Yerba Mate Valerios Chimarrao
Brazylijska bardzo drobno zmielona Chimarrao to mate o wyjątkowo łagodnym smaku. Zielona mate to 70% listków oraz 30% grubych łodyżek. Aby delektować się smakiem tej świeżej aczkolwiek po przygotowaniu dość dobrze pobudzającej ervy, stosuje się długie bombille z okrągłym płaskim sitkiem lub wszelkiego rodzaju kawiarki i dzbanki ciśnieniowe. Zbierana ręcznie, pochodzi z dzikich siedlisk i nasion przenoszonych przez ptaki. Charakteryzuje się dość mocnym i intensywnym trawiastym smakiem. Wytwarzana z dorodnych, bogatych w teobrominę i antyoksydanty krzewów. Opakowanie próżniowe pozwala tej ervie zachować świeżość i charakterystyczny, jaskrawo zielony kolor. Warto po otwarciu przechowywać w lodówce.
Odpowiednio przyrządzana może być zalewana nawet do 30 razy i będzie utrzymywać przy tym równomierny smak w naparze.
Sposób parzenia chimarrao:
- Wsyp susz do trzech czwartych objętości naczynia.
- Przesyp susz na jedną stronę.
- Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń do pełna, zostaw na 5 minut.
- Włóż bombillę z płaskim okrągłym sitkiem w przestrzeń gdzie była zimna woda.
- Dolej wody 70-80°C.
- Twoja mate jest gotowa do spożycia po 3 minutach.
- Zalewaj około 15 razy.
- Więcej o yerba mate chimarrao i sposobie jej zaparzania dowiecie się z tego artykułu: Chimarrao - zielone szaleństwo
Składniki:
- yerba mate (Ilex Paraguariensis) 100%,
- Kraj pochodzenia: Brazylia
Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.
