Klienci polecają

Syryjska fascynacja yerba mate

   W Syrii, państwie liczącym około 20 milionów mieszkańców, importuje się rocznie 16 tysięcy ton yerba mate. Kraj ten jest największym po Ameryce Południowej konsumentem jerby.  Zwyczaj picia mate w niektórych prowincjach Syrii pochodzi od Arabów, którzy pod koniec XIX wieku w czasie nacjonalistycznych zamieszek czasowo osiedlali się w Ameryce Południowej, głównie w Argentynie. Syryjczycy bardzo szybko dostrzegli zbawienny wpływ naparów z ostrokrzewu na życie w gorącym klimacie i po powrocie do ojczyzny zaczęli intensywnie importować susz. Miejscowi agrotechnicy wielokrotnie podejmowali próby zaadaptowania ostrokrzewu do lokalnego klimatu, jednak – podobnie jak i w innych rejonach świata – bez powodzenia.


Syria_rodzina_yerba_mate


Syryjczycy przyswoili sobie klasyczną ceremonię yerba mate, a napar spożywają zazwyczaj w grubościennych szklanych naczyniach dodając zwyczajem arabskim duże ilości cukru lub miodu.


Syria_mateista1


Syryjski „gaucho” - mateista


Syryjskie_Pipore


Około 70% syryjskiego importu stanowi marka Cruz de Malta. Sprowadzane są oczywiście inne gatunki – na zdjęciu arabska wersja opakowania  yerba mate Pipore Traditional.


Syria_stragan_yerba_mate


Na syryjskich bazarach niczym niezwykłym są stragany z suszem i akcesoriami do yerba mate.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij