WERBENA CYTRYNOWA
(Aloysia citrodora)
Lippia trójlistna, miłowonka trójlistna, cukrownica trójlistna, werbena cytrynowa, to krzew z rodziny Werbenowatych (Verbenaceae), pochodzący z Ameryki Południowej (Argentyna).
Do Europy przywędrowała w XVII wieku dzięki hiszpańskim podróżnikom z Argentyny i Chile, została zaadoptowana do europejskich, głownie w południowej Francji.
Ze względu na swój cytrynowy aromat używana jest do przygotowania orzeźwiających herbatek, a także do poprawy aromatu i smaku potraw, np. z ryb, drobiu, marynat z warzyw, dressingów do sałatek, dżemów, napojów i sorbetów. Olejek werbenowy używany jest w droższych perfumach jako znakomita nuta cytrusowa. Czysty olejek werbenowy używany jest w przemyśle perfumeryjnym do aromatyzowania mydeł, szminek, toników i olejków do pielęgnacji skóry.
Sposób użycia:
Napar: łyżeczkę ziela zalać szklanką wrzątku, zaparzać ok. 10 min pod przykryciem.
Zioło można wykorzystać jako przyprawę do dań, marynat czy deserów. Zaleca się drobne krojenie świeżych liści lub kruszenie suszonych przed dodaniem do potrawy, ponieważ posiadają intensywny smak i zapach, przez co mogą zdominować aromat dania. Można obgotować też całe liście w wywarze, ale później należy je wyjąć.
Świetnie sprawdzą się też jako dodatek do lemoniady lub innych herbat ziołowych.
Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
[ Uwaga! Kopiowanie i powielanie tekstów oraz zdjęć surowo zabronione. ]
