Wiosna ziołowa - mocna strona naszego cyklu. Wracamy do sił i do słońca !

2021-03-22
Wiosna ziołowa - mocna strona naszego cyklu. Wracamy do sił i do słońca !

Wiosenne zioła i Yerba Mate

 

Początek wiosny to czas, który napełnia niezwykłą energią i nadzieją. Słońce

wreszcie pojawia się coraz częściej, a dzień jest coraz dłuższy. To także moment

pojawiania się pierwszych roślin, a te warto zbierać jeszcze młodziutkie i spożywać

na surowo, jak i dodawać do naparu yerba mate. Jakie wiosenne zioła możesz

spotkać na spacerze?

 

Marzec i pierwsze zielone listki

 

W marcu mamy okazję do skosztowania młodych roślin, odżywiających i

oczyszczających organizm po zimie. Do pysznej sałatki polecamy zbierać małe listki

pokrzyw, jasnoty białej i purpurowej, a także podagrycznika. Rosnące w lesie,

dorodne liście ziarnopłonu wyglądają niczym malutka sałata, zaś gwiazdnice z

drobnymi, białymi kwiatkami można zbierać jako całe ziele, gdyż ich łodyżki są

delikatne. Podobnie jest z rosnącą w wielu miejscach przytulią czepną. To ważna

roślina przy oczyszczaniu ciała, pobudza bowiem do pracy układ limfatyczny. W

marcu warto ją zbierać i przyrządzać wraz z nią jajecznice, ponieważ już w kwietniu

przytulia traci swoją giętkość i gładkość.

Wszystkie te roślinki, dodane do yerba mate będą spełniały funkcje

aktywujące organizm do oczyszczania z toksyn, metali ciężkich, zanieczyszczeń

środowiskowych. Aby w pełni skorzystać z ich potencjału należy najpierw

przygotować z nich w termosie lub dzbanku napar albo wyciąg i dopiero taką wodą

ziołową zalewać yerba mate. Jest to równocześnie najbardziej tradycyjny sposób

przyrządzania naparu z ostrokrzewu w Paragwaju. Wyciąg ziołowy robimy zalewając

garść nieco utartych, świeżych ziół letnią bądź zimną wodą i odstawiamy na całą noc.

Napar ziołowy natomiast tworzy się podobnie, lecz świeże rośliny należy zalać

wrzątkiem i odstawić nawet na pół godziny.

 

Surowce zielarskie z drzew a yerba mate

 

Wiosenne zioła możemy zbierać jednak nie tylko z ziemi, w postaci listków i

całych roślin. Także drzewa obfitują w nasączone życiową energią surowce. Są to

pączki drzew i krzewów, które można zjadać od razu po zerwaniu. W zielarstwie

mówi się, że pąki stanowią esencję mocy roślinnej. W marcu warto skorzystać też z

kory drzew, mających właściwości rozgrzewające czy poprawiające pracę narządów

wewnętrznych. Tutaj należy wymienić: kalinę, dąb, sosnę, olchę, wierzbę, jesion,

leszczynę czy kruszynę. Aby spożyć korę drzew trzeba sporządzić wywar, czyli

gotować korę bądź młode gałązki pod przykryciem na małym gazie przez godzinę lub

pół. W celu rozgrzania i wzmocnienia ciała podczas przedwiośnia, kiedy to organizm

jest zmęczony i nieco spowolniony - gotujemy wybraną korę z przyprawami

korzennymi i pędami sosny czy świerku. Takim wywarem można zalewać yerba

mate, najlepiej dosyć neutralne w smaku, argentyńskie gatunki.

Korzystając z dobrodziejstw natury wczesną wiosną, zyskujemy odżywienie i

oczyszczenie ciała, przygotowując je na ciepłe pory roku. Yerba mate świetnie

wzmacnia ten proces, a ponadto podnosi energię!

 

Dobry zwyczajem jest łączenie pożytecznych naparów i wywarów z ziół z suszem yerba mate.

Takim smacznym naparem, będzie mieszanka przygotowana w oparaciu o jedną z bardziej popularnych w Paragwaju yerba mate Campesino. Uzyskamy solidny napar mocy, kiedy do matero z yerba mate, dołożymy rozgrzewającej i pocietej swieżej kurkumy, kilka cząstek imbiru, parę godźików, szczypte cynamonu, nieco kardamonu i dolejemy na koniec łyżkę soku  z malin.

 

smacznego !

 

Polecane
Campesino Menta Limon Yerba MateCampesino Menta Limon Yerba Mate
20,99 zł2099 pkt.
Wybierz rozmiar
500 g
Yerba mate Campesino y Te VerdeYerba mate Campesino y Te Verde
21,48 zł2148 pkt.
Wybierz rozmiar
500 g
Yerba Mate CAMPESINO REFRESCANTE MOCNA Z MIĘTĄYerba Mate CAMPESINO REFRESCANTE MOCNA Z MIĘTĄ
24,10 zł2410 pkt.
Wybierz rozmiar
500 g
Zaufane Opinie IdoSell
4.81 / 5.00 665 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2023-01-31
Wszystko jak należy
2023-01-28
Yerba w saszetkach Super. Zawsze można zabrać ze sobą. Polecam

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel