Long Zhu
Herbata zielona
Long Zhu w języku chińskim oznacza „smoczą perłę”. Dawniej w Chinach cieszyć się nią mogła niemal wyłącznie cesarska rodzina. Jedna z najbardziej poszukiwanych herbat na świecie w swojej zielonej wersji. Powstaje przez suszenie jedynie dwóch ostatnich listków oraz nierozwiniętego pączka z gałązki krzewu herbacianego. Każda perełka tej wyjątkowej herbaty jest wytwarzana ręcznie w wysokogórskich regionach prowincji Fuijan. Najwyższej jakości młode listki herbaty używane do wyrobu perełek, zbierane są na przełomie kwietnia i maja. Następnie plecione są wraz z pączkami w kształt małych kuleczek. Zwinięte w ten sposób leżakują do września, kiedy to rozkwitają kwiaty jaśminu. Perełki perfumowane są za pomocą cudownie pachnących płatków jaśminu, co nadaje im niezwykły wręcz aromat. W ostatnim etapie tego tradycyjnego procesu wyrobu, herbata jest owijana w jedwabną siatką i suszona nad ogniem, w celu uformowania ostatecznego kształtu perełek. Zielona herbata jest ceniona zarówno ze względu na walory smakowe.
Sposób parzenia: wsypać łyżeczkę suszu do filiżanki (200 - 250 ml), następnie zalać przegotowaną wodą o temp. 80 stopni C, parzyć 1 – 3 minuty.
Po zaparzeniu herbata staje się jedwabiście delikatna.
Kraj pochodzenia: Chiny
Numer partii/ Najlepiej spożyć przed - znajdują się na opakowaniu produktu.
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.
[ Uwaga! Kopiowanie i powielanie tekstów oraz zdjęć surowo zabronione. ]
