twoja mate jest gotowa do spożycia po 3 minutach.
7 Zalewaj około 15 razy.
Składniki: yerba mate (Ilex paraguariensis) 100%.
Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Brazylia
[ Uwaga! Kopiowanie i powielanie tekstów oraz zdjęć surowo zabronione. ]
