Klienci polecają
  • Bombilla Bambusowa do Yerba Mate Guarani ! Długa!

    Autor: Sebastian, Wrocław
    Taniutka i fajna bombilka. Używam jej szczególnie gdzies na wyjazdach wakacjach itd. Czasami sie zapycha le to głównie jak za szybko i niedbale przygotuje napar. Poza tym wszystko OK.

Szum w prasie – wyniki badań na zawartość przeciwutleniaczy i polifenoli w napojach na bazie herbaty i napojach nieherbacianych

Napoje na bazie yerba mate zawierały największą ilość przeciwutleniaczy i polifenoli pośród napojów na bazie herbaty i napojów nieherbacianych w badaniu opublikowanym  ostatnio przez Comprehensive Reviews in Food Science  and Food Safety.


Przyczynia się to do funkcjonalności napoju, który pokazał właściwości przeciwzapalne oraz obniżające cholesterol LDL (tzw. zły cholesterol), co pomaga zapobiegać cukrzycy i chorobom serca. Przebadane napoje to: Guayaki Yerba Mate, Honest Tea, Monster Energy, Red Bull, Sobe i inne.

Badacze z Uniwersytetu Urbana w Illinois zbadali rynek napojów energetycznych w USA z naciskiem na wielkość rynku, grupę docelową aktywne składniki, potencjalne korzyści, bezpieczeństwo i przepisy. Kilka najbardziej znanych napojów energetycznych (16 nieherbacianych i 15 na bazie herbaty, włączając yerba mate) zostało przebadanych pod kątem zawartości przeciwutleniaczy metodą ORAC i całkowitej zawartości polifenoli metodą Folin-Ciocalteu.

Badacze odkryli, że napoje energetyczne na bazie herbaty mają dużo wyższą zawartość przeciwutleniaczy i polifenoli niż napoje energetyczne nieherbaciane. Napoje na bazie yerba mate zawierały nawet stukrotnie więcej przeciwutleniaczy i polifenoli w porównaniu z najbardziej znanymi napojami nieherbacianymi, a Guayaki Yerba Mate miała najwyższą zawartość przeciwutleniaczy i polifenoli pośród napojów na bazie herbaty. Polifenole mają właściwości przeciwutleniające i zbadano, że pomagają zapobiegać niektórym chorobom zwyrodnieniowym, włączając choroby układu krążenia i nowotwory.


Yerba-Mate-tabelki-male


TABELE ILUSTRUJĄCE ZAWARTOŚĆ PRZECIWUTLENIACZY I POLIFENOLI W BADANYCH NAPOJACH (kliknij aby powiększyć)

ŹRÓDŁO: http://guayaki.com/press/52952/Natural-Products-Marketplace.html

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij