Biedrzeniec anyż

(Pimpinella anisum L.)

Anyż jest rośliną jednoroczną z rodziny Baldaszkowatych (Umbelliferae), pochodzącą z Egiptu i Azji Mniejszej, gdzie jest uprawiana od kilku tysięcy lat.
Uprawiany jest również w Polsce na plantacjach i ogródkach.
Do celów leczniczych zbiera się owocostany w końcu sierpnia, gdy nabiorą szarej barwy, suszy się w cieniu i młóci, uzyskując – Fructus Anisi – owoc anyżu.
Olejek anyżowy pełni ważną rolę w przemyśle spożywczym, perfumeryjnym i kosmetycznym. Jest składnikiem wielu słodyczy, likierów i wódek.
Anyż to podstawowy składnik wódki anyżówki.

Więcej o właściwościach przeczytasz w LEKSYKONIE

Numer partii/ Najlepiej spożyć przed - znajdują się na opakowaniu produktu.
Przechowywać w temp. pokojowej w suchym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci.