Erytrytol (erytrol, erytryt) to organiczny związek chemiczny z grupy cukroli (alifatyczny alkohol czterowodorotlenowy). Jest bezkaloryczny i dodawany do żywności jako substancja słodząca (kod dodatku do żywności - E968). Nie wywołuje próchnicy zębów. Jest o 25% mniej słodszy od sacharozy (tradycyjnego, białego cukru). W naturze występuje w śladowych ilościach w owocach, w niektórych porostach, wodorostach i w czerwonym winie. Przemysłowo jest otrzymywany w wyniku fermentacji glukozy przez różne gatunki drożdży oraz w wyniku rozkładu glicerolu przez mikroorganizmy.
Sposób użycia: Można go stosować zamiast tradycyjnego, białego cukru do wypieków cukierniczych, słodzenia napojów itp. Nie ma działania przeczyszczającego.
Składniki: Erytrytol 100%
Kraj pochodzenia: Chiny
Najlepiej spożyć przed: Data przydatności i numer partii podane są na nalepce z tyłu opakowania.
Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym opakowaniu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
[ Uwaga! Kopiowanie i powielanie tekstów oraz zdjęć surowo zabronione. ]
