Klienci polecają
  • Campesino Menta Limon Yerba Mate

    Autor: Mikołaj, Warszawa
    Świetna mate o łagodniejszym smaku. Dzięki aromatowi cytrynowo - miętowemu jest bardzo orzeźwiająca i nie "gryzie" tak jak niektóre z mocniejszych gatunków yerba mate. Zdecydowanie polecam, jest to jedna z moich ulubionych.

Yerba mate zródłem naturalnych przeciwutleniaczy

Yerba mate zródłem naturalnych przeciwutleniaczy

 

Flawonoidy to związki rozpowszechnione w królestwie roślin i wykazujące wyjątkowe właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwalergiczne czy przeciwmutagenne. Flawonoidy w diecie człowieka biorą się przede wszystkim z owoców i warzyw, których spożycie powinno być jak najwyższe. Regularne spożycie flawonoidów może znacząco ograniczyć śmiertelność z powodu chorób serca i układu krążenia. Mają one duże znaczenie w zapobieganiu nowotworom, udarom mózgu oraz przewlekłym chorobom, takim jak choroby układu krążenia.
Flawonoidy znajdziemy w każdym rodzaju mate green oraz yerba mate.
Warto pamiętać, że składniki obecne w produktach naturalnych wchłaniają się znacznie lepiej, niż ich sztuczne odpowiedniki. W profilaktyce, warto stawiać na to, co oferuje nam przyroda. Suche liście yerba mate zawierają około 10% polifenoli. Jest to głównie kwas chlorogenowy i jego izomery. Występuje tu również, kwas kawowy, kwas chinowy, kawoiloglukoza, kwas feruloilochinowy. Flawonoidy w yerba mate stanowią 0,064% są to: rutyna, kwercetyna i kemferol. W prażonej yerba mate green tostada znaleziono dodatkowo: kwas kawoiloszikimowy i kwas dikawoiloszikimowy. Związki polifenolowe będące w yerba mate green, różnią się znacznie od tych występujących w zielonej herbacie, ponieważ yerba mate bogata jest,  w kwas chlorogenowy i nie zawiera tak jak zielona i biała herbata, katechin. Antyoksydanty ułatwiają przyswajanie witaminy C, nie dopuszczając w ten sposób do wielu schorzeń. Badania wykazały, że yerba mate zawiera około trzy razy więcej polifenoli od czarnej herbaty a jej zdolność antyoksydacyjna jest około dwa razy wyższa niż w przypadku herbaty zielonej.
Najwyższe stężenie polifenoli znajduje się w ekstrakcie z rozkruszonych liści mate a ich najniższy poziom w gatunkach yerba mate z większymi ilościami patyczków i gałązek oraz niedokładnie zmielonych. W mieszankach innych gatunków ostrokrzewów takich jak : I. argentina, I. brevicuspis, I. theezans, I. dumosa var dumosa oraz I. pseudobuxus polifenoli jest mniej. Ze wszystkich roślin tej rodziny, ostrokrzew paragwajski zawiera najwięcej polifenoli i ma zdecydowanie najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne. Napar z Mate nie tylko przyczynia się do polepszenia profilaktyki chorób cywilizacyjnych ale poprawia wydolność fizyczną i psychiczną. Termogeniczne działanie Zielonego Złota Indian ma wpływ na szybsze spalanie tłuszczu. Ekstrakty z Mate działają również rozluźniająco na mięśnie i zwiększają przepływ żółci. Yerba mate może być bez przeszkód spożywana przez osoby starsze.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel